- 甜酥沙布列饼干300克......黄油240克......糖粉600克......低筋面粉1克......泡打粉90克......杏仁粉150克......全蛋制作:1、搅拌机的搅拌缸内放入黄油和糖粉,用扁桨(paddleattachment)搅打至呈均匀状态。2、加入全蛋搅拌使之混合均匀。3、加入过筛混合的干粉材料(面粉、泡打...
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- Tartetatin也许是法国人各种甜食派类中,最著名的水果派之一了。法国那些超流行的Bistro(比较大众化的餐厅),菜单上的甜品常常就是这个Tartetain,配一个香草口味的雪糕,或者是奶油食用。最正版的Tartetatin是用苹果为原料,将苹果放在焦糖中煎过,再铺上派皮,放如烤箱烘烤。烘烤完后...
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- 时间:约80-90分钟难度:有点挑战🖖份量:6人份用料苹果1个绵白糖40g红糖10g无盐黄油15g低筋面粉200g鸡蛋1个牛奶160g无盐黄油40g绵白糖40g泡打粉8g苹果翻转蛋糕的做法苹果去皮,切成5毫米厚的月牙片。将黄油、白糖和红糖放入平底锅炒匀。放入苹果片,摊平,使苹果尽量接触到糖浆,中火...
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- 康熙要停播了,已经不记得这个节目陪我度过多少年,也不记得从何时开始看的。只是我的大学岁月、国外无聊的时光,都有它——康熙拌饭。这个是很早以前的一期蒙眼说瞎话料理大赛,蒋伟文教曲家瑞做的。那会还没玩厨房、没有烤箱,自己在家尝试的第一个甜品。简单快手成功率极高,不然...
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- 用料鸡蛋1个苹果1个配方奶或鲜奶30ml吐司2片宝宝餐/苹果派转载的做法公众号转载材料苹果用搅拌机打碎成泥,根据宝宝月龄酌情考虑打的细碎程度,如果没有搅拌机用辅食碗碾压也可以吐司边切掉,留中间部分,然后用刀背按压一下吐司,方便后面的卷起来不会烂把苹果泥铺在吐司上然后盖...
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- 大冬天不想直接食用苹果,凉凉的!那么酸酸甜甜的翻转苹果塔,暖暖的,超舒心!深夜放毒必备!嗯,后果就是狂长肉狂长肉!哈哈!我家烤箱超级简单,就是那种只可以调时间和温度,温度不区分上下。我还没有电动打蛋器,纯手打,嗯,做一次胳膊已废。所以是简单工具版。以下用量是够我做两个的,模具长轴...
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- 无意间在网上看到翻转蛋糕,同样也期待我出手的蛋糕有个华丽的转身,尝试把翻转蛋糕和磅蛋糕结合了下,味道超级赞。用料鸡蛋2个细砂糖110克苹果1个黄油80克牛奶少量热水少量低筋面粉100克泡打粉2-3克葡萄干适量葡萄酒适量焦糖苹果翻转磅蛋糕的做法原材料1.黄油软化后加糖打发2...
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- 这是个简易操作的苹果派,也是消灭苹果的好方法。用料派皮一张冰糖心苹果5--8个黄油30克砂糖40克杏仁粉30克肉桂粉+砂糖适量简易翻转苹果派的做法冰箱取出派皮面团,擀成8寸大小派皮冷藏备用苹果切片备用,烤箱预热200度。锅内放入砂糖加热至金黄色,倒入黄油,关火,然后倒入苹果片,...
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- 用料苹果1大个鸡蛋1个牛奶20克b低筋面粉90克b泡打粉5克b肉桂粉1克细砂糖50克植物油50克朗姆酒5ml原味酸奶20克焦糖酱(见链接)30克无黄油苹果翻转蛋糕的做法把鸡蛋放入不锈钢碗里,放入细砂糖搅拌,隔热水或者直接在火上加热(最高加热到人体温度!热过了就成蛋花汤了!)一边加热一边搅...
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- 灵感来自于YouTube上Howtocakeit频道的翻转蛋糕!B站上也有搬运大家可以去看看哦~能翻墙的话给Youtuber点个赞关注一下吧~为了消耗家里吃不完的苹果,没有派的模具就做个蛋糕吧~蛋糕模具是八寸的,一个蛋糕承包了两天的甜点!不过不爱吃苹果星人终于把苹果消耗掉了呢!暂时无步骤图,下...
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- 终于做了心心念念的苹果蛋糕!!!这个是按照翻转蛋糕的方法来烤的,就是先把苹果铺在模具底部,然后浇上面糊。一般网上的方子用的是戚风蛋糕做底,不过我个人觉得更硬的海绵蛋糕比较适合啦所以就换成了海绵蛋糕。焦糖的香甜和肉桂苹果的温暖最适合秋冬啦!!!下次继续挑战苹果派!这次用的...
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- 修改自:|/275393/rhubarb-recipes/@center/276955/seasonal-produce-recipe-guide|344240减少了糖的用量,把大黄(rhubarb)换成了苹果。这款蛋糕的口感丰富:上层是酸甜的苹果,中间是柔软绵密的蛋糕(不是海绵蛋糕的口感,也无需分蛋打发),下层是类似派皮的脆底。需要8寸方烤盘一个(不要...
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- 这个方子属于半原创。苹果加上酸奶戚风,低糖低油,口感柔软密实,做法总的来说和菠萝翻转是差不多的。因为煮要苹果,比一般蛋糕稍微费点事,不过跟口感比起来,时间的付出还是值得的。此方为8寸,6寸减半即可。用料苹果3个鸡蛋4个白砂糖共140克(苹果120,蛋糕20)低粉100克酸奶130克玉米油...
