- 我喜欢吃牛排,我儿喜欢吃牛排。超市卖的腌好的牛排添加剂太多,不建议购买。网上买的各种牛排添加剂也太多,不建议购买。外面吃牛排,便宜的是牛肉碎加胶。贵的,包括在国外吃,感觉也不稳定,经常咬不动。自己去市场买鲜牛肉,切片,做了很多次,查了很多菜谱,还是觉得不稳定。最近几个月终...
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- 对于牛排肉质要求严格的小可爱们可以移步了,因为毕竟自己做的不如西餐厅做的那么鲜嫩多汁。对于牛排自己在家做的要求就是熟透没有红血丝味道不错孩子能咬动就是我自己在家做牛排的唯一诉求…用料牛排(眼肉)1块洋葱半个大蒜四瓣料酒3勺酱油5勺老抽1勺蚝油3勺黑胡椒酱4勺黑椒...
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- 猪肉脯休闲零食有嚼劲。最近迷上猪肉脯,自己动手丰衣足食。自制的肉脯干净卫生味道不错。用料食材:猪后腿肉1000克配料:红曲粉5克(可不放)黑胡椒碎10克(可減半,有点辣)花椒粒10克蚝油40克糖50克米酒8-10克鱼露30克五香粉5克原切猪肉脯的做法猪后腿肉切片,厚度为0.5厘米,切得薄烘干...
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- 有一个想吃的娃,就会有一个“安排”的妈😘用料牛肉适量生抽适量耗油适量盐适量鸡精适量料酒适量色拉油适量淀粉适量孜然适量芝麻适量黄油适量黑胡椒粉适量【自制】原切牛排的做法1、可选黄瓜条、牛里脊、牛眼肉,切成拇指厚的大片,划十字花2、一次吃不完,可以用保鲜袋把肉按片...
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- 用料牛排1块西兰花若干红椒若干原切欧式牛排黑椒味的做法拆开包装,内含一块牛排,一包黑胡椒酱,一包黄油将牛排解冻至4℃—5℃,建议置于冰箱冷藏室自然解冻开大火将平底锅烧热,放入油包中的油,将牛排放锅中煎1—3分钟,翻面再煎1—3分钟至适合个人口味的熟度出锅入盘内将酱料包中...
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- 用料黄油1块百里香3枝黑胡椒适量盐少许大蒜3瓣3cm厚西冷牛排1块奶香味十足的原切西冷牛排的做法1.先把平底锅烧热,到手上的水珠溅到锅里瞬间蒸发的时候放油2.随后将牛排放入锅中,先煎30秒,之后翻面再煎30秒,与此同时放入黄油,百里香和大蒜3.之后将黄油汁水不停的浇到牛排上,15...
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- 原切牛排:不做任何添加,制作原始切割,保留百分百优质牛肉的天然口感与外观。原切牛肉因不注水、无腌制、不做粘合而享有“素颜牛肉”的别称。用料原切牛排150g黑胡椒颗粒3g黄油2g原切牛排的做法的做法解冻后用厨房纸巾沾去上面的水分,(注意事项:牛排煎制前不可放入黑胡椒碎,后面...
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- 群里朋友介绍了这款非腌制原切牛排起初担心不好煎影响口感,果不其然第一次煎滑铁卢。痛定思痛,买了20片现在老大吵着要吃(世上无难事只要肯研究)用料牛排1块(牛百岁)黄油少许盐少许胡椒粉少许黑胡椒酱少许(露莎士)原切不腌制牛排(牛百岁)煎制的做法牛排解冻后,吸干水分,洒胡椒和盐腌...
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- 作为牛排爱好者,吃过原切后就不会对任何合成再有好感。外面餐厅里吃一块200G左右的肉眼近100,自己做既快手又省钱又健康。用料原切牛排1块黑胡椒适量盐适量油少量迷迭香少许黄油少量煎牛排快手版-原切肉眼5成熟的做法200G澳洲原切谷饲肉眼一块,约1.5公分厚,冷藏解冻一晚或数...
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- 原切牛排指未经任何预处理、直接切割包装的整块牛眼肉、牛西冷……,属于生鲜肉用料牛排块黑胡椒勺油克盐克2分钟的原切牛排的做法冷冻的原切牛排化冻后的牛排,边上能看到血水;开袋后取出,用水淋一下然后用厨房纸巾吸干水分二面都抹上少许海盐和黑胡椒粒,腌制半小时锅加热,放少...
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- 牛肉富含蛋白质和肌氨酸,一直是减脂增肌的好帮手,我们的原切牛排是宁夏泾源的草饲牛排,营养价值在牛排界的顶端,选用上脑眼肉最精华部分做原切,完全无添加无拼接,简简单单的煎制,保持着最完美的营养和口感,方便快捷,快手又好吃,30元左右一块的原切牛排是150元的品质,价美美物又廉!用...
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- 其实只要有好牛排,根本不需要厨艺,也不需要任何的添加和腌制,除了海盐,你甚至不需要其他任何调料……今天的雪花上脑原切牛排来自宁夏泾源,取用最中段的雪花所切的原切牛排,无添加无拼接,颜色粉嫩,脂肪分布均匀,肉汁饱满,奶香四溢,撒一点海盐就足够!用料原切牛排1块海盐若干克黄油10...
