- 内脂豆腐代替奶油奶酪做出来的芝士蛋糕🍰~相对的低卡,绝对的美味😋😋😋冷藏后就像冰淇淋,开心的话还可以浇点果酱,夏天吃起来超级满足啦~~~用料内脂豆腐110g低筋粉35g鸡蛋2个酸奶80克淡奶油50克奶粉15克糖40克低脂轻芝士蛋糕的做法1.内脂豆腐、酸奶、淡奶油倒入碗中,打蛋器搅打顺...
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- 为了消耗家里仅剩下的一点奶油奶酪做的,不过蛋糕永远都是小朋友的最爱🍰。因为做给小朋友吃,所以这个糖量是很少的。不要说我这个有点开裂,表面上色也不是很均匀,有什么关系呢,好吃就行了。用料鸡蛋3个牛奶50克奶油奶酪100克柠檬汁几滴低筋面粉30克细砂糖30克低糖无黄油轻芝士...
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- 此方适用于6寸蛋糕模不同尺寸请自行调整比例不同的代糖甜味不同,请厨友们自行调整。喜甜的朋友可以增加糖的比重喜欢芝士味更重的朋友可以在吃的时候上面再抹一层奶油奶酪整块6寸蛋糕热量在600卡左右(如果不使用零脂酸奶或代糖热量会有所变化噢祝大家在享受美食的同时也能...
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- 轻芝士蛋糕也叫轻乳酪蛋糕,比重芝士蛋糕柔和一点,像羽毛在口中轻轻撩拨用料奶油奶酪100克玉米淀粉20克牛奶60克细砂糖40克柠檬汁几滴黄油30克淡奶油30克蛋黄45克蛋白100克六寸活底蛋糕模具1个轻芝士蛋糕(轻乳酪蛋糕)的做法30克牛奶,30克淡奶油,30克黄油,100克奶油奶酪倒入盆中把...
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- 模具按需要垫上油纸A全部混合至无颗粒感(我是奶油奶酪+黄油后再加淡奶油,最后加牛奶,全程都是颗粒感,后面还是絮状,几乎想半途而废。估计是奶油奶酪冻坏了,后面也做成了,有颗粒感,不强烈)B分次加入A(此后都是轻轻搅拌,不然空气形成气泡带来破裂等问题)形成芝士糊C均匀搅拌后,加入进芝...
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- 做慕斯剩下的奶油奶酪,在冰箱里放了好久。再不用眼看就要过期了。拿出来一称,高不成低不就的66g,做哪种芝士蛋糕都有点孤军奋战的疲弱感,索性就来个减脂版的吧。下班后花半个多小时就能成,也不耽误吃晚饭,省事。方子已按数字顺序排列,好记。几克上下自行调整,我感觉也没多大问题...
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- 用料芝士(奶酪)90克淡奶油40克牛奶28克蛋黄2个蛋清2个白糖(蛋清)50克玉米淀粉15克芝士蛋糕(轻芝士)的做法芝士隔水软化(无颗粒状)加入淡奶油,牛奶搅拌至无颗粒状加入蛋黄拌匀(用打蛋器)蛋清,白糖,玉米淀粉一起打发(打至中性偏湿的状态若有小弯勾)取三分之一蛋清加入蛋黄糊翻拌均匀把翻拌...
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- 我的最爱,浓郁的轻芝士蛋糕!就是那个什么什么叔叔、什么什么爷爷的蛋糕!因为用料足,蛋糕带着浓郁的芝士香味。入口即化,香甜软绵。一般建议冷藏后食用。用料(面糊)低筋面粉20g(面糊)淀粉10g(面糊)奶油奶酪一盒140g(面糊)黄油25g(面糊)牛奶100g(面糊)鸡蛋蛋黄3个(湿性发泡)鸡蛋蛋清3个(湿性发...
