- 前几天微博看到酥炸茄盒,心水,想试试看做给我家老爷。好不容易买了茄子,但可惜万恶的safeway没有长茄子,就买了大圆茄子,为了口感和嘴的大小,我就把它变成了开口笑,请老爷笑纳~(PS.他说umovedme.偷笑)用料茄子一颗(其实量非常大了)绞肉1bl不到酱油适量(我一般看颜色)料酒适量香油3滴差...
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- 这是我学过的最好吃的点心了,虽然油炸,但不腻口,香酥可心,赞👍用料鸡蛋5个低筋面粉750克糖粉400克色拉油50克泡打粉7克白芝麻300克臭粉3克开口笑的做法准备种类材料,糖油蛋一起搅打至糊白,此过程用电动打蛋器需要大概15分钟打至十分钟的样子😄,还需要继续加油!加入泡打粉和臭粉搅...
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- 爱研究,爱捣腾,爱美食用料茄子1个,猪肉馅儿适量(盐,蛋清,黄酒,鸡精)鸡蛋1个,面粉适量茄子开口笑的做法1茄子洗净2切成薄片(第一刀切2/3深,第二刀切断)依此类推3往开口处欠肉馅1调制蛋液面粉糊(鸡蛋一个,面粉若干,适量盐)2放油锅里炸,表面金黄捞出即可...
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- 同学给我寄了他们当地的私房出售的“蛋黄酥”口感惊奇,没有什么太多蛋黄香味,用同学的话说就是很香很好吃。让我破解一下。经过我的品尝,我认为就是椰蓉开口酥加了蛋黄…每个不大,每个重量22克左右此配方,出30个左右用料水油面团猪油35克中筋面粉100克细砂糖13克水38克油酥猪...
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- 原来想取个英语名字,pleasesmile用料小红薯两个香蕉大半根牛奶适量开口笑的做法两个小红薯放入电饭煲中,加水,按蒸煮键30分钟。蒸熟后,放入碗中去皮用勺子压成泥,感觉有点干,就用了一点点牛奶调整。香蕉切小段,放入搓成球的红薯中。直接放入空气炸锅180度15分钟。小贴士不知道要...
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- 都说搭配很重要,有时候简简单单平平常的东西一凑一起各自的优点就都尽显出来了,比如这道“番茄开口笑”用料西红柿一斤乌梅适量白糖适量番茄开口笑的做法西红柿用盐水泡洗干净,沥干,乌梅去核切小块,准备工作完成。这步忘记拍照,拿下个步骤图片充数,小番茄对半切口,不要切断把切好...
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- 宅家菜谱系列之三:开口笑酥,一个咸口的小零嘴,芝麻浓香,一口一个~用料面粉200克泡打粉5克鸡蛋一个/两个牛奶适量白芝麻适量清水一碗盐两勺花生油,小苏打,糖适量开口笑酥的做法花生油,面粉,泡打粉,小苏打,鸡蛋,糖,盐,牛奶,混合好揉成面团。将面团揉好后,盖上湿布给面团保湿。将面团揉成粗...
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- 小时候很喜欢吃,因为它有一个很好听的名字叫“开口笑”吃了之后,都会开口大笑。70后、80后童年的记忆。你是否还记得它的味道?今天让我们一起来回忆一下童年的味道吧!给大家分享一下做法,这个配方很好吃,外酥里软。(方子非原创)用料中筋面粉280克色拉油50克白糖55克鸡蛋1个小苏打...
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- 传统美食参考“泳哥”菜谱,植物油(除了花生油都可以,花生油味重也可选用猪油),菜谱中的玉米淀粉可换成中筋面粉,炸出就不会太酥偏硬些的,也可将菜谱中的中筋面粉和玉米淀粉全部换成低筋面粉,效果也是一样酥脆,白糖也可酌情减量,多次经验所得~开口笑虽然好吃,可是油炸食品尽量少吃哦...
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- 蔓越莓椰蓉开口酥,还有一个名字叫花开富贵。层次分明,一口酥掉渣。内馅用蔓越莓和椰蓉调制制,奶香十足^O^期待大家交作业哦♥依然为大家呈上我的购物店家链接用料油皮原料中筋面粉100克猪油35克细砂糖10克热水45克油酥原料低筋粉90克猪油45克红色素适量椰蓉馅原材料黄油12.5...
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- 栗子可以炒,可以蒸,可以煮,当然也可以烤,实在是懒得弄,选择最省事的方法,放空气炸锅里炸用料栗子食用油蜂蜜空气炸锅开口笑栗子的做法洗干净栗子用刀切十字花,空气炸锅200度预热五分钟,放栗子,刷一层油,薄薄的,200度十分钟打开,刷蜂蜜,其实我没刷,哈哈,再八分钟就OK!...
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- 又香又酥的开口笑,一口一个,深得孩儿的喜欢,吃起来没够!做起来也很容易,但是也有需要注意的地方,仔细看食谱和小贴士用料普通面粉200克鸡蛋2个盐1克白糖40克植物油30克白芝麻适量清水少许泡打粉2克新年炸货--开口笑的做法面粉加入油混合搅拌然后用手搓匀搓散加入糖,盐,泡打粉混合...
