![恩平咸汤丸如何做才美味，怎么做恩平咸汤丸简单又好吃]( "恩平咸汤丸如何做才美味，怎么做恩平咸汤丸简单又好吃")
- 心心念念的汤丸，在外面吃不到想要的味道，唯有自己动手啦。用料萝卜1根香菜2根虾米50克香菇5朵糯米粉1000克腊鸭腿1只鸡半只鲜虾20只盐10克恩平咸汤丸的做法糯米粉加350毫升开水和好，搓成丸子将所有才料洗好，切好备用虾米和腊鸭先下热锅翻炒一下，放1500毫升水，煮15分钟，再放鸡肉，...
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![开平咸汤丸如何做才美味，怎么做开平咸汤丸简单又好吃]( "开平咸汤丸如何做才美味，怎么做开平咸汤丸简单又好吃")
- 冬至吃汤丸，寓意团团圆圆！开平侨乡咸汤丸，用料十足！令人吃过不忘，浓浓侨乡情！用料猪肉300克香菜3根腊肠1根姜三片香菇8-10朵糯米粉500克盐少许紹菜一棵萝卜1根胡椒粉适量酱油少许鱼饼3两开平咸汤丸的做法糯米粉500g将700ml水烧开和糯米粉搓成团把粉团搓成一颗颗小丸子就可以了，...
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![平菇鱼丸汤如何做才美味，怎么做平菇鱼丸汤简单又好吃]( "平菇鱼丸汤如何做才美味，怎么做平菇鱼丸汤简单又好吃")
- 用料平菇鱼丸水盐香油香菜平菇鱼丸汤的做法鱼丸买回来的时候用水泡起来，平菇切成小块（或者用手撕）锅中水开，倒入鱼丸和洗干净的平菇大火烧开，鱼丸和平菇浮上来的时候，加点盐，香油和香菜就可以装盘了小贴士鱼丸超市就可以买到...
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![恩平粘米角子（老少咸宜）食谱大全及做法，烹饪好吃的恩平粘米角子（老少咸宜）方法]( "恩平粘米角子（老少咸宜）食谱大全及做法，烹饪好吃的恩平粘米角子（老少咸宜）方法")
- 粘米粉（大米粉）△粉团开裂，搓不成团？水不够热没烫熟△水少了怎么办另烧开水一点点加入用筷子搅和△凉了会硬？粉团揉得时间不够，一定要揉到粉团有弹性凉了才不会硬烫熟的面团是有弹性的，流动性面团就是没烫熟2020.08.16更新了方子，1斤粉大概能做40来个用料面团粘米粉500克（1斤）玉米...
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![咸汤丸如何做才美味，怎么做咸汤丸简单又好吃]( "咸汤丸如何做才美味，怎么做咸汤丸简单又好吃")
- 冬大过年，南蛮侨乡区的冬至吃的也挺特别的，我们吃咸汤汤丸，汤丸已经慢慢不是主角了，菜才是。每年冬至都会特别隆重认真的煮上一大锅全家人吃。材料不限以下，随意发挥，一般都会出现鸡肉猪顶脑肉牛肉瑶柱虾米蚝干腊肠腊肉香菇等，可以其中几样，土豪也可以全放再加其他。但精髓是必须...
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![恩平狗仔鹅如何做才美味，怎么做恩平狗仔鹅简单又好吃]( "恩平狗仔鹅如何做才美味，怎么做恩平狗仔鹅简单又好吃")
- 用料鹅1只油少许酱油1饭碗腐乳5块姜片7大块黄糖半片米酒少许恩平狗仔鹅的做法鹅晾干水，切好姜片备用下锅大火炒炒到有点噼里啪啦响转中火继续然后吵到超级噼里啪啦响下一点米酒炒一下装起备用炒出来的油用另一个碗装起来，冷了用保鲜袋装好扔掉（直接倒下水道久了会堵塞）中小火...
