- 哈哈,我可是地地道道滴闽南人,闽南人不是那么喜欢吃太辣的东西,但也是全部人,有部分人也会吃。我也一样。我喜欢那种微微辣,带点蒜蓉香的味道,特开胃。一般来说,我们吃水煮肉片或鱼片等辣味食品时,我们习惯搭上一小盘香醋,从麻辣里感受酸爽,减轻麻辣程度。用料猪肉(精肉)500克猪肉腌...
- 29900
- 小时候家里腌一小水缸辣白菜,可以吃一冬天。现在买一颗白菜都得吃很久,眼看着吃不动,于是想不如做了家常版的辣白菜吧,不用腌很久,做一次放冰箱3-4天就能吃完。味道不输外面卖的。用料白菜一颗蒜3瓣(压蓉)辣椒粉2勺苹果取皮(估计半个苹果的皮,削下来就行,这次我没放)盐适量(尝着不太...
- 10375
- 发现身边朋友包括我自己都非常之喜欢吃酸辣粉啊!想吃附近又没有好吃的,就算好吃的又不一定干净。我又喜欢下厨,于是自己弄吧,最近都弄了不少东西吃,有空再上传,哈哈!好啦,不废话,来做酸辣粉了,这个是非常简单的,十分钟左右应该ok。用料木薯粉(红薯粉)按照个人食量家乐牌浓汤宝一份一个...
- 21379
- 其实还可以用鸡腿肉,更经济实惠,而且更好操作一点,嘿嘿。这道菜是向一位同事大哥学的,他堪称美食家,而且做饭超干净!很赞!用料干辣椒20个左右麻椒适量姜蒜料酒适量盐适量白胡椒粉适量鸡翅中10个葱适量简版辣子鸡的做法将鸡翅从中间剁开成两段,然后将剁好的鸡翅用料酒,白胡椒粉,盐腌...
- 28486
- 辣版和不辣版都有用料鸡肉部分:鸡腿姜料酒八角花椒(辣版)不辣版调料:麻油(不辣版)、红油(辣版)花生碎、香菜生抽、老抽盐、糖、水料酒、醋红油配方:油辣椒粉花椒口水鸡辣版/不辣版的做法开水烧开放姜、料酒、八角、花椒等和鸡腿中大火煮8分钟,关火盖盖焖10分钟。鸡腿捞出在冰水里镇...
- 12116
- 清明之前吃螺蛳,田螺是家里的传统,以前都是吃辣的,目前因为处在哺乳期,所以只能吃不辣的了。用料田螺葱花姜料料酒酱油不辣版田螺的做法田螺买回来先吐个两天,记得中间要勤换水,每次换水时都用手搅一搅剪掉田螺尾巴,准备配料油锅烧热放葱姜放入田螺煸炒,放料酒,酱油倒入热水,大火煮...
- 8838
- 👦看着辣条直流口水~不敢吃外面的~👩版自制辣条新鲜出炉~用料姜2片花椒十几粒葱3段大料2粒香叶3片桂皮1-2片麻椒10几粒孜然若干郫县豆瓣酱1勺辣椒面若干白芝麻若干👩版辣条的做法腐竹用凉水泡发6-8小时后捞出沥干水分锅内加油,五分热后下泡好的腐竹炸至金黄色捞出锅内热油,将...
- 28943
- 想吃酸辣粉,外面卖的太......,刚好买了酸豆角,就开煮了,用料红薯粉一小把肉末多少随自己喜好,可以不加酸豆角两勺榨菜一小包花生粒一小把豆瓣酱半勺香菜两根蒜末少许陈醋酱油味精鱼露辣酱油皮辣子最好改版酸辣粉的做法红薯粉隔夜泡水,也可以用热水泡半小时鸡架子熬汤2小时起锅...
