- 饭店版的鸡蛋羹做法,本人的保留菜系。用料鸡蛋1份水3份盐少许蒸鸡蛋羹(电磁炉版)的做法鸡蛋和水按照1:3的比例打匀并加入适量的盐。将其放入蒸锅中,大火蒸7分钟。转小火蒸12分钟左右即可。小贴士1、鸡蛋最好用常温的,如用冰箱冷藏的鸡蛋口感可能不如前者;2、水用40℃温开水;3、这...
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- 利用闲暇时间做感兴趣的事情,是一件很自豪的事情;本次蒸蛋糕中因为考虑到个别材料不方便保存,就用了其他材料替代或者没添加,并不影响整体口感。用料低筋面粉70克鸡蛋2个(约60g/个)细砂糖40克水(可用牛奶)60克盐(可不加)少许柠檬(可不加)几滴电磁炉蒸蛋糕的做法准备好所有材料...
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- 用料大米一把墨鱼200g虾400g盐适量姜适量海鲜粥(电磁炉版)的做法洗好的大米冷水入锅,电磁炉调至煲粥模式。加一勺花生油和切好的姜片去腥。虾洗净,去虾线。墨鱼切长条。电磁炉的煲粥模式默认一小时,在离起锅15分钟时,把洗好的虾和墨鱼入锅。计时结束后加盐即可。...
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- 今天本来想用电饭锅锅做饭的。结果米洗好了却发现电饭锅坏了。为了不浪费粮食,就尝试在电池炉上煮饭。用料大米适量电磁炉煮饭的做法将大米洗好加水放入锅中,在电磁炉上把水烧开。经常搅拌防止粘底。有条件的朋友可以在锅中加一层容器直接蒸饭。水烧开后转小火,盖上盖子,等水...
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- 用料蛋白5个牛奶250克+250克糖80克(可以按自己喜欢的甜度放)电磁炉版~双皮奶😋的做法1.首先呢,就是分鸡蛋清啦~分好后加入250克牛奶拌匀(拌得不够匀的话第二步倒入蛋清直接变蛋花,为什么呢,你懂的😏)2.糖加入250克牛奶煮,小火煮到糖融化即可,控制温度在40度左右(ps:不要煮沸腾咯)3.把...
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- 用料番茄1个面1片油,盐适量番茄面(电磁炉版)的做法番茄洗净,切丁把锅擦净,加上少量油,打开电磁炉开关,加大到最大火,等到油冒烟的时候,迅速把番茄丁倒进锅里,大火炒至像番茄酱后加盐,出锅加水到锅里,加热到水沸腾的时候,把面放进水里面煮,煮至面快熟的时候,把刚刚炒过的番茄酱倒进去一起...
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- 第一次做,挺成功。方法简单,记录下。用料鸡全腿1只姜片4片食盐正常炒菜量胡椒粉两大勺料酒/黄酒两勺香嫩滑的电磁炉蒸鸡腿的做法1、鸡腿化冻后,放盆里,放入盐、花椒粉、黄酒、姜片,涂抹均匀,用手按摩一会儿,稍微加点力道,像跑步后给自己按摩小腿似的,⌚️三分钟就差不多了,其实生的鸡...
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- 本次作业由我误打误撞完成,只要鸡选得好,味道跑不了。用料土鸡半只食用盐一勺酱油一勺老抽一勺冰糖两块鱼露一勺沙姜两块小葱一根蜂蜜一勺【电磁炉版】低温慢煮酱油鸡的做法1.没有图,2019年10月回家过节妹妹吵着要吃盐焗鸡,当时外面盐焗鸡卖得小贵,我觉得不划算(因为一整只鸡家...
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- 大風降溫天兒前的晚餐~沒有「參」的家庭版簡易「參雞湯」~湯裏加了春筍,不油膩了~雜糧飯是精華!比湯和肉都要好吃,默默地感覺到了小當家烏雞飯的精髓!當然是做不到像「二十四孔明月夜」那樣棄火腿啖豆腐那麼浪費的,湯、肉、飯、菜統統都可以吃光!用料小蔥一小把童子雞一隻雜糧...
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- 给大汪汪做的菜用料a鸡腿丁300克a料酒少量a盐少量c黄瓜4瓣b大蒜1根d甜面酱30克d料酒10克d糖15克d盐5克d黄豆酱15克电磁炉版本酱爆鸡丁的做法鸡腿丁为冰鲜肉,所有a类,放在一起拌匀,腌制半小时。d类混合,待用。电磁炉1000瓦,放入玉米油加热。放入大蒜炝锅,热油炝锅约1分钟。放入...
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- 做出美美的太阳蛋太容易了^^用料鸡蛋油太阳蛋(电磁炉版)的做法准备好平底锅(其实我家的锅不平--),电磁炉先开600火力热锅。一会就好了。倒上一点点油,够薄薄的铺开整个锅底就行,不要多。热一下后电磁炉减火力,开300就行。直接下鸡蛋。有模具的可以用,这样成品会更美。我比较简单粗暴...
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- 韬宝宝喜欢吃牛肉,老是要出去买,趁着双十二屯牛肉自己炖吧😏用料牛肉1500克姜5片料酒1勺八角3个盐一勺桂皮1块酱油0.7铜勺葱一把糖半勺辣椒1只电磁炉炖牛肉的做法放油,葱姜蒜爆香。放入辣椒,茴香桂皮换到高压锅,放水淹过牛肉,盖上盖子,高压锅压15分。出来的肉很有弹性哦小贴士我...
