- ♨️辣椒酱每年都会备几罐,特别好用,拌面,拌饭,凉拌菜,炒菜,蒸鱼…太香了,好吃到停不下。做好的辣椒酱可以保存很久,趁着现在新鲜辣椒多做几罐,够吃一个冬天😋用料红辣椒1000克大蒜400克生姜100克黄豆酱120克白糖80克白醋40克盐50克食用油350克白酒50克自制~蒜茸辣椒酱的做法准备好材...
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- 用料小米椒250克蒜米80克盐24克味精9克鸡精6克白砂糖13克食用油70克(自制)蒜蓉小米椒辣酱的做法先准备去皮大蒜80克,(苍山大蒜-粘又辣)小米辣250克,去跟洗干净,控干水分。小米辣跟蒜米都要控干水分,一起放进搅拌机,搅碎...搅成这个样子就差不多了(温馨提示:开盖的时候注意下,辣...
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- 小时候妈妈经常用刚摘下来的红辣椒做蒜蓉辣椒酱酸酸的甜甜的还有点辣辣的是我小时候最爱的妈妈的创作之一用料红辣椒吃多少做多少蒜是辣椒的二分之一白糖一把酱油适量醋适量耗油适量盐适量豆瓣酱两大勺自制手工蒜蓉辣椒酱的做法把蒜和红辣椒或者晾干泡好辣椒皮切碎。先分...
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- 真是太香香香香了平平无奇研究各种酱的小天才爱了爱了用料小米椒30个大蒜2只姜1块广式腊肠3根卤料组合1把白糖适量盐适量自制腊肠蒜蓉辣椒酱的做法蒜+姜+小米椒洗净晾干水分卤料洗净晾干至无水(八角香叶花椒丁香桂皮等有啥放啥)所有材料切碎,也可用搅拌机打碎腊肠单独切小粒...
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- 用料辣椒1000克大蒜200克姜50克家常自制蒜蓉辣椒酱的做法将新鲜的小米辣洗净后控干水分,蒜瓣洗净后控干水分。将小米辣切碎或者打碎、蒜瓣打碎。锅热后放油,油可以多放点,再放入剁好的辣椒搅拌,熬到辣椒变软烂,放入蒜蓉,加入盐、糖、蚝油、料酒等调料拌匀后,熬3分钟后关火。做得...
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- 喜欢辣味儿。其实辣椒酱的口味是各种各样的,不同方法制作的辣椒酱适合不同的烹调。今天推荐的蒜蓉辣椒酱适合做烹饪调料,而不是蘸料,更像剁椒。用本款蒜蓉辣椒酱烹调剁椒鱼头简单到只需要洗干净鱼就行了,待发布。让下厨变得简单而丰富是初心😊这款蒜蓉辣椒酱还能继续加工成OX...
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- 我很喜欢吃辣椒酱,但市面上的辣椒酱要不是太咸、就是味道杂,又或者太辣、甚至不够辣,趁着过年聚餐多,我决定自己制作辣椒酱,既满足自己也能招呼大家。用料辣椒半斤蒜头5个瑶柱少许花生油适量盐适量白糖适量鸡粉适量自制蒜茸辣椒酱的做法新鲜小米椒,挑选没有烂的,洗干净后晾干无...
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- 喜欢吃辣酱,超市买的真的很浓的味精味,很不喜欢,就自己学着做,没想到非常成功。用料新鲜的红辣椒花生米克芝麻花椒粉俾县豆瓣酱食用油白糖盐辣椒酱自制的做法1.新鲜的红辣椒洗干净在太阳底下晒一天或者半天,蔫了就可以。然后用料理机打碎,也可以用刀剁,但是很麻烦,料理机更快。2....
