- 从小就爱吃油条,外面卖的油条实在不让人放心。有一天逛超市,看到有速冻油条卖,马上买回家……用料思念放心油条若干食用油若干最简单的油条制作的做法热油,油条下锅一根油条炸2分30秒(一面炸1分15秒),炸到两面呈金黄色将油条从锅中夹出,沥干油,放入盘中,开吃小贴士5分钟内食用,味道...
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- 家里没有泡打粉,一样做油条(忘记拍照了,代表性的用的网图)用料油20克酵母2克面粉300克小苏打1克盐1克温水适量自制简单油条(最简单食材)的做法准备面粉,放入盐,小苏打,食用油,加入温水,将面活成比较软的软面,能提起来成团即可那种温室发酵至两倍大面醒发好后,不用揉搓,整理一下,切成这...
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- 肠粉作为广东街头再寻常不过的一款小吃,虽然现在鲜有人在家中自制肠粉,虽然我们的手法不够娴熟,但这一切的一切,为的只是对这种经历史沉淀而成就的经典美味以尊敬与怀念。为了让大家更快捷地做出美味的肠粉,在这给大家介绍一款:肠粉专用粉。即卖家已经把粉调好了,让大家做起来更...
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- 牛腱大家一般买回家都是用炖、焖、酱等做法。但今天我想换个做法。今天的做法源于好几年前在国内的一家餐厅吃过后回香港一直念念不忘,然后就尝试一下自己在家里做。新鲜的牛腱肉,稍微冷冻后切成薄片,简单调味腌制一下,然后猛火翻炒即可。这样子的做法不但简单快捷而且很爽口...
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- 疫情期间,滞留家中,“难的”地亲人久在一起,制作一份传统的香酥小油条,配上热热的白米粥,营养健康的早餐开启简单的一天。希望疫情早日结束,万事胜意,平平安安。用料面粉300克酵母3克小苏打2克盐3克鸡蛋1个食用油20克简单制作—蓬松酥脆小油条的做法盆里放入适量面粉、小苏打、...
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- 用料牛奶55g鸡蛋一个糖20g炼乳50g(也可不放)红豆随意最简单的蛋挞制作!的做法我在网上买的现成的蛋挞皮!这是七个蛋挞的量!没有称不要紧!55g就是婴儿奶瓶的60毫升!以此类推!将牛奶和糖炼乳放一起隔水融化糖!然后放入打完的鸡蛋!不用打发!也不用过筛!口感一样很糯!很软!最后到进蛋挞皮!自...
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- 用料鸡蛋1只牛奶适量(保证液体不要太希就行,太稀了就加点面粉)淡奶油适量,和牛奶匹配,大概1:5白糖3勺蛋挞制作100%最简单的方法的做法拿一个小碗,(最好是铁的),倒入淡奶油(碗的一半)、牛奶,搅成糊状打入一个鸡蛋,3勺白糖,搅匀倒入蛋挞皮,(最好用小筛子过滤一下,以免有太多的泡沫)最后放入烤箱...
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- 和闺蜜一家聚会,席间谈到美食的制作方法,她说她老公在家里做的一种辣白菜非常好吃,并说制作很简单。我当时只是一说,哪天我也做个试试。没想到,第二天下午我就收到了他们寄来的泡菜酱,超级神速!我也超级激动!看来,我本想试试的想法必须成为现实了!不辜负亲们的良苦用心,操作起来~用...
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- 做四川小面,酥皮点心都可以用到白油。用料猪板油500克水一中碗盐4-5克最简单的熬制白油新手操作无压力的做法板油洗净切小块儿(切的大小一样,最大三厘米宽窄,这样炸油的时候肉变焦黄的速度基本是一样的)放炒锅里倒入一碗水,基本淹过板油肉。大火烧,不停翻搅水大开半分钟左右,水...
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- 普通面粉制作全程不用水用料牛奶170克面粉300克鸡蛋1个盐3克安琪酵母3克健康油条简单制作法的做法同做馒头一样。按配比方法,1⃣️300克面粉加一个鸡蛋加3g盐3g酵母。2⃣️170g温牛奶当作水边加边搅拌(我的牛奶没有用完)因为放太多,面会很稀粘手没办法揉面的。3⃣️面揉好(不粘手、...
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- 没啥名字因为不属于什么地方特色就是纯属自己和面南方人的幻想吧..会和面的宝宝不要轻蔑我哈哈。因为我可能有点理论想拿出来...图片是我最近第一次和面做的面条。所以我就主要讲讲和面..我也是偷学的主要是劲道吧以下的量是两人或者一人两餐用料面粉2小碗水1/2小碗盐1小...
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- 爱吃油条,又怕外面的不干净。干脆自己动手。用料面粉500克酵母3克鸡蛋1个牛奶250克盐3克食用油1匙家庭自制健康小油条,操作简单,味道不简单的做法除了牛奶,所有材料倒在一起。牛奶隔水烫热,大约三十五六度。边倒边搅拌,多揉一会儿,揉成这种柔软的面团。用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏...
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- 用料猪肉肥的那部分都用上(切成小丁)清水小碗1碗制作猪油和油渣(简简单单)的做法先肥肉切成这种小丁。再把肥肉小丁倒入锅中,往锅里倒小碗的一碗清水,倒入的水量比例就是,把肥肉刚刚淹过就可以了。开最小火煮(不用盖锅盖,水快煮干的时候,要不停地翻动油渣,随时盯到油渣的变化,不...
