- 谈不上营养,但是也不想加淀粉给孩子们吃,完全随心所欲,菜谱力求操作方便,用最简单的配料出相对可口的菜用料鱼肉(净肉)500克蛋清1个盐16克(少一点方便后期调味)料酒5勺胡椒粉8克肥肉100克葱姜水250~300克肥肉鱼丸的做法花鲢鱼尾(嫌剔刺麻烦可以用海鱼)洗净,剔出鱼肉凉水泡一会...
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- 喜欢吃鱼肉的饺子,却从来没有动手调过馅...这次整理丸子,索性来份鱼肉丸吧...一条鱼,只取鱼肉部分,其余部分可以拿来做汤,两个人的话,其实足以搞个“全鱼宴”的,哈哈。鸡蛋的蛋黄,还可以烤个蛋糕神马的~~鱼肉可以选用鲅鱼,草鱼总感觉不怎么好吃,但不处于海边,没有新鲜的鲅鱼,求个鲜味...
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- 用料乌冬面包肥牛克鸡蛋个咖喱块块鱼丸咖喱鱼丸肥牛乌冬面的做法把水烧开,煮鱼丸煮熟,然后捞出鱼丸待用,关小火煮肥牛卷,把肥牛卷血沫煮出,煮的时候可以加入一点料酒和姜片去腥。煮好后把肥牛卷小心捞出放在盘中待用。鸡蛋单面煎好,或者煮面时做荷包蛋也行,看个人爱好。开始烧水...
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- 用料鸡蛋1猪肉500g翠藕一小段怀山一小段大葱半根生姜一小块肥肥的肉丸子的做法其实该用大葱,怀孕的我实在走不动了,用小葱葱白代替!都切成沫沫放入淀粉,一勺料酒,一个鸡蛋,还有盐手上倒点淀粉,弄成团,弄成饼都可以锅热,倒油,小火,放入丸子可以用勺子翻边,这样好操作!小火煎两面微黄!即...
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- 用料巴沙鱼半条酸奶10克黑胡椒1勺胡萝卜2根芦笋6干玉米粒1根盐10克咖喱1块生粉2勺减肥餐系列:咖喱鱼丸的做法鱼肉打泥加入酸奶黑胡椒盐搅拌加入芦笋碎玉米粒搅拌均匀热水煮开用勺子打成鱼丸下锅加入胡萝卜块芦笋段和咖喱大火煮开加入生粉勾芡摆盘完成...
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- 用料草鱼整条或者买鱼肉红薯淀粉适量盐适量葱适量生姜适量鱼肉丸子的做法买一条这样的鱼肉也可以买整条鱼,分成3份可以做3种菜。煮好的葱姜水冷后放冰箱冷冻。鱼肉切好也要放冰箱冷冻一会。绞不动时就放葱姜水用手搅拌鱼肉末,边搅拌边挑出鱼刺。我这次绞的鱼肉没上次的细,应...
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- 晚上混社区的时候看人家问鱼丸为什么散了,回复的时候蠢鸟说,你行你上→_→。搜了下方子,发现没把里面的小窍门说明白。故而在下不才,愿意补充一点点。在床上写的,没图,请讲究吧(≧▽≦)用料鲜虾若干鸡鸭蛋取其蛋清料酒若干盐若干淀粉据说大厨为了追求极致的口感是不加的其他调...
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- 小煮想一般吃货们大多无法割舍各种鱼丸的诱惑,所以今天小煮就要教给大家在家自制鱼肉丸的简单方法,足不出户也能Q弹鲜嫩的美味鱼丸啦~搭配春笋风干咸鸡腿慢炖成汤更是鲜掉眉毛!用料龙利鱼片一条风干咸鸡腿一只冬笋一颗猪肉馅80g鸡蛋三个香葱一把姜一块橄榄油适量鱼肉丸三鲜...
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- 只有我觉得做肉丸要Q弹真的太累了吗?超级累而且有时候还不一定成功!麒麟臂都快练出来了用料猪瘦肉(鱼肉牛肉鸡肉)350小苏打(敲黑板)5克水70克淀粉20g盐适量糖适量酱油适量姜末适量蒜末适量白胡椒粉1/2tsp红曲粉(甜红椒粉)4克省力快手又Q弹的肉丸(猪肉丸牛肉丸鱼丸)的做法如果是用猪...
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- 用料卤熟牛肉300g手打鱼丸5只甜椒一只大蒜三瓣鱼丸牛肉的做法大蒜切片,牛肉,鱼丸都切片锅内烧油,七分热,入蒜,爆炒出香味倒入甜椒,牛肉,翻炒七分熟下鱼丸,一起翻炒,出锅前加适当盐...
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- 用料盐100克料酒5勺姜300克鱼肉20000克鸡蛋40个五花肉3000克葱200故油200克纯肉鱼丸的做法买鱼肉,去大骨,剥皮。买五花肉切条状。分别用绞肉机打碎。准备冰水加生姜用料理机打碎备用,鱼肉500g约50g冰姜水,再次粉碎去小刺。准备鸡蛋清,葱花,料酒备用做一次费工夫,所以做多点,料理...
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- 对于肉食爱好者来说,吃火锅不仅会大肆席卷牛羊肉片,各类猪肉丸、鱼丸和虾丸也绝对不会放过。用自己精心挑选的食材制作这些肉丸,没有了添加剂的困扰,吃起来也会更舒心。这一次,我们拿出了KitchenAid最受欢迎的绞肉机配件,将它安装在厨师机的多功能接口处,就可以开始动手了。用料...