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- 买了12斤的苹果太多怎么吃也吃不完,参考了别的方子同时进行了一些改动,让吐司鸡蛋翻转起来更方便。同时多余的苹果还可以煮个苹果茶,冬天喝最适合了~用料苹果一个白砂糖适量蜂蜜适量食用油两勺鸡蛋两个吐司两片牛奶或者无糖炼乳让面包吸饱的量红茶茶包一个无烤箱版翻转苹果派...
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- 本菜谱是参照已有菜谱做出来的,妹子我比较笨,没步骤图片的菜谱总是要琢磨很久才能成功,所以发一个详细的步骤菜谱,给跟我一样的妹子们一个参考。顺便分享一下试做时的心得。用料吐司半块牛奶40ml黄油3ml鸡蛋2、3个苹果1个肉桂白糖黄糖生粉盐翻转苹果派(经验版)的做法面包,切块,不...
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- 我是一个很贪心的人。第一次尝试做翻转蛋糕,就翻了一个8寸的(没办法,没长个头光长食量了)。之所以选择翻转蛋糕,是因为苹果上市了(有逻辑吗?)我想要一个平整表面的苹果蛋糕,可是楔形的苹果片我怎么铺都铺不平(偶果然是偏执的)。于是,第一次尝试了翻转,一个8寸的苹果翻转蛋糕。用料青...
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- 看康熙来了学的翻转苹果派很适合家里有快过期的吐司跟吃不完的苹果简单好吃快来试试吧⁄(⁄⁄⁄ω⁄⁄⁄)⁄第一次做也零失败哟用料苹果1~2个鸡蛋4~5个吐司2片砂糖若干克牛奶15克翻转苹果派的做法把吐司切成小片,刷点油放进平底锅铺满,开小火,倒入打发好的鸡蛋液,如果有牛奶可...
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- BonneMaman包装盒自带菜谱,十人份译名居然叫巧婆婆,也太难听了吧……用料饼皮黄油100g面粉300g糖125g盐一撮鸡蛋一只蛋黄一个焦糖苹果馅糖150g水两汤勺柠檬汁几滴黄油75g苹果一公斤BonneMaman的苹果翻转挞的做法制作饼皮黄油切小块,室温软化加入面粉,糖和盐用手指将黄油丁和...
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- 法国最常见的派之一的家庭版!用料苹果10个黄油250克低筋面粉250克细砂糖200克盐5克蛋黄1个水5毫升TarteTatin翻转苹果派的做法10个青苹果,酸味重一点的,去核切四瓣炒焦糖,200g白砂糖炒起泡后加入黄油70-80g,继续炒至微微变色把切好的苹果按照顺序摆放整齐到炒好的焦糖上,小火再...
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- 没有奶油,牛奶,结合了油管的方子和从别的地方的挞皮做法,方子适合六寸的模具用料挞皮低筋面粉100g黄油(冷藏温度)50g糖30g全蛋液30g盐一点点苹果+焦糖苹果2-3只柠檬半个糖60g黄油42gTarteTatin反转苹果派/苹果挞的做法总体步骤:先做挞皮后放冰箱,然后小火将黄油和糖融化,再加苹果...
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- 旋转苹果派用料苹果1个吐司一整块鸡蛋3个牛奶80ml幼砂糖少量蜂蜜适量旋转苹果派的做法苹果切成16块备用吐司切成等分的八小块均匀的摆成圆形放在平底锅中将牛奶用量杯取80ml洒在锅中的吐司上待吐司吸收牛奶后开小火将鸡蛋打在碗中打散后淋在锅中的吐司上当锅中的鸡蛋凝固...
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- IGSource:ProperTasty应该是我所见到的最简单的苹果派做法了!用料苹果1个黄油1/4杯Cup鸡蛋4个白糖1/4杯面包1/2条红糖/棕糖1/2杯+1/4杯肉桂粉1茶匙Tsp盐2g(1pinch)牛奶2杯香草精(可省略)1茶匙翻转苹果派(无需派皮面包版)的做法1/2条面包切成丁黄油放入烤盘,烤箱400F/200C,加热2分...
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- 其实我也不知道中文该怎么翻译TAT在美国很popular的油酥点心✪ω✪其实很像三明治,里面有filling有甜的,有咸的很美味哦虽然外面有卖,可是自己做的更好吃哦今天做的是苹果◕∀◕用料削皮苹果酥皮(puffpastry)一张面粉25g(左右)黑糖(brownsugar)60g(1/2cup)肉桂粉5g(左右)无...
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- 翻转苹果塔是一款特别特别传统的法式甜品,一般会搭配冰淇淋或奶油香缇一起食用。塔皮可以选择沙布列或者增加难度选择千层酥皮制作。此配方可制作约6枚直径7cm,高约2.7cm的翻转苹果塔。所用模具为直径7cm、高2.7cm的白色圆柱硅胶模(表盘慕斯的那个外模具)用料沙布列饼底低筋...
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- 2012年5月份的一期《康熙来了》中,蒋伟文教曲家瑞制作的超级快手反转苹果派!焦糖苹果的香气搭配吸满了蛋汁、口感像绵软蛋糕的“派皮”,看起来很简单……但是非常可惜,我做起来还是丑到爆啦!!(自我安慰:是锅子的问题锅子的问题锅子锅子锅子……)anyway我都可以做成这样,你一定可以...
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