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- 每次煮面卧鸡蛋都非常考验火候把握,但是电磁炉卧鸡蛋可以精准控温,超级方便就可以搞出一颗圆润卧蛋。掌握电磁炉煮蛋思路,明火也可以自如应对。用料鸡蛋1个电磁炉控温卧鸡蛋大法的做法锅中水烧开后,调整成蒸煮模式下功率300,鸡蛋入水。静待20s左右,用勺子背面轻推鸡蛋避免糊锅(...
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- 嚯嚯完云吞皮后,今天去超市买了两包饺子皮,做个鲜肉韭菜锅贴(做菜全是个人爱好,方法跟步骤也是这么操作的,纯记录分享)步骤有些啰啰嗦嗦用料鸡蛋4个盐适量韭菜250克五花肉沫200克耗油适量油适量家庭版韭菜鲜肉鸡蛋锅贴(电磁炉))的做法韭菜洗干净,沥干水分鸡蛋打散,放一点盐跟胡椒粉(...
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- 前几天电饭锅坏了,刚好之前做过厨师。想试试电磁炉做煲仔饭,还就成了。下面分享给大家用料大米杯适量酱油勺适量鸡蛋个适量煲仔饭(电磁炉版)的做法注意!!!我用的是不粘锅的深锅,要是不没有不粘锅的还请勿继续。加沒过米面少许水,如图↑重点!大米提前泡水半个钟左右。(水开-结束全程1...
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- 很多妹纸问我是肿么煎鸡蛋的,于是就有了这么一个菜谱~我用很少的油就煎出来了~用料鸡蛋1只食用油一点点清水一汤匙煎荷包蛋(电磁炉适用版)的做法小平底锅里放少许油,用厨房纸搽均匀,顺便吸掉多余的油~打入鸡蛋,开火(我用的是电磁炉,哈哈哈)。如果是煤气炉就先开火再倒油也行。其实都...
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- 北方人爱吃的味道,面食也可以这样美味。用料面条拉面适量豆角一把西红柿一个猪肉瘦肉或者五花肉大葱适量姜三片花椒一点点八角适量盐适量鸡精适量耗油适量老抽,生抽适量蒸豆角卤面(电磁炉版)的做法南方没有家里的那种湿面条,超市那个拉面口感也不错。图上配菜以弄好。面条蒸十...
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- 家人都爱喝‘疫情在家好无聊哦,喝杯奶茶解无聊🏠🏠用料红茶1包水适量牛奶250毫升白砂糖适量奶茶(电磁炉版)的做法首先先烧水✨✨水开了🌈将红茶放入茶壶将牛奶、白砂糖加入茶壶中晃一晃‘记得交作业哦!小贴士水必须煮开白砂糖可加可不加...
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- 用料黄瓜2根鸡蛋1个油适量盐少许粉丝适量【电磁炉】黄瓜鸡蛋粉丝汤的做法烧一锅水把黄瓜洗好用削皮的刀削成薄薄的一片一片的打一颗蛋,记得放少许盐水烧开后把黄瓜丢进去,等水再次烧开后,煮三五分钟。同时往里面加适量的盐。把鸡蛋倒入不要搅动,等鸡蛋成型(大概半分钟)把粉丝放...
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- 从小就喜欢水蒸蛋,成家后自己也尝试过做了几次不过也不知道为什么一直发挥不稳定多半都是凝固失败所以想吃水蒸蛋,就只能点外卖这次疫情爆发,导致有段时间没有办法点外卖,只能自己试试每天蒸一次,试了一个礼拜成功了再重复试了几次,发现这个自己瞎琢磨的办法蛮稳定的用料鸡蛋2...
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- 鸡蛋糕老少皆宜。是婴儿理想的食物。对消化功能不好的人也非常适合。时间短,只要5分钟。方法简单,放在锅里不用隔水蒸。不用保鲜膜。鸡蛋糕细腻,没有蜂窝。这个方法,我通常都是一次蒸两个鸡蛋,两个碗。因为有两个宝宝。如果锅够大的话,当然也可以蒸3碗。同时,蒸屉上面还可以热一...
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- 因为没有其他锅具,又想吃这个甜品,就用电磁炉尝试了一下,没想到味道挺好的用料银耳1朵红枣8颗莲子克枸杞7粒冰糖克电磁炉银耳莲子红枣羹的做法先把银耳(要选糯型的银耳)放冷水泡着,泡大概两个小时,莲子也泡两个小时。银耳一朵,莲子用饭碗装了小半碗把之前泡好的银耳黄色的根部切...
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- “发财饺、元宝饺”喜庆吉祥又美味,是过年等节假日或宴客的必选美食。👉多做些蛋饺的半生胚子,冷冻储存,无需解冻,底下垫白菜,直接沸水蒸12−15分钟左右,平时可直接用来当早餐饺子、煮米线、煮砂锅、下火锅、烧汤3分钟左右煮熟,方便又鲜美。👉过年推荐浙系菜谱:蛋饺全家福汤水(高...
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- 润肺止咳用料秋梨(最便宜的那种)10斤冰糖500克红枣80克生姜20克罗汉果1个秋梨膏(电磁炉版)的做法秋梨10斤洗干净后削皮梨去核榨汁,梨汁备用把一个罗汉果敲碎跟梨汁,红枣80克(要撕碎或者去核切开),生姜20克放入锅中熬30分钟。撕碎红枣、生姜切片加入梨汁30分钟后捞出罗汉果、红枣...
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- 超爱叉烧肉用料肉500克叉烧酱3匙酱油1勺料酒3勺蚝油1勺姜末少许叉烧肉(电磁炉版)的做法1.将瘦肉洗净,切成厚度2cm左右的肉排倒入3匙料酒,腌制半小时2.半小时后,进行第二步腌制。在刚刚的肉块中加入3匙叉烧酱,1匙蚝油,1匙酱油,少许姜末。搅拌均匀后放入冰箱,腌制3小时。「不着急吃...
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