- 用料羊肉适量花椒随意姜几片老抽一点生抽适量香叶几片干辣椒几个八角3个葱几根油适量糖一点点鸡精适量茴香适量克料酒适量胡椒适量型妈的红烧羊肉面的做法用刀刮皮洗干净,焯水大火肉干烧一下,收干一下水,下姜,炒至锅里没水下油,下盐,下味精,翻炒葱,草果,八角,香叶,花椒,胡椒,茴香,一小...
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- 我一直都相信,吃货的本领是遗传的!嘻嘻,我一直觉得我妈可幸福了。我十岁之前,我妈基本上没下过厨房,都是我爸忙前忙后,所以我只是觉得我爸做的菜品种单一但硬菜味道很好。自从我妈开始下厨房以后,啧啧啧不得了,上到硬菜,下到凉菜,好吃到我每天能吃多少吃多少。上了大学之后更是如此...
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- 冬天吃热乎乎的羊排最舒服啦!特意问妈妈要来的菜谱,简单好做,自己动手丰衣足食👻用料羊排一排料酒适量八角3个姜5-6片胡椒粉少许花椒粉少许盐少许生抽适量干辣椒看口味添加蒜4-5个切碎蒜蓉豆瓣酱适量妈妈的手艺:红烧羊排的做法1、羊排斩成小块,洗净,过水。2、锅内少许油烧热,放...
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- 红烧肉,是我从小就比较喜欢的一道菜。没有办法,这么多年过去了,依然贪恋。红烧肉,在我儿时的记忆里,是妈妈的味道,是温暖的象征。记得小时候每到逢年过节,妈妈总会做上一锅红烧肉,让全家人开开荤,有时候红烧肉再炖点海带,有时候会加点豆腐。寒冷的冬季,在餐桌上,经过慢火轻炖的砂锅里...
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- 老公天天念叨吃羊肉,以前都是回老家婆婆给做,今天自己做试试~中午吃羊肉,下午炖好羊骨汤,晚上就有红烧羊肉面吃啦!用料带骨羊腿2斤大葱小半根姜7、8片八角2个香叶4片桂皮2小块花椒1小把干辣椒4个白芷2片陈皮1片(我用的自己晒的橘子皮)料酒2大勺老抽1勺冰糖7、8粒盐根据自己口味放...
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- 老公最爱(红烧羊肉面)用料熟羊肉100克面条适量姜1小块蒜2个生抽1勺老抽1勺米酒1勺干辣椒6个新鲜大蒜(用蒜头)2条菜仔油适量盐适量陈醋2勺冬笋1条(小的)红烧羊肉面的做法先把羊肉(切片)和冬笋(切丝)再把蒜、姜、辣椒切好备用把所有食材准备好开始做,两个锅同时,一面煮面条,一面先烧羊肉...
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- 纯记录用料羊排500克红烧羊排面的做法羊排清水洗干净,锅里加冷水,加入羊排,倒入生姜,料酒,煮开后,去掉浮沫后捞出羊排备用起锅热油,加入冰糖,炒出糖色,加入沥干水分的羊排,煎炒一下,煎炒到裹上糖色,加入姜蒜桂皮香叶炒出香味后加生抽,老抽,料酒,水,盐,鸡精,孜然粉,五香粉,煮开尝一下味道倒入...
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- 用料羊排1200克菜籽油适量姜5片八角2个花椒20-30粒干辣椒5-8个香叶1片生抽1勺老抽适量红糖适量盐适量南通米酒适量蒜苗5-10根香菜2根白萝卜500克(根据自己的喜欢程度可加量)家常红烧羊肉(海门红烧羊肉)的做法带皮山羊肉,一定要带皮,我买的是羊排,也可以用羊腿。羊排剁块,锅中加冷...
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- 营养价值【来自度娘】1.羊肉性温,冬季常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,而且还能增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用;2.羊肉营养丰富,对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚...
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- 最爱的菜用料羊肉克白萝卜料酒勺青蒜冰糖六月鲜红烧酱油妈妈的红烧羊肉的做法我的这个羊肉是朋友自己养的所以没有什么味道有的羊肉味道比较重所以羊肉洗净放入白萝卜倒入料酒烧一下上面会出来一层东西再把羊肉洗一下再放入干净的清水要烧开的热水哦倒入六月鲜红烧酱油一...
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- 或加多些水,然后少放(或不放)火锅底料,变成清炖羊肉!然后羊肉蘸椒盐(灵感来自:甘肃省驻沪办隔壁的敦煌楼总店)!或是白切羊肉+肉冻,沾甜面酱吃!用料羊肉克老妈烧羊肉的做法1.一大块姜(姜多些!姜和羊肉是绝配)、1整头蒜、花椒、1片当归)2.热锅热油,先煸姜、再放花椒(先给花椒会糊)&蒜(先丢...
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- 红烧崇明白山羊用料羊肉1500克白萝卜半个黄酒3勺老姜6片桂皮1块草果1个干辣椒3个老抽1勺生抽3勺冰糖5克细盐3克啤酒200ml大蒜2根鸡精可选红烧羊肉/羊肉面浇头的做法羊肉清洗一遍,冷水下锅,加入萝卜块、老姜、黄酒,煮开。用厨师勺捞除浮沫,文火再煮3分钟,捞出羊肉,挑出萝卜块,然...
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- 羊肉温胃补肾,入秋进冬,可以补啦。此菜谱特色不用考虑火候可以同时在厨房处理几种菜,炖羊肉不用占用一个炉灶和锅。咸淡控制简单,是否蜜汁可以自调。随意性比较强。用料羊排或羊肉按人数随意多少克姜洋葱,胡萝卜等配菜大枣2-3个高粱酒红烧酱油/老抽生抽冰糖香叶/花椒八角红烧...
