- 用料蛋黄2个奶粉12克白醋4滴糖粉3.5克玉米淀粉2.5克零失败率的蛋黄溶豆-凯度蒸烤箱的做法准备好所有食材加入两个笨蛋的蛋黄,放入白醋、倒入糖粉、玉米淀粉用电动打蛋器一直打,打到发白、浓稠状态,提起搅拌勾会有一个轻微纹路加入奶粉,使用翻拌的手法进行搅拌均匀面糊装入裱...
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- 用料鸡蛋2个虾仁6-8只玉子豆腐2袋盐适量料酒适量白胡椒粉适量蒸鱼豉油适量温水120毫升葱花适量凯度蒸烤箱-虾仁豆腐蒸水蛋的做法虾仁加入盐+白胡椒粉+料酒抓匀腌制10分钟鸡蛋加入一点盐,再加40度左右的温水搅匀(蛋液和水的比例差不多是1:1)玉子豆腐切片,沿着盘子边缘摆好蛋液...
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- 做之前的碎碎念尽量看完一个鸡蛋5g的奶粉这个比例就行记得多大的宝宝对应多大的奶粉尽量用二段以上的奶粉做因为一段的比较腥也不要用母乳代替可以不用裱花嘴记得裱花袋剪一个小小的口子就行千万不要大了挤的时候不要离太近尽量大小距离一样这都是我失败的经验😂蛋白溶豆...
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- 大智弟弟的小零食系列~用料蛋黄2个奶粉10克柠檬汁3滴(零失败)辅食蛋黄溶豆的做法鸡蛋蛋清分离,留下蛋黄,加入柠檬汁,用打蛋器打发(打到画8字不消失)在打好的蛋液里加入奶粉,用勺子搅拌均匀!混合好的蛋液,倒进裱花袋,烤箱预热,100度上下火,10分钟如图所示,烤盘铺烘焙纸,蛋液均匀挤在上面放...
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- 土豆是家里的常备菜,吃腻了炒的,来烤一点当零食吃,大人小孩都喜欢用料土豆一个孜然粉,五香粉适量食用油烤土豆片(凯度蒸烤箱)的做法土豆切片,不要太薄,容易烤糊土豆片铺在烤盘上,刷一层薄薄的油,我家用的玉米油上下烤8分钟,拿出来翻面,刷调料,再烤5分钟...
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- 在我宝宝第六个月的时候,我第一次给他添加蛋黄,不是特别爱吃,后来又做了水蒸蛋,发现也不是特别喜欢,后来无意中在网上看到蛋黄溶豆,我就想着自己动手给他做,毕竟咱们家用的可是土鸡蛋呀!经过反反复复的试验,这个方子是最后一次做的最好的,所以我分享给各位宝妈,希望你们也能一次成功...
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- 咸香的鸭蛋黄和甜软的豆沙,这样的搭配会让你有不一样的感觉。用料油皮部分中筋面粉150克猪油53克糖20克水60克油酥部分低筋面粉120克猪油60克馅红豆沙适量蛋黄适量蛋黄酥【凯度蒸烤箱版】的做法把油皮材料混合均匀揉成可以拉出筋膜的光滑面团,醒面半个小时左右把油酥材料混...
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- 用料生抽15克黑胡椒粉1克糖1克水30克肉沫20克鸡蛋3个食用油5克葱粒适量酱油蒸鸡蛋[凯度蒸烤箱、蒸烤一体机版】的做法五花肉剁成肉末,加入少许盐拌均备用生抽、白胡椒粉、糖水放入碗搅拌均再加加入肉末拌均打入3个鸡蛋,继续加入色拉油放入蒸烤箱蒸8分钟出炉,撒上葱粒即可...
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- 一直在网上看各种说戚风蛋糕用蒸烤箱做出来各种翻车,然后吓得我不敢做。昨天终于斗胆做了一次,太简单了!!根本不会失败啊!第一次尝试做戚风,为了怕自己忘记记录下来,下次有参考!这是六寸的量!用料鸡蛋3个细砂糖15克蛋黄+25克蛋白玉米油40克低粉56克玉米淀粉5克牛奶45克零失败的戚...
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- 用料玉米淀粉2.5克柠檬汁4滴糖粉5克奶粉18克蛋黄3个溶豆【凯度蒸烤箱版】的做法碗中加入3个蛋黄、5g糖粉、2.5g玉米淀粉4滴柠檬汁用电动打蛋器打发至蛋黄发白,浓稠状态(这个过程需要一定的时间哈,大家要有耐心)这个是打发好的状态,面糊纹路清晰不易消失加入奶粉,搅拌均匀将打发...
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- 类似溶豆的饼干……用料蛋黄2个奶粉30克柠檬汁3滴左右(可不加)厨具打蛋器碗裱花袋零失败的蛋黄溶豆饼干的做法碗里装上50度左右的热水,不用太多,一般少一点就够了。加热蛋黄用,不要用奶锅煮,会煮熟。蛋黄蛋白分离,取出蛋黄搅拌均匀,蛋白可以用来做蛋白糖。蛋黄放进碗里把碗叠在热...
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- 用料酵母2克水130克中筋面粉250克奶黄馅:牛奶150克蛋黄2个细砂糖60克低筋面粉15克玉米淀粉15克奶粉20克黄油20克零失败奶黄包(蒸烤箱版)的做法厨师机里倒入温水130g,加入2g酵母搅拌混合均匀,再加入面粉,厨师机开1档揉成光滑的面团(约8分钟左右)。如果没有厨师机手揉的时候尽量多...
