- 用料鲤鱼1条4斤的,买的时候,鱼肉切片,鱼骨切块水煮鱼料1包配菜看自己喜好黄瓜,豆芽,木耳,玉米,白菜盐适量醋,料酒适量姜葱蒜适量文蛤十几个水煮活鱼_(不太辣)的做法鱼肉放料酒,醋,盐,姜下去腌制一下,盐的多少呢,根据自己的鱼肉多少来判断把鱼骨,配菜,洗好,切好备用。锅里下油,油热时,放入姜...
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- 用料草鱼一条豆芽半斤金针菇半斤新鲜蘑菇5个桂皮两块香叶五六片姜片五六片蒜末半个蒜头青蒜一条香菜适量干辣椒10根花椒适量料酒适量胡椒粉适量淀粉少许盐适量豆瓣酱2勺鸡精适量不太辣的水煮鱼的做法小视频只能发几秒,凑合看吧😉偷拍超市小哥哥杀鱼,切鱼片😝鱼去鱼鳃肚子,切...
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- 火锅式水煮鱼,不用滋油,新手可入用料火锅底料一包草鱼或鲈鱼一只让店家片好鱼片料酒3勺生抽3勺面粉适量配料选喜欢的食材就可以香菜装饰/提香水煮活鱼(傻瓜版)的做法鱼洗干净,鱼骨鱼片分开,分别加入料酒,生抽,腌一会,再加面粉,裹薄薄一层就好配料我准备了花蛤,海蛎,藕,还有一点肉(生抽,...
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- 麻辣鲜爽、好吃又下饭,爽翻用料麻辣水煮鱼调料100g/一半藕片150g青笋100g葱花2颗麻辣水煮鱼的做法藕片、青笋焯水放碗底;鱼片用麻辣水煮鱼腌制备用锅中烧油、加入麻辣水煮鱼调料炒香加水煮开、倒入鱼片划散鱼片煮熟盛入碗中撒上葱花、淋上热油即可麻辣水煮鱼齐活儿...
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- 明明放了好多辣椒最后又不辣的水煮鱼,比较适合南方人和不怎么爱吃辣的人口味用料淀粉2勺盐5克麻椒1把蒜4瓣料酒1勺蛋白1个麻辣不辣的水煮巴沙鱼的做法准备好巴沙鱼(龙利鱼)切片+盐+料酒+淀粉+黑胡椒粉+姜丝腌制15分钟蒜+朝天椒➕花椒葱➕干辣椒➕花椒起锅,烧油,蒜➕辣椒➕郫县豆瓣酱...
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- 想吃新鲜的基围虾,盒马买来活虾,做法简单,鲜甜可口!用料虾20只盐半勺花椒8粒姜5片葱半根八角2个水煮活虾的做法锅里煮水,葱切段,姜切片,花椒八角洗一下。沸腾之后把佐料放入锅中,加盐。再次沸腾后把洗干净的活虾直接倒入锅中。沸水煮2-3分钟即可。水面上出现许多沫子就好了~小贴士...
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- 用料菜名:水煮鱼片味型:麻辣味烹饪方法:煮主料:草鱼辅料:芹菜,蒜苗,青笋尖调料:姜葱蒜,干辣椒,干花椒,豆瓣酱,辣椒面,料酒,淀粉,盐,胡椒粉,白糖,酱油,鸡精,味精,香菜无辣不欢的水煮鱼片的做法工艺流程:选料-初加工-刀工处理-码味腌制-炒辅料-炒红汤-煮鱼-炝油-起锅装盘点缀成菜制作步骤:①将辅料改...
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- 不能吃辣的人也可以吃的水煮。顶多微辣和有辣的颜色哈哈哈。并不正宗!适合吃不了辣的用料肉类(牛、猪、田鸡、鱼)自己爱吃的配菜牛奶适量淀粉适量豆瓣酱1汤勺火锅底料1汤勺蒜末葱香菜干辣椒花椒粉(粒)不辣版水煮的做法洗洗切切配菜,肉类切片(猪肉、牛肉加入酱油和淀粉腌制)(田鸡加...