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![平菇肉丸汤如何做才美味，怎么做平菇肉丸汤简单又好吃]( "平菇肉丸汤如何做才美味，怎么做平菇肉丸汤简单又好吃")
- 简单却能拿得出手的汤用料肉末200克平菇1把鸡蛋1个姜2葱2根盐2勺淀粉1勺料酒2勺香油1勺小胡椒1勺平菇肉丸汤的做法平菇一把，洗净，撕成小朵肉末中加入鸡蛋一颗，生抽1勺，淀粉1勺，料酒一勺，盐1勺，糖1勺，葱切小段，姜切碎，搅拌均匀把肉用勺子挖成这样大小的丸子锅中加水，开火烧，不需要等烧...
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![恩平咸肉粽如何做才美味，怎么做恩平咸肉粽简单又好吃]( "恩平咸肉粽如何做才美味，怎么做恩平咸肉粽简单又好吃")
- 端午节快到了！又是一年吃粽时..."棕"是故乡情，情是故乡浓作为吃货的我们，必须要试一下！用料糯米4斤五花肉2斤半绿豆4斤五香粉适量盐适量酱油适量粽叶适量油适量虾米适量咸蛋王30个切开两份香菇适量恩平咸肉粽的做法1.糯米提前两小时用水泡软，把所有材料洗干净！2.泡软的糯米用适...
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![恩平菱粉糍如何做才美味，怎么做恩平菱粉糍简单又好吃]( "恩平菱粉糍如何做才美味，怎么做恩平菱粉糍简单又好吃")
- 作为一名广东省江门市恩平的吃货一定要学会当地美食之一！用料木薯生粉一斤黄片糖一斤红豆少许清水六碗恩平菱粉糍的做法第一步先用平常吃饭的白瓷碗装三碗水倒入盆中然后取木薯粉倒入盆里调开然后取别外三碗水倒入锅中放入一斤糖中火煮开成糖浆放凉放凉后的糖浆全部倒进第...
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![恩平特色汤地柏煲鳅鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的恩平特色汤地柏煲鳅鱼方法]( "恩平特色汤地柏煲鳅鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的恩平特色汤地柏煲鳅鱼方法")
- 地柏【性味归经】辛、微甘，平。地柏的功效与作用：清热利湿，止血。恩平人喜欢用来煲汤。用料鳅鱼2条猪骨250g地柏干一扎姜片适量盐适量油适量蜜枣3个恩平特色汤地柏煲鳅鱼的做法地柏干洗干净，姜切片备用。鳅鱼又称塘鲺，取两条鳅鱼去掉鱼头和鱼肚子里面的脏东西，洗干净备用地柏，鳅...
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![恩平濑粉如何做才美味，怎么做恩平濑粉简单又好吃]( "恩平濑粉如何做才美味，怎么做恩平濑粉简单又好吃")
- 记录用料药材10元，一煲那么多的话莲藕几块（块数的块，不是钱数的块）尾龙骨1斤老鸡半只恩平濑粉的做法这些是药材，材料加了香菇药材材料表（党参，黄氏，桂圆3或4个（想吃甜多下点），红枣，枸杞，熟地，杜仲）所有材料丢一起，煮三个小时嗯，这个就是一煲，哈哈哈哈泡粉，煮粉，加粉加汤进碗，一碗粉就成了...
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![恩平粘米角如何做才美味，怎么做恩平粘米角简单又好吃]( "恩平粘米角如何做才美味，怎么做恩平粘米角简单又好吃")
- 粘米粉，猪肉，花生，菜果用料猪10恩平粘米角的做法1小贴士粘米粉要熟...
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![恩平豆角糍如何做才美味，怎么做恩平豆角糍简单又好吃]( "恩平豆角糍如何做才美味，怎么做恩平豆角糍简单又好吃")
- 家乡特色小吃豆角糍。用料豆腐3块粉皮适量芝麻适量五香粉适量恩平豆角糍的做法将豆腐一开2；在豆腐中间开洞把馅塞进去粘粉浆放油炸完成✅开吃啦……...
