- 吃腻了甜品,来一道辣爽爽的下饭菜吧😊用料豆腐1块约500克肉末50克花椒一小撮红油豆瓣酱2勺小葱2根生抽1勺糖5克淀粉2勺辣椒粉1勺料酒1勺蒜2瓣小米辣1个姜1片来,试试这道简单快手的麻婆豆腐,让你多吃两碗米饭!的做法豆腐切成2厘米左右的小方块铁锅加水煮开以后放入2克盐,放入豆...
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- 又是一道典型的长沙下饭菜:)用料鸡杂泡椒朝天椒姜丝蒜薹料酒酱油盐香油生抽让你多吃一碗饭的酸辣鸡杂的做法泡椒、鲜椒全部切圈圈。生姜切丝。蒜薹切小粒。鸡胗切片,放姜丝、料酒、盐(少量)跟少许香油腌15分钟。锅热放油,油热放鸡胗爆炒至七成熟,放泡椒跟蒜薹,翻炒15秒左右。加...
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- 用料鸡翅中9个啤酒(330毫升)1罐生抽3勺老抽2勺蒜6瓣姜3片冰糖适量啤酒鸡翅中(让你多吃一碗白米饭)的做法鸡翅焯水蒜,姜,冰糖准备好生抽和老抽调好汁啤酒一罐锅中放少许底油,加入蒜,姜炒出香味,加入鸡翅和冰糖继续翻炒,加入生抽和老抽转入砂锅中(没有砂锅的也可以不转)中小火咕嘟15分...
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- 本来想单纯的做个蒜蓉金针菇的,又想吃点肉,就用了腊肠和熏肉打底做的蒜蓉金针菇。喜欢吃就是最好的!用料金针菇1把熏肉100克腊肠100克娃娃菜100克蒜两头蚝油3勺生抽6勺盐少许糖少许鸡精1勺油100克葱花10克干辣椒2个让你多吃两碗饭的肉蒜蓉金针菇的做法准备新鲜的食材金针菇...
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- 用料黄鱼鲞一条虾仁、干贝适量青豆适量大米适量生抽适量姜片适量葱花适量能让你多吃两碗的黄鱼焖饭!的做法准备一袋黄鱼鲞,提前化冻稍微清洗黄鱼鲞切成段准备虾仁、干贝、青豆大米提前清洗油热下锅煎鱼段煎至金黄,再翻一面黄鱼鲞煎好后盛出,接着放入干贝和虾仁翻炒放入青豆和...
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- 听了E路老师的课后,有很大感悟,烹饪就是做减法,把所有的食材越做越少,烹饪技术越来越高😊老师的课,让我受益匪浅,做菜不但要用心,还要琢磨怎么把菜做的好吃。达到色香味俱全的程度。用料包菜300克蒜片5克干辣椒2个盐1克生抽10克糖5克食用油15克醋5克花椒粒15粒手撕包菜,保证让你...
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- 我是生在海边长在海边的娃,神奇的是我竟然不爱吃海鲜,反而对东北那疙瘩的东西尤其爱!!吃货的世界是让你想象不到的强大,对于吃不到的就会撸起袖子自己做!!嗯,是我心目中那口肉,那口酸菜,爱了,胖了!!用料五花肉适量酸菜250克粉条适量葱姜蒜适量能让你多吃两碗饭的【五花肉酸菜炖粉条】...
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- 不会有人不喜欢吃辣椒炒肉吧,下饭神器本器,吃起来有点微辣,加上五花肉或者肉丝简直完美顶配用料辣椒适量瘦肉200g大蒜适量姜丝适量1今天这盘辣椒炒肉,让我多吃了两碗米饭!的做法辣椒洗净用刀拍扁,这一步是为了更入味!瘦肉切丝,放入一勺生粉,少许姜丝、一勺酱油、少许食用油腌制备...
