- 在外面特别怀念妈妈做的鸭子,自己琢磨着做的,味道还不错,地道赣味😋用料青辣椒四个红辣椒三个干辣椒五个姜半块蒜头一颗八角2个桂皮两片盐适量料酒两勺老抽一勺生抽一勺糖少许不放油的辣炒鸭子的做法鸭子斩小块,配料切好,什么都不用放干锅下锅盖上盖,中小火闷出水加盐继续闷至...
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- 用料半边鸭半只1000克泡椒15个大葱1根生抽3勺姜7片八角10个香叶8片花椒一大把盐鸡精适量克啤酒1瓶爆炒辣子鸭的做法这是材料的量切块切块鸭子切块,油热下去炒鸭子然后加入葱姜,大葱,花椒,泡椒,八角,香叶,下去爆炒三分钟,加入酱油盐巴鸡精。在爆炒二分钟左右加入啤酒500克左右,淹过...
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- 食材买的烤鸭,鸭架剩下不吃浪费,吃吧还太腻,这样做好吃用料椒盐克鸭架克花椒粒葱姜不放一滴油椒盐鸭架的做法鸭架放入超锅中,不放一滴油,中小火煸炒,煸炒至鸭架出油,发干,把花椒葱姜放入锅中继续翻炒,一直到图二那样,撒上椒盐出锅好啦吃吧...
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- 这款鸭肉口感入味紧实,不柴不腻,下饭极佳。不用油更健康。热吃,冷盘都适合。做法也简单。用料鸭腿2只老抽半勺生抽2勺料酒2勺花椒20粒大料1粒绿茶一小撮(去腥)白胡椒适量葱丝适量姜丝适量冰糖5粒味好美照烧酱1勺耗油1勺配菜随意不放油的照烧鸭腿饭的做法腌制:鸭腿浸泡洗净去掉...
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- 用料生抽1勺蚝油1勺姜几片料酒2勺糖5克盐1克干辣椒几个简单版不焯水不放油的鸭肉的做法准备好食材:清洗以后的鸭肉,芹菜,辣椒几个,生姜几片,大蒜几个(随意的,自己喜欢放多少就放多少)鸭肉不需要焯水,清洗以后沥干水分直接下锅,不需要放油,鸭肉有很多油,开中小火慢慢扁出油分,这时候可...
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- 用料鸭腿2只盐、花椒粉、胡椒粉、五香粉、料酒好吃不油腻的鸭腿(不放一滴油)的做法鸭腿洗净,去毛(如果有的话)鸭腿肉的那面稍用刀划两下。依次抹上盐、花椒粉、胡椒粉(少许)、五香粉,倒少许料酒,最好用手抹匀整个鸭腿放冰箱腌制,最好一晚腌制好的鸭腿上锅蒸15分钟。蒸出来的鸭汤可...
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- 用料鸭翅两斤南乳两块南乳汁十五克生抽二十克老抽十五克白糖十二克蚝油十二克盐五克胡椒粉四克料酒三十克蒜头五瓣切片姜三十克切片不焯水不放油的南乳鸭翅的做法鸭翅清洗后放一边沥水,除鸭翅外的所有调料搅拌均匀,调成酱汁。倒入酱汁按摩鸭翅入味,有时间就放入冰箱存放一夜...
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- 年夜饭怎么能少了肘子这道老少皆宜的大菜,不光颜色喜庆,吃起来也特别过瘾😄。红焖肘子这道菜在我们这的宴席上地位挺高的😄婚宴,寿宴都会点这个菜。肘子好不好吃最重要的是要入味,平常老太太会在肘子上横竖划几道,这样炖的时候更入味。用料肘子1个(1200克)姜30克葱1节八角1个花...
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- 家里有人体检后被告知不吃辣椒少吃糖,所以我今天烤鸭用六月香韩式辣椒酱代替辣椒粉,用甜面酱代替蜂蜜烤鸭子用料鸭1/4只洋葱半个姜15克料酒1大勺葱伴侣6月香甜面酱1大勺葱伴侣韩式辣椒酱1大勺五香粉1小勺黑胡椒粉1小勺孜然粉1小勺盐1小勺不放辣椒粉不刷蜂蜜的烤鸭的做法准...
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- 好吃,下饭,开胃,下酒。用料鸭1只姜5片啤酒1瓶大蒜5瓣青椒10个盐适量生抽适量鸡精适量勺木姜子油适量炒辣子鸭的做法准备一只鸭,洗干净。踢出肥皮,肥油备用。鸭肉切碎备用。切点五花肉备用辣椒准备好辣椒切好先把鸭皮炒出油来鸭皮炒出油,加入五花肉,五花肉也炒出油加肉鸭肉煸炒炒...
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- 香!用料芦笋8根料酒2勺盐1克前腿猪肉160克青椒5个小米椒4个生抽3勺蒜瓣5瓣不放油的辣椒芦笋炒肉的做法切好配料芦笋冷锅下前腿肉,小火慢煎至两面金黄肉煎好推一边,用肉煎出来的油炒下青红辣椒辣椒推肉一边,下芦笋炒炒合在一起翻炒均匀后,放小火。放料酒,盐,生抽翻拌均匀大火翻炒...
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- 用料鸭水2碗半海带适量八角2个酱油2勺米酒2勺姜5片蒜4瓣不放油的……海带炖鸭子?海带烧鸭子?没有菜名,就是海带和鸭子😂的做法鸭子切块,去掉太厚的脂肪。有皮一面向下放在锅里~煎一会!等待⌛️!米酒+酱油+水(小半碗)洗海带倒出多余的油,加入那一碗不明物体~加姜,蒜、八角蒜🧄拍碎,姜...