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- 配方的量是做一个6寸模具的~用料材料在图片上写着的看步骤1轻芝士蛋糕(希腊酸奶版好吃更低脂)的做法准备好以上材料希腊酸奶是自制的方法之前有发过菜谱分次把牛奶加入希腊酸奶中搅匀蛋白蛋黄分开黄加入酸奶中蛋白就用个干净的盆装起来备用蛋黄和酸奶搅匀加入适量香草精没有...
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- 用料酸奶(和润无糖酸奶)150克玉米油(可不加)10克低筋面粉20克玉米淀粉15克鸡蛋2个细砂糖40克低卡酸奶蛋糕伪轻乳酪芝士蛋糕的做法酸奶和玉米油用蛋抽搅拌均匀筛入低筋面粉和玉米淀粉Z字型搅拌放入两个蛋黄搅拌均匀备用两个蛋清加糖打发至干性发泡取一半与蛋黄糊混合再倒...
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- 因为怕胖就有了现在这个食谱热量不高减肥期吃也没太多罪恶感用料自制奶油奶酪168克玉米淀粉45克脱脂牛奶65克黄油15克(可稍微减量)鸡蛋2个65克左右的木糖醇20克至35克(自调)柠檬汁几滴低脂低卡轻芝士蛋糕(自用)追求口感请勿试的做法分离蛋清和蛋黄至两个无水无油的盆里,冷冻蛋清...
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- 4种材料的极简配方,用纸杯装免去清洗模具和切蛋糕的麻烦,使用了糖尿病病人可以吃的代糖,满足了嘴巴,又不会带来体重困恼。用料1.奶油奶酪一块220-250克2.鸡蛋(蛋黄和蛋白分离)3只3.代糖(甜菊糖)4克4.淡奶油150克轻芝士杯子蛋糕低碳水的做法冰箱里取出奶油奶酪,装入打蛋盆,放上代糖...
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- 用酸奶代替奶酪,低卡无负担,口感和轻乳酪蛋糕很像,很适合减脂时期解馋。方子是8寸的,6寸减半用料鸡蛋4个浓稠酸奶300克玉米淀粉(没有的话可用低粉替代)25克低筋粉40克玉米油20克代糖(没有的话可用白糖替代)(此量基本无甜味,不建议再减量,否则影响蛋白打发效果)30克香草精(可选)几滴柠檬...
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- スフレチーズケーキ方子改编自(内容有改动)模仿大阪知名轻乳酪蛋糕参考:18cm六寸模具用料奶油奶酪200g绵白糖15g玉米粉16g低粉16g鲜奶油80cc柠檬汁大1蛋黄3个蛋白霜材料:蛋白3个绵白糖40辅料:葡萄干适量朗姆酒适量轻乳酪蛋糕(轻芝士蛋糕)的做法准备工作:1、六寸模具底和边涂上少...
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- 偶尔自己动手,孩子们也喜欢吃,甜而不腻,芝士的香甜口感简直欲罢不能用料鸡蛋5个奶油奶酪250克黄油50克白糖75克低筋面粉60克牛奶100克柠檬汁几滴8寸轻芝士蛋糕(低糖版)的做法黄油,牛奶,奶油奶酪放一个盆里,锅中加水,隔水加热至黄油融化,搅拌均匀(注意火候,中小火都行)搅拌好的奶酪糊,无...
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- 一个懒惰的大学生放假在家鼓捣食物用料全麦粉40g酸奶70克咖啡2-4g混合坚果20克葡萄干15克枸杞20g泡打粉2克糖适量马苏里拉芝士20g咖啡芝士酸奶轻蛋糕(低脂低糖无油)的做法因为吃得太快没有图片了🙃小贴士菜谱里的配料可以随心搭配可以选用各种甜味果脯因为已经用了甜味果脯...
