- 年菜篇用料鸭蛋4个肉糜300克左右白胡椒粉、生抽适量水淀粉适量姜末、大葱碎适量蛋卷肉-年菜篇的做法鸭蛋打散,大约3调羹水兑一小勺淀粉混合,一丢丢盐,尽量打散,多打一会,蛋液会比较细腻正反两面,更详细的版本可参照我的摊蛋皮篇蛋皮晾凉肉糜剁碎,加入适量盐、白胡椒粉、高粱酒、...
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- 超级简单超级好吃的紫菜包年糕用料紫菜4片年糕4块紫菜卷年糕的做法准备4块年糕放入滚水中煮10分钟捞出备用取4片紫菜分别包裹住年糕把包好紫菜的年糕放盘摆好,撒点紫菜碎,就完成了,好吃又简单小贴士紫菜可选超市卖的即食紫菜...
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- 因为家里剩太多紫菜所以做了这个卷,极力推荐给减脂一族~试制次数:一次食用分量:一家人制作时长:三十五分钟→→→→→煮熟二十分钟→→→→→碾碎五分钟→→→→→凹造型一卷三分钟左右~实际口味:★★★☆料理实用度:★★★★用料紫薯两根红薯两根鸡蛋一个淀粉少量紫菜若干盐少...
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- 用料羊排1500克羊腿1只鹅1只鸡1只兔肉半只生蚝50只家常菜~年夜饭篇2的做法下酒菜+1+1+1+1绝对要一试,超香,笋干和肉要先炒香快手主食最后奉上甜品...
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- 特喜欢吃蛋糕,特别是带肉松的,咸香酸甜,不腻哦,中间加了自制的樱桃酱,搭配咖啡,奶茶,豆浆,绿茶都不错哦!用料鸡蛋6个牛奶90克低筋面粉110克玉米油75克白砂糖A70克肉松10克火腿肠1/2根小葱1棵沙拉酱3勺白砂糖B30克黑芝麻2克樱桃酱5克蛋糕篇~肉松蛋糕卷的做法蛋清蛋黄分离,牛奶中加入...
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- 想吃八宝饭了那就是快要过年了,年的味道少不了这一款👍用料白糯米适量白砂糖适量猪油适量各种坚果和果干八宝饭-年菜篇的做法白糯米隔夜浸泡,电饭煲选择糯米饭模式糯米饭模式完成后可以再焖10分钟左右,放入白砂糖和猪油拌匀,根据自己口味调整找一个合适的碗垫上保鲜膜,碗底和...
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- 菠菜和豌豆蛋卷——180卡路里(1人份)用料冻豌豆50克菠菜1大把鸡蛋2个细香葱,剪碎1汤匙橄榄油轻断食:戒糖篇之菠菜和豌豆蛋卷的做法在平底锅中加水煮沸,放入豌豆煮5分钟。要起锅时加入菠菜,然后把它们完全沥干。将两个蛋打好,调味。而后加入碗豆、菠菜和香葱,混合均匀。在平底锅中...
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- 这是一道我家春节年年必不可少的年菜,爷爷奶奶是湖南人,从他们那里传下来的,不重口,家里男女老少都喜欢🌹用料圆粒糯米1250克猪肉1500克鸡蛋13个盐3白瓷勺白酒3-4白瓷勺白胡椒50粒味精或鸡精半瓷勺糯米猪肉鸡蛋卷【年菜】的做法糯米头天晚上浸泡过夜,大概八小时以上,水要加够泡...
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- 主要参考彩云霏的方子一早买的33元/斤的猪瘦肉,40多50元全做馅了,感觉好奢侈。🙄外加十五六个鸡蛋。用料鸡蛋16个猪瘦肉约1.5斤生粉适量胡椒粉鱼露盐水生姜肉馅用硬菜-逢年过节必备-肉蛋卷的做法瘦肉切块后放入绞肉机,另加入生姜,盐,胡椒粉,鱼露,生粉搅打,中途加2次水。(肉:生粉=5...
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- 快过年了,把过年菜预演一遍用料牛肉片等1斤年菜预演篇的做法全家福基围虾干锅牛蛙藤椒手撕鸡干切牛肉、牛舌酸菜鱼满屏图大家快乐开吃来杯红酒...
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- 年夜饭开始更新-开启冷菜篇。用料黄瓜1根五花肉400克香油2勺糖1勺生抽2勺剁椒适量醋1勺大蒜3瓣年夜饭冷菜篇~蒜泥白肉+蓑衣黄瓜的做法五花肉冷水下锅煮软(时间根据肉的大小来决定),同时要时不时撇去血沫,可以放一些姜葱料酒去腥。沥干水,切成薄片备用。黄瓜洗干净,拿两根筷子垫...
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- 我用的是普通火腿,最好用的是很粗的火腿但是害怕切不薄的人来说可以没成品片装的用料鸡蛋黄瓜沫大约1/3根盐少许火腿片7片左右(大的可减量)蔬菜年轮卷的做法鸡蛋打散黄瓜切末沫然后鸡蛋黄瓜混合在一起并搅拌均匀火腿切成片状,准备好,备用平底锅内,倒入少许油,稍微加热,千万不要等...
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- 好歹也是家里的中流砥柱,吃好点对自己也好点,哈哈哈😄,海参走起!用料海参6只大葱2根海参的故事-年菜篇的做法纯净水完全覆盖海参,初泡大约2天的样子换水再泡发1天捞出去沙嘴、断参筋,洗净水烧开放入海参煮半小时关火焖至凉透换水再泡发食材准备煎香大葱段蚝油、生抽、老抽、糖...
