- 香香软软椰子味超浓的小软饼~本来想做曲奇结果手一抖牛奶加多了。。没想到烤出来变成了小软饼非常好吃!!本方子液体量比较大。。正常烤盘可以做两盘。。可以减半做用料黄油30克低筋面粉100克泡打粉2克糖40克椰奶粉20克奶粉10克椰蓉10克牛奶40克椰奶50克椰奶小软饼的做法黄油...
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- 烫种法发酵时间同直接法,口感好软好软,牛奶和椰蓉的香气拍拍手,爱了爱了(๑•.•๑)特别推荐中粒椰蓉,保水性好成品口感更好~模具:学厨WK9023*6(15.4*8.6*4.7cm)用料高筋面粉50克开水50克酵母4克冰牛奶150克高筋粉225克低筋粉65克细砂糖27克盐4.5克奶粉20克全蛋液25克黄油25...
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- 加了椰子粉自创的配方入口松软,软糯还酥松[呲牙]用料黄油100克鸡蛋0.5个木糖醇(糖粉)50克面粉(低中均可)150克淀粉30克椰子粉20克松软椰香小饼干|软糯酥松|一口就爱上|的做法准备好材料工具黄油室温软化,加糖混合均匀或者放入机器代替手工分次加入蛋液,搅拌均匀我这是四倍的量,调四...
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- 用料简单家常,超级快手,老少皆宜的一款小松饼用料香蕉1根牛奶60克鸡蛋1个盐1克糖5克中筋面粉45克QQ软软香蕉牛奶小松饼的做法准备材料,因为香蕉有一定的甜度,糖和盐也可以根据口味不放,牛奶可以也用奶粉冲调香蕉捣成泥,如果喜欢吃到香蕉果感的可以不捣那么烂把香蕉泥,牛奶,鸡蛋全...
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- 有人问就把有些问题写在前面:1、因为商家标注奶油奶酪的名称太多,只要包装上写着是creamcheese就可以。马苏里拉芝士、片状奶酪都不是同一种东西,也不能用黄油、淡奶油替代。2、可以使用烤箱发酵,设定好发酵温度之后放一杯温热的水制造湿度。3、一定要用耐高糖酵母,不需要减糖...
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- 每天早上六点钟就要起床做早餐了,明天夜班,好想睡个懒觉啊,所以今晚给女儿做了椰奶包当早餐。用料高筋面粉400克低筋面粉100克细砂糖70克盐5克酵母5克黄油50克椰浆250克软香椰奶包的做法做个小笔记:除了黄油以外,所有的材料放进厨师机搅拌到面团光滑,加入黄油揉到出膜。在温度4...
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- 一场秋雨一场寒,从烤箱飘散的奶香最暖心~用料黄油20克蛋液一个蛋椰蓉10克糖40克高筋面粉250克牛奶180克酵母3克盐3克手作奶香椰蓉小软包的做法3g酵母入牛奶搅拌均匀黄油室温软化,高筋面粉250g加入40g白糖再加入3g盐将白糖面粉盐一起搅拌均匀倒入溶好酵母的牛奶简单翻拌翻拌...
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- 超喜欢椰奶的味道就有了这个月饼,因为皮是糯米粉馅又有很多淀粉,吃起来会觉得比较实,能吃饱。。用料椰奶小方馅料牛奶250g椰浆200g玉米淀粉60g白砂糖50g冰皮皮冰皮月饼预拌粉250g开水250g熟糕粉适量椰奶小方冰皮月饼椰奶冻月饼的做法馅料的所有原料倒入锅内,用打蛋器搅拌均匀...
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- 用料牛奶125克椰蓉适量玉米淀粉35克奶油250克细砂糖2勺QQ软软系列——健康椰奶小方的做法准备食材如图把淀粉倒入牛奶中拌匀大火将淡奶油煮开转小火加入拌好的牛奶和糖,一直搅拌至糊状找一个好看的盘子铺上椰蓉将煮好的胶状体平铺在椰蓉上再铺上一层椰蓉,放入冰箱冷藏一小...
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- 甜食是人类幸福的秘密,一盘精致的椰奶小方,糯糯的口感,冰丝丝地化在心里…我当初做的时候参考了很多食谱,但是没有找到特别适合我的,最后穷极身家本领调制出这个食谱,有效解决了易化、硬、太软、椰味寡淡等问题👌继上讲鸡胸vs鸡腿后,这讲详细讲解照例在小贴士小课堂~敬请关注👉用...
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- 消耗椰蓉,参考了小桃酥的做法,没想到第一次做就成功了,记录下来,自己有个记忆,没有想过发菜谱,所以图片不够,下次做时,再把图片补上😜😜😜厨友反映液体量高了点,会希,不太成团,自己换了面粉牌子以后也有这种感觉,于是更改了玉米油用量,减了20克,谢谢厨友们的建议😘😘😘用料鸡蛋2个(55克...
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- 用料低筋面粉130克食用油60克棉白糖30克蜂蜜15g椰蓉35克泡打粉3克鸡蛋1个黑芝麻可放可不放椰蓉软饼干的做法一个大碗,将油,鸡蛋,棉白糖(隔水加热融化),黑芝麻,低筋面粉,椰蓉,泡打粉全部倒入搅拌,不成团且粘手(最好成面团)。我是用手揉成面团后压扁,简单弄了圆形,你们可以随意做成自己喜...
