- 给自己记录下。之前试过两次煮的,总是煮烂,没耐心再试验了,直接用蒸,省事。家里用的是老式苏泊尔高压锅,因为习惯了,操作也熟练,常态保持排气孔畅通,食材不超三分之二锅身,日常煮粥,蒸米饭,炖肉足够用。用料红豆一把耐热器皿1个红糖若干无需泡发,高压锅蒸出蜜红豆的做法我的高压锅,配...
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- 用料面粉250克泡打粉5克红糖100克开水200克红糖发糕(无需发酵)的做法红糖用开水化开,放凉加入面粉泡打粉,充分搅拌面糊倒入容器,八分满大火烧开水,下锅蒸20分钟,中途不开盖成品...
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- 麦麸过敏人士生酮减肥人士必备单品用料杏仁粉60克椰子粉60克亚麻籽粉60克洋车前子粉6克无铝泡打粉10g克马苏里拉芝士100克帕玛森芝士50克鸡蛋140g3个温水85克苹果醋10克无需面粉无需发酵贝果的做法称量好所有材料两种芝士微波炉叮一下或者炒锅小火炒,让两种芝士完全融合。...
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- 用料鱼胶随意冰糖适量无需泡发冰糖炖鱼胶的做法鱼胶用温水泡半小时左右就行了(泡太久营养都流失了)把泡好的鱼胶加入炖盅,水,冰糖(我加的鱼胶量多,量少冰糖减少)炖锅时间调3.30开炖,中途加水咳嗽严重可以吃冰糖炖鱼胶效果很好...
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- 用料面粉600克酵母6克水适量黄豆、黑豆、红豆100克食用油5克一次发酵成功,无需泡打粉的杂粮馒头的做法三种豆类提前泡开后,用豆浆机果蔬功能打稀后,加入面粉,酵母,一起和面。每种面粉的吸收性不一样,可以少量分次加入。夏天大概半小时到一小时左右就可以发酵成功了。分成相同等...
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- 码了好多字结果不小心退出没有保存〒_〒好吧,那就话不多说直接上谱╮(╯▽╰)╭没有步骤图是因为不确定做出来的成不成功~做好尝了觉得还不错才敢发出来,然而图片却木有拍,然后。。就木有然后了⊙﹏⊙用料低筋面粉100克泡打粉3克蜂蜜20克水/牛奶50克白醋3滴左右蜜红豆40克(想吃...
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- 因为孩子对临家的绿豆冰糕念念不忘,所以我不断尝试配方,努力做出更细腻更便利的绿豆冰糕的做法。提前泡发八小时,往往满足不了神兽对吃的迫切需求。于是,有了这款不需提前泡发,不需料理机的最便捷,但口感也相当细腻的绿豆冰糕。用料脱皮绿豆200克水435克玉米油60克白砂糖70克无...
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- 这个是家常版炸薯条的做法,简单不费时~用料土豆1个食用油适量盐适量胡椒粉[无需冷冻无需煮无需浸泡]炸薯条空气炸锅版的做法土豆洗净削皮,切成细条,过三遍水。然后用厨房纸尽可能擦净表面的水份。土豆放到无水盆里,倒些食用油,放入适量盐、胡椒粉,拌匀。(原本我上一步把土豆条泡了...
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- 做了好几天原味吐司了,老公说换个口味,我总担心外面买的保质期可以一年,不健康。下厨房搜了自制红豆、很多人说要泡3小时再做,如果你家有电压力锅或者压力锅,可以立刻就做。我说糖适量的意思是,你先放一些,出锅后尝一尝,不甜的话,再加也不迟的用料红豆适量糖适量冰糖适量克水盖过...
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- 最基础的泡菜无需发酵、2小时可吃的韩式泡菜传统的泡菜用料很多,而且要发酵几天,这个食谱是我边做孩子边偷吃。所以跟大家分享一下,大家一定要细看小贴士哦用料大白菜1颗(1000克左右)红头葱若干韭菜若干辣椒粉韩式辣椒酱鱼露砂糖粗盐1包姜蒜一大粒无需发酵的韩式泡菜的做法大...
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- 这种小蛋糕真的是简单又快手用料低筋面粉90克可可粉15克细砂糖40克盐2克泡打粉3克鸡蛋2个牛奶20克玉米油40克坚果适量无需黄油无需打发的磅蛋糕的做法鸡蛋和糖放盆里搅拌均匀不用打发依次加入牛奶玉米油搅拌至乳化加入过筛的低粉可可粉盐泡打粉搅拌至无颗粒顺滑坚果加进...
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- 因为我发现大家都非常介意泡打粉,所以今天的奶黄包没有泡打粉。如果不介意,想要包子更松软的可以加2克泡打粉哦!放了泡打粉的包子会更加松软。今天的包子可以说是不用发酵,揉好面以后在屋里醒发15—20分钟左右就可以拿去蒸了。如果室温比较热的地方,大概醒发10分钟就可以去蒸...
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- 自己很爱吃绿豆糕,家人们也爱吃,就做了三种口味的绿豆糕,封面是抹茶味的绿豆糕。【步骤图忘了拍🤣】用料绿豆200克玉米油63克糖50克麦芽糖25克水430克抹茶粉3克可可粉5克绿豆糕【无需过筛,无需泡豆】的做法去皮绿豆洗净,无需浸泡,直接压力锅加配方里的水,使用压力锅时间最久的功...