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- 我本就生长在长江边上的小城,从小吃着各种鱼长大,来成都过后更是爱上了冷锅鱼,动不动就想吃鱼。昨天突然又想吃鱼了就去菜场买了鱼做了这道菜,个人觉得和外面的味道是没啥差别的,男朋友也觉得好吃,还开玩笑说下次可以和朋友在家煮鱼火锅了。(◕ˇ∀ˇ◕)用料鱼一条花椒适量干辣...
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- 小时候爸爸最爱煮的一道菜非常好吃爽口用料雄鱼头1个青椒小米辣姜蒜胡椒粉孜然粉生抽料酒盐活水煮活鱼的做法锅子洗干净先不急着开火摆好鱼头,加入冷水。继续加入姜片,少许茶油,料酒,适量盐。盖盖,开大火嘟8分钟左右。开盖,nb倒入准备好的青红椒,姜,蒜,转中大火嘟,继续加入少许胡椒...
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- 一般大家都知道水煮鱼。这个比水煮鱼味道丰富很多。选用鲈鱼,刺少,不用片鱼片,这样就吃起来很方便。做法分三部分。这样你们好记,也好做。第一部分,把蔬菜煮好,铺在底部(蔬菜选应季的菜)第二部分,制作红汤。红汤用番茄酱来制作出酸,用灯笼椒或者郫县豆瓣酱来做出红色的辣。这样味道...
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- 用料草鱼黄瓜香菜小葱金针菇莴笋干辣椒花椒粒生姜鸡蛋淀粉野山椒♨️♨️水煮活鱼♨️♨️的做法食材用量参考如图配菜如图洗净切好待用把鱼去掉内脏洗净从背部用刀破开成两瓣,鱼肉和鱼头鱼骨分开鱼骨剁成小段鱼肉片好调入适量盐,料酒,打入鸡蛋,淀粉,姜丝放好调料,用手把鱼肉抓匀腌制10...
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- 不正宗的自己乱做的用料牛肉半斤花椒一小把豆瓣酱1-2勺干辣椒3个葱姜蒜腐竹(可选)油热水花椒油<腌料>盐糖姜丝生粉(玉米淀粉)料酒油白胡椒粉不太辣的水煮牛肉的做法姜切片/小块蒜分别切成小块和蒜末干辣椒切碎腐竹泡软,剪成合适入口的大小开中火姜片、蒜块、干辣椒碎、花椒粒放...
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- 用料鱼1条葱一把姜一块豆腐一块紫苏叶几片白醋适量白胡椒适量水煮活鱼/醋汤鱼/鱼豆腐汤的做法活鱼洗净,剖开两片,切成一段段鱼块。可用盐葱姜稍微腌一下。锅中放稍多油,放入葱段姜片爆锅,下鱼块稍微翻炒(不用煎老),加入开水煮沸,加适量盐,熬鱼汤。加入豆腐块稍煮一会。出锅前加入...
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- 妈妈教我的家传的水煮活鱼做法,不用去买调料包,直接用家里现有调料也可以做出超级美味的水煮活鱼。用料草鱼3斤豆芽2把白菜6片鸭血2块金针菇1把黄瓜1根盐少许淀粉4勺料酒3勺鸡蛋(蛋清)2只姜蒜若干辣椒2个胡椒粉3克豆瓣酱2勺【不用料包、快手、简易水煮活鱼】的做法切片:鱼肉切...
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- 聚会的。我们一道美味鱼🐠。用料鱼条姜片花椒粒料酒勺水煮活🐠鱼的做法切成片鱼肉,热水下锅捞一下加独自调料。非常美味已经完成了。...
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- 水煮鱼,加白芝麻,麻麻香用料鱼1条蛋白1个姜5片蒜5瓣淀粉少许花椒些许灯笼干辣椒些许香菜(芫荽)适量配菜(豆芽,白菜,鸭血料,青瓜等等)盐少许味精少许白胡椒粉少许黄酒(加饭酒)适量食用油适量桥头牌水煮鱼香辣酱料包四分一量水煮活鱼的做法鱼片好,盐、味精适量,白胡椒少许,加适量黄...
