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- 用料香辣小龙虾风味沙拉酱20g冷冻龙虾尾15g黄瓜片10g蟹籽3g妙可蓝多芝士片1片川风小龙虾三明治的做法1.将面包铺在底层2.将原料混合后（除黄瓜片），铺在面包片上面3.放置黄瓜片，并放上蟹籽4.最后放置上层面包即可完成...
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![川贝蒸梨（风热咳嗽）食谱大全及做法，烹饪好吃的川贝蒸梨（风热咳嗽）方法]( "川贝蒸梨（风热咳嗽）食谱大全及做法，烹饪好吃的川贝蒸梨（风热咳嗽）方法")
- 此方只适合风热咳嗽，润肺化痰止咳佳品。用料梨1个川贝3克川贝蒸梨（风热咳嗽）的做法1.雪花梨或雪梨均可，洗净对半刨开，挖去内核备用。1.在梨的内核洞里放入3克川贝（药房有售），盖上另一半梨。1.高压锅内胆放水，放入川贝梨隔水蒸制。盖上盖子拧上气阀，煮饭模式即可。...
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![川香麻辣风味炸鸡块食谱大全及做法，烹饪好吃的川香麻辣风味炸鸡块方法]( "川香麻辣风味炸鸡块食谱大全及做法，烹饪好吃的川香麻辣风味炸鸡块方法")
- 一直钟爱于各种油炸食品，特别是炸鸡块。平时吃惯的普通炸鸡块和韩式风味，吃久了总觉得缺少了些新意。这次尝试把豪吉麻辣川香汁的香、鲜、辣融入到炸鸡中，与众不同😏~分初级和进阶版👇🏻用料鸡腿2只食用油大量🔸腌料:豪吉麻辣川香汁1汤勺(勺子大小看步骤图)白胡椒粉适量耗油...
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![一夜渍四川风味泡菜食谱大全及做法，烹饪好吃的一夜渍四川风味泡菜方法]( "一夜渍四川风味泡菜食谱大全及做法，烹饪好吃的一夜渍四川风味泡菜方法")
- 淘来一套一夜渍泡菜罐，迫不及待的尝试腌制各种泡菜，泡一罐四川风味泡菜，仅用不到一天时间，味道不错，得到吃货朋友们的认可。用料一夜渍泡菜罐4人份白萝卜半根胡萝卜一小根芹菜心一枝鲜红椒2根白醋适量果醋（寿司醋）适量白糖2大茶匙盐小半茶匙花椒一小把香叶2-3片矿泉水350毫升一...
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![四川泡菜（老坛泡风爪）食谱大全及做法，烹饪好吃的四川泡菜（老坛泡风爪）方法]( "四川泡菜（老坛泡风爪）食谱大全及做法，烹饪好吃的四川泡菜（老坛泡风爪）方法")
- 四川泡菜的制作工艺,是我国悠久而精湛的烹饪技术遗产之一。早在1400多年前人们就对风味独特的四川泡菜有所称颂,对泡制蔬菜的基本原理有所总结,同时也证明了泡菜的始于中国。四川泡菜,由于它制作简单,经济实惠,取食方便,不限时令,利于贮存,能调剂余缺;既本味精香,又可随...
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![川香风味—当红辣子鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的川香风味—当红辣子鸡方法]( "川香风味—当红辣子鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的川香风味—当红辣子鸡方法")
- 三天不吃辣就胃口下降的我，每当馋嘴就给自己做这道辣子鸡。鲜香的红辣椒配上酥麻的花椒，外焦里嫩的鸡腿肉，咬下去一口，香味从鼻尖到舌尖，哇哦，这是味蕾的盛宴！用料干辣椒根据自己口味加量蒜6瓣姜4片花椒适量酱油2勺葱1根白糖适量料酒1勺芝麻适量五香粉1勺琵琶大鸡腿4只蚝油1大勺...
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![麻辣牛肉干（四川风味）食谱大全及做法，烹饪好吃的麻辣牛肉干（四川风味）方法]( "麻辣牛肉干（四川风味）食谱大全及做法，烹饪好吃的麻辣牛肉干（四川风味）方法")
- 我是地道四川人，不在家乡的日子只能自己动手做爱吃的菜。一家三口，食量有限不愿浪费，所以每次做东西都会很少量的做。家里人多的可以加量做这次做的唯一一点不太好的是肉切太大了，应该切成我的一半大小（因为mo仔着急睡觉，所以我就随便切切了）用料牛肉500g大葱两小节生姜三四片白...
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![红烧腐朽-四川风味食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧腐朽-四川风味方法]( "红烧腐朽-四川风味食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧腐朽-四川风味方法")
- 想吃火锅？又嫌麻烦？准备配菜太多，今天给大家介绍一款又简单，又解馋的做法！用料豆棒六根（根据自己情况使用）秋霞精品火锅底料少许大蒜适量盐适量糖少许生抽少许红烧腐朽-四川风味的做法烧开水，将干豆棒泡两小时，捞出晾干，切成小段油烧热，蒜末，姜末，火锅底料下锅炒，炒好后倒入开水和豆棒...
