- 上海人对待野菜,有种独特的宠爱。就好比出了江浙沪几乎都没人会看一眼的草头,在上海却成为了经典名菜草头圈子,鲜嫩清爽、妙不可言。还有路边随处可见的马兰头,也成为了年夜饭餐桌上必不可少的马兰头拌香干,清爽解腻唇齿留香。但说到最香的野菜,那一定非荠菜莫属了。在餐桌上只...
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- 前几天按别人的方子做了锅红烧肉发现不适合我家的胃口现在按那个方子按我家口味改了一下^_^感谢之前的大大提供思路么么哒今天买到五花三层、肥肉少、有脆骨的肉了下手一道红烧肉第一我懒第二我手残所以这菜我做得很随性哈哈用料少一锅到底用料五花肉克料酒适量冰糖适量...
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- 懒得洗锅再洗碗,不用洗菜切菜直接用沙拉菜,沙拉冬天吃太冷,常吃胃也受不了,水煮淡而无味,于是非常懒的荤一起吃。用料石锅或者铸铁锅牛腿肉200克混合色拉200克主食(饭)or面包(和饭比克重减半)120/60酱油半小勺大蒜4瓣葱2根姜1片盐少许黑胡椒少许一锅到底健身走起的做法1、牛肉抹上...
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- 这是一道比较偏西式的餐点、小美一锅同时完成主菜,配菜和酱汁味道酸酸甜甜、里脊肉也不会材用料猪里脊2条约500g化核应子150g盐少许白胡椒粉少许土豆去皮切块500g洋葱130g蒜头2瓣蕃茄酱40g鸡高汤块一块水600g一锅到底李子里脊肉的做法这是原始食谱的做法这是我买的化核加...
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- 疫情期间,堂食不方便,想吃什么就尽量自己做了,海底捞真是宝藏啊,啥底料都有用料想吃的各种食材海底捞麻辣香锅底料葱姜蒜油麻辣香锅海底捞底料一步到胃的做法把想吃的各种蔬菜食材放水里煮个半熟,肉类炒个半熟,总之想办法让你的菜熟一点又不能熟透(其实熟透也没关系啦)加一点点食...
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- 纳豆营养丰富就不用说啦,小美除了耗时些其他不用自己操心。这是家里剩余的有机黄豆,买了圆圆小小的黄豆,下次试试。用料黄豆200克白砂糖20克菌粉1.5克美善品一锅到底纳豆的做法浸泡黄豆12小时以上,水量是黄豆的三倍V档蒸黄豆,需要加满水,我蒸了两个99分钟,期间观察下不要干烧蒸...
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- 搬运子时当归的菜谱,有改动用料芦笋适量虾适量三文鱼一大块意面适量黄油适量番茄罐头1个西红柿1个小的蒜3瓣罗勒和百香草碎适量橄榄油适量帕尔马干酪少许一锅到底海鲜番茄芦笋意面的做法芦笋切断(没芦笋,我用的芹菜),处理好虾和三文鱼,西红柿滚刀块,蒜切末,三文鱼切大块热锅,加橄...
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- 很多人都说吃义大利麵要避开白酱、青酱,因为这两款酱料的热量较高,由于在饮食控制期间,所以才想做出既有奶香又不会腻的清爽白酱义大利麵!尝试了两次,果然做出令我满意的味道,在这边分享给享瘦又喜好香浓奶味的女孩们(男孩子可把麵份量增加到70g),一样是作法简单,蔬菜丰富、零负担...
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- 转载用料水克小美一锅到底的饺子的做法好...
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- 最近比较流行“大锅鱼”,就是在“顺德焖鱼”的基础上,还可以添加自选新鲜食材例如:虾、贝、鸡、海鲜之类的一大锅出。受此启发,自行回家尝试更经济更实惠。我这里主要分这么几步:一、选用新鲜鱼头制作奶白汤底;二、采用“白烧”的方法将各种食材没煮;三、下配料的顺序要注意,豆腐...
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- 用料白玉鲜拉面(日本拉面或台湾关庙面均可,总之是尽量不出粉的面条)200g香菇(或其他种类蘑菇)100g土豆2个猪瘦肉120g小油菜(或其他时令蔬菜)若干酱油适量白糖适量盐适量淀粉适量大葱适量炒菜油适量快手浓汤面一锅到底的做法将猪肉切成细丝,葱切成碎末,撒上淀粉、适量白糖和盐、酱...
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- 以前吃的阿胶糕不是太甜腻就是有一股奇怪的黄酒味儿,导致我过往一直全身心都在抗拒这款“补血圣品”直到终于下定决心,自己弄一次,终于打破了过往对阿胶糕的偏见。用小美料理机,一锅到底,省心省力,自己吃,当然要买品质好的东阿阿胶,算下来成本不菲,花了钱,但是放心啊!用料东阿阿胶12...
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- 妈咪想小小偷懒时的快速上桌料理,是我儿时的记忆,也是想念的味道~分享一下也给自己作份记录用料糯米(量米杯*2)240克干香菇6~8朵虾米10克米酒1勺猪肉丝250克樱花虾8克(没有可用虾米取代)干貝38克台式油葱3勺薄盐生抽(李锦记)3勺胡椒粉少许水(量米杯)2.4杯(约335克)台式油饭(一锅到底)的做...