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- 年夜饭合集用料九节虾1斤羊肉3斤鳗鱼1条牛肉3斤乳鸽2只家常菜~年夜饭篇1的做法清润滋补羊肉汤主食:叉烧包下酒菜,酱香牛肉干,牛气冲天葱爆九节虾,红红火火豆鼓蒸鳗鱼,年年有余芋头糕,步步高升小吃,陈醋鸡脚大鸽饭招牌菜:盐焗乳鸽顺带,盐焗圣子、鹌鹑蛋甜品,牛奶炖花胶...
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- 年菜篇用料干花胶(毛常肚)1个花胶的故事-年菜篇的做法干花胶密实袋装纯净水,花胶初发整整两天之后的花胶比干花胶已经壮实不少了水加姜、大葱烧开水开后煮5分钟左右花胶略微卷起彻底凉透以后换带盖的玻璃盆,纯净水完全覆盖花胶干湿对比图最后进冰箱2天感觉又大了一点😄好厚实...
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- 这个方子其实是在之前的基础上改善的.这次用的是鸡肉,感觉味道更加饱满~鲍鱼和鸡肉一直是绝配,两者的味道融合总让人过口不忘!这次用的是新鲜鲍鱼,新鲜鲍鱼比起干鲍,新鲜的肉质更加好吃.干鲍偏硬.不过喜欢吃劲道的就选干货.味道浓郁海参呢,就很贪心的用了两种,一种南美参,...
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- 小区发的蔬菜大礼包有卷心菜团的蔬菜套餐里有卷心菜真的是顿顿卷心菜,餐餐吃到吐无奈只能自己换着花样烧一个人住,平时家里很少开火,材料不是很全,所以都是简化版的,最朴素的食材,最简单的烹饪方式。用料卷心菜克上海抗疫情菜谱—-卷心菜篇的做法蒜香卷心菜(忘记拍照了)准备工作:...
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- 肉圆与蛋卷肉,诸暨人的经典年菜!家家户户除夕夜餐桌上必不可少之菜,过年吃肉圆,有团团圆圆、圆圆满满之寓意。蛋卷肉,有如意卷之美称,做法见菜谱蛋卷肉。肉圆制作方法很多,有蒸、有炸、有裹上一层糯米成糯米肉圆等等,那种把肉绞碎后搅拌起筋做出来的肉圆虽然比较弹Q,但缺少了肉的...
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- 忙忙碌碌一整年,团团圆圆过大年。年夜饭系列菜就分享到这里,晒一下我家的年夜饭,我家的年夜饭从来讲究的是浓浓的地方特色,丰盛与寓意并存,总是满满地摆上一桌,一家人其乐融融,欢聚一堂。不同地域过年习俗有异,也请大家晒晒自家年夜饭,了解不同地域的风土人情。最后祝大家牛年吉祥...
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- 爸妈出去旅游~这么热的天实在不适合带容易化的奶油呢~肥卷改造一下,立马变身咸口老少皆宜肉松蛋糕~所有步骤参考肥卷哦用料肉松适量鸡蛋5个牛奶60克小葱2根低筋面粉80克砂糖20加60克沙拉酱适量油60克肥卷姐妹篇之肉松肥卷的做法肥卷以外材料➕肉松➕小葱(自从老妈的菜地被铲平...
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- 每年的除夕,爸妈做的第一道菜就是“鸡蛋肉卷”。老家的除夕饭是早上吃,越早越好。这么多年以来,我和弟弟都是等爸妈做好了饭菜后才起床,也不知道他们忙到几点钟睡觉、起床。总之,留给我们的是一直忙碌的背影。鸡蛋肉卷在我的记忆中有爸妈的味道,包含了辛苦劳累、勤俭朴素、爱意...
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- 用料年糕适量火腿一根鸡蛋一颗韭菜两根面粉一大量勺年糕蛋卷的做法年糕切片,火腿切斜片,放一起清炒后放少量盐调味。炒熟后将年糕压成长条。怕胖的可以直接清蒸或水煮……一勺面粉加两三勺水调成糊糊,磕入一颗鸡蛋和韭菜碎,一点盐,拌匀的同时热平底锅。平底锅抹一层油转小火,倒...
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- 在这一夜,不妨尝试着烧一桌素食年夜饭,要感谢自己,要做素食的决定,让心越来越安,幸福越来越稳。用料芋头糖克面粉鸡蛋个面包糠年夜饭一定要大鱼大肉?香酥芋泥卷开启健康新篇章的做法1.将芋头去皮切成块,冷水上锅蒸熟蒸烂;2.把鸡蛋打散备用,面包糠、面粉分备用盘子装好备用;3.将蒸...
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- 卷啊卷啊卷肉肉!早餐配米粥,午餐配米饭,晚餐配面条,都是棒棒哒!用料鸡蛋1个香油一勺糖一勺盐三勺葱姜适量十三香一勺鸡粉一勺生抽两勺香油一勺干豆腐六张(根据肉馅多少而定)年轮肉卷的做法葱姜切碎末。所有调料全部加入肉馅。肉馅和好的样子。肉馅均匀铺在干豆腐上。卷啊卷。卷...
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- 上海疫情期间,最安心的是卷心菜,最🤢心的是各种卷心菜,连续吃很多天各种各样卷心菜不带吐的菜谱,没谁了,加油💪用料卷心菜适量牛心菜适量个大白适量上海疫情.卷心菜篇的做法卷心菜版蛋炒饭,除了字面食材,还有物资包的腊肠火爆大头菜(食材下图)火爆大头菜食材(蒜、辣椒、花椒粒、麻...
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