奶油餐包卷如何做才美味,怎么做奶油餐包卷简单又好吃
- 早餐食谱
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尝试了很多餐包卷,这个味道是百吃不厌,很柔软,香,这个方子是根据linda的稍有改动,味道不错👍
用料
高筋面粉。 500 | 克 |
黄油。 70 | 克 |
蛋黄。 1 | 个 |
砂糖。 60 | 克 |
牛奶。 300 | 克 |
盐。 10克 | |
奶粉。15 | 克 |
酵母。 6 | 克 |
豆沙馅儿或者肉松 |
奶油餐包卷的做法
把除了黄油以外的食材放入面包机中搅拌,之后中间加入黄油继续搅拌,拿出来之后揉光滑放入盆中发酵至两倍大
排气后分成16份
搓成圆球,醒15分钟
在搓成长条
放入自己喜欢的内馅
也可以不加馅
卷成卷
风炉预热,放至两倍大,表面涂上蛋液,150度烤16分钟
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