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- 辛苦码好食谱!居然闪退了!!!心塞。完美一人食。分分钟搞定晚餐。很随意的一个菜谱。完全看你自己想吃啥。懒人福音一锅到底!用料新鲜香菇(必需一朵两朵都随意鸡蛋(必需一个西红柿一个蟹肉棒随意西兰花随意鸡丝随意西芹随意紫甘蓝随意橄榄油鸡精生抽盐黑胡椒碎【一人食】完美一锅...
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- 我今天给大家分享的【粥底火锅】,是适合家庭制作的改良法。只需要准备米+油+够厚的大煲,就能开工!涮得了肉,喝得了粥,又鲜又有营养!我还附赠一个做【猪肉滑】的方子,平时煮汤煮面也能用到哟~用料【粥底】优质新米150g150g清水2-4L2-4L食用油1大勺盐1小勺干贝5颗(可选)姜片2片(可选)...
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- 懒人和美味必定有办法共存~用料意面番茄青椒肉末盐黑胡椒一锅到底懒人意面🍝的做法番茄切丁,青椒切丝备用。肉末,放入姜片和料酒炒熟。挑出肉末中的姜片备用。我习惯一次炒出一碗肉末,冻起来随时可以炒菜用~锅中热油,倒入番茄青椒翻炒,放一勺盐。然后放入意面,加水没过全部食材,盖...
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- 之前有传过酱肉焖饭,是电饭煲版本的这次做腊肠焖饭试了试一锅到底的版本,会出锅巴,也挺好吃的我用的是带涂层的不粘雪平锅,决定好你的锅,底面积不要太大,否则会受热不均匀【炒锅❌平底锅❌】用料米2合/300g土豆(中等大小)1个胡萝卜(中等大小)半根蘑菇(金针菇以外的)若干广式腊肠2根食...
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- 用小美做椰蓉小方太简单啦!只需要把材料都丢进去,5分钟就好了,而且味道爽滑Q弹!不会有自己用筷子搅拌做下的粉状感,堪称完美的解馋小零食!消耗淡奶油的良方😋用料牛奶250g淡奶油110g玉米淀粉40g冰糖粉35g椰蓉适量一锅到底的椰蓉小方的做法除椰蓉外的所有材料丢锅中。1分钟,速度3...
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- 传统的天津肉包那是从小吃到大的!这回试试这款酱肉包,用小美做真是太简单美味了👍🏻从揉面~做酱肉~蒸~最后自动洗锅一锅到底啦!我还用做好的酱肉试下拌面,也不错哦😋用料和面食材:普通面粉500克水约240克干酵母粉5克糖(南方面皮甜口放上线)10克-40克油10克盐2克做酱肉馅的食材...
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- 哇咔咔,实在太好吃了,忍不住一口接一口小美一锅到底,连白酱都不需要事先煮,好方便海鲜可以根据自己喜好调整哦建议盐稍微一小匙再多一点点意大利面煮面需要水量(面的重量*2再加100-150g的水)大约2人份哦用料意大利面250g淡奶油100g牛奶100g盐一小匙水550g洋葱半个大蒜2-3瓣黄油...
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- 用汤汁直接煮意粉,一个平底不粘锅就可以完成的懒人快手菜谱,意粉吸收了汤汁的精华,却意外的香浓美味。用料蛤蜊约800克意粉200g蒜蓉4颗小蒜头葱白1段切碎辣椒半只切圈料酒1勺味淋1勺,没有忽略高汤约300ml酱油1勺黄油约15克香菜适量用平底锅一锅煮到底的蒜蓉蛤蜊意粉的做法蛤...
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- 论一只锅如何成就了这五彩祥云面用料西红柿2个鸡蛋2个蒜2瓣葱3根盐一小勺约7克鸡精一小勺面饼两饼玉米油一汤匙胡椒粉随意洒一洒生抽一汤匙一锅到底番茄鸡蛋面的做法所有的食材排排坐此刻想画静物素描番茄切小块,切葱花和蒜片。两颗鸡蛋搅和搅和~加少许油,入锅炒至蓬松嫩黄...
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- 把简单美味带给家人,尤其是孩子特喜欢!用料面条1份蔬菜1份鸡蛋6~8个酱料随个人喜爱平底锅面条鸡蛋披萨(简单一锅煮到底)的做法喜欢的面条(挂面,鸡蛋面,方便面,意大利面等)喜欢的蔬菜放油,我先放洋葱,喜欢那个味。再把蔬菜放进去调味,选自己喜欢的,我选了豆瓣酱,蚝油,一点糖提味,两个酱够味...
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- 醪糟真是一道神奇的食物,明明是没有味道的糯米,用酒曲放上几天,就变得齁甜。作为一个东北人从小没吃过,但一吃就爱上了,有种相见恨晚的感觉。夏天可以用醪糟做米酒。冬天不想喝凉的,就做蛋酒。作为早餐,营养美味又快手。以前在无数次失败后,觉得做醪糟特别困难。后来一个上海的同...
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- 用料西红柿1个意大利面250克(适合一家三口)意大利番茄酱250克盐1/8克水200克(烫海鲜)海鲜青口、大虾、鱿鱼糖1/4小勺橄榄油15克一锅到底海鲜意大利面的做法料理前、请先把你所需要的材料清洗并切好.待用主锅加入500克水,10分钟V小勺,水滚后加入青口,从量杯口看到青口开口,就可以...
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