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- 红烧肉是一道著名的大众菜肴,它属于热菜。其以五花肉为制作主料,最好选用肥瘦相间的三层肉(五花肉)来做,做法多达二三十种。红烧肉在我国各地流传甚广,具有一定的营养价值。用料五花肉500g生姜适量香葱葱段适量盐适量料酒适量老抽适量美味鲜酱油适量冰糖适量让你吃下两碗饭还想...
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- 那么多种类的盖浇饭,最喜欢的还是台式卤肉饭了,猪肉炖的软软糯糯,带点浓稠的汤汁,浓浓的肉香,淡淡的甜味,入味的卤蛋,再配上几颗青菜或者西兰花,真的是色香味俱全,做法其实也不难。这些肉类的菜烧起来都需要一段时间,所以喜欢一次多做一些,然后小保鲜盒分装冻入冰箱,吃的时间拿出来一...
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- 一道最简单家常的菜。酸甜可口大人孩子都非常喜爱。用来拌米饭不要太好吃啦。当然也可以煮面条。万能的快手菜!用料西红柿3个鸡蛋3个盐适量糖小半勺蕃茄酱1汤勺鸡精适量小葱适量让你多吃一碗米饭的西红柿炒蛋的做法西红柿洗干净用小刀切十字备用烧一壶开水倒入切好的西红...
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- 之前一直想尝试做酱牛肉🐂🐂,今天终于做成功了,所以把这个懒人版的做法分享给盆友们~~~😘😘😘😘用料牛腱子1只(450克)小洋葱5个八角5个香叶5片陈皮2片桂皮1块干辣椒7个姜片4片酱油1碗甜面酱1勺腐乳1块高度酒2勺懒人版酱牛肉~让你多吃两碗饭的做法牛腱子洗干净,泡水1个小时泡过水的...
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- 丸子的做法有很多种。今天我要做的这个丸子,光看外表就能让你垂涎欲滴了……它不光外形华丽,而且还非常有“内涵”,不信就接着往下看!😀用料猪肉馅200克土豆1个糯米20克咸蛋黄2个葱姜少许盐适量糖适量料酒适量蒸鱼豉油适量教你这样做丸子,保你多吃两碗饭!的做法准备猪肉馅和土...
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- 用料生抽1勺料酒1勺盐2克老抽1勺豆米300克豆干300胡萝卜半根肉一小块葱姜少许黄豆酱1勺辣椒让你多吃一碗饭的毛豆杂酱的做法青豆和胡萝卜绰水,豆干和辣椒切丁备用肉丁腌制,热油葱姜干辣椒下锅肉丁下锅爆炒放入老抽翻炒加入一勺黄豆酱放入胡萝卜和豆干继续加青豆,翻炒后加入...
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- 用料草鱼(鲢鱼,鲤鱼都可以)500克盐4克香油1勺生抽2勺老抽1勺耗油半勺玉米淀粉15克大葱半根生姜1块酥鱼(让你多吃一碗饭的鱼)的做法鱼去头尾留身洗净切片,用厨房纸吸干水分放入碗里备用。姜大葱切丝备用。剩余调味料倒入碗里。与鱼抓拌均匀。盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制2小...
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- 用料洋葱0.5个土豆1个西芹4根青椒2个小葱3根蒜4瓣琵琶鸡腿2只鸡胸肉1只老抽20克生抽15克蚝油30克盐2克十三香2克啤酒500ml水100ml可能会让你干掉两碗米饭的【重庆鸡公煲】的做法琵琶腿、鸡胸肉切块,加入老抽、生抽、蚝油、盐、十三香,搅拌均匀后放入冰箱冷藏1小时蒜切厚片,...
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- 粉蒸排骨是博主才学做菜时最拿手的绝活0失误用料排骨500g花椒粉粒生抽1勺桥头牌粉蒸调料包1包郫县豆瓣1勺玉米渣3勺土豆3个白胡椒1勺黑胡椒1勺能让人多吃两碗米饭的桥头粉蒸排骨的做法首先介绍一下我买的是重庆的家常品牌桥头调料超市应该都有卖然后里面有一袋蒸肉粉和一...