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- 家里冬天爱做这个酱,加个馍、就饭都很好,还可以用它来炒菜。用料红辣椒线椒400克大蒜60克洋葱半个白糖10克白酒10克白米醋10克盐20克黄豆酱2勺自制蒜蓉辣酱的做法材料。洋葱盐没有拍到。加了不到70克的线椒,增加辣的感觉。辣椒、蒜、洋葱用搅拌机打碎备用。蒜和洋葱在油温四...
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- 减脂期间想吃辣的想吃重口的但是超市卖的辣椒酱酱热量基本挺高的自己就试着做了辣椒酱挺不错的用料小米椒250g蒜20g盐10克高浓度白酒(可不加)少许减脂自制调味酱-蒜茸辣椒酱的做法小米椒、蒜米剥好,把坏的挑出来,洗干净,沥干水分!注意水分要晾干了!🌶️,🧄剪小段放搅拌机搅碎,加盐搅...
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- 不要说广东人不吃辣噢!用料小米椒1斤独子蒜1斤黄辣椒干100克花生油适量冰糖适量盐适量蒜茸辣椒酱的做法主材料备好独子蒜手动切粒黄辣椒干切碎小米椒切碎油炸蒜粒至金黄色油炸黄辣椒干油炸小米椒最后混合所有材料,加入冰糖、盐调味,彻底放凉,装瓶!小贴士1.所有材料清洗完毕,控...
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- 这是一道奶奶传承的美食,是记忆的味道,是家乡的味道。用料大蒜10瓣豆豉80克食用油200克盐3勺蚝油3勺辣椒500克白糖20克酱油10勺自制蒜蓉豆豉辣椒酱的做法洗干净小米辣,控干水分蒜头,豆豉,辣椒切碎备用热锅冷油,放进一半的蒜蓉爆香后再放进小米辣,翻炒一会,把剩下的蒜蓉放进去,加入...
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- 用料红辣椒大蒜甜面酱白糖白醋【自制蒜香辣椒酱】的做法1.红辣椒去蒂上锅,水开后蒸5分钟,晾凉后,用刀细细剁碎,大蒜剁成蒜蓉;2.锅里加油,油热后,倒入一大汤匙甜面酱,小火炒制;3.放入一大汤匙白糖,倒入50克白醋炒匀;4.倒入剁好的辣椒,小火翻炒至辣酱粘稠时放入精盐;5.关火,倒入蒜蓉翻炒均匀即...
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- 南方嫁到西北地区,最难受的就是辣椒🌶️酱啦。西北都是油泼辣子,南方喜欢蒜蓉辣酱,于是综合了南北口味,这款适宜南北方的创意辣椒酱就应运而生。用料大蒜6个鸡精适量盐20克白糖10克高度白酒20克辣椒粉一斤花椒面一斤小米辣椒🌶️2斤蚝油1勺生抽2勺自制蒜蓉辣椒🌶️酱的做法准备好小...
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- 太开胃了!不只是辣,更是香,这酱太费饭了!用料辣椒20个蒜30瓣洋葱小半个生姜5片芹菜1根盐2小勺油适量自制蒜蓉辣酱/油辣椒的做法备好所有的材料,没有芹菜的可以不要蒜剁碎,有绞肉机之类的可以直接打碎辣椒处理一下,去掉辣椒柄,切段辣椒剁碎,有绞肉机的可以直接打碎起锅烧油,油热后放...
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- 前段时间通过助农计划买了5斤大蒜,很新鲜,正好可以用来做蒜蓉酱跟蒜蓉辣椒酱,用来炒菜拌面方便又好吃。用料熬葱油材料:大葱1根洋葱半个小葱1把香叶2片八角2个桂皮半块蒜蓉酱材料:大蒜600克葱油600克盐35克糖22克蚝油45克指天椒80-100克自制蒜蓉酱&蒜蓉辣椒酱的做法大蒜去...
