- 鲆鱼,比目鱼的一类。古人在《尔雅》中,把比目鱼、比翼鸟、比肩兽和比肩民,称之为我国四方的异物。其实,只有比目鱼是个真实存在,其它三个是古人想象中的神物。比目鱼,历来用作爱情美好的象征。面相扁偏、形似鞋底的大菱鲆鱼,是欧洲的比目鱼,一种冷温、底栖、杂食性的海鱼。原生地...
- 22932
- 各种卖萌的杯子,我素杯狂哇哈哈用料杯子杯子还是杯子!萌物~各种杯的做法梅森!柠檬水开光~怎么那么萌还是梅森!!冷泡红茶西柚+益力多北极南极~~我第一眼看到它就想,啊,一定要装泡面!一定要装!!小贴士欢迎大家的杯子到来~~一起玩吧哈哈哈...
- 12187
- 刚开始下厨房每天琢磨各种吃法加各种特别的调味料现在慢慢懂得其实偶尔该给生活做减法那些很棒的食材其实只需要很简单的处理就很好吃此外对食物多动点小心思或是给它们找个漂亮的食器来盛载它就会变的更美味生活好像也变得有点不一样用料各种食物各种食物的朴素吃法的做...
- 32334
- 原方用的液种和海绵种。没有时间隔夜发酵的我,只能改良了一下配方。结果看起来改的还不错!用料高筋面粉170克全麦面粉150克水270克紫米谷物80克酵母4克盐4克细砂糖18克黄油20克奶粉50克9种谷物全麦吐司🍞的做法老方法:温牛奶+酵母高筋面粉全麦面粉9种谷物磨制的粉(孕期买来没...
- 29292
- 用料高筋面粉189克水114克即发干酵母3克谷物面粉(主面团)81克细砂糖(主面团)22克盐(主面团)4克奶粉(主面团)11克水(主面团)59克黄油(软化)25克70%中种谷物吐司的做法中种材料依次添加,用手混合成团(使用面包机或厨师机也可以)。温度26°—28°,盖上保鲜膜,发酵1.5-2小时。发酵好的中种面团...
- 21190
- 无糖无盐无油用料米糊1-2勺各种食材少许7m辅食|多种米糊+各种泥+汤+手指食物的做法各种味道的米糊菠菜瘦肉泥:菠菜和瘦肉用水煮熟,放人搅拌机打碎即可喂食猪肝节瓜玉米汤:节瓜切片,和玉米一起放入沸水煮10分钟,加入猪肝片,再滚起熄火。随后用搅拌机打碎即可番茄玉米瘦肉汤:番茄...
- 29982
- 完全用全麦粉做的吐司,能长这么高很欣慰了,比上次波兰种长得高,更柔软。用料中种新良多谷物面包粉175克耐糖干酵母4克水110克主面团新良多谷物面包粉75克奶粉15克盐2克糖25克鸡蛋液50克黄油20克多谷物吐司(70%中种)的做法先用水把酵母化开,中种面团安排一下,揉成团就好,室温密闭...
- 30987
- 这次做的森系小动物,也是用圆形饼干模做的,不知不觉已做了10种小动物,继续做下去会不会就能召唤神龙了呢?用料饼干面团适量糖霜适量5种森林小动物饼干的做法1、黑色勾线糖霜勾出河马轮廓2、混色画出河马脸部3、干后,用黑色糖霜画出眼睛、眉毛、鼻孔1、黑色勾线糖霜画出兔子轮...
- 31047
- 看过一本有关多肉的书,就爱上了它们。用料多肉数种多肉植物用泥土数包我的多肉及各种植物的做法数种多肉拼成一盆小贴士记录我的多肉...
- 23248
- 光明植物活力,凯凯代言的,试试做吐司。最近的吐司高度都一般,14厘米左右,但是组织都蛮细腻的,软绵绵~天气炎热的话,建议中种在5度冰箱冷藏17以上,不超过72小时,冷藏的话不会发到3,4倍,1.5到2倍,只要里面蜂窝状就可以用了。配方是450克吐司模一个的量。制作前请看小贴士!用料中种高筋...
- 13021
- 不要再为买不到高筋面而发愁了,不用高筋面,不用黄油一样能做出松软可口的吐司!用料汤种普通面粉20克水100克主面团普通面粉300克鸡蛋50克白糖20克盐3克酵母3克水或牛奶50克植物油20克中筋汤种吐司(植物油版)的做法汤种做法:将面粉与水混合搅拌至无颗粒,放入微波炉高火30秒,取出搅...
- 28895
- 一阵子没更新了,主要是年前太忙,做了饼干一直没时间编辑,大家过年都还好吧?发布博文有一段时间了,发现最受大家欢迎的还是诸如圆形或方形这类人人都有的模具做出的饼干,以后也会考虑多制作一些这样现成模具就能做出来的饼干,今天为大家带来的可爱的农场小动物们,就是用圆形模具做...
- 20129
- 【上班族离不开9⃣种食物】1⃣西红柿,抗衰老;2⃣菠菜,保护视力;3⃣姜,解毒杀菌;4⃣大豆,延缓衰老;5⃣鸡蛋,增强记忆力;6⃣核桃,健脑润肤;7⃣鱼,防止动脉硬化。8⃣马铃薯,护脾胃,消除眼袋;9⃣蘑菇,提高免疫力,助减肥[玫瑰]用料西红柿适量菠菜适量姜适量大豆适量鸡蛋适量核桃适量鱼适量马铃薯...