- 26956
- 个人口味:有麻酱味,但是麻酱不能厚到腻口,偏爱蒜香,并不需要明确的酸甜味,口味适中略偏清淡。不喜欢厚重裹满食材的酱汁。量器为日常吃饭勺,一般饭量两人份酱料。高配版用制好的油泼辣子,低配版辣椒粉泼油。用料预先调匀区芝麻酱一大勺花生酱一勺藤椒油一勺生抽1.5勺醋1勺蚝油一...
- 11427
- 2019年发送的最后一道菜谱🙂在食材不很丰富的情况下做一道简版解解馋用料红薯粉1把冷冻荠菜适量小香葱2根蒜苗1根香菜2根榨菜适量羊油辣子适量酱油、醋、白糖、盐、味精、花椒粉、白胡椒粉简版麻辣粉的做法粉条洗净,温水泡软,控水备用。家里没有新鲜蔬菜,用冰箱里冷冻的荠菜...
- 19073
- 香辣鱼调料原来还可以这样!用料面条适量蒜1瓣姜1片香葱2根鸡蛋1只油,盐,椒油适量香辣鱼调料1勺绝版香辣面的做法葱白、葱叶分开切花,姜蒜分别拍碎切粒。锅里起油先将鸡蛋煎好备用。香辣鱼调料,葱白,蒜、姜放入碗里。锅里再入适量油加热,,不必油温太高,8成就好,将锅里的油焦到调料上...
- 5734
- 不能吃辣的人也可以吃的水煮。顶多微辣和有辣的颜色哈哈哈。并不正宗!适合吃不了辣的用料肉类(牛、猪、田鸡、鱼)自己爱吃的配菜牛奶适量淀粉适量豆瓣酱1汤勺火锅底料1汤勺蒜末葱香菜干辣椒花椒粉(粒)不辣版水煮的做法洗洗切切配菜,肉类切片(猪肉、牛肉加入酱油和淀粉腌制)(田鸡加...
- 27836
- 用料白菜梨子苹果葱姜蒜虾酱白糖辣椒粉辣椒酱简版辣白菜的做法白菜用盐腌10个小时,攥干水分梨子苹果切成丝;葱姜蒜剁末,加入1大勺虾酱、2勺白糖、2勺辣椒粉、2勺辣椒酱和白菜拌匀放入密闭的容器里,冰箱冷藏40个小时后就可以了...
- 32768
- 用料蒜瓣白糖克盐克八角个辣椒粉勺花椒粒桂皮块烤箱版辣条的做法腐竹洗干净,浸泡一晚,晾出水份,蒜末炒香,切姜丝,倒入香油味极鲜盐,桂皮,八角,芝麻,所有食材搅匀倒入已放盘的腐竹中拌匀撒上辣椒面即可。烤5分钟翻面继续烤5分钟就可以享用啦...
- 29048
- 用料辣椒6个油适量生抽适量盐适量糖适量鸡精1勺蒜头3粒辣椒面2勺皮蛋1个烤箱版辣椒的做法铺锡纸或者油纸,辣椒上刷点油,烤25分钟,中途要翻面20分钟后准备辣椒面,盐,糖,鸡精,蚝油,生抽,蒜蓉,生油加热,泼油搅拌25分钟后把辣椒取出来,用筷子把辣椒戳开,和拌料一起拌拌,开吃...
- 21298
- 用料牛筋面香叶桂皮块八角个葱姜片辣椒粉勺花椒粉盐克白糖克白芝麻克鸡精勺家常版辣条的做法准备把香料用油炸香炒干的香料捞出,扔掉花椒粉,辣椒粉,白芝麻,白糖,盐放耐热的小碗里。把刚刚的热油分次加入我买的干的牛筋面,水里泡三分钟后,上锅蒸软。淋入刚才炸好的辣椒油,放少许鸡...
- 22277
- 用料番茄酱半袋西红柿半只青椒土豆各半只盐鸡精生抽适量小米椒蒜适量甜辣版炒面的做法西红柿,土豆,青椒,切丝,小米椒切短,蒜切片备用热锅凉油,油热后放切好的蒜片和小米椒段爆香放入西红柿翻炒出红汤然后加入土豆丝,青椒丝翻炒然后倒入番茄酱翻炒均匀,加入盐,鸡精,生抽调味加入少许...
