- 很好的方子,怕忘记赶紧记录一下用料A牛奶130克A盐1克A糖30克A高筋面粉25克A色拉油30克B木薯粉130克C鸡蛋约40-45克D黑芝麻适量空心麻薯🥚恐龙蛋(木薯粉)的做法把材料A全部放入锅中搅拌至无干粉后,开小火慢慢煮,要不停的搅拌直到成这样浓稠的糊状后关火然后趁热加入木薯粉,翻拌...
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- 用木薯粉也能做出圆嘟嘟的麻薯包,小朋友一次可以吃好几个.方子能做14个麻薯…用料木薯粉63克高粉10克蛋液30克水65克奶粉8克细砂糖20克盐1克黄油15克熟黑芝麻少许(没有可不放)恐龙蛋🥚,麻薯包(木薯粉版)的做法水,黄油,盐,奶粉,细砂糖,加热至微开,关火,筛入高粉,边过筛边拿手动打蛋器...
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- 在山姆店买过一次麻薯包感觉还不错,看了下配料很简单,尝试下自己制作,一次成功!(下面是制作原理,借鉴网上的文章,记录了解下)【tips🌺👀】1.面粉糊化目的烫熟的淀粉发生糊化作用,能吸收更多的水分,同时糊化的淀粉具有包裹住空气的特性,在烘烤的时候,面团里的水分成为水蒸气,形成较强的...
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- 我用蓝黛的麻薯粉,照这个方子成功率高高。注意,鸡蛋牛奶一定要温热,不能是冷藏的。常温的也行。全程不要打开烤箱门,开了出炉会回缩。备注给自己看:海氏i7烤箱:33克麻薯180度.中下层,热风,35分钟,长帝烤箱:160度,中下层.热风,30分钟。用料鸡蛋+牛奶120克盐1克黄油35克黑芝麻10克预拌...
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- 用料椰奶85克鸡蛋1个(洋鸡蛋)盐1克白砂糖适量麻薯预拌粉200克黄油40克黑芝麻14克空心麻薯恐龙蛋!(预拌粉)的做法椰奶加温热+一个蛋,均匀搅拌200克预拌粉用刮刀搅拌均匀加入40克黄油,用手揉至不粘手即可(用手掌推至手法,也就是揉衣服手法)加入14克芝麻,揉匀现在预热烤箱刚好15个30克...
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- 用料需加热食材👇牛奶140克盐2克糖35克玉米油25克面粉(中,高都可以)20克老抽4克无需加热食材👇木薯粉140克鸡蛋1个(具体看面团状态来放)熟黑芝麻适量(可不放)恐龙蛋麻薯(木薯粉)的做法把需要加热的材料都放入锅中开小火,用蛋抽不断搅匀一直到这种状态,关火,稍微冷却一会倒入木...
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- 前阵子买的木薯粉做了三四次芋圆,想着换换口味做点别的,便做了这个不用预拌粉的麻薯,材料简单,面粉我试过低精和普通面粉,没吃出区别来,味道都很好,各个鼓大泡,我做了好几次了,还带出去野炊了,很受欢迎哟!用料木薯粉65克面粉(低筋中筋高筋都行)10克牛奶70克白糖15克黄油20克蛋液30克圆...
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- 用料牛奶40克玉米油40克鸡蛋100克盐2克预拌粉200克高筋粉20克蔓越莓适量空心麻薯蔓越莓麻薯包恐龙蛋的做法牛奶玉米油乳化均匀筛入粉类和盐搅拌成团加入蔓越莓碎揉成团,松弛5分钟平均分成12个,滚圆表面喷点水,一点点,180度烤23分钟10分钟后开热风出炉撕开...
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- 用料黄油25克牛奶140克盐2克白砂糖30克高筋面粉20克木薯粉125克鸡蛋0.5个黑芝麻适量蔓越莓干3克空心麻薯恐龙蛋的做法黄油,牛奶,盐,白砂糖放在一个盆,小火(120-300w)加热融化,备用。高筋面粉过筛。把混合液体(步骤1)倒入过筛的高筋面粉,均匀搅拌。小火加热至粘稠状态,加入木薯粉。分...
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- 事情是这样的:看见家里的小朋友在吃买来的包装麻薯。强迫症的我抓一个过来看配料,添加剂好多啊!既然这么爱吃就自己做健康低脂的,完全不需要什么预拌粉!没想到的是我竟然能一次成功,不塌陷,不回缩,脆脆的外层,Q弹的内里,搭配蔓越莓,集颜值与美味于一身。加了点红曲米做出来的颜色好...
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- 之前做芋圆,剩好多木薯粉,做麻薯球就为了消耗它记录下方便下次做,发现做法跟做泡芙一样,觉得会做泡芙应该会做麻薯球,第一次就做成功了用料牛奶100克玉米油25克盐大概1克糖25克高筋粉20克木薯粉90克鸡蛋约1个黑芝麻适量一次成功的恐龙蛋麻薯球(木薯粉版)的做法牛奶,糖,油,盐放锅里...
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- 家里人都很爱吃的一道零食,材料简单容易买,趁热吃是最好吃的。用料面粉(中高低都可以)20克糖20克玉米油30克盐2克水140克以上材料全部称在一起木薯粉140克芝麻10克鸡蛋1个麻薯包恐龙蛋木薯版的做法5种材料称一起,一定要用不粘锅!!!搅拌到没有粉块,上中火🔥加热的同时一边搅拌,避...
