- 奶油面包卷超级的绵软醇香,回味无穷,是我最爱的面包之一,制作也不复杂,我们一起来看看吧!用料面团配方表汤种高筋面粉15克水75克面团高筋面粉250克低筋面粉50克酵母5克盐3克细砂糖35克牛奶90-95克全蛋50克黄油40克汤种全放奶油馅配方淡奶油100克细砂糖10克奶油奶酪50克柠檬汁...
- 21121
- 柔软拉丝的小餐包~添加了蜂蜜和淡奶油的面团,即使不加油脂,也一样可以做出柔软拉丝、香甜美味的面包。用料面包粉410克细砂糖30克盐6克奶粉12克耐高糖干酵母4克蜂蜜40克蛋白或全蛋液40克冰牛奶100克淡奶油100克冰水60克无油蜂香奶油面包卷的做法所有食材全部放入厨师机或面...
- 27965
- 这个奶油餐包卷蓬松柔软带一点弹性,属于基础软面包的面团,出来可以制作餐包卷,用来做包馅料的软面包也很合适。对于有些朋友家里没有配备厨师机的话,自己揉面也很简单,只是手法上要注意,还有温度的控制,不要听着这些就被吓到。碍于下厨房上传不了动图,还有上传不了视频,要不然看视...
- 33798
- 24.3*24.3*5.5的模具一个。用料中种:高筋面粉280克牛奶185克糖5克鲜酵母6克主面团:盐5克细砂糖25克蛋液50克炼乳40克高筋面粉120克鲜酵母8克黄油35克奶香卷卷面包的做法中种面团所有材料混合均匀,揉成光滑面团,盖上保鲜膜冰箱冷藏发酵,发酵到面团长到最高点中心稍有回落,内部呈...
- 7205
- 今天跟大家分享个奶油卷面包这款面包吃起来非常柔软,糖的用量也比较少用料高筋面粉200克奶油28克水90克蛋24克黄油30克鲜酵母9克盐3克奶粉15克细砂糖24克奶油小面包卷的做法水里面加入新鲜酵母,搅拌溶化再加入奶油和蛋液,拌匀准备200g高筋面粉,加入奶粉,砂糖,盐混合均将所有材...
- 28553
- 肉松奶油沙拉酱与面包的梦幻组合想做出脑海里最想吃的味道还是得自己动手我拒绝不了的碳水之一为了消耗淡奶油,此配方为奶油揉面,无黄油牛奶。但是用牛奶黄油替换奶油完全可以~欢迎收藏亲自尝试~用料面团配方高筋面粉275g糖30g盐2g酵母3g奶油250g鸡蛋50g其他食材葱花适量芝麻...
- 31739
- 做完蛋糕剩了好多奶油,做点面包再好不过啦!如果使用干酵母,替换成三分之一用量即可。中种更绵软,全部奶油做的,超好吃!奶油量足够,所以不需要放黄油了。用料中种部分:高筋面包粉210克动物奶油140克细砂糖8克鲜酵母9克主面团部分:高筋面包粉80克奶粉15克动物奶油40-50克鲜酵母3克细...
- 31849
- 胖乎乎软乎乎香喷喷,可以卷火腿卷泥肠,小宝早餐最爱。松下面包机版,方子也来源于面包机原版!用料高筋面粉280g黄油50g砂糖或绵白糖40g脱脂奶粉12g食盐5g全蛋液(面团用)25g牛奶(可适当加淡奶油,但总量不变)160ml全蛋液(烤前涂刷表面)25g左右干酵母2.8g椰蓉奶油卷-面包机版的做法用料...
- 33661
- 奶油卷小面包是一款非常柔软的小餐包,口感微甜,奶香浓郁。高温天气室温发酵就非常快,整个制作过程仅用了两个小时多一点。面包体积较小,烘烤的时间尝试了高温短时间,以220度烘烤10分钟,效果非常好,面包的表皮非常薄而柔软,可以看到皱皱的皮肤,内部组织也非常软糯,早餐搭配果酱,味道...
- 9552
- 我一般一周揉一次面,如果都做一种口味的面包,就会略显单调,于是最近常常想办法通过馅料、外表装饰的变化,一次性多做几种口味的面包。这次做了一波黄油卷,虽然外观上都是黄油卷,但是其中有一部分在整形的时候就卷入了咸黄油块,表面撒了海盐颗粒和芝麻,做成咸黄油面包卷,而另一部分...
- 11946
- 用料高筋面粉200克盐1克酵母5克细砂糖25克黄油30克鸡蛋黄1个温水110克奶粉10克黄油卷面包的做法酵母用温水化开,除了黄油把其他材料全部倒入凯膳怡厨师机2档搅拌约5分钟,全部混合物成面团,倒入黄油凯膳怡厨师机6档搅拌约18分钟出手套膜。gorenje蒸汽烤箱提前预热蒸汽50度,把...
- 18403
- (≧ω≦)/天天捣鼓不一样的早餐!用料高筋面粉280克黄油50克糖粉24克奶粉(我没奶粉了,放的芝麻粉,主要增加香味)12克盐(我放了3克,不想多吃盐,嘿嘿嘿)5克鸡蛋(打匀,用不完剩下的别扔,刷蛋液用)25克水160克干酵母2.8克面包机配方-奶油卷的做法所有材料:高粉,黄油(要融化),糖粉,奶粉或芝麻粉,盐,...