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- 让宝宝无限添饭的利器!!!好吃到停不了嘴!竟然让斌宝吃了三碗白饭啊😊用料五花肉1500克生抽若干勺姜几片料酒若干勺盐少许克白砂糖若干妈妈牌红烧肉的做法五花肉尽量选择几层那种肥瘦分明的(口感最好),我不吃肥的,所以另外加了一块瘦肉~今天买的五花黑毛猪肉真好我买了大概三斤...
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- 用料羊肉400克八角2个香叶2片姜6片料酒2勺老抽1勺生抽2勺糖10克蒜4瓣青蒜3根黄萝卜(白萝卜)1根(半根)红烧羊肉的做法准备所需材料羊肉切块,洗净,放2片生姜,料酒,焯水。焯水后,用水冲洗干净、滤水。锅中放油,油温7分热,调小火,放入一勺冰糖,炒糖色。随后放入洗净滤水后的羊肉,翻炒均匀。...
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- 妈妈做的,她懒得编辑到下厨房了😂用料羊排1斤半胡萝卜1根黄豆30克冷水泡了几小时的腐竹15小节蒜苗2根芹菜1根小米椒1个姜6片蒜5瓣干辣椒6个花椒15粒草果半个香叶4片八角1个沙姜1片花生油2瓷勺豆瓣酱1.5瓷勺糖2-3克花雕或白酒2瓷勺酱油1瓷勺蚝油1瓷勺老抽几滴盐1克红烧羊肉...
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- 即将断肉的今天,一顿红烧羊肉绝对暖胃又治愈~选了带皮羊肉,用了砂锅,锅气十足,适合一家人围炉吃呦~用料原料羊肉1000克青蒜2根调料姜5块小香葱6根(打结)干辣椒5个八角2个生抽3勺老抽1勺料酒1勺红烧羊肉『老爸老妈菜』的做法羊肉焯水,不需要太熟,像上图一样就可以捞出喽~锅中下油,放入...
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- 时间:约40-60分钟难度:有点挑战🖖份量:4人份用料羊腿肉1000g食用油10g糖30g盐10g炖肉用料老抽20g大葱白2段生姜10g八角(大料)1粒甜面酱40g料酒20g花椒20粒白芷1片小茴香20粒桂皮2g甜面酱40g良姜1块香叶1片红烧羊肉的做法羊腿肉切成块,放入开水锅里,煮几分钟让血沫子煮出来。捞出...
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- 其实在没有谈恋爱之前我一直都很少做饭的,认识宁宁爸之后一直他做饭,我是跟他后面学的,他喜欢做菜的时候放糖,说是增加鲜嫩,因为他是一名卤菜师,所以我觉得他做的所有荤菜都一个味道,记得一次他做了红烧蹄膀,觉得特别好吃,后来他烧了一次鸡爪,我觉得跟蹄膀一摸一样的味道,鸡爪烧出蹄...
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- 08年做的菜,现在看起来还是很不错哦。可能现在再做,刀工应该有进步吧用料五花肉1块盐适量姜2片料酒适量油适量老抽适量八角2片陈皮半块生抽适量豉油鸡汁适量西兰花1颗橙子/柠檬1个指天椒2个花型红烧肉的做法整块带皮的猪五花肉,先放到有料酒、盐、姜片的沸水中煮熟。主要要...
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- 用料羊肉(带皮羊腩)600克白萝卜2根红萝卜根料酒八角2个姜片蒜大葱小葱生抽老抽桂皮1块红烧羊肉(羊肉烧萝卜)的做法羊腩洗净准备好配料:大葱切段+八角+桂皮+姜切片+小葱切段(一部分)+小葱(不用切,洗净就可)+蒜切片冷水+羊腩+小葱+姜片+料酒,焯水捞出白沫羊腩用温水洗净羊腩太大了,又...
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- 周末最好的放松的方法就是给自己做一顿大餐,红烧肉绝对是大餐中的极品,一块上好的下五花,给你的周末增加无限能量与热量!用料五花肉600克八角3个生抽1勺茴香5克香叶3片桂皮1块干辣椒(根据口味酌情加入)2个姜片3片大葱半根洋葱3半片大蒜5瓣白糖20克开水100克花生油适量姆妈红烧...
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- 每个娃儿心中都有一碗老妈红烧肉用料五花肉500克冰糖十几粒葱姜适量八角桂皮花椒少许生抽三勺黄酒半碗盐少许老妈红烧肉的做法五花肉切块焯水捞出控干少许油炒冰糖到起小泡放入五花肉煸炒加入葱姜花椒大料等烹入生抽黄酒翻炒加入开水开水开水至没过肉盖盖炖半小时到汁浓...
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- 用料五花肉500克姜5片盐适量八角1个料酒1勺桂皮一小节大蒜5瓣白砂糖两勺鸡精一勺红醋一勺草果1个千妈红烧肉的做法买上好的五花肉焯水后洗干净备用,焯水时给里面倒点料酒去腥,然后切姜片和蒜片备用给锅里倒适量油,放两勺白砂糖加热炒糖色是个技术活,早倒进去颜色不好看,晚一秒...
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- 这是木木的第一个菜谱\^O^/不太清楚怎么写,有些云里雾里的O_o,不过好吃才是硬道理~嘿嘿,中午即兴创作的红烧羊肉,很北方人的口味,大家喜欢就好~┏(^ω^)=☞用料羊骨羊排:1000g调料:八角桂皮花椒干(鲜)小红椒香料香叶胡椒粉,花椒粉五香粉,姜粉,蚝油海鲜酱油,鸡精,盐老抽,白糖红烧羊肉~的...
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