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- 十分简单的方子:)用料奶油芝士推荐Kiri125g牛奶45g淡奶油10g无盐黄油35g玉米淀粉30g蛋黄3个蛋白3个砂糖40-60g看个人喜好粟粉一小勺柠檬汁少许没有可不要没有低粉的轻芝士蛋糕的做法蛋黄糊:提前半个小时把无盐黄油在室温解冻并用60度左右的水隔水融化把奶油芝士,牛奶,淡奶油...
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- 用料蛋白3个玉米淀粉10克低筋面粉45克黄油20克奶油奶酪40克牛奶30ml低糖蛋白轻芝士蛋糕的做法奶油奶酪和黄油隔水加热融化后,倒入牛奶拌均匀,再加入面粉、玉米淀粉蛋白打发将步骤一和二的糊糊混合倒入六寸模具,放入140度预热的烤箱,140度10分钟,130度50分钟出炉...
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- 轻芝士蛋糕材料:奶油奶酪227g牛奶100g淡奶油50g鸡蛋5个无盐黄油80g细砂糖100g低筋面粉35g粟米粉25g(如果想做抹茶或可可的,把10g低筋面粉换成10g抹茶或可可粉即可)做法1.奶油奶酪+牛奶+淡奶油+黄油,隔水加热,搅拌至无颗粒。2.在奶油奶酪糊里分次加入5个蛋黄,搅拌均匀。3.在奶...
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- 没有加入油脂的酸奶芝士蛋糕真的很好吃,热量大大降低了,配方成品约335g左右。口感很好蛋糕细腻又湿润甜度刚刚好结合很多方子配方无需增减做出来味道挺好的。味道和蛋糕店买的芝士蛋糕一样,而且奶酪味道更重。口感没有像轻芝士那么轻那么入口即化,属于轻重芝士中间的口感。用...
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- 久久不动手做轻芝士,有点念想…有时候做一件事,真的需要时间、心情,特别是健康!自己做,为健康着想,就少放点糖吧,减糖后感觉甜度刚刚好耶~入口即化,冷热食都好吃。————此配方量为2个六寸用料奶油奶酪120克黄油30克鸡蛋3个牛奶45克低筋面粉30克细砂糖30克柠檬汁10克水浴轻芝士...
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- 没有加入淡奶油和黄油。而是使用了脱脂奶,口感湿润,热量降低了很多,但是口味没差😉菜谱中使用了三个比较大的鸡蛋,如果鸡蛋很小,那就改成四个好了。另外我加了奥利奥饼干底,去掉也是可以的。我的饼底为了降低脂肪含量,也是只用了少量黄油,加了一部分蛋液混合而成的。用料蛋黄糊奶...
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- 减肥期不敢吃蛋糕………所以好久没有做蛋糕了,今天买的木糖醇代糖到了,加上一瓶纯甄酸奶。低脂蛋糕就可以做起来~~~不需要奶油奶酪,采用水浴法慢烤,口感很接近轻芝士蛋糕,很细腻的。加上香蕉,酸酸甜甜的。一口满足~足以以假乱真,而且很低脂呀。方子是6寸模具做的,比较小小的一只,1...
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- 特别喜欢吃瑞可爷爷的蛋糕,由于不会做只能一直买来吃,但是脂肪含量很高啊,so就有了此方子的诞生……不喜欢很甜的蛋糕,so喜欢甜一点的可以加10g到20g左右,啦啦啦......此方子可以做16-18个中等大小的纸杯蛋糕或者嘞、一个8寸的蛋糕捏❤️用料鸡蛋5个(中等,新鲜的)淡奶油180g(喜欢奶...
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- 神奇吧,这是根据网上的食谱改变了一下哦无糖酸奶赤藓糖醇南瓜鸡蛋看着都健康美味低脂诶用料鸡蛋1个酸奶1:1淀粉2勺贝贝南瓜半个赤藓糖醇3勺伪芝士蛋糕(低脂)的做法如图准备再➕🥚一个半个南瓜去籽切块蒸熟鸡蛋淀粉酸奶糖搅拌均匀如图这种顺滑质地蒸熟的南瓜去皮切小块放到烤...
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