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- 哇~辣椒醬都來了!可以拌麵、麻婆豆腐、炒辣味肉.小美做酱真是一绝,不用切的泪流满面,6秒搞定一锅辣椒用料大蒜三大个大辣椒250g小辣椒50g花生油60g香油20g料酒10g糖20g生抽40g美善品-自制美味蒜茸辣椒酱的做法大辣椒比较不辣,小辣椒非常辣,不能吃辣的可以适当少用一点小辣椒大...
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- 要美味更要健康,修炼厨“艺”,远离伤害。用料辣椒1000克大蒜500克盐3勺姜少量虾干干贝花生粒一把自制OX蒜蓉辣椒酱的做法制作蒜蓉辣椒酱,辣椒和蒜的比例3:1,姜很少量调味用的。不爱蒜味儿可以减少蒜的用量。具体制作方法参考发布的“自制蒜蓉辣椒酱”。起油锅,热油(温热就行,不...
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- 爱吃辣椒…每每看到别人做的总是觉得比外面买的好吃太多…决定自己也来做一下…买好了辣椒,炒时确实香香香…唯一就是调味后试味,辣到嘴巴傻掉…哈哈哈,这辣椒实在够劲👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻用料小米辣1斤大蒜2头高度酒3克~5克豆豉适量盐适量酱油稍微①点点虾皮适量肉沫100克...
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- 秋天是一个丰收的季节我妈种的辣椒都红了,由于比较辣都不喜欢吃,于是我把它们全部摘回我家做了辣椒酱给我老公和婆婆吃他们喜欢吃辣呵呵受到了大家的表扬👍说我做的太好吃了,好东西分享给大家用料辣椒500克大蒜100克盐50克糖70克蚝油2勺食用油240克自制辣椒酱的做法大蒜打碎...
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- 用自己做的蒜蓉辣酱来做美食,百搭好吃又开胃用料红辣椒10个青辣椒6个洋葱1/3个大蒜半头油1汤勺生抽1勺糖1勺蚝油1勺自制辣椒酱的做法青、红辣椒洗净去蒂去籽,放入料理机辣椒打碎、洋葱和蒜打成泥,分开装备用锅中热油,放入蒜泥和洋葱泥小火炒香放入辣椒碎翻炒均匀加入生抽、糖...
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- 这是我以前公司附近饭店的一道秘制酱料,我非常的喜欢,后来离开公司还是念念不忘,自己凭着残存的记忆做出来了用料辣椒适量大蒜和辣椒1:1的量榨菜比辣椒略少一点自制蒜蓉榨菜辣椒酱的做法把辣椒,大蒜,榨菜洗净,榨菜怕太咸可以泡久一点将3种材料都剁碎热锅下油,先放蒜蓉炒香放辣椒...
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- 吃过各种辣椒酱,但还是自家老妈做的蒜蓉辣椒酱好吃😍不同于市面上剁碎的辣椒酱,还会带有辣椒皮,这款辣椒酱是完完全全榨碎,辣椒酱的辣度可以根据自己的喜好进行调配。用料红辣椒(想辣点可以选择小尖椒)400克大蒜两个(根据自己口味增减)姜一块(根据自己口味增减)清水适量食用油60克...
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- 多年前的味道今天再次吃到感动哭。味道很香,完全无添加剂,吃得放心。用料红辣椒5斤蒜1斤花生1斤芝麻半斤白糖,醋,盐家庭自制蒜蓉辣椒酱的做法所有原料用料理机打碎备用热锅热油,炒蒜,加花生芝麻,最后加辣椒,小火熬制,最后加盐糖醋,欧啦!储存冰箱!...
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- 蒜蓉几乎每天都会用到,但每天剥蒜切蒜蓉很麻烦,而且大蒜买多了还不好保存,所以我从网上买了两斤剥好的大蒜做了这个蒜蓉酱,每次做饭加一点就可以了,很方便。其实蒜蓉酱做起来很简单。用料大蒜500克盐1勺白糖1小勺小米辣适量自制蒜蓉酱,蒜蓉辣椒酱的做法清洗干净大蒜(我直接买的...
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