- 小笼包其实吃法有很多,除了最大众的蒸着吃外还有抱蛋,今天给大家分享一款脆底的生煎吃法。底脆皮Q,和生煎包完全不一样的口感,一口下去还有鲜爽丰盈的汤汁,感觉棒极了!用料速冻小笼包10只葱花适量任何淀粉2克食用油适量熟芝麻适量生煎脆底小笼包的做法不粘锅刷点油,微热后码入小...
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- 再现一把老公家乡吃的小笼包的味道用料面粉600克温水320克酵母6克猪肉馅400克大葱1.5根※炸调料※食用油大葱半根(切末)甜面酱生抽老抽五香粉(十三香)耗油盐糖味精香油杭州小笼包(生煎包)的做法食用油爆香葱花姜末,把调料都放进去炸酱。晾凉备用。肉馅加水顺时针搅拌,加入炸好的...
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- 微博:面瘫白熊君只有自己做的包子才敢放心吃馅!用料面皮:中筋面粉2斤热水一半冷水一半盐少量皮冻:猪皮1斤葱姜适量盐少量肉馅:猪肉糜(8瘦2肥)1斤鸡蛋1个葱姜沫适量水120ml白糖适量盐适量生抽15ml蚝油适量白胡椒粉适量老抽10ml小笼汤包(可做生煎包)的做法将猪皮洗净,先放入冷水焯两...
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- 这个做起来很简单很快,几乎不会失败,速冻饺子或者新鲜包的饺子都可以直接做!这里就不说饺子的步骤了,直接进入生煎的过程!用料饺子速冻的或者现包的均可淀粉和清水按照1:10的比例调为水淀粉黑芝麻适量香葱适量脆底生煎饺的做法平底锅加少量食用油,不要放太多,锅底有一层薄薄的油...
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- 小朋友最喜欢吃的!用料蚝油2勺生抽1勺五花肉(三线肉)500克(一斤)老抽1勺葱适量姜适量料酒2勺饺子皮一斤玉米油2勺菜籽油刷平底锅香煎小笼包的做法五花肉和姜一起放入绞肉机绞碎(也可以先将姜放入绞一会再加入肉,这样肉有颗粒感),加入料酒2勺,老抽1勺,生抽1勺,蚝油2勺,最后加入葱和玉米...
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- 用料发酵面团250克五花肉末250克鸡蛋1个葱花30克料酒5ML冰糖老抽10ML盐2克鸡精1克脆香生煎小笼包的做法将肉末,葱末放入大碗中,打入一个蛋,加入冰糖老抽、盐、料酒和鸡精用筷子朝一个方向搅拌3分钟案板上撒上干面粉,将发酵面团反复揉搓几分钟搓成长条切成每个月25克的小剂子...
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- 缺芝麻~缺细葱~更缺馅料(用炒鸡蛋),哈哈,好在抗疫的米油面蛋充足😃用料面团(发酵好)100克鸡蛋2只脆底生煎包的做法包好的包子盖保鲜膜静置一会锅底抹少量油两面金黄后加水,漫过包子一半香喷喷的煎包子完成!咬一口,脆皮软馅!简单吧!现做现吃,多好!...
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- 我最喜欢生煎脆脆的底和一咬就流出来的汁儿。用料面粉150g水80g左右酵母3g糖2g猪肉适量姜三片料酒黑胡椒脆底生煎的做法将肉剁成肉泥,姜切成末,加入料酒,酱油,盐,糖搅拌均匀。分次加入适量水,顺时针搅拌。盖上保鲜膜放入冰箱冷藏。把面团揉好,做成小启子,可以开始包啦平底锅刷上...
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- 小笼包,儿时去街上,就馋这口。10个为一笼,简称小笼包。夹起不漏底,翻身不漏汤,皮薄馅大,一个一口咬下满嘴爆满汤汁,汤鲜肉嫩。近些年才有了生煎包。轻轻咬破一个小洞吸走汤汁,汁浓鲜香;一口咬下外皮,上皮松软,下皮焦香酥脆;肉馅滑嫩,加以葱香,芝麻香,满口鲜香。用料肉皮冻:猪肉皮500克水...
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- 上海lockdown宝宝们想念生煎包了,家里只有团的小笼包,做了这款生煎小笼包,没想到特别受欢迎,底脆皮薄,汤汁多。用料水油黑芝麻速冻小笼包快手生煎小笼比传统生煎包好吃的做法锅内加入适量的油速冻小笼包,冷油下锅,无需解冻挨个排好,我一包正好是30个配了我这个大平底锅刚好。煎差...
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- 家里人👨👩👧都爱吃生煎小笼包,在外面买,肉也不放心,好吃的还要排队,太麻烦。自己做其实最方便了,平时做面食做的少,也不太会,临时在下厨房翻方子,把自己的做的心得记录下来,下次再做就翻自己的。用料肉末300g鸡蛋1个蚝油适量生抽适量老抽少许姜汁美美不吃姜,我把生姜打成汁小...
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- 配方是在下厨房学的,吃了觉得很好吃,做了一些小改良。配方是20个的量,一般我一个人吃只做一半的量刚好够我一个人吃😬,多做点密封冷冻起来也可以,早餐无需解冻蒸一下或者水煎一下很方便,生坯冷冻保存方法看最后。用料✅面团材料:20个小包子面粉+白糖180g+18g(称一起)清水+酵母90g+...