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- 儿子处于长身体的年龄,多吃点牛肉有利于身体发育。但是前几次买的都是调理牛肉,腌好的,只能说吃了块肉,着实没有享受的感觉。于是,自己动手。从买牛肉,买迷迭香,买研磨器开始,做一块真正的牛排。用料整切牛排1块黑胡椒若干勺迷迭香1根海盐2-3克鸡蛋1个大蒜头2片橄榄油5克黄油10克...
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- 什么叫进阶级?就是比入门级更上一个层次的,但也确实没有能达到最高水平顶级的做法,也就是中等,适合人群:很喜欢做菜并且起码有一点做中菜的基础的美食爱好者。这篇文章是我在下厨房写的第一篇文章,我会把我做牛排的所有的技巧都写下来,分享给大家。不仅仅包含做菜的过程,同时也包...
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- 老公和宝宝都喜欢吃牛扒,因此我在京东囤了一些,假期在家里学着做。老公喜欢七成熟,宝宝和家里老人要吃全熟,所以只能分开操作啦。经常煎太熟了被某🐷哔哔,所以多看抖音学习技巧方法,总结经验,终于有点进步。具体操作看最后总结笔记🌸用料牛排(本次用牛腹心部位)3块黑胡椒随意迷迭...
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- 买牛排简单,煎牛排不易。有好多朋友在煎牛排翻车后向我求助。衡量一个人的厨艺好坏,有人说是电影《食神》里的一份蛋炒饭,其实也可以是一份牛排。今天我们来分享怎么在家里煎一份大师级的牛排。牛肉的产地,品种,部位,雪花度当然对牛排的口感会有影响,那个讨论起来就超级复杂。朋...
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- 做出来的牛排好不好吃,牛肉好不好占绝大的关键因素,个人技术只占最多2成,只要不是太夸张的煎的太久把肉煎老煎坏了,真的是随便煎随便好吃,想要做出好牛排,好的原材料必不可少,好的牛肉让你煎牛排事半功倍用料澳洲谷饲三角肩肉1块澳洲芥花籽油少许意大利蒂安蒂中海海盐少...
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- 用料牛排1块黑胡椒1勺橄榄油1勺孜然1勺小青柠3个玉米1个土豆1个澳洲原切肉眼牛排的做法平底锅加油放入牛排两面都过下油。然后加料酒去腥,加生抽提味。小火煎炸,肉变色以后加黑胡椒粉和孜然粉,两面继续翻煎。玉米切块,土豆一切两半。放在水里煮熟。玉米、土豆也可以涂橄榄油...
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- 受够了口味单一的黑胡椒酱腌制牛排了吗?想感受一下真正原切牛排带给你的愉悦吗?尝试自己调味的健康牛排吧。用料牛排1块白葡萄酒30ml黑胡椒适量海盐适量迷迭香2支百里香两支橄榄油适量蒜1瓣红葱头半个淡奶油100ml口蘑一个牛排块黑胡椒勺橄榄油勺海盐克黄油克洋葱个盐克原切...
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- 发朋友圈后,同学问我,怎么煎才可以又嫩又没有血水呢?全家都喜欢吃牛排,健康增力又减脂。遗憾的是主动被动吃过北京的很多家西餐廳,更有牛排专卖,极少能找到自己想要的那种口感。对市面上的腌制牛排也很嫌弃,添加物太多,虽然嫩了,却失去原切牛排应有的风味。买来原材料自己做吧!用料...
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- 也可以不过沸水八秒变透明。但是炸的时间会稍微长一点。同时温度也要注意。防止时间过长,土豆焦了,吃起来会发苦。用料土豆看想吃几个原切薯片的做法土豆削皮,洗净,切成0.5毫米薄片(或者用刨子刨成片)再把土豆片泡水洗两遍,把淀粉清洗干净。锅中加水煮沸,放入土豆片,焯水八秒左右...
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- 买了一些很好的原切牛排。桃笙小厨娘要开始实践煎牛排了:)这是鄙人在下第一次做牛排啊~~~~用料原切安格斯雪花腱牛排一块。黑胡椒粉适量(现磨为佳,作用是入味)。白胡椒粉适量(现磨为佳,作用是提香)。迷迭香适量。红柿椒粉适量。甜罗勒碎少许。橄榄油少许。玫瑰盐少许。原切安格斯...
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- 用料牛排2块橄榄油少许勺盐一点克黄油克原切雪花煎牛排的做法自然解冻后,用厨房纸擦干表面血水,抹上海盐和少许橄榄油腌五分钟,如雪花较丰富可无需放油直接煎。锅热后,放油(冒青烟)用大火煎制(时间和火候按喜好生熟定)牛排煎好后,静置1-3分钟左右食用,这样牛排口感更加丰富。按...
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- 肉眼牛排的特点在于肉色较淡,肥瘦相间,有油花,脂肪分布较多,有嚼劲,食用推荐只用盐和黄油煎到四到六分熟用料牛排一片130克左右柠檬半个西兰花少许洋葱少许盐少许黑胡椒少许动物黄油约30克食用油少许原切肉眼牛排RibEyeSteak的做法在自然解冻完成的牛排两面撒上适量的盐,加入少...
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- 牛扒先生广州网红餐厅的牛扒,在家也可以自己搞定用料牛排1块黄油2克澳洲谷司原切雪花牛扒的做法牛扒完全解冻摊开,不粘锅放少许油加热,放入牛扒煎至1分钟,翻面继续煎1份,装盘即可淋上配好的黑椒汁味道不要太好咯🤩配菜~我喜欢意面鸡蛋,或者其他都可以,个人喜欢😍...
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