![独家秘制卤味做法烹饪大全 地道独家秘制卤味如何做]( "独家秘制卤味做法烹饪大全 地道独家秘制卤味如何做")
- 用料鸡蛋鸡爪鸡翅鸡腿五花肉葱姜蒜干辣椒卤鸡调味包生抽老抽独家秘制卤味的做法鸡蛋煮熟去壳，鸡爪鸡翅鸡腿洗净过一遍热水,捞起来沥干水分备用~五花肉切块，葱切段，姜切片，蒜拍扁去衣。炒锅里下油，放五花肉翻炒，炒出油来，接着把葱、姜、蒜、干辣椒放下去翻炒，炒出香味来。接着放生...
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![超快手！独家秘方卤味拼盘！食谱大全及做法，烹饪好吃的超快手！独家秘方卤味拼盘！方法]( "超快手！独家秘方卤味拼盘！食谱大全及做法，烹饪好吃的超快手！独家秘方卤味拼盘！方法")
- 有时候脑子一转就突然想吃卤味，但是卤味却是个时间活。经过几次尝试，完善了这道超快手！又百分之九十九接近长时间卤制的独家卤料！用料蒜瓣5瓣干辣椒适量辣椒粉2勺花椒粉1勺芝麻1勺八角1个香叶1片土豆1个魔芋豆腐300g娃娃菜8片西兰花5朵香菜适量生抽3勺老抽1.5勺蚝油1勺鸡精适...
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![独家卤味如何做才美味，怎么做独家卤味简单又好吃]( "独家卤味如何做才美味，怎么做独家卤味简单又好吃")
- 用料鸡蛋个鸡爪只老抽1勺料酒1勺盐5克八角5个香叶3片生抽5勺姜片2片独家卤味的做法鸡爪冷水下锅焯水，加姜片料酒。根据自己喜欢的软烂程度去决定焯水的时间，目的是去除鸡爪的腥味。用冷水泡，炒糖色成功了的话就成功一大半。小火慢慢炒。今天的就是小泡泡，然后抽油烟机开最大...
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![独家秘制卤鸡爪，一抿就化，万能卤汁食谱大全及做法，烹饪好吃的独家秘制卤鸡爪，一抿就化，万能卤汁方法]( "独家秘制卤鸡爪，一抿就化，万能卤汁食谱大全及做法，烹饪好吃的独家秘制卤鸡爪，一抿就化，万能卤汁方法")
- 真的很简单，一小时搞定！做法介于卤和红烧之间，加了几味秘制配方，意外的好吃！中午炖了锅鸡爪吃完了，晚上又炖了锅又吃光光(/ω＼)炖一小时就很酥烂，一抿就化！鸡爪真的太太太好吃了记录下来，方便下次做。鸡爪可以替换成猪脚、红烧肉等，都可以！用料新鲜鸡爪（换猪脚、五花肉也行）400g（10只）生...
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![独家秘制安徽风味粉蒸肉食谱大全及做法，烹饪好吃的独家秘制安徽风味粉蒸肉方法]( "独家秘制安徽风味粉蒸肉食谱大全及做法，烹饪好吃的独家秘制安徽风味粉蒸肉方法")
- 无意之中发现了特殊的做粉蒸肉的办法味道很棒同事念念不忘夸特别好吃让我超开心嘿嘿！于是琢磨着发个菜谱跟大家分享一下；）PS：刚才做的过程中把我馋的不行感觉饿坏了！用料五花肉500克蒸肉米粉125克姜10片老抽2勺葱姜蒜粉随意独家秘制安徽风味粉蒸肉的做法首先是要购买肥瘦相间...
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![独家秘制卤肉饭的详细做法，独家秘制卤肉饭做法技巧]( "独家秘制卤肉饭的详细做法，独家秘制卤肉饭做法技巧")
- 用料五花肉1000克红葱头2个香菇10朵老抽适量姜三片酱油5勺蚝油3勺虾米30克料酒两勺冰糖适量盐适量独家秘制卤肉饭的做法五花肉切成丁备用泡发香菇红葱头切丁，放进油锅里炒至金黄，再放入八角和虾米再炒一下炒肉过程中依次放入蚝油，酱油，老抽，最后放糖翻炒均匀即可关火，然后用锅...