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- 一碗优秀的煲仔饭,需把握好三方面:米饭是主角,建议选用米粒细长的米种,外表晶莹清亮,煮熟后更是柔软有韧性,融入了香肠和腊肉的香气后,饭比肉还好吃!酱汁是灵魂,煲仔饭在煲制时不加任何调料,就靠出锅时的酱汁提味。丸庄黑豆红烧酱油,传承百年古法工艺,上色提味,一步到位。锅巴是精髓,那...
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- 用料鸡杂500克料酒4勺盐少量糖1勺生抽1勺泡姜2大块泡辣椒5个野山椒10个青椒2个大蒜2瓣葱2根老姜4片花椒6粒豆瓣酱1勺能让你吃两碗饭的酸辣鸡杂的做法鸡杂切好锅里放水葱老姜料酒下锅焯水煮到鸡杂变颜色就捞出来再洗一遍青椒泡姜泡辣椒大蒜野山椒切丝锅里烧油放入花椒把切...
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- 这个红烧排骨是我自己发明的,好做,简单,关键是没有乱七八糟的材料,可以放心给孩子吃。最最重要的是好吃,可以让你吃掉两大碗米饭,绝对不夸张。用料排骨适量老抽一大勺盐一小勺糖一大勺大蒜8瓣醋一点点让你吃掉两大碗米饭的红烧排骨的做法排骨冷水下锅,水开以后捞出来,捞出来的时...
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- 猪肉贵到吃不起花甲处理简单吃起来也简单关键还便宜是替代🐷肉这个下饭菜的不二选择用料花甲1斤蒜末2瓣姜末适量葱尾/蒜尾3根料酒1勺酱油1勺耗油适量让你多吃两碗饭的爆炒花甲的做法清水里加入一勺盐一小勺食用油路上捡回来的花甲放进去吐沙静置一小时左右(时间久一些沙会...
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- 麻婆豆腐,用料基本是家中的常备食材,制作也十分简单。用料豆腐1块肉末任意豆瓣酱2勺蒜少量清水少量盐1勺味精1勺辣椒粉1勺花椒粉1勺胡椒粉1勺淀粉1小碗让人想多吃两碗饭的麻婆豆腐!的做法锅内倒入适量清水,烧开后,加入一点点盐,豆腐块,待水即将再次沸腾前,捞出豆腐备用。重新起锅...
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- Dear,晚上好呀😎我是最近忙忙忙忙热热热热不定期更新的小忙,感谢您不离不弃啊哈哈~最近杭州气温直逼40度,我没啥胃口吃饭,有时就是喝粥,但也要配点下饭菜,这盘蒜香木耳炒豆干,必须拥有姓名‼️🔻蒜香木耳炒豆干🔻⏰耗时15分钟💰耗费约20元🛒采购清单✨食材:瘦肉60g、豆干七八块、新...
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- 用料肥牛300克生抽1勺姜丝少许蒜2瓣葱头半个泡菜100克让你多吃一碗米饭🍚的泡菜炒肥牛的做法我用的是冷冻的肥牛,冷水时就把肥牛放入锅中,开中火慢慢加热水,水中放一点点盐帮助冰的融化。随着水温的上升肉片慢慢分离颜色改变同时水中也出现许多血沫子。把肥牛片捞出用清水洗...
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- 用料五花肉800克料酒、老醋各2勺八角2个冰糖、白糖适量酱油、老抽适量盐1勺葱花、葱段少许能让孩子多吃两碗米饭的红烧肉的做法五花肉切大块。五花肉冷水下锅,放一点料酒和老醋,大火烧开后煮5分钟左右,煮出血水。煮好的五花肉用温水洗净。热锅凉油下冰糖,小火炒出糖色,放入五...
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