- 用料低筋面粉100克玉米淀粉100克熟蛋黄2个盐1克黄油100克冰糖粉40克玛格丽特小酥饼的做法40克冰糖放入小美主锅,3秒,速度10,2次将冰粉打成粉。办入柔软的黄油,2个熟蛋黄,20秒,速度3,5次打发黄油。加入过筛的低粉,玉米淀粉,盐,30秒,揉面程序,混合油,粉。取出油粉稍微整理成团,装入保鲜袋...
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- 玛格丽特饼干配料:蛋黄4个(土鸡蛋蛋黄6个),黄油100克,细砂糖50克,盐2克,玉米淀粉60克,低筋面粉100克奶茶:纯牛奶250克,红茶水300克,炼奶50克注意事项:黄油需要提前放室温软化到用手轻压有个坑即可。天气热做好的面团太软不好成型可以放冰箱冷冻10分钟再操作。用料蛋黄4个玛格丽特小...
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- 玛格丽特,可以说是最简单的一款小饼干了,口感酥脆,小小的一个,形状也很可爱,做好放密封罐里,没事儿当小零食吃很不错呦!用料低筋面粉100克玉米淀粉100克黄油100克糖粉60克熟蛋黄2个玛格丽特—酥脆简单小饼干的做法用冷水煮熟鸡蛋,水里加少许盐,蛋壳很容易剥开。剥出蛋黄,过筛。黄油...
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- 仅为自留用。是经过很多方子实验之后比较顺手且健康好用的方子。用料低筋粉100g玉米淀粉100g黄油50g无味植物油我用玉米油40g熟蛋黄2个糖粉40g(足够甜,不喜可以减至35g左右)盐1g(称不出的话就加一点点就好)小酥酥(玛格丽特饼干)的做法称量好材料备用。黄油室温软化,冬天可以隔热...
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- 酥、酥、酥!重要的事,只说三遍。用料低筋面粉100g玉米淀粉100g无盐黄油100g糖粉40g盐2g熟鸡蛋黄2个玛格丽特小饼(酥酥酥)的做法将软化好的黄油,与糖粉、盐翻拌均匀将黄油混合物打发到发白羽毛状将熟鸡蛋黄筛入黄油中加入过筛好的粉类,翻拌均匀至没有干粉用手捏成团,压成长条(可冷...
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- ItalianHard-boiledEggYolkCookies这是一位意大利厨师在做饼干时心中想着自己的情人玛格丽特小姐,并将自己有爱的拇指压在饼干上用料低粉(低筋面粉)100G玉米淀粉100G黄油50G油(植物油喔)40G糖粉(白糖也可后有说明)40G盐(细盐)1G熟蛋黄两个玛格丽特饼干酥酥酥酥的做法料子按照方子...
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- 带你玩转玛格丽特!玛格丽特小饼干是一款入门级的小饼干,口感是酥酥粉粉的,做法很简单,今天做的是稍微复杂点的渐变三色。用料黄油50克糖粉20克低粉冬天45克/夏天50克玉米淀粉冬天45克/夏天50克熟鸡蛋蛋黄1个可可粉2克渐变色可可玛格丽特小饼干‼️教你玩转玛格丽特的做法黄油充...
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- 做了两次玛格丽特饼干,最后选定小幽27的省黄油版,这里想提到的是在原版基础上减糖15--20即可,更想推荐给大家的是小饼用料小幽27原版玛格丽特小的做法做法步骤参照小幽27版。。。把小剂子搓圆后用拇指轻轻一按,切记一定要轻哦用小刀在小饼边缘均匀划痕,动作仍然要轻轻的。最后...
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- 这个方子390mmX350mm刚好一盘个人比较喜欢做小一点一口一个也比较好看酥到心里给宝宝吃也很合适喜欢甜一点的可以调整糖粉用量个人不喜欢偏甜方子里大概是普通甜度50%这样其余注意点请看最后用料低筋面粉42g玉米淀粉42g熟蛋黄2个无盐黄油45g糖粉20g特浓蛋黄味酥酥玛格丽...
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- 试过几次,这个配方和制作方法最简单,加入一点点盐饼干就会不会甜到腻,很酥入口即化的感觉,孩子们爱吃得不得了,按我这个配方做不用放冰箱冷藏的,软硬刚刚好用料低筋面粉100克玉米淀粉100克黄油100克盐0.8克糖粉45克熟蛋黄2个玛格丽特饼干的做法前面的图忘了拍了就写文字吧!首先:...
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- 来自肥猪猪的日常,发散思维+减糖,成品大概两盒200ml的存储盒的量!用料黄油100克细砂糖30-35g海盐1.1-1.3g熟蛋黄3个低筋面粉80克(40g+40g)玉米淀粉100克(50g+50g)奶粉30g(15g+15g)原味(奶粉)3g抹茶粉/可可粉/草莓粉3g(看喜好选择)打蛋盆2个玛格丽特小饼干超酥的做法煮鸡蛋带壳,3个;取出1...
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- 又开始投喂闺蜜的日子了用料面粉50克黄油50克糖30克熟蛋黄1个盐1.5克抹茶粉/可可粉(可放可不放)2g克超级酥的玛格丽特小饼干的做法准备好所有材料黄油室温软化后加糖粉和盐打发打发至发白面粉、玉米淀粉过筛,蛋黄用刮刀压碎过筛揉成面团同样的配方加上抹茶粉或者可可粉就能...
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- 玛格丽特有个相当长的学名:住在意大利史特雷莎的玛格丽特小姐,据说是一位面点师爱上了一位小姐,于是他做了这种甜点,并把这位小姐的名字作为这款法式甜点的名称。玛格丽特是绝对的新手级饼干,它不会用到繁多的工具,也不需要特殊的材料,简单朴实的外观,味道却是香酥可口,有些类似旺...