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- 在我还不会做菜的时候,做酱鸭在我看来简直就是难于上青天,长的就一副不是老师傅做不出来的样子。但是!我会做菜之后发现,它根本没难度。(或者说跟我做没难度。嘻嘻用料半片鸭1000克冰糖50克生抽100克老抽30克红曲粉1克黄酒500克水1000毫升大葱50克姜30克草果1个桂皮5克香叶4片...
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- 嗯,就是想吃肉,又不想吃的太腻。用料辣白菜250克五花肉300克线椒或杭椒4,5个洋葱小的半个大葱若干不放油的五花肉炒辣白菜辣椒的做法五花肉切片,尽量切薄点辣白菜,买酸甜口的,回来用手撕成小条,或者用剪刀减,我觉得切成小块吃着不爽,所以大小可以按个人喜好来线椒或杭椒切成如图那...
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- 在韩剧中,辣白菜炒五花肉也算是出镜率比较高的一道菜了。韩国人是比较喜欢吃五花肉的,说是辣白菜炒五花肉,倒不如说是烤的更合适。因为这道菜里没有另外加进去一滴油,完全用的五花肉里面本身的油脂拌炒。辣白菜又很解腻,因此,虽然是肉菜,但是这道菜确实很解腻解馋的一道肉菜。虽...
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- 经常在家里自己做红烧肉鸭,红烧肉等,发朋友圈后很多朋友都来问我怎么煮,索性就把步骤发在下厨房,朋友问了直接发链接避免重复打字😂。用料八角2个老抽2勺香叶2片生抽2勺姜几片料酒3勺盐适量冰糖1-2颗桂皮一小块鸭1只郫县豆瓣酱1-2勺简单版不放油红烧鸭的做法鸭肉切成小块,切点...
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- 好久没吃鸭肉了,想念做鸭的日子。用料鸭肉1/4只西红柿1/2个葱2根姜3片蒜头2个香叶2片桂皮1小块八角2个花椒适量草果1个料酒耗油生抽盐适量不放油卤香炒鸭肉的做法1.鸭肉切块洗净控水;2.把鸭脂取出备用,炒鸭油用。准备配料,切好备用。(玉米不是实现准备的,所以没拍)1.准备卤料,干...
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- 被吃过的小伙伴问了N次的做法同方法还可以做懒人牛蛙、懒人鸡翅……过程方便简单,每次待客必点关键是不用放油放盐吃完主菜还能加汤做火锅底~我有时候还放了藕片土豆一起焖总之,随便发挥都好吃的一道菜~用料鸭半只姜适量大蒜适量朝天椒适量生抽适量不放油不放盐的懒人鸭的做...
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- 偶尔总想吃点辣的,但又不能油,怎么办?自己做吧,外面卖的卤味都重口味还油价格上来说,自己买食材花不了啥钱,自己做还特别干净卫生,所以,别懒了想吃就自己做吧,省钱还不长肉用料鸭脖6根香叶4片老抽2勺八角3个生抽2勺姜4片干辣椒10个桂皮1块葱4根花椒15粒料酒4勺盐5克糖10克酱油2勺...
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- 特别喜欢吃一个亲戚炒的这道菜,见面次数不多所以吃到的次数也不多。为了满足自己的口腹之欲就试着还原一下啦!用料香芹一把鸭子一只葱姜花椒麻椒胡椒适量各种辣椒适量生抽5ml盐两勺辣炒鸭子的做法鸭子切成小块,冲洗干净,放料酒腌制二十分钟准备葱姜花椒大料胡椒麻椒辣椒等调...
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- 用料油条1根小红椒1个大蒜1瓣葱花少许盐0.3克炒油条不放油的做法小火烧至㶽热放入切丁的油条和小红椒翻炒,翻炒至油条变脆后放入蒜片和葱花再翻炒几下即可出锅。小贴士想要油条脆而不焦,全程都是小火,必要时中途可以关火,用余温翻炒。...
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- 我一直不爱吃鸭,嫌它有股腥味。可儿子突然说要吃,就只好买了半只鸭试试看。初试的结果就是儿子又让我买了一整只回来。用料仔鸭半只姜片若干冰糖四五小颗9度米醋一小勺王守义十三香一小勺生抽一小勺老抽一小勺盐适量剁椒(或其它红椒)适量不放一滴油的红烧鸭的做法仔鸭剁块洗...
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- 用料鸭翅只姜片生抽勺料酒冰糖蚝油不放辣椒香料的卤鸭翅的做法🌟热油,放两片姜,再下鸭翅🌟炒干水分后,加几颗冰糖,再加料酒、蚝油和酱油,翻炒几下🌟放刚好没过鸭翅的清水,大火煮开后,小火20分钟,最后大火收汁。...
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- 超级适合带饭的小伙伴们不用放一滴油就可以轻松做出好吃的家常卤鸭腿比外面做的干净还实在食材简单易操作、新手也不怕用料鸭腿4只葱姜蒜适量花椒八角香叶桂皮适量冰糖适量盐适量生抽2勺老抽1勺料酒1勺不用放油的香卤鸭腿的做法速冻鸭边腿、用水泡出血水、冷水下锅焯一下...
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- 不放一滴油的啤酒鸭,没有那么油腻,所以怕胖的朋友们也可以放心吃哦!照片拍的雾气腾腾是因为刚出锅拍的!😀用料啤酒1瓶新鲜鸭1只洋葱半个青椒红椒各一个大葱四分之一根莴苣1根花椒15粒八角桂皮8块生抽4大勺老抽2大勺料酒2大勺糖少许胡椒粉少许火锅底料五分之一包盐2小勺不放一...
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