- 15686
- 加了葡萄干和自己做的焦糖奶油酱。近86%含水率,外皮酥脆内心柔软,葡萄干的芝麻香味平分秋色。用料天然酵头(1:1水粉比)65克seeds和谷物(有什么放什么)40克(亚麻籽奇亚籽小米燕麦)水A(入谷物)60克高粉175克全麦粉35克水B150克葡萄干50克盐5克焦糖奶油酱(打扫存货,可以换糖)15克黑白芝麻适...
- 23123
- 用料波兰种:提前一晚做全麦面粉30克水30-35克干酵母0.3克主面团:多谷物面粉130克高筋面粉100克黑麦面粉50克水225克鲜酵母9克盐3克波兰种60克混合谷物60克波兰种谷物黑麦欧包的做法粉+水混合至无干粉,盖保鲜膜水合2小时。2小时后加入波兰种和酵母,抓拌均匀,盖膜醒30分钟,加入盐...
- 13016
- 自用笔记。材料克数与奶酪包,肉松卷相同。打面方法也一样。用料主面团:高粉白糖酵母奶粉改良剂牛奶鸡蛋黄油盐面种部分:高粉酵母水椰香物语甜面包(中种法)的做法案板抹油,取一个面团擀三次,上二下一梯形挤上可丝达酱卷起长条状摆盘,每个间隔四指,与边上间隔两指二次醒发20分钟左右...
- 26166
- 就是喜欢各种咸口全麦包!用料波兰种高筋粉50克水50克干酵母1克主面团高筋面粉100克全麦面粉50克干酵母2克白砂糖5克盐4克椰子油6克水70克亚麻籽若干克黑芝麻若干克小麦胚芽若干克咸口全麦谷物包(波兰种)的做法波兰种制作,面粉,水,干酵母混合均匀,室温发酵1小时后放入冰箱冷藏12...
- 9144
- 用料中种高筋面粉175克水100克酵母2。5克盐2.5克奶粉6克主面团高筋面粉77克奶粉8克盐2.5克酵母2.5克细砂糖32克水70克无糖黑芝麻粉40克黄油20克内馅核桃干果都行适量红糖随意无糖黑芝麻粉随意黑谷物核果面包(中种法)的做法将中种面团活成团,放入保鲜袋封口入冰箱冷藏发酵17小...
- 33010
- 揉小面团方便记忆用料中种高粉87克水60克耐高糖酵母2克主面团高粉67克水15克鸡蛋13克白砂糖15克奶粉5克植物油7克盐1克中种面包面团(植物油)的做法揉匀中种面团,放保鲜盒发酵一晚,大约两倍大。中种与主面团材料揉匀,需要得到一个柔软的面团。不够柔软就要分次加水。面团装进...
- 23612
- 超多种子坚果咀嚼到腮帮子疼,切片烤得微脆味道最棒。方子来自《欧式面包的下个世代》原方只给出烘焙百分比,因为面团分割的问题数学渣没能准确算出符合本书分割重量的各原料所需重量,但也比较相近了,以下配方共800g粉量,可做两个900g左右的面包。用料T55664g全麦粉56g裸麦粉40...
- 25160
- 2020.05.20气温26摄氏度以爱的心性养个宠物天然酵种👩🏻🍳用料高筋面粉28克全麦粉28克水50克养一个宠物—天然酵种的做法起种的最佳温度是25-30度,所以现在上海的气温感觉刚刚好高筋面粉和全麦粉各一半,共56g与水50g,混合均匀无干粉即可套一个皮筋记录下初始的位置接下来....
- 20875
- 其实我的菜谱里还有很多其它地区中餐,韩餐也是很用心写的,欢迎大家去看看~转载,仅做自我收藏记录~出处油管链接:用料中筋面粉400克食用油35克鸡蛋1个黑芝麻适量麻叶排叉各种翻花炸物的做法将食用油倒入中筋面粉中1个鸡蛋一点一点加入冷水,适量黑芝麻,揉匀,面要硬一些,刚刚能揉到一...
- 8437
- 这是一款材料简洁却超级好吃的吐司,无鸡蛋,无黄油,无牛奶。这是一个450克吐司盒的用量,面粉总量250克,高筋面粉为金像面粉;水总量是面粉的60%,植物油用量是面粉的10%;即这个配方液体的用量为面粉的70%,这个比例算比较少的,中种法的配方里水的含量就是要低一些,揉好的面团属于刚好不...
- 19642
- 还是建议棕榈油或空气炸锅,更建议直接去肯德基。【韩式炸鸡酱】糖15g,蒜末20g,蕃茄酱30g,韩式辣酱50g,水50g。熬。【天妇罗面糊】淀粉130g,水175g,油90g,白醋15g。虾仁胡椒盐腌制,沾干粉,沾面糊,炸。【锅包肉】500g猪里脊片,150g土豆淀粉。糖30g,9度白醋30g,盐1g,葱姜萝卜丝。【糖醋里脊...
- 33269
- 无油,麦香,综合谷物。炎热夏日的最好选择吧!晚上,太困,实在无力拽词。搔瑞!(๑ ̫̄ ̄๑)350g三个面包量。用料综合谷物(亚麻籽,罂粟籽,芝麻,小米,黎麦)90gT65500g水A300g水B(用于浸泡谷物)60g100%天然酵母液100g新鲜酵母(或即发酵母)3g(1g)盐10g少许芝麻用于面团表面100%天然酵种谷物/种子面包-...
- 16608