- 想吃鳗鱼饭?不一定要去日料店哦。每次去日料店鳗鱼寿司和鳗鱼饭几乎是我的必点项,想象过在家自己做烤鳗鱼,发现从采购原料到制作都太麻烦太难了。这款成品的蒲烧鳗鱼吃起来没有腥味,口感细腻肉质鲜嫩,用来做蒲烧鳗鱼饭真是再好不过。搭配上蛋皮丝特别下饭,再来点青瓜丝解腻,你一...
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- 用料茄子一个生抽半勺蚝油半勺料酒一勺老抽半勺白糖些许堪比蒲烧鳗鱼的蒲烧茄子饭的做法茄子去皮切成两段,每一段中间切开但不切断,上锅蒸十分钟下油锅将茄子煎至两面金黄,倒入生抽老抽白糖料酒蚝油和半碗水,盖上锅盖中火焖至收汁,中间记得翻面最后盛米饭,放上素鳗鱼,洒上拌饭紫...
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- 最近热衷于热压三明治系列呀,刚好收到了鳗鲡堂的蒲烧鳗鱼段,也试着热压一下,还可以省去复热鳗鱼这一步,当然复热也是超级简单的,可以微波炉加热一分钟,水煮也可以哦,轻轻松松享受美味。因为鳗鱼本身就已经很好吃了,所以三明治里也没有加其他的调味,只加了一个鸡蛋哦。用料鳗鲡堂蒲...
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- 简单的茄子就能做出以假乱真的鳗鱼饭,快来试试吧,觉得舔盘子的下饭神器。用料茄子1个蒲烧汁生抽2勺老抽半勺耗油1勺蜂蜜2勺料酒半勺盐适量糖适量蒲烧鳗鱼饭?NO!这是蒲烧茄子饭!的做法茄子🍆一个洗净去皮备用。蒲烧汁调好备用。茄子上锅蒸约10-15分钟茄子打花刀,少许油,下锅煎。...
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- 秋冬季的鳗鱼是最有诚意的。爱鳗鱼,吃过很多地方的鳗鱼,东京、北京。但是总有不满意的地方,那么自己改进做个喜欢的出来。划重点:1:买河鳗,不要买海鳗。只用中段,不要头和尾。8:鳗鱼头和尾可以多留出些,另外做个菜叫做“盘龙鳝”O(∩_∩)O~2:觉得油腻的话可以先蒸后烤。3:放烤网上烤...
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- 以前住在爱知县西三河的时候,经常去鳗鱼店聚集的小街吃饭。活鳗,现烤,那叫一个好吃。来东京后再也吃不到了。说实话,这边店里两三千一份的还不一定有我自己做的好吃。用料鳗鱼(蒲烧鳗鱼成品)1-2条料理酒(刷在鱼身上)1大勺~蒲烧汁~酱油4大勺料理酒1大勺味淋3大勺糖3大勺日式鳗鱼饭(附...
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- 少油健康素食,吃出鳗鱼的感觉三块钱解决一顿饭,还很快手用料长茄子一个胡萝卜西蓝花少许鸡蛋一个一个葱花20克调理汁如下蚝油一勺生抽两勺老抽一勺水半碗克蜂蜜两勺糖20克盐5克海苔芝麻碎一勺蒲烧茄子日式盖饭假装鳗鱼素食的做法西蓝花胡萝卜切片,鸡蛋打散加两杯温水去沫,水...
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- 不喜欢给孩子吃加工产品,于是买了新鲜的鳗鱼,收拾、去骨、腌制、烘烤......蒲烧鳗鱼饭走起喽~~~用料鳗鱼1条西兰花1朵鸡蛋2个米饭1碗白芝麻适量生抽3勺清酒2勺味淋2勺蜂蜜1勺蚝油1勺鲜鳗鱼做的蒲烧鳗鱼饭的做法1、鲜鳗鱼用80度热水烫一下,洗掉外面的粘液。然后去骨,切成15cm长的...
