青椒炒黄瓜皮～妈妈味道食谱大全及做法，烹饪好吃的青椒炒黄瓜皮～妈妈味道方法

妈妈寄了点老家的黄瓜皮来，简单地炒辣椒也很下饭，满满的小时候的味道。

用料  

青椒炒黄瓜皮～妈妈味道的做法  

1. 黄瓜皮冷水泡10分钟后洗干净沥干水分。

2. 青椒洗净切片；蒜切蒜末；葱切葱花。

3. 锅中放油，油热后放入青椒翻炒片刻后加入适量盐，继续翻炒至断生后装盘待用。

4. 锅中放油，油热后放入蒜苗爆香。

5. 加入黄瓜皮翻炒1分钟。

6. 加入青椒翻炒1分钟。

7. 加入适量鸡精调味，撒葱花。

8. 装盘。

小贴士

我这种黄瓜皮是有盐的所以不需要再放盐了；大家用的黄瓜皮如果没有盐就需要加盐。