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![恩平艾糍如何做才美味，怎么做恩平艾糍简单又好吃]( "恩平艾糍如何做才美味，怎么做恩平艾糍简单又好吃")
- 恩平人平日都喜欢把艾草摘回来，晒干，做成艾蓉，用来制作糍粑，艾草多吃对身体那是杠杠杠的用料干艾蓉少许糯米粉2杯煮米饭的小杯粘米粉1.5杯煮米饭的小杯糯米粉一小杯馅花生粹少量椰蓉少许糖少许恩平艾糍的做法一，先把艾蓉清洗，放少许水煮沸，约五分钟，二，把量好的粉放到热锅搞成碎块...
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![恩平角仔如何做才美味，怎么做恩平角仔简单又好吃]( "恩平角仔如何做才美味，怎么做恩平角仔简单又好吃")
- 每个家乡都会有一些特别的食物😋😋😋用料红萝卜一根菜果一个猪肉碎一斤香菜一些花生碎一些粘米粉半包饺子粉半包恩平角仔的做法把菜果/红萝卜/香菜切碎大🔥炒猪肉碎，加菜果和红萝卜翻炒，调味就放盐，炒熟装盘放凉，下花生碎同香菜，一半粘米粉一半饺子粉，滚水下面做面，分开一个个小...
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![恩平碌鹅如何做才美味，怎么做恩平碌鹅简单又好吃]( "恩平碌鹅如何做才美味，怎么做恩平碌鹅简单又好吃")
- 本菜谱可能不是最专业的恩平碌鹅，但是这是从小家的味道，是我的父亲教我的，写下来就是为了记录，怕忘记，哪怕不在家我也可以吃到父亲的味道用料鹅1只油克姜片一大块切片味极鲜酱油小支380ML黄片糖半片水适量米酒适量蒜苗6条海鲜酱半瓶麻油腐乳3块蚝油3大勺五香粉小包装半包恩平...
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![东莞咸丸（咸汤丸）食谱大全及做法，烹饪好吃的东莞咸丸（咸汤丸）方法]( "东莞咸丸（咸汤丸）食谱大全及做法，烹饪好吃的东莞咸丸（咸汤丸）方法")
- 东莞人逢年过节嫁娶都会煮上一大锅用料糯米粉1包鸡1只干贝少许虾米（虾干）100g干鱿鱼5块干香菇50g鱼丸100g猪肉100g东莞腊肠3条大白菜1000-1500g浓汤宝（鸡汤味）1个（可以不放）葱3棵姜10片蒜头半个水油盐酱油少许东莞咸丸（咸汤丸）的做法1.把干香菇泡软，切成薄片；干鱿鱼也泡软，切成小条；...
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![开平咸汤圆如何做才美味，怎么做开平咸汤圆简单又好吃]( "开平咸汤圆如何做才美味，怎么做开平咸汤圆简单又好吃")
- 用料糯米小丸子一袋白萝卜一根水发香菇10个左右娃娃菜一棵干虾米少许鲫鱼一条精瘦肉180克香菜和葱少许平菇200克广式腊肠一根姜少许开平咸汤圆的做法萝卜切条、鲫鱼杀好清理干净、虾米和香菇用热水浸泡发好、瘦肉切条用盐和鸡精生粉腌制、广式腊肠切斜片、娃娃菜切条、平...
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![恩平圆仔如何做才美味，怎么做恩平圆仔简单又好吃]( "恩平圆仔如何做才美味，怎么做恩平圆仔简单又好吃")
- 用料鲮鱼骨2斤鲮鱼丸2斤白萝卜切条大白菜切条绿豆芽半斤鸡肉1斤瘦肉1斤腊鸭五分之一只腊鸭姜片7片葱花糯米团子：糯米1斤开水看着加恩平圆仔的做法先把鲮鱼骨洗干净，放入锅里加水加姜片先煮一个小时汤底（这样煮出来的汤底特别鲜甜）糯米粉一斤，加入开水搅拌成絮状。然后揉成面团...