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- 这个方子比较少黄油,也少糖,酥到没朋友!过程忘了拍,下次再做再补拍…用料熟鸡蛋黄2只白糖霜40克马铃薯粉/玉米淀粉100克低筋面粉100克干玫瑰花10粒黄油50克花生油/色拉油50克玫瑰玛格丽特小酥饼(少黄油)的做法先把低粉和马铃薯粉称好,过筛!!!!要先做这步,不然等下蛋黄过筛还要洗,又要...
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- 玛格丽特饼干,估计是被烘焙爱好者制作次数最多的饼干了。制作简单,失败率低,口感却非常可口,入口即化,说是殿堂级最佳上手饼干一点儿也没错。今天做的这款“橙香玛格丽特”,在原配料的基础上加入口感独特清新的橙皮丁,让你在品味经典的同时带给你无限的惊喜,搭配一杯咖啡,是最美好...
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- 家有可爱挑剔小少爷爱吃黄油小饼干,疫情期间不能外出,老母亲决定亲自动手,制作儿子爱吃的小饼干用料低筋面粉100克玉米淀粉100克糖粉60克熟蛋黄2个盐1克黄油100克超酥的玛格丽特小饼干的做法取2个鸡蛋,只留熟蛋黄部分,过筛(为了使蛋黄更细腻)留存备用黄油软化后,放入盐和糖粉打发...
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- 用料黄油50克低筋面粉50克玉米淀粉50克糖粉20克熟蛋黄1个迷你玛格丽特小酥饼的做法黄油切片软化(软化到用手指按软软的很容易按下去)。黄油软化差不多了可以先将熟蛋黄碾碎过筛备用(如果碾碎后不马上用需要盖保鲜膜防止变干)。软化好的黄油中加入糖粉,并搅拌均匀,防止打时飞溅...
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- 这个饼干对新手小白是真的很友好,成功率高,大大打开我的烘焙道路。嘻嘻~而且裂纹是独一无二的,很喜欢这个“爱的印记”用料黄油50克熟鸡蛋一个绵白糖20克玉米淀粉50克低筋面粉50克酥酥的玛格丽特饼干的做法低筋面粉和绵白糖提前过筛黄油室温软化,加入绵白糖打发至蓬松,颜色变淡...
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- 用料黄油140克玉米淀粉130克低筋面粉130克熟蛋黄2个糖粉45克抹茶粉1.5克可可粉2克酥酥的玛格丽特小饼干的做法黄油软化,加入糖粉搅拌均匀。用打蛋器打至发白。蛋黄过筛加入黄油中搅拌均匀。低筋面粉和玉米淀粉过筛倒入黄油中搅拌均匀。面团分成三份,一份什么都不加,做成原味...
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- 用料糖40克低筋面粉100克黄油100克玉米淀粉100克全熟蛋黄2个盐1克酥脆小甜品-玛格丽特的做法黄油室温融化,放糖粉搅拌均匀蛋黄过筛放入黄油中搅拌均匀低筋面粉,玉米淀粉和盐过筛放入其中,用手混合成松散的团,放入冰箱中,冷藏1个小时出来揉成小团,按一下行程天然的裂痕,然...
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- 好久没有更新啦,安静的夜晚特别适合听着音乐做最爱的事,来点酥脆可口的玛格丽特小饼干吧~推荐一首安静的音乐--西子湖畔雨中(钢琴曲)用料熟鸡蛋黄4个低筋面粉100克玉米淀粉60克盐1克糖粉40克黄油100克酥脆可口的玛格丽特小饼干的做法1.蛋黄煮熟,冷水浸泡,去除蛋白,蛋黄过筛,用手或...
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- 入口化渣,一点也不夸张。热量稍高,一次不要吃太多哦!用料玉米淀粉50克黄油50克熟蛋黄1个糖粉20克低筋面粉50克酥到掉渣的玛格丽特小饼干的做法准备好所有材料,熟蛋黄和低筋面粉要过筛。白糖加到黄油里打发至黄油变白加入过筛好的熟蛋黄继续搅打均匀即可倒入过筛好的低筋面粉...
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- 煮的鸡蛋,蛋黄做玛格丽特小饼干,蛋白拌沙拉。浓郁的蛋黄香气,口感绵软酥松,入口即化,停不下来~~用料熟鸡蛋黄5个黄油100克细砂糖40克低筋面粉100克玉米淀粉60克食用盐2克超香酥松玛格丽特小饼干的做法煮鸡蛋,用过筛网过筛鸡蛋黄。软化的黄油,加入细白砂糖。打发膨胀,呈淡黄色。加...
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- 坞格丽特玛格丽特小饼干算是最受烘焙尚口入门者欢迎●的小点心了,因为失败率极低,材料简单,制作方法也简单,但是非常美味,入口即化,不论是配茶配咖啡都非常适合~#detbom烤箱用料低筋面粉90克黄油100克玉米淀粉100克糖粉40克熟蛋黄2个可可粉2克抹茶粉2克坞格丽特玛格丽特小饼干...
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- 在大澳村想吃不太甜的甜品必须自己动手做,很想吃酥酥的饼干,看了无数菜谱,发现了这个无需打发的菜谱,太棒了,手残党福音,参考了于小姐姐的菜谱,由于家里材料有限,抱着随便试试的心态做的,没想到成功了,记录一下免得以后自己忘记😝用料低筋面粉75克玉米淀粉70克盐2克白糖22克生鸡蛋...
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