- 用料精制油塌棵菜冬笋盐蘑菇精塌棵菜炒冬笋的做法塌棵菜用手摆开洗干净待用冬笋剥去笋衣洗净,放入锅中加水煮熟,冬笋用凉水浸泡一下,切片备用锅内加入精制油,大火加热至四成热,倒入冬笋片大火滑油,出锅沥干油分锅内加入少许精制油,放入塌棵菜煸炒,软身后放入滑过油的冬笋,煸炒...
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- 用料冬笋克雪里蕻克开洋淀粉雪菜炒冬笋的做法开洋泡水雪菜洗干净,切沫冬笋焯水,切片,锅中放油,先把雪菜炒一下起锅,锅洗干净,再放油,放葱姜爆香,放开洋,下雪菜冬笋翻炒,放点开水,烧一下,尝下咸淡,水淀粉勾芡,起锅...
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- 塌棵菜,因塌地生长而得名,性喜冷凉,能耐摄氏零下8—10度的低温,不耐高温,在25℃以上则生长不良。塌棵菜在我国南方一般9月中旬至10月中旬播种育苗,12月至翌年3月陆续采收上市。塌棵菜含丰富的维生素C、胡萝卜素,以及钙、磷、铁等,被称为维他命菜,风味独特,冬至前后品尝时比初冬味好...
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- 当冬笋和咸菜碰撞在一起会怎样呢?答案是:十分的下饭,配上一碗大白菜,简直比吃佳肴还要爽,为怎么做呢?让我们一起来看看吧!用料冬笋1个咸菜适量水两碗肉丝(五花肉)五到十五个盐适量(也可不放)白砂糖适量咸菜炒冬笋的做法冬笋、猪肉切丝,咸菜切碎把猪肉放到锅里炒,在放入咸菜等到咸...
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- 这个是温州人年夜饭餐桌上必不可少的一道菜!婆婆炒的非常好吃,从她那里学习来之后与大家分享!用料芥菜克冬笋克香菇胡萝卜盐糖湿淀粉芥菜炒冬笋的做法香菇提前泡发(如果赶时间来不及泡发香菇的话,可以像图中这样,放在密封盒中,加入热水和一点点白糖,接着摇啊摇、摇啊摇,十几分钟就...
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- 据说只有三明地区的人才有这样的煮法,出来外面后就没有见到过了,所以只能按妈妈的方法做给自己吃。用料盖菜一棵冬笋一棵盖菜炒冬笋的做法准备材料盖菜切段,冬笋剥皮切尽可能的薄片。油热先将冬笋片翻炒半熟。放入盖菜一同炒喜欢软一些的可以加些清水煮三五分钟。菜汤也是超...
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- 好友寄来了春笋,这两天一直在做有关春笋的菜。今天来一道塌菜炒春笋,鲜得来掉眉毛。一个简简单单的家常菜,每天都会做几道,你想学,进群。我每天教你一道菜,扫最后一张二维码进群。用料春笋3根塌菜5颗盐3克糖4克味精1克不加也可以塌菜炒春笋的做法春笋切小块,只要笋尖,嫩。笋头烧...
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- 用料荠菜冬笋盐蘑菇精橄榄油荠菜炒冬笋的做法冬笋剥去外壳放入锅里加水煮熟,冷却后切长条段备用荠菜洗净,锅里放水,水开之后放荠菜氽一下,立刻倒出泡在凉水中,浸泡一会儿拧干切末备用净锅内加入精制油,大火加热至四成热,倒入冬笋条,大火滑油,出锅,沥干油分锅内加入少许精制油,...
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- 用料年糕冬笋塌棵菜塌棵菜冬笋炒年糕的做法塌棵菜用手摆开洗干净待用冬笋剥去笋衣洗净,放入锅中加水煮熟,冬笋用凉水浸下切片备用锅中加水,待水开之后倒入年糕汆一下倒出(这样处理,年糕吃起来更软糯)锅内加入精制油,大火加热至四成热,倒入冬笋片大火滑油,出锅沥干油分锅内加入...
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- 上海人把塔菜(塌菜)叫成塌苦菜,其味甘、性平,无毒;有滑肠、疏肝、利五脏的功效。用料(2人份)塌苦菜1棵熟冬笋1/2支水发香菇2朵日本小圆形年糕4块鸡汤3杯盐适量塌苦菜冬笋香菇汤年糕的做法塌苦菜切去根部洗净,熟冬笋和香菇切片;年糕在沸水煮软,取出放入碗内;炒锅放少许油,下冬笋、香菇...
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- 用料青菜若干颗冬笋1只克冬笋炒青菜的做法冬笋一个斜切片青菜一堆洗净煸姜后先炒冬笋略变色后入青菜变软熟后加盐和少许糖小火约10分钟出水后出锅...
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- 用料冬笋1个盐克糖克塌菜2颗鸡精塌菜炒冬笋的做法塌菜洗净,冬笋切片汆烫大火炒塌菜,然后下冬笋加入盐糖鸡精调味后出锅...