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- 用料鱼吊普通鳕鱼条青菜啥菜都行颗辅料葱姜蒜、花椒、辣椒、芝麻水煮鱼(家常版不太辣)的做法白菜、草菇焯水盛出铺底吊的鱼,我们叫大头腥,一种很普通的鳕鱼,片肉,骨头保留,料酒盐淀粉轻轻抓匀热油花椒、葱姜蒜、1个干辣椒、2勺红油豆瓣酱炒香,不太能吃辣,所以没放太多辣料加水煮开...
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- 水煮鱼做了很多次,每次味道都很不错喔。草鱼13块钱,配料忽略,哈哈😃用料草鱼1条蛋白1个青花椒50粒姜5片盐3克葱2根干辣椒5个豆瓣酱1勺火锅底料30克香菜2根蚝油1勺胡椒粉1克不要钱的麻辣水煮鱼的做法没拍步骤图不好意思,下次做补上,1:腌制鱼片,在鱼片里加入,料酒,胡椒粉鸡蛋清,水淀...
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- 家人都不太能吃辣,所以做了改良版的水煮牛肉片,适合不喜欢吃太辣,又想换个口味的朋友。用料花椒若干葱、姜、蒜若干淀粉、盐、胡椒粉加起来1勺料酒1勺生抽2勺不太辣的水煮牛肉片的做法在凉水里泡了几个小时出过血水的牛肉,随意切片,我刀工很差,平时不做饭的牛肉加盐、胡椒粉、...
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- 家里大人都吃不来辣,这个做法是只有一点点微辣,后者火锅底料少放一点,就直接不辣了,汤底也可以喝哦。用料黄豆芽克淀粉勺麻椒把葱根盐克胡椒粉克料酒勺花椒粒蒜瓣姜片鱼条干辣椒个水煮鱼拼虾(不辣版)的做法准备好所有食材哦葱姜蒜炒香,下去鱼骨头,料酒,煎金黄上色。加入开水,先分...
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- 实在难以抗拒美食的诱惑!有时候出去吃,感觉鱼肉并不怎么入味,不过也可以理解,顾客既要新鲜快捷还要入味,这个在一定程度上是矛盾的,虽说汤味没毛病,但是就是觉得鱼肉不够嫩,也没味道!对比街上买的调料包,我觉得目前这种烹饪基本满足我的味觉。自己吃为快速方便,我基本省略最后一步的...
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- 这道年年有鱼春节必备菜品无论是逢年过节或者接朋待友无疑都是首选佳肴用料龙利鱼500g豆芽100g干辣椒10g花椒6g葱姜适量青瓜半条娃娃菜1颗鸡蛋一个东古香格辣一勺东古一品鲜鸡精一勺东古料酒一勺白砂糖适量的香辣水煮鱼的做法生姜切片,青瓜切片,娃娃菜从中间开两半往鱼片上...
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- 收藏所学,分享给同学!用料草鱼半条2.2斤蛋白1个黄瓜1根黄豆芽150克水发木耳150克姜8片葱约80克蒜头半个花椒约50-60粒干辣椒约15一20个白糖20克淀粉10-15克香辣油约70克花椒油约30克不太辣的水煮活鱼的做法配料鱼肉切片、鱼骨切段,放入鸡精(盐、味精)抓匀腌制(也可以加少许料酒...
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- 用料草鱼1条料酒2勺姜5片葱半根切段好人家麻辣水煮鱼调料1包黄豆芽250克豆皮2张切长条香菜切小段儿香辣水煮鱼的做法草鱼一条洗净,一定要清理一下鱼肚子里面黑色的东西,片鱼片之前要用刀把鱼身表面黏黏的东西刮掉这也是为了避免片鱼的时候太滑不好操作,第一步把鱼肉和鱼骨分...
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