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- 生活节奏鳗点好,健康营养点好鳗。用料鳗鱼1条酱油1勺白砂糖1克米饭1碗鳗点好,日式蒲烧烤鳗鱼的做法鳗点好,新鲜活活鳗鳗点好,日式蒲烧烤鳗小贴士吃好鳗,就选鳗点好鳗点好,点好鳗哦!...
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- 你猜猜素鳗鱼是啥呀?用料茄子2根生抽2勺老抽1勺蜂蜜2勺耗油1勺淀粉半勺葱1根白芝麻少许盐少许蒲烧素鳗鱼的做法茄子选用美国茄子哦ԅ(¯ㅂ¯ԅ)去掉头和尾,洗净,切成两半。水开蒸3分钟。茄子变软后,划两刀(不要划断)。调个料汁,2勺生抽,1勺老抽,2勺蜂蜜,1勺蚝油,盐少许,水淀粉。热锅...
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- 用料鳗鱼半条条鸡蛋两只海苔黑芝麻少量葱花两根紫菜一点小青菜6颗盐香米生抽耗油鳗鱼蒲烧饭的做法第一步煮饭打鸡蛋吊水青菜煎蛋热鳗鱼小贴士1、打鸡蛋记得加点水2、米饭一定要和你糯的米3、鳗鱼微波炉打3分钟4、酱汁鲜生抽耗油...
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- 这个方子是在新浪上看到的,优点是不用买日料调料,清酒用料酒代替了,做起来比较方便,也有处理鳗鱼的方法,适合我这种做鱼小白,所以记录一下,但是全程没有照片,忘拍了,下次在做的时候补上。用料鳗鱼1条盐1克酱油15克生抽10克老抽6克白糖15克清酒/料酒20克勾芡:淀粉10克清水1小碗米饭...
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- 很喜欢吃蒲烧鳗鱼,无论是鳗鱼饭还是鳗鱼寿司都爱,于是很好奇究竟蒲烧是什么意思呢?求助百科如下:关于蒲烧的由来在日本有许多不同的说法,当中以作家三田村鸢鱼提出的说法比较受到广泛的认同:江户幕府成立的当时,在江户城前有一片广大平浅的湿地和海伸展着。因为要整备江户的街道...
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- 用料鳗鲡堂蒲烧鳗鱼段100g大米适量黑芝麻1小撮海苔肉松适量寿司醋半汤匙沙拉酱适量熟白芝麻一丢丢日式蒲烧鳗鱼饭团的做法先把黑芝麻淘洗干净.再放入淘洗好的白米中加水.开始做饭.准备好鳗鲡堂蒲烧鳗鱼、海苔肉松、寿司醋、沙拉酱.把煮好的米饭盛一碗左右出来.趁热加入寿...
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- 用料鳗鱼一条生抽100ml糖100克味淋125ml老抽25ml清酒125ml黄酒250ml高汤120ml蒲烧鳗鱼的做法1、鳗鱼去骨2、鱼骨丢进去和烧汁煮煮至三分之一3鳗鱼穿竹签放烤箱200度4分种烤熟4刷汁烤...
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- 疫情居家期间每天吃猪牛鸡肉真的有些腻啦。入手了一袋腌制好的蒲烧鳗鱼,终于可以在家DIY我最爱的鳗鱼饭啦!用料鳗鱼1条生抽3勺花雕酒3少白砂糖1勺葱花少许米饭1碗【跟我做不会错】日式蒲烧鳗鱼饭,神秘酱汁为鳗鱼加持的做法我是在网上买的这种抽真空鳗鱼,是腌制好的冷冻,很方便...
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- 🍣🍣🍣🍣🍣🍣🍣🍣🍣🍣🍣🍣🍣🍣🍣🍣鳗鲡堂蒲烧烤鳗推荐100g的包装大小刚刚好出门放在包包里都不会很占地方一包差不多一个人一餐的量不需要任何调料食用很方便烤箱/微波炉/水煮(连同包装一起煮)三种加热方法我选择最方便的直接在沸水中煮五分钟这样的吃法非常适合出差旅行受...