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- 感觉很少人喜欢吃塌菜,算是一个小众蔬菜了。塌菜,冬笋,年糕都是时令菜,属于冬季限定版美食吧!用料冬笋半个年糕2根塌菜250克肉丝少许盐适量糖少许油适量塌菜冬笋炒年糕的做法年糕,冬笋切片,肉切丝。塌菜洗净备用。买的是宁波年糕,特别软糯。提前切片,放热水中浸泡3小时左右,这样炒...
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- 塌菜冬笋是非常清淡好吃又简单的小炒素,都是时令菜,每到这个季节的时候我都特别喜欢吃。用料冬笋半个塌菜半斤黑木耳几朵塌菜冬笋的做法冬笋洗干净放在水里煮一下,去除涩味,黑木耳泡好塌菜洗干净去掉根,出过水的冬笋冬笋切成细条,黑木耳洗干净切小朵锅里热油,所有的材料放进去旺...
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- 用料蛋饺10个乌塌菜三朵(手掌大)冬笋两小个鸡棒骨高汤一碗盐乌塌菜冬笋烩蛋饺的做法乌塌菜三朵(手掌大),冬笋两小个,鸡棒骨高汤一碗,蛋饺10个冬笋去衣后焯水三分钟(这个冬笋很小个头),然后斜切成薄片锅里放一点点油(润下锅就成,因为留的鸡汤里有挺多油),将冬笋炒炒放入高汤,下蛋饺放蛋饺...
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- 用料塌菜300克冬笋100克盐3克糖2克塌菜冬笋小美高温烹煮的做法冬笋冷水下锅水开淖水2分钟,切片备用主锅加30克油,设定3分钟120度速度1,加入食材,盐和糖打开高温菜谱,选择一道高温菜,设定高温6分钟高温烹煮时间到出锅装盘。...
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- 用料塔菜200克冬笋1个咸肉少许切丁油渣猪油2小勺盐、鸡精适量塔菜炒冬笋的做法找了度娘咱来了解一下塔菜:塔菜(BrassicanarinosaL.H.Bariley),又称菊花菜,十字花科芸薹属多年生宿根草本植物,在贵州、江苏、湖南等地有野生种,现我国南北各地均有少量栽培。以嫩茎叶供食用,具有特殊...
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- 用料塌苦菜三棵冬笋一支盐适量味清(可选)少许【塌苦菜炒冬笋】的做法食材处理:将每一片塌苦菜叶掰下、洗净、焯水备用;冬笋去壳、老根对切后煮10分钟,再改刀成片备用。烹制:炒锅放适量食用油至八成热,投入塌苦菜和冬笋片迅速翻炒30秒,加盐、味精(可选)出锅。...
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- 舌尖上的中国1大自然的馈赠11分10秒的美味用料冬笋塌菜生姜冬笋炒塌菜的做法塌菜,我们这里也叫塌菇菜将叶子一片一片剥下,洗净。冬笋切片焯水起油锅,煸香姜片。下塌菜和冬笋片,翻炒至熟。加盐糖调味...
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- 笋子的营养成分营养元素含量(每100克)营养元素含量(每100克)热量40大卡胡萝卜素80微克磷56毫克钙22毫克维生素A13微克碳水化合物6.5克蛋白质4.1克维生素C1毫克膳食纤维0.8克烟酸0.6毫克脂肪0.1克铁0.1毫克维生素B20.08毫克维生素B10.08毫克刚好做了酸菜,巧的是有朋友给我寄了好多农...
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- 在大理洱海边住了小半年,做饭的是本地的大姐,可以吃到地道的云南菜。要说最喜欢的还是大理的酸菜,可以搭配很多的食材,各种应季的豆啊、土豆啊、米线饵块啊,实在太多了。四川人喜欢吃泡菜,但云南的酸菜不像四川的酸菜酸咸,云南的酸菜腌制好后放阳光下晒的方式自然发酵。长时间储...
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- 冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜,清脆爽口,含有蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素,能促进肠道蠕动,既有助于消化,有能预防便秘和结肠癌的发生。冬笋是一种高蛋白、低淀粉食品,对肥胖症、冠心病、高血压、糖尿病和...
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- 今天是中西搭配的简易精致便当哦~用料全麦意面180g黄洋葱半颗番茄沙司5汤匙盐2茶匙大蒜3-4瓣肉糜80g橄榄油1.5汤匙乌塌菜300g冬笋(去皮后)180g番茄肉酱意面&乌塌菜炒冬笋的做法黄洋葱切丝,将大蒜捣成蒜末。烧一锅水,加入1茶匙盐,水滚后放入意面,煮10-11分钟。加入半汤匙油...
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- 团年饭吃到最后来一道蔬菜总是非常受欢迎塌菜在上海话中有"脱苦菜"的意思,而笋也有出土的竹笋节节高的好彩头。吃完这道菜,你的生活工作都会越来越好哦😄用料塌菜300克冬笋150克色拉油20克左右盐3~5克糖1克香油2克塌菜炒冬笋(脱离苦海菜)的做法简单的食材,塌菜和冬笋塌菜去根泡...
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- 用料塌棵菜2颗香菇5朵蒜2瓣生抽盐适量清炒塌棵菜的做法塌棵菜切段,香菇切块,蒜切碎。做锅热油放蒜粒和香菇,略炒之后加入少许生抽和蚝油,再加入少量清水;再加入塌棵菜快炒至熟,加盐出锅...
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