- 11179
- 懒人必备天寒地冻的早上起来,喝一碗热乎乎的汤羹,不要太舒服呢我是个随意派的人,分量多少根据家庭成员酌量用料海带丝一点鸡蛋2个胡萝卜丝一些味美好酸辣汤一包简版胡辣汤的做法材料:酸辣汤包一包海带丝胡萝卜丝打散的鸡蛋清水+酸辣包混合,大火烧开,如果感觉太酸,多加点清水烧...
- 6837
- 特价买的火锅底料,因素食缘故一直冷藏或者冷冻,剩的青菜种类太多,就想起来还是用这种办法消灭吧。既不浪费菜,又吃的美味,如果你的冰箱里也有各种残留的青菜,吃不完又怕蔫巴了,这么做还挺好吃的,哈哈用料食材:干豆腐1/3张香菇3朵豇豆角3根豆芽一把菜花6-7朵油菜心4-5颗大白菜心一...
- 20407
- 不太喜欢清汤的云吞所以尝试做了麻辣鲜虾馄饨用料虾仁100克玉米一根猪肉100克葱花10克生抽一勺酱油半勺生抽一勺香油半勺麻辣版云吞的做法1⃣️猪肉末(最好五花肉)、虾仁(剪成两块)、玉米粒、葱花2⃣️倒入适量的生抽、酱油、料酒、蚝油、几滴香油,搅拌均匀3⃣️汤底:熟芝麻、辣椒面...
- 30177
- 专治嘴巴痒的休闲零食,如果你觉得外面的辣条吃着不太放心,那就自己动手制作吧!给家人惊喜,自制辣条是不错的选择哦~用料干豆腐皮用手抓两把洋葱半个辣椒15~20个盐1勺半(普通家用调料勺)味精1勺(普通家用调料勺)五香粉1勺(普通家用调料勺)孜然粉1勺(普通家用调料勺)糖两勺家庭版辣条的做...
- 30975
- 用料你想吃的食材一些鸡翅,鸡腿一些奥尔良粉一些大葱,姜,蚝油生抽料酒一些烤酱(网上可以买现成的辣子酱)一些烤箱版麻辣的做法鸡翅鸡腿用牙签扎洞,加入大葱,姜,生抽蚝油料酒,奥尔良粉,腌制1晚把自己喜欢吃的,摆盘刷酱200度预热5分钟烤20分钟出...
- 6030
- 终于,轮到我发菜谱啦!买了一盒附菜谱的冰冻鸡翅,还以为里面会附酱料,结果证明我是多想了。根据自家冰箱有的料改了改,哇靠也太好吃了吧,鸡翅非常非常嫩,酱料很好吃,嗜甜星人如我很喜欢。用料冰冻鸡翅中,翅尖(当然新鲜的更好)3lb≈1.36kg番茄酱tomatosauce14oz中号洋葱1个大蒜2瓣酱油...
- 7388
- 简单简单简单~用料大虾14只豆瓣酱一勺辣酱半勺糖少许料酒少许葱姜蒜随意简版香辣虾的做法大虾洗净,去头开背,加料酒和蒜放10分钟把锅烧热,加少许油,虾入锅,炒熟,盛出锅内再放入少许油,将蒜爆香,再将豆瓣酱,辣酱,糖混合倒入,炒一炒把虾倒入锅中翻炒,再加少许水收干,撒上葱花即可出锅...
- 17399
- 今天发现路人有穿羽绒服的,多雨的季节不但要穿暖,还要吃饱。用家里库存材料做一碗简版麻辣烫,暖心暖胃。用料海米干8只牡蛎干4只海带半片干香菇6朵鱼豆腐、丸子、蟹肉棒等等适量油麦菜1把大葱半根姜4片蒜3瓣蒜苗1根干辣椒4个浓汤宝1个郫县豆瓣酱、自制辣椒酱、盐、料酒、花...
- 31600