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![秘制卤味如何做才美味，怎么做秘制卤味简单又好吃]( "秘制卤味如何做才美味，怎么做秘制卤味简单又好吃")
- 敲小黑板啦！今天看到超市的鸡爪很新鲜很漂亮，忍不住买了，中午就做卤味吧。一室喷香，女儿一进门就迫不及待拿起一个鸡爪啃起来，入口便欣喜地叫道:这是我吃过的最好吃的卤味！超过外婆做的！哈哈，这个赞扬实在太高啦！做菜小白居然赶超厨房老司机！我的乖小姐就是这么会哄老母亲，毫不吝啬...
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![独家秘制卤肉做法烹饪大全 地道独家秘制卤肉如何做]( "独家秘制卤肉做法烹饪大全 地道独家秘制卤肉如何做")
- 用料猪腿肉（带皮有点肥肉）风味豆豉肉皮鸡蛋若干葱干辣椒桂皮八角香叶花椒蒜瓣姜片生抽老抽黄豆酱盐料酒白糖芝麻油独家秘制卤肉的做法1(准备)鸡蛋煮熟剥壳待用猪肉跟肉皮洗净沥水，猪肉切成两个大块、肉皮切大方块入锅，放姜片、葱放适量清水焯水去浮沫冲洗沥干独家秘制卤肉的...
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![独家秘制台式卤肉饭食谱大全及做法，烹饪好吃的独家秘制台式卤肉饭方法]( "独家秘制台式卤肉饭食谱大全及做法，烹饪好吃的独家秘制台式卤肉饭方法")
- 一直喜欢台湾小馆的【卤肉饭】，小火慢炖，看着汤汁慢慢变稠，房间里也充满了家的味道。卤好的肉糟和卤蛋，盖在刚出锅的米饭上，再配上一些汆水的绿菜，甚是诱人…北方人更喜面食，配上Q弹的手擀面，又是一道美味…一次多做出些肉糟，存在密封罐里，时间紧时，只要蒸些米饭，趁着米饭的热气浇上...
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![独家秘制卤花生，好吃的不得了食谱大全及做法，烹饪好吃的独家秘制卤花生，好吃的不得了方法]( "独家秘制卤花生，好吃的不得了食谱大全及做法，烹饪好吃的独家秘制卤花生，好吃的不得了方法")
- 又到了吃花生🥜的季节，每年我都会自己卤来吃。花生中含有一般杂粮少有的胆碱和卵磷脂，👍可促进人体的新陈代谢、增强记忆力，作为这个季节里的伴手零食是很不错的。😋用料鲜花生250克八角3个花椒数粒鲍鱼汁1勺清水150克独家秘制卤花生，好吃的不得了的做法今天我把这份好又简单...
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![独家秘制卤肉饭做法烹饪大全 地道独家秘制卤肉饭如何做]( "独家秘制卤肉饭做法烹饪大全 地道独家秘制卤肉饭如何做")
- 没有吃过正宗的湾湾卤肉饭，但是按照这个方子做出来卤肉足以让我吃下两大碗饭啦～做之前请看小贴士！用料带皮五花肉500g夹心肉250g猪皮150g干香菇20g八角2个香叶2片桂皮5g冰糖85g金兰油膏50g金兰酱油85g葱两根米酒25g油葱酥25g蒜末15g白胡椒粉少许独家秘制卤肉饭的做法猪皮洗...
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![秘制卤味的详细做法大全,简单又营养的秘制卤味做法]( "秘制卤味的详细做法大全,简单又营养的秘制卤味做法")
- 来自抖音号-鱼食记！用料葱适量姜适量干辣椒适量鸡翅、鸡爪、鸡腿、鹌鹑蛋适量豆干适量莲藕适量冰糖、老抽、盐、黄豆酱各1勺成品卤料包1包啤酒1罐热水1碗秘制卤味的做法平铺姜片、干辣椒、葱依次放入鸡腿、鸡翅、鸡爪放入豆干、鹌鹑蛋加入冰糖、老抽、盐、黄豆酱、卤料包...