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![川上文代的红茶戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的川上文代的红茶戚风方法]( "川上文代的红茶戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的川上文代的红茶戚风方法")
- 川上文代的《西式糕点制作大全》实践中~这款红茶戚风蛋糕，书里是这样描述的“这是一种外观朴实，质地细致而味美的蛋糕”书上还有配了焦糖香醍的做法~ps：模具：直径17cm，高8cm戚风模中型鸡蛋：约60g一个用料热红茶70ml（茶叶：热水=3g：100ml）低筋面粉90g泡打粉2/3tsp食盐一撮茶叶3g蛋黄3...
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![豪吉川香肉末风味茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的豪吉川香肉末风味茄子方法]( "豪吉川香肉末风味茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的豪吉川香肉末风味茄子方法")
- 茄子中除了含有丰富的维生素P、E等多种维生素和蛋白质之外，还含有龙葵碱，这是一种抗癌物质，所以多吃茄子的确是益处多多。变换花样让家人吃不厌才是王道，那今天就用调味利器——豪吉麻辣川香汁做一道不一样的茄子😄ヾ(✿ﾟ▽ﾟ)ノ用料茄子2个肉末100克大蒜3瓣葱1根姜2片淀粉15克...
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![麦蒿米粿 遂川风味食谱大全及做法，烹饪好吃的麦蒿米粿 遂川风味方法]( "麦蒿米粿 遂川风味食谱大全及做法，烹饪好吃的麦蒿米粿 遂川风味方法")
- 我是江西人，家乡有艾叶米粿，在我现在住的地方又找不到艾叶，又十分想念家乡的味道，看到最近麦蒿长势喜人，于是就做了一次麦蒿米粿，也是非常好吃，让我又回味了下家乡的味道。用料麦蒿1000克糯米粉500克面粉200克食用碱一勺白糖50克麦蒿米粿遂川风味的做法看看这些麦蒿是不是很喜人...
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![川式鱼香风味意面🍝食谱大全及做法，烹饪好吃的川式鱼香风味意面🍝方法]( "川式鱼香风味意面🍝食谱大全及做法，烹饪好吃的川式鱼香风味意面🍝方法")
- 网红阿nic意大利面又出新口味一尝为快做法：很简单/官方有介绍/盒子里有步骤用时：15分钟左右摆盘：脑子里随时构思/拍了黑盘子想来个高调的白盘子/找来英文画册当个背景/拍完的面好好吃呀/🍝跟brunch很配嘛😋拍摄：5分钟后期：半小时口味：良心品质/面多酱料足/原本不爱吃意面的我也...
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![川式风干肠如何做才美味，怎么做川式风干肠简单又好吃]( "川式风干肠如何做才美味，怎么做川式风干肠简单又好吃")
- 自己动手，丰衣足食用料猪肉2500克白酒60克盐40克白糖25克辣椒面35克麻椒10克花椒13克川式风干肠的做法猪肉选择前尖或者后尖，瘦肉切成片，肥肉切成丁花椒麻椒打成粉末，将上述所有配料倒入肉中用手充分抓匀。用灌肠器把拌好的肉灌入肠衣中。用绳子均匀分成一节一节，并用牙签在肠...
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![盐菜烧白（四川风味）食谱大全及做法，烹饪好吃的盐菜烧白（四川风味）方法]( "盐菜烧白（四川风味）食谱大全及做法，烹饪好吃的盐菜烧白（四川风味）方法")
- 妈妈每年都会做些盐菜，有时候加点腊肉颗粒炒炒，超级香超级下饭。整理冰箱的时候，发现还有一大袋盐菜，突发奇想想做盐菜烧白，正好冰箱里也有五花肉，说做咱就做呀，哈哈，味道还不赖哦。用料五花肉四川盐菜（梅干菜）盐菜烧白（四川风味）的做法五花肉洗净，放进开水里中火煮10分钟。煮好的五花...
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![四川风味麻辣萝卜干食谱大全及做法，烹饪好吃的四川风味麻辣萝卜干方法]( "四川风味麻辣萝卜干食谱大全及做法，烹饪好吃的四川风味麻辣萝卜干方法")
- 用料萝卜1斤盐12克（腌制）糖2茶勺（可根据个人口味）花椒粉2茶勺（可根据个人口味）五香粉1茶勺（可根据个人口味）盐根据个人口味鸡精3茶勺（可根据个人口味）白酒适量辣椒油5茶勺（可根据个人口味）辣椒面（可根据个人口味）四川风味麻辣萝卜干的做法将切好的萝卜加入12克盐抓拌均匀腌制四小时。根...
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![自制川式腊肉(风干肉)食谱大全及做法，烹饪好吃的自制川式腊肉(风干肉)方法]( "自制川式腊肉(风干肉)食谱大全及做法，烹饪好吃的自制川式腊肉(风干肉)方法")
- 疫情回不了家，今年过年是吃不上父母做的腊肉香肠了，只能自己做。这个本人这辈子第一次做这些。因为没有肠衣和灌肠器，只能做相对简单的腊肉。不确定最后能不能自己在家熏肉，所以先做成风干肉吧用料带皮五花肉1180克带皮腿肉1404克全瘦梅花肉950克火鸡腿4个1200克排骨1200克盐...