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![恩平裹粽如何做才美味，怎么做恩平裹粽简单又好吃]( "恩平裹粽如何做才美味，怎么做恩平裹粽简单又好吃")
- 这是60条裹粽的用料用料裹粽叶300片裹粽扎70条糯米4斤五花肉3斤咸蛋黄30个脱皮绿豆两斤红蓝叶适量生抽少许盐油恩平裹粽的做法裹粽叶要提早一日用水泡过夜第二天水里加一点点碱水煮裹粽叶，沸腾就可以捞起来洗干净然后再泡起来，换两三次水浸泡好备用裹粽扎提前一晚泡好，第二...
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![平菇丸子汤如何做才美味，怎么做平菇丸子汤简单又好吃]( "平菇丸子汤如何做才美味，怎么做平菇丸子汤简单又好吃")
- 用料平菇250克姜5片鸡蛋1只淀粉1勺猪肉250克盐少许水适量平菇丸子汤的做法平菇在盐水中浸泡洗净。肉末加入蛋清、淀粉、水、盐、姜末用手抓匀锅中加入适量水，放入平菇，开中火煮沸。水开后转文火，搓揉丸子成型后放入汤中。全部加入后转中火，煮到丸子浮到汤面上关火盛出。香喷...
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![恩平咸汤圆如何做才美味，怎么做恩平咸汤圆简单又好吃]( "恩平咸汤圆如何做才美味，怎么做恩平咸汤圆简单又好吃")
- 咸汤圆大概是五邑地区的特色吃法吃的是一种情怀一种乡愁l🤣🤣但是五邑每个城市也会因添加的配料不同而有所不同，可根据自己的口味适量增加不同的食材用料糯米粉600克清远鸡1斤左右虾米1.5克瘦肉适量白萝卜1个油、盐、酱油适量香菜葱适量恩平咸汤圆的做法首先备好食材将鸡...
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![咸丸汤如何做才美味，怎么做咸丸汤简单又好吃]( "咸丸汤如何做才美味，怎么做咸丸汤简单又好吃")
- 入秋妈妈最爱做的咸丸汤，超爱吃！今天妈妈做在隔壁偷师顺便记录一下，以后自己也可以做。用料鱼1条猪肉丝500g鲜鱿鱼一条鲮鱼鱼饼200g白萝卜1颗白菜2颗姜一大颗切片切丝料酒少许蚝油少许盐少许白胡椒粉少许糯米粉500克（我家10人量）凉水少许（慢慢加入粉中）咸丸汤的做法所有材料备好...
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![恩平·芋糍如何做才美味，怎么做恩平·芋糍简单又好吃]( "恩平·芋糍如何做才美味，怎么做恩平·芋糍简单又好吃")
- 作为一个恩平人肯定少不了当地的美食之一啦😏用料粘米粉一次性航空卫生杯2-3杯油盐适量香芋半个-1个腊肉或腊肠虾米葱头适量随意花生米葱花最后放恩平·芋糍的做法首先将香芋削皮刨出香芋丝，然后加入粘米粉➕凉水调浆但水量不能保证多少🤣只能说大约调出不太稀的浆即可，然...
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![开平咸汤圆的详细做法大全,简单又营养的开平咸汤圆做法]( "开平咸汤圆的详细做法大全,简单又营养的开平咸汤圆做法")
- 真的好怀念家乡开平咸汤圆，好多人都喜欢吃，以前在家经常可以吃到，很多汤粉店都有，现在珠海生活，要自己多动手才可以吃到，还好我会做，用料糯米粉一包鸡半只白萝卜一条娃娃菜一颗香菇10个瘦肉300克葱适量姜5片盐适量酱油一勺开平咸汤圆的做法1：用少量热水把糯米粉汤到半熟，用筷子搅...
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