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- 用料原材料:鳗鱼1条西兰花适量胡萝卜半根芝麻适量米饭碗鸡蛋2个蒲烧汁(简易):酱油3勺白砂糖1勺料酒1勺鳗丼(蒲烧鳗鱼饭)的做法胡萝卜切花,焯水。西兰花洗净焯水。买的半熟鳗鱼解冻,转入烤盘中。烤箱中层,上下火150℃,5分钟。上表面加盖铝箔纸。鸡蛋打散,热火刷一层薄油,摊成薄薄的鸡...
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- 我是一个资深烤鳗爱好者,一碗白饭盖上一片蒲烧烤鳗,慢慢感受胶质蛋白质的融合,入口即流泪,我爱这种感觉~用料蒲烧烤鳗随喜蒲烧烤鳗鱼的做法蒲烧烤鳗解冻方法一:水浴温热~水烧开后关火,将解冻好的烤鳗整盒放入热水中,盖上锅盖,(不要开火)温热10~15分钟方法二:将解冻好的鳗鱼放到合适的器...
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- 看着很好吃对不,其实超简单买的辰颐的日式蒲烧鳗鱼空气炸锅烤了五分钟然后切断,美味出锅好正宗的蒲烧鳗鱼,好鲜嫩第一次吃,我就难忘怀。。。用料鳗鱼1条糖0克超赞的日式蒲烧鳗鱼的做法1.从冰箱拿出蒲烧鳗鱼,直接放空气炸锅里烤!3-5分钟出炉,香喷喷2.烤好后,放砧板上切断就可以上...
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- 一人食越简单快手越好,但是又不想随随便便吃一顿。本来想煮饭的,饭也懒得等了还是面来的比较快。想起来鳗鱼饭就做了个蒲烧鳗鱼面。用料日式拉面一小袋蒲烧鳗鱼木鱼花辣味肉松酱油料酒水白砂糖盐熟白芝麻蒲烧鳗鱼面的做法锅内烧开水,加点油和盐,煮面,煮熟后捞出面条上撒上木鱼...
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- 禽类、肉类。你选什么?我选鳗鱼。1、鳗鱼富含维生素A和维生素E,对于预防视力退化、保护肝脏、恢复精力有很大益处。2、鳗鱼还含有大量的钙质,对于预防骨质疏松症也有一定的效果。3、鳗鱼还含有被俗称为“脑黄金”的DHA及EPA,有预防心血管疾病的重要作用。最让女士动心的是,鳗...
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- 突然想吃鳗鱼饭,搜一下果然有做好的蒲烧鳗鱼,反正我也不会烧鳗鱼,用这个的话自己蒸一锅米饭即可吃到鳗鱼饭了。我觉得这个做法不一定是最好吃的,但是比较方便,而且跟我在东京吃的对比我是没吃出来有多大的区别(不会鉴赏美食吧,毕竟大部分人都是普通人,我猜测差不多再往上的味道一...
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- 快手美食填满你的胃🤩以下用量为2人份❤️用料鳗鱼1条白芝麻少许酱油4勺洋葱1个糖1勺料酒2勺鸡蛋3-4个杂蔬适量快手日式蒲烧鳗鱼饭的做法鳗鱼一条🐟根据包装袋上的指示微波炉2-3分钟或者烤箱180-200摄氏度烤制15-18分钟在烤制过程中来准备配菜洋葱切丝🧅冰冻杂蔬适量🌽鸡蛋...
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- 晚上的主食如果配酒是不是很想来一碗鳗鱼饭,白烧一半,蒲烧一半,蒲烧的正好可以做鳗鱼饭哦!菜和主食全有啦!用料活鳗鱼1条味极鲜酱油1杯料酒1杯清酒1杯冰糖适量白米饭1碗鳗鱼两吃之日式蒲烧鳗鱼うなぎ焼き(传统关西烤法)烤鳗鱼的做法活鳗鱼让店家杀好,尽量要求从背开腹会比较好去...
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