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- 用料排骨1根金针菇1小把生姜适量大蒜适量耗油适量盐适量生抽适量料酒适量金针菇蒸排骨[凯度蒸烤箱版】的做法排骨切小段清洗干净,加入姜丝、耗油、料酒、盐、生抽、蒜蓉腌制1小时金针菇去头洗干净,放入盘中将腌制好的排骨,整齐地摆放在金针菇上放入蒸烤箱选择纯蒸模式105度...
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- 里面包含了豆沙和蛋黄,外面又是酥酥脆脆的,味道甜香诱人。用料水油皮中筋面粉100克猪油30克水40克细砂糖10克油酥皮中筋面粉100克猪油50克紫薯粉或紫薯泥适量馅料咸蛋黄12个豆沙适量紫薯豆沙蛋黄酥【凯度蒸烤箱版】的做法把水油皮材料倒入碗中揉至表面光滑后盖上保鲜膜醒20...
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- 小黄鱼含有丰富的蛋白质、糖、脂肪、钙、磷、铁、钾、钠、镁、硒和维生素A等人体所需的多种营养成分,食用价值高,而且无论从中国传统医学还是现代医学研究中,都发现小黄鱼还具有相当高的药用价值。用料小黄鱼若干条小葱头1个葱适量胡椒粉适量食用油适量酱油适量辣椒粉适量孜...
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- 用料蛤蜊15个鸡蛋2个香菜一根盐适量生抽适量香油适量水适量蛤蜊蒸蛋[凯度蒸烤箱、蒸烤一体机版】的做法将蛤蜊装在一个盘子里,放入蒸烤箱,选择纯蒸模式,100度蒸15分钟蒸熟用水冲洗一下蛤蜊,然后摆放在盘中2个鸡蛋打匀,加入适量的盐,去除泡沫将蛋液过滤到盘中,一定要过滤,蒸出来才...
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- 豆腐营养极高,含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。用料豆腐200克烧烤酱适量蒜蓉酱适量蚝油适量葱适量食用油适量孜然粉适量烤豆腐【凯度蒸烤箱版】的做法豆腐洗干净后切片烤盘垫一张锡纸,刷上油,摆入切好的豆腐片,再刷油烧烤酱、蒜蓉酱...
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- 用料芋头100克红薯100克紫薯100克木薯粉150克木薯粉150克木薯粉适量蜜红豆适量三色芋圆[凯度蒸烤箱版】的做法红薯、紫薯、芋头去皮洗净,切粒放入蒸碗红薯、紫薯、芋头去皮洗净,切粒放入蒸碗蒸好的红薯、紫薯、芋头,压碎成泥压好的红薯、紫薯、芋头泥中各加入50克的木薯粉(重...
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- 用料蛋糕胚:鸡蛋5个低筋面粉65克纯牛奶55克玉米油45克细砂糖60克豆乳卡仕达酱:现磨豆浆250克蛋黄2个细砂糖25克玉米淀粉15克黄油15克淡奶油150克细砂糖10克装饰:黄豆粉适量凯度蒸烤箱-豆乳蛋糕的做法先制作豆乳卡仕达酱的食材。蛋黄➕细砂糖➕玉米淀粉搅拌均匀,加入热豆浆,边...
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- 超级简单的一款全蛋法的海绵蛋糕,配方可以做大概12个的量用料鸡蛋4个低筋面粉120克细砂糖120克牛奶40克黄油20克柠檬汁5-6滴零失败率全蛋法海绵纸杯蛋糕-凯度蒸烤箱的做法将牛奶+黄油放在小碗中,隔热水融化,融化之后放在热水保温备用。鸡蛋、细砂糖、柠檬汁一起放入一个大盆...
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- 宝贝6个月啦,要开始添加辅食啦,首先想到的就是蛋黄溶豆简单容易操作,很有成就感。母婴店里的添加剂太多,吃到嘴里都不放心,给孩子当然是纯手工啦,尽我可能的去满足我的小公举用料蛋黄2个奶粉10克柠檬适量奶香蛋黄溶豆零失败的做法准备工具,材料蛋黄加入柠檬汁快速打发打到画8字...
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- 《烘焙小白成长记~蛋白溶豆》妹妹一周岁开始添加蛋白,在某宝买过几次溶豆,发现哥哥比妹妹更爱吃,不过这东西可不便宜,所以趁非常时期家里蹲,就自己研究了几十个版本的溶豆做法。自己试过蛋黄溶豆、全蛋溶豆、蛋清溶豆。蛋黄溶豆不能像蛋清那样挤出可爱的花形,所以我们看到的都是...
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- 用料甜番薯500g白砂糖100g无盐黄油50g蛋黄2个淡奶油50g蛋黄水少许蜂蜜少许香烤甜薯【凯度FP蒸烤箱款】的做法食材准备好将番薯表面清洗干净,用水沾湿,包上锡纸蒸烤箱选择顶部热风模式,预热至220℃烘烤40分钟将烤盘放在第一层趁热对半切开番薯,用汤匙挖掉中间的果肉,不要破坏番...
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- 用料鸡蛋1个豆腐2块青椒1个XO酱适量香油适量酱油适量鸡蛋蒸豆腐【凯度蒸烤箱版】的做法准备好所有食材豆腐清洗干净后放入一个长方形的碗中,鸡蛋加入30克水和适量盐、搅打均匀,筛入碗中放入青椒丝,放入蒸烤箱选择纯蒸模式100度蒸15分钟取一个小碗放入酱油、香油和XO酱搅拌均...
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- 用料奶粉40克蛋黄3个柠檬汁滴5新手零失败蛋黄溶豆的做法1、蛋清蛋黄分离开;2、蛋黄倒入厨师机中;3、厨师机6档打2分钟;4、奶粉倒入打发的蛋黄中;5、搅拌均匀后放入裱花袋;6、溶豆挤好,放入烤箱,100度20分钟;鼓鼓的出货啦……香香的、入口即化溶豆装罐出货~~...
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