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- 此菜谱仅以记录方便自己日后使用方子里的粉与牛奶比例有待略微调整,每种面粉吸水性不同,液体可以不要一次性加进去,先加70-80%,看看面团吸水性如何,干的话可以继续加液体,湿的话可以稍微加点粉。⚠️灵活操作❣️喜欢口感劲道的,可以全部改用高筋面粉。烤盘尺寸为28*28用料面包部分...
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- 做过许多造型、风格各异的面包,依然觉得最爱还是这款小软胖子。每次烤它的时候,我都会回想起儿子小时候的模样😍操作非常简便,且口感相当柔软治愈,一直是心头爱🧡无需耗时太久,便能成就的美味,本身就是最经典的😋方子参考红叶老师的配方,调整用量后,实践多次而来。用料酸奶100克...
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- 用料鸡蛋1个低筋面粉30克泡打粉1克糖10克玉米油3克奶粉15克蛋奶小软饼的做法所有材料混合在一起,搅拌均匀,是稀糊的状态,不成型,随便用勺子舀到油纸上,上小火烤10分钟,软软的甜甜的。...
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- 超级快手用料鸡蛋2个酸奶70克黄油15克糖25克低筋面粉25克椰蓉15克香草精2滴超柔软酸奶椰蓉小蛋糕的做法烤箱预热160度分蛋黄蛋清将蛋黄、酸奶、香草精、椰蓉、过筛低筋面粉搅拌均匀将蛋清中分三次加入30克细砂糖,打发至硬性发泡将面糊蛋清轻柔翻拌至均匀将面糊分入纸杯中...
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- 盆友们吃过都赞不绝口的小酥饼~可制作45个~上下火180度,23分钟用料低筋面粉400克黄油160克鸡蛋(常温)2个➕(1个刷表面)奶粉16克椰子粉12克细砂糖160克椰奶小酥饼的做法黄油室温软化,准备好食材黄油用打蛋器高速打至颜色发白倒入细砂糖打蛋器不用开的状态下,稍稍把它们混合一下,以防...
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- 这个饼干可以简称为“椰酥”——耶!酥!方子来自《西点大百科》。个人感觉比椰子球什么的好吃易做。无论是椰蓉椰丝还是椰子片都可以使用。非常酥软,老人牙口不好也能吃,但优点也是缺点,太酥软需轻拿轻放,且易受潮不适合大批量产。--------------------------------------------...
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- 不喜欢吃蔬菜的小朋友可以试试做这道椰菜煎饼香香脆脆的,而且还有火腿丁,小朋友很喜欢,可以当早餐,也可以当下午茶,营养丰富。放凉了也不会变硬哦。用料鸡蛋2个面粉100克椰菜丝半碗火腿1-2根盐适量五香粉1勺椰菜软煎饼的做法先准备好材料,面粉大概是100克吧,我就用了三勺汤勺的...
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- 用料椰子油10克牛奶250毫升中筋面粉500克细砂糖40克酵母5克松软千层,椰香牛奶小馒头的做法准备好所有食材,椰子油我用的是爱善23度椰子油,牛奶,我用的“认养一头牛”,均在斑马会员上购买。将牛奶、细砂糖、酵母放在一起搅拌均匀,快速搅拌以激活酵母。放入椰子油,再次搅拌均匀将...
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- 这个方子是根据小麦子的香醇牛乳糖加以改动的。在原方子上减了糖,加了椰子粉。用料椰子粉70g奶粉30g炼乳60g椰奶软糖的做法把以上所有材料倒进盆子里,拌匀成团,软硬程度大概是要比面团还要硬许多的程度,如果觉得太软,还可以再适量添加奶粉。把揉成团的材料放在铺了保鲜纸的桌...
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- 基础的配方,简单的整形,就拥有了超软拉丝的椰蓉小奶包。用料面粉250克水160克细砂糖30克盐4克奶粉8克黄油20克酵母3克鸡蛋液20克软得不像话的椰蓉小奶包的做法所有材料除了黄油外,放进厨师机。中档8分钟后加入黄油。再打8分钟到完全阶段,也就是手套膜。室温26度发酵一小时。...
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- 用料椰奶1瓶椰浆100克玉米淀粉40克糖15克椰蓉50克软软糯糯甜甜的🥥椰奶小方的做法所需原料合集锅中加入玉米淀粉、白糖、少许椰汁搅拌至融化开小火,锅中倒入剩下的椰汁和椰浆,不停的搅拌至粘稠状关火椰浆糊倒入容器中,放冰箱冷藏2小时以上。脱膜后切小块,倒入椰蓉中轻轻摇晃,...
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- 我头一次吃到这个是在85里面买到的,对于椰汁,椰子,椰蓉这种完全没办的抵抗的我,吃一次就很喜欢了后来喜欢上烘焙,偶然搜了一下下厨房居然有方子,还很简单用料牛奶240克淡奶油100克白砂糖40克淀粉(小麦淀粉/玉米淀粉)40克椰蓉或者抹茶粉,可可粉若干小麦淀粉版软Q椰奶小方的做法准备...
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- 关注我,加我哦⊙∀⊙!用料酸奶(市售)90克椰浆80克淡奶油70克全蛋液45克糖粉50克酵母(金燕子)5克高粉(白燕)350克盐4克黄油(常温软化)30克表面装饰全蛋液椰蓉超级松软酸奶椰浆小餐包的做法1.将酸奶,淡奶油,椰浆,糖粉,酵母放入小美主锅。1分钟/速度3混合。2.将高粉,盐放入混合好的液体内。...
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