- 19639
- 完全按图片顺序,用量全部减半即可。用料高筋面粉140克酵母1.4克黄油25克盐2克牛奶80克糖14克鸡蛋14克面包机揉面版烤箱奶油卷的做法面包机型号:松下Sd-pm105目测这个最简单,就这个吧。第一次做,怕失败,所有用量减半。面包面团揉出来就这个样子分成6份,揉成球。盖湿毛巾醒15分钟...
- 29354
- 并不专业,不喜勿喷。用料高筋面粉300克细砂糖36克食盐5.4克脱脂奶粉12克黄油45克高活性干酵母12克鸡蛋30克蛋黄6克水153克蛋液适量奶油卷餐包的做法除黄油外全部食材放入厨师机中,1档搅拌3分钟。三分钟后调至2档搅拌2分钟。然后调至3档搅拌3分钟。此时面团黏性明显降低,拉伸...
- 13267
- 黄油味道的面包,是最经典的。带着黄油融化的焦香味,面包卷得一层一层的,可以撕着吃。很不错哟~用料材料如下:黄油面包卷的做法准备好用到的材料除了黄油,把图上的这些材料都入厨师机或者面包机。打7~8分钟到面有点伸拉性,准备好两份25克软化无盐黄油将一份黄油加入面团里,用低...
- 21962
- 家里人爱吃红豆的各种点心面包,这次翻倍的量做了20个小奶卷面包,大家可以减半。用料新良高筋面粉600克细砂糖80克全脂奶粉40克牛奶160克淡奶油180克耐高糖酵母6克盐6克全鸡蛋液100克黄油40克熟红豆蜜豆少量淡奶油红豆奶卷面包的做法除去黄油意外的材料进厨师机揉面,我用佳麦...
- 32638
- 用料高粉200奶油80奶粉20水70糖20酵母2盐1奶油面包卷消耗奶油!的做法这是个奶油哈斯的方子为了消耗奶油+了20g奶油家里从来没有牛奶所以都改成了水和奶粉方便自己使用...这个面团很好爱整成啥样都行...
- 27821
- 用料高筋面粉克黄油克糖克酵母克奶油卷面包的做法在里边夹上一块有盐黄油,就是海盐黄油面包卷了,底部是焦的脆脆的,很香。这个方子能做八个面包,每个面团46.5g,每个夹入6-7g黄油。...
- 16041
- 摘自松下面包机菜单~面包机型号-松下PM-105~难得照着书上做一次结果意外的松软💯用料高筋面粉280g黄油50g砂糖24g奶粉12g食盐5g鸡蛋25g水160ml干酵母2.8g蛋液刷面少许奶油卷小面包(松下面包机PM105)的做法把所有材料(除酵母)放到松下面包机里。选择10面团模式。用刮板将面团分...
- 24987
- 尝试了很多餐包卷,这个味道是百吃不厌,很柔软,香,这个方子是根据linda的稍有改动,味道不错👍用料高筋面粉。500克黄油。70克蛋黄。1个砂糖。60克牛奶。300克盐。10克奶粉。15克酵母。6克豆沙馅儿或者肉松奶油餐包卷的做法把除了黄油以外的食材放入面包机中搅拌,之后中间加入黄...
- 8983
- 烤了俩地瓜,吃不完了,拿了一个来做成了面包卷。地瓜烤得很透,有不少焦糖汁,成品香甜。随便凑了个面包菜谱,顺手记录一下。每家地瓜品种不一样,含水量也不同,添加牛奶的时候注意逐步加,不要一下子倒进去。(其实我就是牛奶放多了才不得不又加了些全麦粉……=_=b)红薯可以换成紫薯、南...
- 18932
- 还有剩的淡奶油,为了消耗掉做一个面包卷吧,这方子也是自己琢磨着配的,希望好吃😊用料高筋面粉230克全麦粉80克鸡蛋1个淡奶油90克酸奶100克亚麻籽粉20克盐1克红糖粉20克酵母粉5.4克葡萄干适量黑芝麻适量枫糖适量椰蓉适量淡奶油葡萄干面包卷的做法葡萄干提前泡水洗干净,用纸巾...
- 33374
- 买了一盒240克奶油奶酪,用了120克做了6寸的轻乳酪,那剩下的怎么办?当然要用来做面包啦!出炉后的香让人垂涎欲滴啊!!!用料高筋面粉250克奶粉10克牛奶160克奶油奶酪30克全蛋液30克白砂糖30克耐糖酵母3克盐3克黄油15克夹层馅料奶油奶酪90克白砂糖10克奶油奶酪卷心包(面包机版)的做法...
- 7578
- 万用方子不会很油很甜!我很喜欢水量不大建议在加大点!可以包入喜欢的馅做成想要的形状!用料高粉270g低粉30g全蛋40g水160g奶粉15g细砂糖25g盐3g酵母3.5g黄油20g朴素的面包胚(奶油卷、豆沙卷、餐包)的做法除黄油所有材料混合在一起揉至扩展阶段加入黄油揉进去滚圆放在密封容器...
- 8163
- 成功消耗淡奶油😛😛😛用料普通面粉400克鸡蛋1个(60克左右留5克刷面用)淡奶油180克白砂糖50克酵母4克盐3克葡萄干可放可不放芝麻装饰少许淡奶油面包卷(普通面粉无黄油)的做法把所有材料准备好除盐外,把其他材料混合均匀,再加入盐,放在案板上揉,揉出一层薄膜即可将揉好的面团放入盆...
- 33219