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![美味独家秘制辣椒酱(私家简单版)食谱大全及做法，烹饪好吃的美味独家秘制辣椒酱(私家简单版)方法]( "美味独家秘制辣椒酱(私家简单版)食谱大全及做法，烹饪好吃的美味独家秘制辣椒酱(私家简单版)方法")
- 用料盐适量红色小米椒半斤美味鲜适量料酒适量油200克白糖适量姜蒜适量辣椒粉适量美味独家秘制辣椒酱(私家简单版)的做法先把姜蒜切成末，小米椒切成末，备用锅里放油多放些也可以，烧热，放入姜蒜末爆香倒入小米椒翻炒，油一定要多，放入盐，美味鲜，料酒，白糖搅拌均匀倒入辣椒粉拌均即可，...
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![祖传独家秘制卤肉（超详细教程）食谱大全及做法，烹饪好吃的祖传独家秘制卤肉（超详细教程）方法]( "祖传独家秘制卤肉（超详细教程）食谱大全及做法，烹饪好吃的祖传独家秘制卤肉（超详细教程）方法")
- 从小到大最爱的就是爷爷奶奶的这一锅卤肉，那种独特的味道，从未在其他地方尝到过。这次假期回家，特地在爷爷奶奶家待了一整个下午，就为了将整个制作过程记录下来，分享给大家。希望大家也能尝尝我心中最独一无二的卤味❤️用料牛肉适量鸡爪适量猪蹄适量细砂糖适量冰糖1小块桂皮适...
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![独家秘制三鲜打卤面食谱大全及做法，烹饪好吃的独家秘制三鲜打卤面方法]( "独家秘制三鲜打卤面食谱大全及做法，烹饪好吃的独家秘制三鲜打卤面方法")
- 来碗打卤面，挑起面条吸溜一口卤子，不一会功夫就吸溜两大碗。用料五花肉、火腿适量香菇、花菇、黄花菜、木耳适量虾仁、鲜贝适量鸡蛋3个大葱、姜、花椒、大料、料酒、草果、盐、生抽、老抽、水淀粉适量独家秘制三鲜打卤面的做法五花肉焯水去血水后放入砂锅，加料酒、大料、葱...
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![独家秘制酒香卤凤爪食谱大全及做法，烹饪好吃的独家秘制酒香卤凤爪方法]( "独家秘制酒香卤凤爪食谱大全及做法，烹饪好吃的独家秘制酒香卤凤爪方法")
- 白酒糟鸡爪，酒香扑鼻好吃美味又容易做，而且糟好的鸡爪颜色也比用糟卤糟的好看（糟卤糟的颜色发黑），是一道夏日里清爽开胃的美味凉菜。用料鸡爪适量高度白酒适量葱，姜，干辣椒，蒜头适量盐，味精适量独家秘制酒香卤凤爪的做法准备调味料和白酒，用厨房剪把鸡爪剪掉指甲，再把每个鸡爪剪成2...
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![尤家秘制香酥鸭～独家秘方食谱大全及做法，烹饪好吃的尤家秘制香酥鸭～独家秘方方法]( "尤家秘制香酥鸭～独家秘方食谱大全及做法，烹饪好吃的尤家秘制香酥鸭～独家秘方方法")
- 香酥鸭，是四川名菜，在我的老家也由来已久，什么时候有的已不可考。但大多数香酥鸭制作工艺较为简单，只是采用卤、炸两道核工序，鸭肉入味不足，口味与普通卤鸭相比，仅仅只是增加了油炸的香味。而我们家几十年来，在普通香酥鸭的制作基础上，不断研究，创造性的采用了腌、蒸、炸三道核心工...
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![秘制卤凤爪（独家）食谱大全及做法，烹饪好吃的秘制卤凤爪（独家）方法]( "秘制卤凤爪（独家）食谱大全及做法，烹饪好吃的秘制卤凤爪（独家）方法")
- 秘制凤爪：凤爪+红酒+六月鲜豆瓣酱，你没看错，这样的组合卤出浓郁鲜香的味道，颜色还特别好看，这是明天为杭州六姐妹聚会准备的下酒菜，想做点特别的味道，就加了红酒，做了一大锅，估计明天会被秒杀的💕配图完整版方子，奉献给热爱凤爪的同类吃货们😂用料凤爪3斤配料：葱1段姜5片蒜5瓣干红辣...