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- 炎炎夏日,来一碗凉爽的龟苓膏,绝了。第一次做的时候没拍图😂,然后不知道量,做出来那个苦啊,我接受不了的,然后继续做,份量放少一点,继续做,哈哈,算成功啦,不会很苦,一丢丢,能接受的,放点糖或蜂蜜就超级好吃😍,哈哈😄用来做烧仙草也可以哦,放入花生米葡萄干等一些配料,倒入奶茶,哇塞⊙ω⊙,超...
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- 用料油条10根每根约50克鸡蛋1个面粉300克约2杯盐6克小于1茶匙泡打粉6-7克,1茶匙小苏打1Dash=1克水加上蛋液是面粉重量65%-67%,195-200克简单油条制作方法的做法先将面粉、盐、泡打粉、小苏打进行干粉混合加入冷水和蛋液进行揉面,开始时会比较沾手,建议在石板桌上或不锈钢容器...
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- 闺女爱吃薯条,总感觉外面买的薯条炸的油不好,下雨天,正好家里有几块土豆,做了薯条给闺女和大侄女吃,大侄女嘴甜,说姑姑你炸的薯条比外面买的好吃,好开心,爱吃你俩就吃吧,自己炸的,而且经过吸油,没有太多油,稍微健康一点的垃圾食品,可是宝宝爱吃,虽然尽量少吃,但是也时常会想吃,想吃就这样...
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- 好不容易盼到可以跟宝贝一起烘焙diy,在亲子互动中制作一份小甜点,暖暖的,很幸福用料鸡蛋30g低筋面粉170g盐1g黄油100g糖粉60g最简单的曲奇制作方法的做法将黄油室温软化后加入糖粉和盐打发(打发状态:黄油微微发白,容器壁上呈现毛毛刺刺的样子即可)加入鸡蛋搅拌均匀后筛入低筋面...
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- 随着《女医明妃传》的结束,好多人好像还没有看过瘾,身边好多人都开始了二刷。然而最吸引大家的并不是剧情而是里面的药膳啊!尤其是大晚上看的时候哇,简直是深夜报复社会哇有没有!刚入春,最近各地的气温都不稳定,忽冷忽热,热么如何保养自己的身体就成了首要任务。时候如果有一款粥...
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- 孩子们特别喜欢吃,又担心外面的肠粉卫生和健康得不到保证,最好就是自己撸起袖子加油干💪💪💪用料粉浆的调配:水磨粘米粉300克水750克盐少许油少许肠粉汁:蒜3瓣干香菇2朵蚝油2勺生抽酱油2勺老抽(调色)少许(可不放)盐少许配菜:鸡蛋3个葱花少许玉米粒少许生菜1-2颗最简单的肠粉制作方...
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- 用料胡萝卜150克中筋面粉400克鸡蛋1个盐2克简单制作无水胡萝卜面条的做法胡萝卜切小块,放入主锅,加入面粉和盐,20秒速度10打磨打完是这样的加入鸡蛋,2分钟揉面模式揉完这个状态就可以了,做面条不要太湿,倒出来能捏成团就可以了分成5份,压成面片在压面机从1档压到3档,每档2次,胡萝...
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- 用料中筋面粉300克发酵粉3克盐3克温牛奶160克鸡蛋1个超简单的家庭制作香酥小油条的做法面粉发酵粉盐牛奶打进一个鸡蛋拌匀揉成一个柔软光滑的面团放盆子里盖保鲜膜发酵到2倍大拿出来不要揉面,直接略整形,擀成长方形的大面片,1cm厚,切成2cm宽的长条.2条叠起来中间筷子压一条线...
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- 之前做过鸡蛋饼和章鱼烧,同事见我做的还可以,想吃油条,我便试试,没想到成功了。用料面粉400g鸡蛋1个食用油适量牛奶250ml干酵母5g盐适量简单制作油条的做法没有买纯牛奶,只能用奶粉兑水来配。可以直接买一瓶纯牛奶。加入牛奶加入鸡蛋加入盐适量,这个我是凭感觉加的。加入酵母5g...
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- 秋分过后天气开始转凉了,因夏日开始烦躁的心也变得平和许多,现在偶尔也能骑着单车漫行于林荫之间,感受微风轻轻拂过脸颊,顿时一天繁琐的事情就被抛去脑后,自从有了孩子之后就发现自己的时间变少了,以前闲暇的时候会很有兴致的做一款蛋糕自己泡一壶茶慢慢的坐在阳台上和家人品尝...
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- 用料鸡蛋一只全蛋面粉255g发酵粉3g苏打粉1g盐4g水,牛奶都行90g根据面粉吸水性不同,一点点添加食用油10g最简单最美味的油条的做法1.把酵母和泡打粉温水融化,再除去面粉以外所有材料混合打匀。再加入面粉揉成光滑面团,放入冰箱冷藏,次日提前30分钟到1小时回温。2.把面擀成2mm厚...
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- 听朋友的做法,然后结合了大家的一些做法,做出来了最省事的汤圆,原料简单,取材方便,不需要添加猪油之类的,绿色健康。第一次给家人做,感觉很成功。这个是80个的量大约,揉好面以后,称重,再适度调整干果的量,这样就皮和馅都不能剩了。用料皮糯米粉400克~440克热开水240克馅核桃,花生,腰果,...
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