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- 用料猪肉馅410克各种调料黑胡椒,酒,葱,盐,糖,老抽,耗油,十三香葱姜,八角水加水煮中筋面粉450克酵母粉4克盐一点点糖10克温水225克洋葱半个用于肉馅生煎小笼的做法猪肉馅调好后,加葱姜水,加一点,调稠再加再调,用搅拌器调。加入洋葱搅匀,放入冰箱1小时。馅可以比平时微咸。面粉加温水加...
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- 超喜欢吃汤汁多多的生煎和小笼!用料面粉300克冷水150克鸡蛋1个猪肉猪皮盐花椒胡椒粉生姜1片汤汁满满的生煎包小笼包的做法掉了个字!至少提前半天!有的方子是用滚水烫面,再加温水,区别是热水做出来的包子皮软一些,容易破,而冷水硬一些,不会破。大家可以自己选择。如图如图如图如图...
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- 面食真是停不下来,想做这个,想做那个,太多的样式,花样翻新,包完饺子,擀面条,蒸完馒头,就烙饼。今天做个过瘾“生煎包”,汁水饱满,肉质嫩滑,馅料鲜美,底部金黄焦脆,外皮宣软。来看看吧~~~~~~用料中筋面粉1000克酵母5克猪肉馅(猪肉,葱姜,盐,生抽,食用油,五香粉,鸡精)650克肉皮冻少许芝麻少许葱花碎少许...
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- 两个孩子的妈妈,有点时间就折腾吃的!外面买的小笼包五元十个,肉是最差的肉,为了吃的健康只好自己动手!以前包的样子不好,肉也是调试了好多次配方和口味,最近这次全家都认可!😄今天现包的做了生煎,超级好吃啊,我和老公两个吃了三十个!用料葱花适量盐适量看自己口味(太咸就不鲜)水适量(分...
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- 面食也可以如此简单!用料面粉500克水270克糖1茶匙酵母5克肉馅:猪肉馅350克姜末1茶匙葱末1汤匙料酒1汤匙生抽1汤匙香油2汤匙蚝油1茶匙老抽几滴盐1/8茶匙糖1/4茶匙白胡椒粉一小撮太白粉2茶匙花椒水100毫升小笼生煎的做法将白糖放入270克水中化开,倒入酵母,大概五六分钟,表面浮起...
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- 用料鸡蛋3个小笼包300克香葱适量小笼包煎蛋的做法吃多少准备多少哈起锅烧油,放入小笼包煎至八九分熟倒入调好的鸡蛋继续煎熟,撒上葱花就可以出锅了好看又好吃🈵🈵🈵小贴士火候要控制好哦...
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- 用料馅儿:肉100克肉冻100克盐2克糖4克老抽生抽各1克水15克小笼包皮:面粉200克温水100克生煎包皮:面粉200克温水100克酵母3克泡打粉3克猪油少许发酵15分钟小笼包生煎包的做法肉冻用鸡骨架和鸡爪熬制...
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- 芳年易逝,不负韶华,不负卿!好好吃饭,很有必要!ღ💌ღ用料包子面团:普通面粉300克温开水165克绵白糖5克活性干酵母粉3克(室温低于18°酌情增加)包子馅儿:香菇青菜馅儿有菜谱白菜猪肉馅儿待添加其余材料:凉白开适量食用油适量黑芝麻适量(发面)脆底水煎包/生煎包/摩飞的做法(我是用面包机...
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- 纯记录,下次再更一篇带有步骤照片的。用料低粉180克紫薯粉20克酵母2克泡打粉2克温水120克猪肉馅适量葱花适量生煎包and小笼包的做法肉馅加老酒,生抽,盐,白糖,搅拌均匀,期间加入适量水分多次加入,把肉馅绞上劲。放在一边待用。(有葱姜水最好,没有就用普通的水流可以)取盆,倒入低粉,紫...
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- 儿子和老公都喜欢吃生煎包,外面买的,用油和肉都不如在家做的安全,所以才想着自己学做,这是第一次做,做了生煎的和蒸小笼包,特别好吃,不比外面的差。用料水260克(也可以用一盒纯牛奶)面粉500克酵母5克五香粉3勺糖15克盐适量克油适量克酱油2勺蚝油3勺香菇350克猪肉500克葱花10棵小葱...
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- “煎蛋小笼包”我家小朋友也很喜欢吃哦!小笼包我是买的现成的,速冻食品也不难吃!这个ERNTE多功能电煮锅真的太棒了一锅多用蒸架是配送的!不粘锅的煎盘很是赞!有图有真相!太方便了!步骤1:先把小笼包蒸熟,再用煎盘!几分钟就可!步骤2:煎盘抹油蒸好的小笼包一个个摆进去开二档小煎一下...
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- 煎过饺子抱蛋,煎过饼,没有煎过小笼包。用电饼铛煎一回小笼包吧!外脆里嫩,很香,很好吃哦😊用料中筋面粉200克温水具体没称搅至棉絮状干酵母1.4克猪肉150克胡萝卜3片洋葱小半个生抽1勺胡椒粉适量姜3片色拉油适量玉米粉适量盐没加,用料酒代替了,加盐太容易出水份小葱5根装饰:葱花2根...
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- 用料水适量猪绞肉适量面粉适量酵母5克温水适量香油适量料酒两勺盐适量葱三根糖一勺耗油适量老抽适量酱油适量水煎小笼包的做法首先把面和好,和平时包包子的面一样就可以,(醒发20分钟就可以,不需要等到面发开),醒面的时候就调肉馅就可以,把面团分成大小相同的剂子,擀成面饼,放入适...
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