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- 用料糖240克面粉500克食用油60克水80克公鸡旦60克小苏打3克泡打4克开口笑。的做法油糖水鸡蛋混合一起搅拌均匀。。加入面粉,泡打粉苏打。。喷上水沾芝麻,下入150的油锅,在漂浮起来后,油温升至180到20o炸至金黄捞出。...
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- 小时候常吃的小零食,现在卖的也比较少了,想吃的话自己做,口感香酥,就是这个感觉用料面粉200克鸡蛋1个白芝麻少许泡打粉2克白糖50克玉米油30克温水35克香酥开口笑,一见你就笑的做法白砂糖中加入温水,搅拌融化,加入鸡蛋打散,加入玉米油搅拌均匀倒入面粉与泡打粉,用手搓匀至无干粉揉...
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- 《笑口常开》今晚男友跟兄弟们哈皮去了。留我一个人,不过没关系,自己为自己精心一把。做道很费时间的菜,看到一个个开着口的茄子,像不像是笑口常开?色香味俱全,外加心情更好,嘿嘿。微辣的口感,非常适合下饭。2012.8.26第一道菜用料大胖茄子2根里脊肉沫4块钱干辣椒3个生姜1片酱油...
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- 酥饼旺季又来啦,快来跟着小法备年货吧!烤箱版本的开口笑寓意新的一年“笑口常开”,真的没有什么比开心更重要的啦!😊满满的芝麻就知道有多香了,越嚼越香。酥酥脆脆的小酥饼,一碾就碎!有点像进阶版的芝麻脆饼,超好吃!过年多做些和家人一起分享吧!配方食材+做法都非常简单,出单的宝宝...
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- 用料红枣150g糯米粉100g温水适量甜蜜蜜开口笑(外酥里嫩油炸版)的做法枣洗净去核这里给大家隆重介绍一种去核利器😁吸管粗细适中的吸管去核非常给力然后用温水浸泡1小时和面用温水將糯米粉合成软面团每次少加水直到和好为止不要太软不然不容易捏成形面团捏成如图样子夹入枣...
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- 小时候特别钟爱的小吃,现在也想自己的孩子能尝尝妈妈小时的美食做的时候忘了拍操作过程图片了,如有不明白的可评论问用料中筋面粉200克鸡蛋1个泡打粉2克白芝麻适量克色拉油20克白糖60克开口笑~一口一个的开口笑的做法色拉油+鸡蛋+白糖+泡打粉混合搅拌至白糖融化即可加入面粉...
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- 用料板栗适量开口笑栗子的做法栗子洗净,清水泡5分钟。用剪刀把栗子剪开小口。电饼铛预热,倒入栗子。加热10-12分钟即可。香甜可口的栗子完成啦!小贴士用剪刀剪开栗子的时候,要小心不要剪到手。...
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- 说起小时候印象最深刻的零食,我相信大家都能掰着手指头说出许多种,但是在我的记忆中有这么一种小零食——开口笑,上面裹满了芝麻,表面裂开了一道口子,像是在冲着我们笑,而吃起来外酥里脆,一口一个吃的美滋滋。现在偶尔实在想吃,为了健康不想油炸,那烤箱版更合适你!用料面粉160克玉...
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- 用料面粉200克白糖80克泡打粉1.5克小苏打1.5克鸡蛋1个白芝麻少许克花生油15克水30克酥酥开口笑的做法温水➕白糖搅匀,待白糖融化后,一次加入花生油,鸡蛋,再次搅拌均匀然后加入面粉,小苏打,泡打粉,搅拌均匀、这里注意不要搅拌过度,防止起面筋哟,还有,记得戴手套🧤,这样手就不会黏黏的...
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- 儿时好喜欢的一种零食【开口笑】,口感油酥油酥,加之伴着芝麻的香味,带着特有的味道……好怀念儿时的美食。可能是年纪大的原因,总想把儿时的故事,用自己的双手一一给展现出来💪💪💪用料白糖15~30克白芝麻一小盘低筋面粉150克鸡蛋1个(55~60克左右)小苏打0.5克泡打粉0.5克玉米油25~30...
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- 开口笑是有名的饭后甜点,做法有炸制、煮制和蒸制。我采用了蒸烤的方法,更好保留红枣风味,保证红枣皮不破,卖相更好。用料红枣10个糯米粉30克清水20克蜂蜜2小匙白芝麻10克【开口笑】的做法将红枣洗净,中间切一刀,不要切断,将红枣核取出;红枣泡入温水中半小时,取出,沥干水分;糯米粉加...
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- 入秋了,不得赶紧安排软软糯糯的栗子了?话说回来,我好像一年四季对板栗都毫无抵抗力的,今年还因为用菜刀划口切破了指甲!惨痛代价之后下决心入了十字开口神器,真的好用,推荐!这个菜谱后续会慢慢更新补充,把煮、烤、微波炉等等各种开口做法汇总到一起,方便查阅。用料栗子好多好多栗子...
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- 这个小点心是我从小吃到老的,小时候只要看到大人在做,我就会跟着一起玩,现在是只要有朋友聚会,我都要提前一天做几份,与她们一起分享用料食材~1:中筋面粉250克玉米淀粉30克小苏打2克泡打粉2克食材~2全鸡蛋1个绵白糖100克玉米油20-30克盐1克矿泉水40克配料:白芝麻200克左右开口酥...
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