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![「独家秘制」川味辣椒油食谱大全及做法，烹饪好吃的「独家秘制」川味辣椒油方法]( "「独家秘制」川味辣椒油食谱大全及做法，烹饪好吃的「独家秘制」川味辣椒油方法")
- 这是我加入下厨房两年以来第一次上传自己做的菜谱，很是激动啊！言归正传_这次做的川味辣椒油是跟我奶奶学的，奶奶的手艺那是一个好啊，邻居们都是赞不绝口！这也是我想念奶奶的一种特别方式^O^步骤比较多，但一样不能省哦！耐心点吧伙伴们！！！用料干小米辣50g八角2个桂皮1小块香叶2-3片生...
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![独家秘制泰式冬阴功卤鸡爪食谱大全及做法，烹饪好吃的独家秘制泰式冬阴功卤鸡爪方法]( "独家秘制泰式冬阴功卤鸡爪食谱大全及做法，烹饪好吃的独家秘制泰式冬阴功卤鸡爪方法")
- 去过泰国两次第一次吃冬阴功觉得味道好奇怪难以接受，但是泰国顿顿都有冬阴功汤，喝着喝着居然觉得回味无穷！在水上市场看见有香料于是带了几包回来就有了这道菜.用料鸡爪10只老抽适量香叶三四片八角桂皮适当生抽适量盐适量冬阴功调料包一包老冰糖适量独家秘制泰式冬阴功卤鸡...
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![独家秘制卤猪蹄做法烹饪大全 地道独家秘制卤猪蹄如何做]( "独家秘制卤猪蹄做法烹饪大全 地道独家秘制卤猪蹄如何做")
- 很喜欢吃卤制食品，但是外面卖的路猪蹄，20块钱一小盒，去菜场卖生猪蹄，17块一斤，买回来自己洗干净，自己卤好和外面卖的味道一样，而且干净卫生，还便宜。喜欢的可以试试看，做法是跟外公学的，简单少油，烧调料，适合家庭自己做。用料猪蹄适量盐适量老抽适量生抽适量料酒适量蒜3瓣当归适量茴...
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![独家秘制卤水掌亦做法烹饪大全 地道独家秘制卤水掌亦如何做]( "独家秘制卤水掌亦做法烹饪大全 地道独家秘制卤水掌亦如何做")
- 用料水+白酒适量（掌亦出水用）姜（掌亦出水用）数片盐（掌亦出水用）适量姜5片，蒜头10瓣起锅用啤酒2罐不要加水老抽，生抽，鱼露，蚝油，香醋，花雕酒，冰片糖一小块按自己的口味独家秘制卤水掌亦的做法先将水姜片，白酒，一点点的盐，冷水上锅放入掌亦等食材出水。直到水微微开有白沫，就把全部的材料倒...
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![秘制红烧肉（独家“々々々”风味）食谱大全及做法，烹饪好吃的秘制红烧肉（独家“々々々”风味）方法]( "秘制红烧肉（独家“々々々”风味）食谱大全及做法，烹饪好吃的秘制红烧肉（独家“々々々”风味）方法")
- 吃过各种各样的红烧肉，但你一定没有尝试过我做的这样的！😋腊八蒜风味！！！对，你没有看错！😍这还是受我二婶的启发，发现了这一口美味！让瘦肉软烂，肥肉入口即化肥而不腻，不爱吃肥肉的也能吃下好几块儿！拌上一碗米饭，吃完还能再来一碗！肉汤蘸着馍，一个不够吃！特别是带辣口的，加了几个泡椒后就更...
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![秘制卤味.如何做才美味，怎么做秘制卤味.简单又好吃]( "秘制卤味.如何做才美味，怎么做秘制卤味.简单又好吃")
- 用料猪脚1只香菇若干朵.秘制卤味.的做法买回的猪脚.先用冷水泡下.去下血水.然后晾干.锅里放油.油要淹过猪脚.油炸.油炸好.取一个砂锅.（砂锅做卤味比较耐放）没有铁锅也可以！把猪脚放下去.水放至9分满.因为要煲两个小时左右.所以水要多.大火烧开.小火炖两小时左右.中途加盐.生...
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![四川卤味，独家秘制食谱大全及做法，烹饪好吃的四川卤味，独家秘制方法]( "四川卤味，独家秘制食谱大全及做法，烹饪好吃的四川卤味，独家秘制方法")
- 卤味，是指将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类卤味；川卤在全国最普遍，而川卤的代表例如廖排骨的陈年卤汁，多以红卤为主。我为大家介绍的是我们家几代相传秘制的老卤。除了微辣，四川卤味还有两大主要特色。首先是颜...
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