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- 急急忙忙决定烧银耳汤,怕没有泡发,银耳烧不出胶,没想到成功出胶。用料银耳半朵红枣15颗枸杞20粒冰糖适量干桂圆10颗莲子干10粒银耳羹(无需提前泡发)的做法银耳撕碎,全程用热水洗银耳,莲子,桂圆干,放入电高压锅。选择“牛蹄筋”键,差不多要40分钟。加入红枣,少量冰糖,选择“煮粥”键,大...
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- 没有泡打粉不需要打发蛋白,不需要揉面,超级简单方便又好吃,快来试试吧。做出不塌陷不回缩漂亮的发糕就这么简单。用料中筋面粉160克鸡蛋1个(约55克)酵母2克红糖30克白糖10克温水120克葡萄干适量红枣适量植物油5克6寸活底模具1个百分百成功的红糖发糕(无需泡打粉无需打发蛋白...
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- 给宝宝做了蛋黄豆,剩下的蛋清于是想着不要浪费,于是就做了这个试试,口味是脆脆的,挺好吃的用料蛋清50g2个白砂糖30g(喜欢甜的可自己增加)橄榄油50g(也可用其他无味的食用油,如玉米油)低筋粉50克坚果碎50g克纯蛋清饼干(无需打发,无需黄油)的做法准备好上述所有食材,将蛋清,白砂糖,橄榄油...
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- 没有太多的故事,就是因为办卡送的早餐机(^0^)/所以就给用上了不过确实做一份早餐特别的方便(更新下,调面糊的时候调厚一些)用料鸡蛋2个低筋面粉180克牛奶200克黄油10克细砂糖60克早餐要吃饱华夫饼(无泡打粉无需打发)的做法打两个笨鸡蛋加入糖霜搅拌加牛奶搅拌过筛面粉软化的黄...
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- 买了一大袋红枣,不知道怎么吃,正好整点枣糕当做早餐,零食,下午茶都是不错的~用料红枣小22颗鸡蛋3个低筋面粉150克植物油20克白糖50克蒸红枣发糕(无泡打粉)不需发面的低筋粉版的做法家里小的红枣22颗刀切去核冷水下锅煮熟,约5分钟捞出切碎加入鸡蛋3个,白糖50克,搅拌出泡即可不用发加...
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- 这两天一直有朋友问如何做成功蓬松酥脆的健康油条?虽然有很多方子了,但是关键的发酵问题没有写详细,特别是新手在目前疫情无法买到油条的情况下,第一次操作不了解发酵的重要性,专门创建这个菜谱供朋友们参考借鉴哈用料高筋粉250克温牛奶100克温水30克油20克鸡蛋1个盐3克小苏打...
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- 我用的是认养一头牛的酸奶,很浓稠,很好喝,我觉得比安慕希好喝。这款酸奶蛋糕适合浓稠的酸奶。想试试我这款的,私信我给你链接。对谱子有任何疑问,欢迎加微信交流经验。v:meilijie1301770090用料酸奶1盒鸡蛋2个淀粉1大勺黑加仑1小包无需打发,无需泡打粉,超低脂、零失败,烤箱版黑加...
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- 隔壁村老医师教的方法,炖瘦肉很补的,不能放盐之类的调料,只能清炖用料鱼胶100克瘦肉100克无需泡发油炸版鱼胶炖瘦肉的做法热锅加少许油加热开最小火,加入鱼胶会迅速膨胀搅拌一会就行了(油炸是妈妈教的说不会太腥)加入适量水,加入鱼胶煮至水开后加入瘦肉小火慢炖(其实隔水炖好点,不...
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- 简单快手的红茶死党Englishstones用料黄油60克鸡蛋1个(中等大小)低筋面粉120克泡打粉6克(一汤匙)盐1克糖30克每日坚果50克(2包无需打发、无需起发,朴素的美味—英国司康饼Englishstones的做法【所有材料mix】黄油切小块,鸡蛋打散,加入面粉,糖、盐、泡打粉,搅拌(上下搅拌)倒入果仁。【...
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- 这款蛋糕非常非常好吃,营养均衡,鸡蛋牛奶水果蔬菜都有,一次性满足超过3个愿望😍,关键是简单易做,我自己做了3次,都没有失败过,口味也可以自由发挥调整,简直是甜点(哄娃)最佳选择!用料鸡蛋3个低筋面粉60克荞麦粉(可用低筋粉或者其它无筋粉替代)30克梨1个胡萝卜(比较小)3根小青桔(可不加)1个...
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- 本食谱参考自,感谢厨友分享💐明天就是儿子生日,我临时抱佛脚需要做纯素奶油和蛋糕胚,需要用到豆浆,没时间泡黄豆,发现可以利用电饭煲煮熟黄豆,缩短泡豆的时间,挺好的。如果大家有时间,还是隔夜泡发比较好,节约能源😂【纯净素食科普】▲不含肉蛋奶及其制品(包括但不限于各类蛋、乳制...
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- 网上看到的不需要用酵母发酵做馒头的方法,尝试过后觉得快手好吃😋自己做个记录✍适合时间不多或者新手尝试~【侵删】用料面粉250克红糖80克温水120克泡打粉6克开花红糖馒头(无需发酵,泡打粉版)的做法面粉+泡打粉,过筛称好、混合红糖泡热水融化,与上一步混合揉面,如果觉得手粘可以...
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