- 少油少糖,适合减脂又很馋蛋糕的人。(具体可以参照其他老师的戚风做法这里是六寸的量把低筋粉换成全麦不想下牛奶我用水替代一样好吃每家面粉吸水性不一样自己把握糖是自己把握你也可以不下油也是自己把握🌚不下油的戚风很干的烤出来十五分钟我全吃完了觉得还不错下了竹炭粉...
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- 它是韩国烘焙坊里的明星产品,黑黑的外表里面包裹着金黄柔软的内馅,强烈的色差对比之下是令人难以抵御的美味诱惑......作为一个热爱美食的人,我对它是种草已久了,今天就来复刻一把这款热量“小炸弹”,顺便给新入手的模具开开光,让诱惑来得更猛烈一些吧,大家一起来贴秋膘!用料主面...
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- 用料鸡蛋1个牛奶30克全麦粉30克泡打粉1克零卡糖浆适量【乐减脂】全麦麦芬/玛芬蛋糕160kcal的做法上述材料是一个蛋糕的量,可以按要做的量成比例添加上述材料混合,可以加上水果或果干混合均匀倒入模具中,烤箱上下火180度,20min。我用的小熊烤箱,烤温低,所以实际温度是200度160大...
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- 用料鸡蛋1个全麦面粉25克盐少许,2克左右水/牛奶适量减脂全麦饼的做法1)25克全面面粉2)加入鸡蛋3)加入盐,喜欢葱花、火腿之类的可以加;(喜欢吃甜的可以加糖,但是加糖不利于减脂!)4)加入适量的水或牛奶调和,根据自己喜欢的厚薄加水或牛奶5)平底锅里放入3-5克黄油6)2面金黄盛出...
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- 前几天做竹炭面包打开了一包竹炭粉这玩意稍不注意撒哪都不好清洗索性今天把剩下的半包做蛋糕卷卷上自己做的蓝莓酱比比竹炭卷和蓝莓酱谁更黑✌🏿️用料鸡蛋4个细砂糖蛋黄15克蛋白45克玉米油60克牛奶60克低筋面粉85克竹炭粉5克柠檬汁几滴竹炭蛋糕卷的做法1⃣️盆中倒入牛奶和...
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- 一直想做一款减脂期,可以当饭吃的贝果。今天这一款无油无糖,还加入了金枪鱼和玉米,减脂期可以当一顿正餐咯。采用了隔夜中种法,夏天更好控制面团温度,口感更加柔软。用料全麦中种全麦粉,红磨坊50克水50克酵母1克主面团高筋粉250克竹炭粉6克海盐6克零卡糖,可不加6克酵母4克冰水15...
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- 作为一个碳水重度爱好者,减脂期间真的很馋各种面包蛋糕啥的😭没办法,自己上手制作解解馋,教练说练之前可以吃一个😋这是我唯一记得拍照的一次,但是由于配料不同就没那么好看了🤣麦片可以随意更换成别的(比如蓝莓水果啥的),也可以不放蛋白粉如果很甜,可以不添加代糖用料全麦面粉24...
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- 调整饮食结构,健康减脂的践行者减脂美食持续更新,一起吃瘦变美呀💌2718905271【分享接地气的营养学知识】用料全麦粉180g香蕉2根鸡蛋2个牛奶60ml无铝泡打粉3g表面装饰即食燕麦片适量扁桃仁片适量蔓越莓适量【减脂推荐】香蕉全麦马芬蛋糕的做法准备好上述食材香蕉和鸡蛋、牛...
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- 惊喜发现,很饱腹,但算不上好吃啦,还在持续研究中用料鸡蛋2个豆浆\豆奶1杯全麦粉适量减脂餐【全麦蛋糕】#微波炉蛋糕,豆浆鸡蛋全麦粉,无油无糖#的做法我用的是冰泉豆浆粉,冷水冲泡搅拌碗内加入两个鸡蛋加入冲泡好的豆浆加入全麦粉搅拌倒入微波炉专用的碗内可以撒上一些麦片干果...
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- 听说过全麦面包,你听说过全麦蛋糕吗😂减肥人的福利😉无糖蛋糕是我在下厨房看到的一个方子,我稍微改了一下,不能说是原创😂,原方用的是低筋面粉,和水,原方是烤的,我参考了一些蒸蛋糕和无糖蛋糕做了一些改变,不过用全麦面粉做蛋糕是我想的😏因为咱们是减肥人,热量当然是能少就少😂蛋...
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- 光天化日的,小黑非要出来溜溜,给它夹上鸡蛋+牛油果+芝士,隐藏成功!用料高筋面粉210克全麦粉20克竹炭粉5g牛奶160g细砂糖15克盐3g酵母2.5克黄油8克煮贝果水(水1升,糖50g)小黑出没全麦竹炭贝果低糖版的做法除黄油,面团其他料和面一个程序,加入黄油再揉一个程序。取出来,分成6份,揉圆,盖...
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- 是一款无油无糖但味道喷香的贝果。不知道是个人感觉还是怎么,总觉得加了竹炭粉的贝果面团韧性特别好呢~用料全麦面粉(粗粒)100克水100克高筋面粉200克鸡蛋2个(约100克)南瓜泥150克鲜酵母12克竹炭粉5克煮贝果糖水砂糖50克水500克竹炭南瓜全麦贝果的做法全麦粉和水提前一晚混合,...
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- 用料全麦粉200g盐5g零卡糖10g酵母3g冰水混合物120g芋头200g肉松60g全麦芋泥肉松竹炭包的做法全麦粉、盐和零卡糖混合均匀,加入100g冰水混合物厨师机打面3分钟,期间观察面团干湿程度来加水量搅打成团后加入酵母粉,打面5-8mins,注意控制温度在26度以下面团至光滑后取出分成四小...