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- 我只想记录下第一次做鱼丸并且成功的照片,高级的味道,没有细节图,文字有点多,纯属自己记录,下次一定好好拍细节图………师傅,鱼太多怎么办,那就做鱼丸吧,外面便宜的鱼丸鬼知道加了什么东西,用纯鱼肉做点货真价实的吧,因为鱼太多了………总之是个不难的东西,但是真的挺麻烦,第一步刮鱼...
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- 鸡胸肉丸子,好吃有低卡,可以说是减肥人士解馋饱腹的必备神器还有一款无油,无烤箱版哦用料鸡胸肉3块(500g)香菇(可以不放)4朵鸡蛋🥚3个玉米淀粉/红薯淀粉具体情况而定葱白1段蒜8瓣姜3片胡椒粉8g盐(可以少放点)5g白糖5g料酒10g调料的量根据自己实际情况而定哦❗低卡减肥餐❗解...
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- 用料鲫鱼一条小肉丸三个肉丸鲫鱼的做法红烧鲫鱼小肉丸...
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- Q弹低脂鸡肉肠:_title_a虽说夏天过去了,但是减肥依旧要继续。煮火锅,麻辣烫,炖菜,汤面的时候都可以放几个。也可以炸着吃,烤着吃,再放点佐料做的多的可以分小包装真空密封起来。做好的丸子需要密封冷冻保存哦。建议2周内吃完吧。毕竟没有添加剂🙃用料肉馅:鸡腿肉/鸡胸肉/牛肉馅/...
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- 胶东半岛,吃的食物,是不可以没有海鲜哒!😝开海了,自然少不了各种新鲜的海鱼!鲅鱼(南方称为马鲛鱼),是最常见的一种家常菜食材,肉质鲜美,刺少,可焖,可炸,剔了骨包饺子,汆丸子,那叫一个鲜呀!😍😍来这里,岂能不吃鲅鱼饺子?!不来碗鲅鱼丸子呢?!😜菜市场溜达一圈,这么新鲜的鲅鱼,只要20元一斤(😭想起来...
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- 用料鸡胸2块盐适量小葱一根鸡蛋一个减肥鸡肉丸的做法鸡胸肉小葱剁碎根据自己口味和馅可以适量加一些生抽还有自己喜欢的孜然粉或是其他佐料做成小球放在锡纸上烤箱180度预热十分钟然后200度烤二十分钟取出翻个再考二十分钟即可小贴士想要减肥的美女们可以不用加淀粉一样...
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- 用料鱼肉雄鱼尾巴一条淀粉奶粉小勺3勺盐跟平时炒菜差不多胡椒粉适量克蛋白1个料酒适量Q弹鱼丸无肥肉版的做法鱼尾巴去掉大骨,卖鱼的可以帮忙,自己回来扒掉鱼皮,剔掉红肉和部分鱼筋,就是鱼肉上那个一小条条白色的切块放入破壁机,加入大概50毫升水,可以分几次加,一边搅碎一边观察,...
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- 鲈鱼可以换成其他鱼。鲈鱼没有小刺骨,比较适合宝宝。用料鲈鱼生粉姜鱼肉丸🍡的做法鲈鱼去骨去皮,剁碎加入生粉拌匀,然后记得要摔十几次左右,这样煮的时候鱼肉不会那么容易散了搓成丸子状,加入姜,蒸20分钟左右虽然卖相不太好看,但宝宝清盘了小贴士拌好的鱼肉,记得要摔多几下,值得鱼...
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- 弹牙可口纯天然无添加难道你不心动吗hhhh用料鸡蛋清玉米淀粉盐姜葱汁适量草鱼肉2斤鲮鱼肉丸的做法这条草鱼是我父亲钓回来的hhhh我卸了两块草鱼楠肉把红色的这些尽量清干净这个叫鱼红比较腥清干净后做出来的肉丸洁白无瑕还有要去除鱼皮划重点切成小块冲水把血水冲干净这...
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- 用料西红柿2只肥牛随性金针菇1把料酒1勺盐适量姜蒜末适量干香菇2朵洋葱半个西兰花6朵小米椒1个鱼丸4个自创版酸汤肥牛鱼丸的做法菜洗净,洋葱、小米椒切碎(请自动忽律刀工),蒜姜切末。西红柿开水烫5分钟,剥皮切小块备用。香菇泡发(香菇水千万别倒),西兰花、金针菇踔水。肥牛卷踔水...
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- 小时候最喜欢吃外公做的饭,其中就有鱼香丸子,脆脆的外皮合着鱼香味的汤汁真的可以多吃几碗饭,现在分享给大家!()用料猪肉馅500克淀粉两勺鸡蛋一只葱姜蒜郫县豆瓣酱三勺酱油勺白糖克盐鱼香肉丸的做法准备好猪肉馅,加入适量淀粉,盐,鸡蛋和一点姜末去腥搅拌均匀备用姜蒜切成末,三勺郫...
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- 1、新鲜的鱼肉做好的鱼丸弹性好,新鲜度差的鱼肉做好的鱼丸弹性差。因为,鱼肉越新鲜,蛋白质分子之间的链接强度越高,鱼丸的弹性也越好。鱼的重量最好在3~4斤左右。太小的鱼吃水量低,做好的鱼丸不滑嫩;太大的鱼,鱼本身的肉质显老,也会影响鱼丸的口感。2、去掉鱼身上残留的血水和黑...
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- 从做到吃一共用了35分钟用料巴沙鱼1条豆腐1块胡萝卜1根香菇3朵盐少量姜1片【减肥餐】豆腐鱼丸的做法鱼肉切块豆腐香菇都切一下豆腐还剩了好多顺手做了小葱拌豆腐鱼肉用料理机打成泥然后使劲摔几次豆腐直接放到碗里用手抓碎一边抓一边和鱼肉搅匀香菇胡萝卜姜都打成泥然后...
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