- 上大学时,每次和闺蜜逛街的午餐基本都是饭包,满满的酱香味儿,让饥饿的身体从口腔到胃所有器官都一阵满足。不干不腻不咸不淡还不贵,除了吃的急时吃相有点难看,基本没有缺点。用料白菜叶子6片大米1杯小米半杯土豆1个大鸡蛋2个花生米200克香菜适量葱适量茄子1个豆瓣酱适量地道东...
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- 东北的“小鸡炖蘑菇”家喻户晓,实际上用榛蘑炖土豆也非常好吃。用料榛蘑适量土豆1个酱油适量盐适量十三香适量蒜末适量香菜末适量八角1个地道东北味“榛蘑炖土豆”的做法榛蘑挑洗干净:去除带有泥土的根部、撕开、洗净虫卵及粘在蘑菇顶端树叶和泥沙,一定要多洗几次。土豆切宽...
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- 长白山山脉自家产的土豆干用料土豆干适量葱花适量青椒一个盐适量生抽适量十三香适量蚝油适量油适量炒土豆干,地道东北菜的做法取适量土豆干清洗后加清水浸泡两小时左右,依个人喜好调整浸泡时间泡好后倒出多余水分锅中加适当油,加葱花爆香。加泡好的土豆干翻炒,加适量蚝油、生...
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- 生活在上海的哈尔滨人,总会找到当地的食材做一道地道的家乡菜。不过油的地三鲜不是地道的地三鲜,我也曾经试着健康点少油煎炒,但是最好吃的地三鲜总是要油炸的。用料茄子2个土豆2个青椒1个生抽适量蚝油适量盐适量淀粉适量大蒜3瓣地三鲜(过油的地道东北菜)的做法茄子切滚刀块,土...
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- 在东北,无论是街边小店,还是特色酒店,都少不了一道菜,那就是“家常凉菜”。黄瓜、粉皮、肉丝、香菜等等看似没有可能混搭的可能,但经过糖醋的调和,变成了一道非常爽口的凉拌菜,很多南方朋友第一次看到“家常凉菜”,觉得不可思议,那些菜,怎么就生着吃下去了呢,对喽,我们的“家常凉菜”...
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- 本美食由亲子健康周姳妡五分享了:说起酸菜,上海能买到的大都是做酸菜鱼的那种包装上写着重庆酸菜得那种,而东北酸菜则很少能看到。一般的菜市场都没有卖的,我在某超市买到过一次,结果打开包装,一股刺鼻难闻的味道把我吓到了,不敢吃赶紧扔了。于是某天在围脖上抱怨,说是上海买不到...
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- 用料紫茄子3个土豆2个青椒1个生抽3勺冰糖5小块盐少许淀粉1勺料酒1勺淀粉适量勺葱姜蒜适量木耳适量东北地道的《地三鲜》的做法紫茄子滚刀切块放入2勺淀粉备用土豆切块淋干备用少许盐、生抽、鸡精、冰糖、料酒、耗油、一勺淀粉等加入半碗水备用热火倒入油先炸土豆5、6分钟...
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- 我这道菜绝对是得了我姥姥的真传我没放步骤图太麻烦了具体步骤:1.处理猪肉馅:根据馅的多少,加盐,生抽,葱姜沫,料酒,还有熟油(一定是熟油),用筷子朝一个方向搅拌均匀就ok。2.处理大白菜,白菜梆太硬的部分切掉,其余部分洗净,焯水,水里加盐和油。焯之后过凉水然后控干备用。3.将处理后的白...
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- 用料鸡蛋酱适量葱花适量克大白菜叶子2个香菜适量米饭一碗东北大饭包的做法东北大饭包...
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- 用料米饭一碗小葱半根香菜适量苦菊适量白菜叶两片豆瓣酱3勺鸡蛋2个包东北饭包的做法先炒鸡蛋酱,这个以后讲铺平菜叶,两张叠在一起,不用完全重叠,错开,刷上鸡蛋酱,放葱,香菜和苦菊铺上米饭,我麻麻做的黑米和大米的混合,好香好,接下来,盘它🍚,按如图的顺序折叠折叠再叠小时假总是由爸爸...
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- 家庭版做法(没啥科学根据)好吃就完事儿了东北菜食材很重要哦用料八角1个豆角200克猪肉150克南瓜300克盐5克生抽4勺蚝油2勺十三香0.5勺地道东北菜|南瓜炖豆角的做法备料!葱姜蒜准备好热锅凉油肉皮瘦肉炒熟加入八角葱姜蒜炒香倒入生抽翻炒/再倒入蚝油炒至变色倒入扁豆炒啊炒约1...
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- 一道美滋滋的肉段烧茄子足以满足你吃光几碗饭的需要~用料茄子3个青椒2个淀粉半碗猪肉一斤盐2勺料酒2勺糖2酱油适量生抽适量葱适量蒜适量超级下饭的东北地道菜肉段烧茄子的做法茄子切块放入淀粉免得吸太多油猪肉切块一般用里脊我放了五花更香一点冲洗血水保持水分一勺酱油...
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- 简单,有好吃用料生菜1颗鸡蛋2个米饭3碗(熟米饭,我做的2人量)香菜根据自己口味土豆1个酱5勺香肠1根尖椒1个油炸花生米吃多少放多少辣椒油根据自己口味东北包饭的做法煮米饭,同时用蒸一个土豆,(土豆切开容易熟)切香菜,青椒末,香肠切成丁(没拍图片)锅内放油,油热放入葱花炒香,打入2个鸡...