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- 最近懒癌发作,为了解放双手,新败了一个松下SD-BMT1001这个吐司还满高大的,当主食吃也没什么负担~用料高筋面粉135g全麦粉125g亚麻籽30g干酵母2.8g糖20克盐3g竹碳粉5g奶粉6g(可不放)芝士粉10g(可不加)鸡蛋1只(40g)水45g(浸泡亚麻籽)➕135g橄榄油15g(可换黄油)面包机版亚麻籽竹炭全麦吐司...
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- 面粉的生活🥖🥖🥖用料芋泥部分:芋头1个牛奶/淡奶油适量细砂糖适量面包部分:高筋面粉200克全麦粉60克鸡蛋1个(约50克)牛奶110-130克细砂糖20-25克竹炭粉10克酵母3克盐3克黄油25克全麦竹炭粒粒芋泥包的做法芋头切小粒,蒸熟,趁热加入牛奶,细砂糖,炼奶捣碎晾晾(个人喜欢带点颗粒感的所...
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- 既荞麦饼,又动手做了全麦包(红枣版)用料全麦粉500克酵母5克牛奶适量(温的)红枣2-3颗(去核切丁)盐少许减脂全麦包的做法和面团的器皿擦干,称重倒入全麦粉热水隔温温一下牛奶后,倒入酵母中,天冷水温得热一丢丢,和开酵母后倒入面粉,材料全部下,加牛奶到面粉中,筷子搅拌,成团后盖上保鲜膜,静...
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- 哈哈,玩了这么久烘焙,第一次写方子先来个最简单的蛋糕卷吧,好的方子必定是成功的第一步骤。建议新手可以从小四卷开始我写的方子是经过小四卷改良的,做的多了就万变不离其宗,我用的是后蛋法,觉得比先蛋法好用很多。其实我还录了一个视频有兴趣可以看看。_show/id_XMzgwODUwNjU0...
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- 每次写名字都很没创意,就是把所有重点的原料写进去,最后➕包。奶油香肠洋葱的经典组合!我用的是广式香肠,本来就自带甜味,用培根的话可以加一丢丢糖,用来点睛,当然也可不加。奶油奶酪我用的kiri,吃来吃去还是kiri好!用料面团:高粉170g全麦粉80g水适量盐一小撮竹炭粉5g酵母1.5g香肠...
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- 减肥期间也可以放心吃!!低糖低油~这是一顿的量!用料全麦粉40克无铝泡打粉1克鸡蛋1个牛奶50克低卡糖2克橄榄油2g苹果1个全麦苹果千层蛋糕(减脂版)的做法鸡蛋液里加入低卡糖搅拌均匀再倒入牛奶和橄榄油搅拌均匀加入全麦粉和无铝泡打粉搅拌均匀苹果切薄片苹果片放入面糊里翻拌均匀...
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- 减脂期甜食很少碰!!特别想吃甜点的时候试试这样做着吃~当作下午茶。咸香的全麦面包配上酸奶,特别的香甜!再加上自己喜欢的水果~我这里用了蓝莓,莓类热量低!多吃点不怕胖哒!!用料全麦面包蓝莓酸奶自制全麦酸奶蛋糕(减脂)的做法准备全麦面包,把硬硬的边边切掉。按自己的喜好切面包大小,作...
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- 想不想在减脂期大口吃蛋糕❓一块还不够的那种今天就来实现蛋糕自由绵密松软,香气满满,弹弹弹用料无糖酸奶80克鸡蛋3个全黑麦粉50克0卡糖25克蔓越莓干少许减脂餐之全黑麦酸奶蛋糕的做法准备2个盆,保证无水无油蛋白和蛋黄分离,蛋黄中依次加入酸奶和全黑麦粉(无需过筛),用Z字型手法...
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- 减肥期间饱腹低脂好帮手用料面粉克盐克水克鸡蛋豇豆芹菜泰森即食鸡胸肉甜面酱黄瓜减脂全麦卷的做法面粉加盐喝水搅拌成流动的糊状,倒进电饼铛,用木铲快速赶均匀饼凝固后加入鸡蛋用筷子划散铺上即食鸡胸肉,为了让鸡胸肉解冻,先铺上,然后等面饼漂出麦香豇豆和芹菜加盐焯水,煮熟刷...
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- 用料波兰种克海麦全麦高筋粉150g水150g鲜酵母2g主面团海麦全麦高筋粉130g水25g盐2g椰子糖20g鲜酵母4g橄榄油10g低油低糖蔓越莓竹炭全麦包的做法汤种混合均匀室温发酵至3倍大。所有材料搅拌至完全状态。一发28度,湿度75。整形后二发38度,湿度75。风炉165度20分钟。...
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- 寒冷冬季即将来临,热量和能量需要增加,想吃还要健康的下午茶,绞尽脑汁,绝对是控住体重理想下午茶和宵夜。用料鸡蛋2个香蕉3根香草精一勺泡打粉6克海盐2克小苏打2克即食燕麦片100克黑全麦粉180克红糖10克左右也可不加椰子油或者植物油15克果酱(看个人喜欢)60克减脂黑全麦燕麦马...
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- 条件有限在宿舍能做的小甜点,低脂少油的健康小蛋糕用料鸡蛋2个橄榄油5克牛奶或水30克全麦面粉30克代糖10克超级减脂电饭锅版全麦蛋糕的做法蛋白加糖打至干性发泡蛋黄➕油➕水➕面粉翻拌均匀取三分之一蛋白加入蛋黄糊,再将蛋黄糊倒回蛋白霜里全部切拌均匀电饭锅提前预热十分...
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