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- 发现家里还有木薯粉必须不能浪费,继续做麻薯球吧。之前做过原味和巧克力的忘记拍照留方子了。这次换个抹茶粉留个方子。整份751大卡,蛋白质7%,脂肪25%,碳水化合物68%用料木薯粉100克高筋面粉15克牛奶115克葡萄籽油10克红片糖可用白糖20克盐1克鸡蛋1个黑芝麻可不加做原味的5克...
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- 方子参考夏天夏小厨她一半的份量,也可以自行盖一层酥皮很赞的哦,跟泡芙有的一拼,而且不腻口用料盐1克水33克鸡蛋15g黄油8克黑芝麻若干木薯粉32克高筋粉5g白砂糖10克奶粉4克恐龙蛋(芝麻空心麻薯)的做法水黄油盐和糖,奶粉搅拌均匀,煮到冒泡关火放高粉,搅拌均匀,稀了的话就开小火继续...
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- 今天和男朋友去逛超市,他在糕点试吃那里吃了人家好多麻薯,哈哈哈哈本来要买,但是我突然想起之前买的木薯淀粉,就阻止了他哈哈哈哈,回来自己做了一些,感觉比超市的更好吃,一次就成功。用料牛奶110克黄油20克盐2克白砂糖20克高筋面粉15克木薯淀粉100克鸡蛋1个(用不完)配料🍯蔓越莓干...
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- 爱上了吃麻薯,去超市也不容量,买了一包麻薯预拌粉准备做,可大家长看了一眼配料表嫌添加剂太多坚决不让用,只好尝试自己来配喽。参考很多方子尝试了好几次,终于做出又大又薄皮的空心麻薯,第一时间分享并记录一下✌️按顺序准备配料。用料牛奶200克糖55克黄油或玉米油55克盐4克糯米...
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- ★用现成的麻薯预拌粉,油可以使用玉米油,花生油或者无盐黄油,只是口感上的区别。★最好戴手套操作,不怕粘手★简单的快手麻薯,趁热吃特别香★每个牌子的预拌粉不同,所要加的水分蛋液也不一样,这个仅供参考(用的是展艺牌子)用料麻薯预拌粉200g牛奶/水95克油32克鸡蛋40克黑芝麻10克...
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- 用料玉米油30克水130克糖30克盐1-2克奶粉15克中筋面粉20克木薯粉125克鸡蛋1个木薯粉做麻薯(恐龙蛋)的做法水、玉米油、糖、盐同时加入锅内小火煮到温热,然后加入奶粉搅拌均匀加热到70℃左右筛入中筋面粉,搅拌,关火🔥~马上加入木薯粉用刮刀搅拌,按压至揉成团(成团的状态)面团稍微凉...
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- 失败了3次才成功的【木薯粉版】麻薯恐龙蛋,两天四刷👍🏻。试了两种温度的,口感不一样哦:①口感软糯Q弹:上下火175℃,25分钟。②表皮脆,空心多:上下火180℃,25分钟。材料可做18个麻薯恐龙蛋。用料木薯粉125克高筋面粉20克细砂糖30克黄油25克盐2克牛奶140克鸡蛋(带壳60克)半个熟黑...
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- 转自今日头条-6之手也可以做成别的口味,比如加点抹茶粉就是抹茶味的,加点可可粉就是可可味的,黑芝麻也可以替换成蔓越莓干。用料木薯淀粉125克高筋面粉20克牛奶135克砂糖25克盐2克黄油25克鸡蛋液85克熟黑芝麻/蔓越莓干7克/40克麻薯包恐龙蛋(木薯淀粉版)的做法牛奶135g+黄油25g...
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- 吃过山姆的麻薯便念念不忘预拌粉到了马上给自己加一餐都说空心的容易失败没想到这么成功!烘烤过程已经不能再治愈💕「一人食」➕「少油少糖」用料鸡蛋1个(40g左右)麻薯预拌粉110g牛奶38克黄油15克盐2克黑芝麻随意【预拌粉】一次成功!恐龙🦕蛋空心麻薯的做法预拌粉用的是蓝黛...
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- 麻薯包真的太太太好吃了前几天做了木薯粉版今天更简单用的麻薯预拌粉太省事了!注意⚠️此方子是麻薯预拌粉版本的❌不可以用其它面粉代替如果家中是木薯粉请看我前几天发的菜谱用料麻薯预拌粉125克水60克鸡蛋液25g玉米油20克黑芝麻8克空心恐龙蛋、预拌粉版本🉐️「麻薯包」的...
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- 适合宝宝吃的迷你版麻薯包,参考了别人的文案,稍微改动了一下用料牛奶140克玉米油30克白砂糖40克高筋面粉20克鸡蛋1个葡萄干适量切碎紫薯粉10克恐龙蛋麻薯包(木薯淀粉)的做法①玉米油,牛奶,白砂糖混合均匀②倒入不粘锅小火加热,手动打蛋器一边加热一边搅拌,防止糊锅,加热到起小泡...
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- 超级好吃麻薯包我能一个人吃一盘做法和泡芙差不多但是要求比泡芙低太多了可以说失败率很低很低希望能帮到你们烤箱为11L小烤箱所给量是大概我的烤盘能烤两盘正好两个口味主图是原味的用料木薯粉100克高粉16克黄油21克牛奶110克鸡蛋1-2个(看量)糖16克盐1.5克黑芝麻/可可粉/...
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- 尝试了下非预拌粉版的麻薯,Q弹极了简单又没有添加剂,以后可以收藏的方法用料牛奶150克细砂糖30克葡萄籽油(可用其他植物油或黄油)20克盐2-3克奶粉(增香用,可不加)3-5克中筋面粉25克芝士片(可不用或替换成芝麻等喜欢的)1片鸡蛋1个木薯粉125克小恐龙蛋~麻薯(木薯粉版)的做法将油,...
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