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- 锅包肉起源于哈尔滨道台府,现在繁衍出各种不正宗的东北锅包肉,其中用番茄酱的版本最low,又低级又难吃,还有用桃罐头汤做出来的版本和用浓缩橙汁的版本,nonono,这些都不对,最最地道的做法是糖醋勾汁,但只有做到醋喷发出来的味道才算做对!用料猪肉500g胡萝卜丝少许香菜少许姜少许...
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- 东北的大兴安岭原始森林,孕育着多种美味的野生山菌,每年秋天的雨后当地的村民们都会上山采这林间珍宝,晒干后存放,可待日后炒菜、炖鸡、煲汤、包饺子等。小娜今日先介绍这款美味的山珍饺子给大家,温馨添加xiaodetangtang,还有很多东北地道山珍美味。用料东北小黄蘑(野生松树蘑)小...
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- 用料米饭1碗土豆1个小葱2根生菜2片家乡的味道东北饭包的做法1.准备好1碗米饭、香菜碎、小葱碎、火腿丁、土豆泥、花生碎、小白菜碎2.将所有的原料混在一起3喜欢鸡蛋酱或肉酱的可以根据自己的喜好着情添加把事先用淡盐水浸泡并沥干水的大生菜叶铺开,把拌好的米饭放上包起小...
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- 我是生活在南方的东北人,一定要有几道拿手的的东北家常菜犒劳自己的胃~地三鲜相当快手,做好了比肉还好吃😋用料长茄子🍆1个土豆🥔2个青椒1个淀粉1勺生抽3勺老抽1勺蚝油2勺糖1小勺盐少许蒜3瓣地道东北地三鲜的做法土豆切滚刀块入水煮熟,直接炸熟太费油茄子青椒切滚刀块煮熟的...
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- 按照我的方法做出来的绝对是东北味道!!用料排骨1000g食用油100g白砂糖80g姜片少许老抽一汤匙盐一小勺十三香一小勺味精一小撮地道东北味-红烧排骨的做法排骨先洗净,放入盆里倒入清水没过排骨,浸泡半小时,泡出血水,把水倒掉,排骨备用。锅烧热,倒入食用油,白糖,不断搅拌,等到糖全部融...
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- 时间:约20-30分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料大白菜3片米饭1碗土豆泥土豆300g东北大酱30g尖椒0.5根拌饭菜黄瓜1根小葱5根辣椒油1小勺香菜根据口味添加东北菜包饭的做法土豆带皮中间划口,放入清水总煮熟。捞出放入凉水中。倒入食用油,尖椒爆香,加入东北大酱翻炒均匀。加入煮熟...
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- 便宜,量大,好吃就是饭包的特点,白菜用超大的白菜叶,没有用小点的也行,包不包起来都可以。加的菜也不固定,家里有啥加啥。小丸子和香肠加点挺好吃的,家里有花生米也炸点花生米放进去,更好吃了!【两人份的菜谱】用料鸡蛋3个香其酱一小袋大米饭两碗丸子,小香肠(可不加)若干杏鲍菇(可不加)...
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- 小鸡炖蘑菇,是东北传统菜,用料讲究,操作简单,风味独特。此菜量大,营养丰富,适合食补。用料整鸡1只东北红蘑(干)300g葱段适量姜片适量蒜瓣适量八角2颗陈皮1片桂皮1片冰糖3粒老抽适量生抽适量盐适量料酒适量地道东北小鸡炖蘑菇的做法买来的鸡,用冷水泡半小时,去除血腥味。正宗的东北...
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- 饭包!最朴实的食材往往能做出最好的味道出来!用料鸡蛋3个米饭2碗青椒丁适量黄豆酱1勺香菜适量花生米2勺生菜适量东北饭包的做法热油放鸡蛋液划散炒熟加青椒丁和一勺黄豆酱炒匀米饭土豆泥鸡蛋酱香菜葱段炸花生米充分搅拌均匀用生菜叶卷起来即可开吃!...
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- 东北名称地三鲜升级做法,炒鸡简单,次过忘不了用料茄子个土豆个柿子椒大蒜料酒酱油盐淀粉鸡精白糖香油水地三鲜(地道东北名菜)的做法先将茄子,土豆,柿子椒按照3:2:1的比例切块开水兑汁,加入葱姜蒜,一勺料酒,三分之一勺白糖,少许盐,鸡精,酱油,半勺淀粉,四勺水,香油搅拌均匀裹上淀粉的土豆...
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- 食谱故事,写在前面作为一个南方妹子,来北京之前,根本没有见过这个玩意儿。南方大各种小吃都做的非常细致和精良,在我的东北小伙伴介绍大饭包给我之前,我一直都“很嫌弃”这个“粗犷”的大家伙。燃鹅,尝试了一次以后,只能说,太太太好吃了。以至于每次经过地铁口,听到叫卖,无论饿或不...
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- 水饺是东北特色食品,做水饺,请看我这个地道东北人的菜谱,手把手教,保您学会!下面是45个饺子的量,暂按3个人吃,每人15个,成品每15个250克左右。老话说得好,软面饺子硬面面条,所以饺子面一定要软,面粉一定要选高筋饺子粉,这样才能保证馅大皮薄,饺子皮口感柔软且筋道,用低筋粉肯定不会筋道...
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