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![四川风味椒盐小酥肉食谱大全及做法，烹饪好吃的四川风味椒盐小酥肉方法]( "四川风味椒盐小酥肉食谱大全及做法，烹饪好吃的四川风味椒盐小酥肉方法")
- 其实酥肉的用法很多，除了沾辣椒面空口吃，用来涮火锅，做汤，红烧都非常的棒。今天要做酥肉豆汤饭，现炸了一些嘻嘻。用料五花肉姜末花椒面粉白胡椒粉十三香盐鸡蛋淀粉面粉白糖四川风味椒盐小酥肉的做法五花肉洗净沥干切片，不要太薄啦。加入姜末，花椒粉，十三香，盐，白糖少许，白胡椒粉抓匀...
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![川香麻辣风味杭椒牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的川香麻辣风味杭椒牛肉方法]( "川香麻辣风味杭椒牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的川香麻辣风味杭椒牛肉方法")
- 以前都是用淘宝买的味好美川香藤椒风味和川香麻辣风味鸡翅腌料粉做整鸡或者鸡翅，今天用这个腌料粉来做牛肉也算是脑洞大开，因为买了牛里脊，也不知道做什么口味了，前几天咖喱味的，蚝油味的都做了，所以干脆试试这个腌料粉做出来的牛肉是什么味的，没想到味道棒极了，光盘，得到家人一致...
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![川味传统风味花椒鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的川味传统风味花椒鸡方法]( "川味传统风味花椒鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的川味传统风味花椒鸡方法")
- 川渝菜系里的那一口“麻”，实在是太诱人!听到“花椒”二字时已然垂涎欲滴。~椒麻的香气，鸡肉酥嫩的口感，微麻微辣里还带一点回甘，根本停不了筷子~本菜谱有四川传统花椒鸡“炸收”的传统技法，经专业大厨多年反复验证，让这款花椒鸡成为你的餐桌爆款!用料主料：鸡腿肉2只（一公斤左右）...
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![川上文代-红茶戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的川上文代-红茶戚风方法]( "川上文代-红茶戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的川上文代-红茶戚风方法")
- 第一次见最后筛入粉类的戚风感觉好神奇记录一下用料请看图适量川上文代-红茶戚风的做法如图...
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![蛤蝼粽子(吴川风味)食谱大全及做法，烹饪好吃的蛤蝼粽子(吴川风味)方法]( "蛤蝼粽子(吴川风味)食谱大全及做法，烹饪好吃的蛤蝼粽子(吴川风味)方法")
- 记录家乡美食，不喜勿喷！用料糯米6斤花生350克五花肉2.5斤干香菇40克蛤蝼叶适量（放多点更好吃😋）粽叶适量甘草绳适量枧水160ml花生油160克(米140克、肉20克)盐70克(米45克、肉25克)红腐乳3块+汁（肉）蚝油35克（肉）糖25克（肉）五香粉7克（肉）鸡粉12克（米）咸蛋10个蛤蝼粽子(吴川风味)的做法先...
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![川风素豆腐丨翔宇素食食谱大全及做法，烹饪好吃的川风素豆腐丨翔宇素食方法]( "川风素豆腐丨翔宇素食食谱大全及做法，烹饪好吃的川风素豆腐丨翔宇素食方法")
- 现在能吃辣的朋友是越来越多了，川菜再也不只属于四川人。今天给大家做一道浓浓川味的川风豆腐，很鲜香，当然，如果不能吃辣，不用泡辣椒就行了，也照样很美味。用料豆腐香菇茄子芹菜泡椒腰果酱牛肝菌油胡椒酱油盐姜末川风素豆腐丨翔宇素食的做法首先将泡椒和姜末倒入油锅中煎一下。...
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- 还有什么比郫县豆瓣酱+麻椒更能代表川渝风味？口味微重，让人食指大动，回味无穷……用料面条捞面(伴面)之川渝风情的做法在炒蛋余油锅调入郫县豆瓣+麻椒油，再来一点生抽、蚝油、糖、酒、胡掓粉、鸡精，备用。煮面，过冷河，回锅点一下热水，捞出，倒入备好味汁的锅中，捞匀，上碟。上碟。摆入...
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- 只有四川才有的醋汤，酸酸的开胃好喝~大家可以尝试尝试~简单又美味。用料的量视加水量而定。用料姜末适量花椒粉适量生抽适量醋适量盐适量味精适量芝麻油适量葱适量四川特色风味——醋汤的做法往容器里加入以上用料加入烧开的水，完成~小贴士芝麻油可以不加~视口味而定。...
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- 最近的火腿肠各种不太好吃，口感也不好，加点料，丰富一下口感。用料火腿肠数根味好美川香麻辣锅底少量油少量川香麻辣风味烤火腿肠的做法还剩三根存货火腿肠，这款口感很劲道，就是口味一般般…给火腿肠开几道口子，刷上酱，刷的均匀一点，不然会很咸火腿肠上要抹油，空气炸锅预热180度，烤8...
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