- 用料高筋面粉400克酵母5克糖30克鸡蛋5个油20克无黄油拉丝面包的做法1⃣️鸡蛋➕30糖搅拌2⃣️面粉➕酵母搅拌,和⬆️一起搅拌,在➕油3⃣️揉搓成手套膜4⃣️醒发1小时左右,2倍大就可以,中间凹一个洞不塌陷不回弹5⃣️放入葡萄干,排气。分成4块揉好赶成椭圆形,卷卷,在赶成椭圆形,在卷卷放入模...
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- 用料高筋面粉400克牛奶260克酵母8克盐4克糖50克玉米油70克无黄油拉丝千层面包条的做法高粉,盐,糖,鸡蛋,酵母先搅拌搅拌搅拌至雪花状加入玉米油,牛奶揉成团牛奶不是一次性全部加入(留点备用)揉好的面团揉20分钟的面团,用推拉的方式发酵30分钟手指沾面粉,搓入面团不回弹就好了把面...
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- 超爱糯唧唧嘻嘻用料小米(面粉或玉米面)糯米粉豆馅(紫薯馅芋头馅)木薯淀粉牛奶或豆浆酵母水零卡糖(白糖或蜂蜜)低卡(无糖无油)拉丝麻薯包的做法将小米用破壁机打成粉加入适量的糯米粉和酵母(喜欢吃甜的可以加些零卡糖)揉成光滑的面团(也可以用面粉或玉米粉代替或者只用糯米粉加入小米...
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- 10个早餐面包或4个麻花面包配方:用料520克面包高筋粉,耐糖酵母5克,水305克,植物油40克,糖60克,盐4克纯素柔软拉丝面包(无蛋无奶无黄油)的做法做法:1.面粉+酵母+糖+水,揉面机揉5分钟2.加入植物油,揉面机揉20分钟3.加入盐,揉面机再揉20分钟4.平均分成10份,排气整形放烤盘发酵一小时(冬天...
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- 做的排包,也是两个吐司的量鸡蛋不要用太大的用料中种面团高筋面粉500克牛奶270克糖20克干酵母3克鸡蛋1个主面团黄油30克糖70克盐6克干酵母3克奶粉30克鸡蛋1个(留一些刷表面)100%中种拉丝面包无淡奶油版的做法中种材料混合,比较干,不用非得成团,差不多就行(●°u°●) 」放冰...
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- 每次娃娃们吃【香港早茶】必点这款奶黄包,今天我卷起两袖奋发图强,自给自足٩(๑°3°๑)و用料【小餐包用料】:牛奶200g(可以150g40℃温水+50g奶粉冲泡而成)高糖酵母粉10g高筋面粉260g低筋面粉60g细砂糖60g全蛋1粒含盐奶油/菜油40g【奶黄用料】:蛋黄2颗细砂糖35g低筋面粉10g玉...
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- 连续7天练习,只为练得一手好面包。东凌面包机揉面90分钟还是不够充分,所以用了手揉。参考了欧包做法,在揉面过程中用了橄榄油!真的好好用!40分钟,一套港剧的时间就揉好了。烤箱是海星牌的,不同烤箱,烤的时间有点差异。第一次分享,希望大家喜欢用料水米杯1.5糖1汤勺高粉200g酵母2...
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- 烤箱、电饭煲做面包我都试过啦,hin完美哈哈,这次想尝试一下蒸锅版老面包呢。本来看到锅里那么一大个以为变成馒头了,结果出炉后丝毫没有让我失望!这次食谱是茉茉自己写哒,超软超拉丝,而且揉面的时候就被香味撩到啦🤗晚上给姥姥送饭的时候要带点蒸面包过去~可爱的老太太很喜欢我...
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- 以前经常做面包,手揉真心麻烦。买了面包机,做出来不好吃,很硬。看网上是说要给面包桶裹锡纸,发现效果也不是很好,而且锡纸很容易掉。一次家里没有黄油又想吃面包,于是就有了本款。对于不喜欢黄油味人来说,本款只有淡淡的奶油味。本款的好处就是可以自由调换用量。没有,没奶油可以...
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- 用料高筋面粉400克牛奶190~200克鸡蛋1个盐4克糖55克酵母5克食用油30克蜂蜜水适量蜂蜜小面包(无黄油不用手套膜拉丝)的做法将所有材料混合一起,揉匀,发酵到两倍大面发好后排气,分成25份(大约30g一份),取出一份将其擀长卷起放到一边醒发,25份卷完后再将其重新擀长卷起放到烤盘中(烤盘...
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- 拉丝就看麻薯的用量了,多加点水就软敷敷了√其他的步骤都跟其他高分的菜谱差不多。用料鸡蛋1个牛奶140克高筋面粉150克酵母4克可可粉13克——麻薯部分糯米粉70克玉米淀粉25克牛奶180克——其他馅料葡萄干若干奥利奥若干肉松【无油无糖】拉丝麻薯欧包的做法高筋面粉+可可粉...
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- 喜欢吃面包但是又觉得麻烦于是研究了很久改良好几个方子综合起来觉得这个最简单一次发酵不用揉手套膜吃起来很软很香用料高筋粉380g中筋粉160g鸡蛋2只玉米油70g牛奶200g酵母10g盐6g糖80g椰丝馅料若干椰丝面包(无黄油版、一次发酵)的做法来张全家福牛奶加热后加入酵母等到几...
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- 自从入了面包机后每天都在不停实验,第一次做的是外表锅盔内里发糕的面包,第二次做了一个陨石,第三次还算湿润。直到有一天,喝剩下了很多南瓜奶昔,兴致一来,搜了南瓜吐司的食谱,按照方子做了,结果发现忘了放油!本来不抱希望,会出来一个大陨石,结果出乎意料的软啊!里面又热乎又软,外面撕...
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- 为了给我2岁的小闺女儿做辅食我开始慢慢接触各种健康食谱今天这个算是一次成功版本哦⊙∀⊙!所以我只有成品照片用料面粉普通面粉300克鸡蛋1个牛奶100克酵母2克左右盐一小勺克糖根据口味随意克食用油(别用豆油花生油)20克无需高筋粉无需黄油无需面包机烤箱的拉丝面包的做法3...
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- 🌼请问您们喜欢吃火腿肠面包吗?我很喜欢吃,我想大多数人跟我一样吧,爱吃又很少动手做,因为疫情期间隔离在家所以我就开始捯饬食物了,也因为嘴馋,但因为很多材料又不够,所以用常规材料代替啦,啦啦啦~快跟我一起学做火腿肠面包吧~第一次就完美成功啦!!!用料普通面粉260克酵母3克鸡蛋2个...
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- 我家面包机买了有十几年了,要多按两次和面键就可以做出很好吃的面包。用料高筋面粉350克低粉50克牛奶200克鸡蛋100克糖40克盐4克葡萄干若干酵母6克懒人版一键式面包机做无油健康超软拉丝面包的做法温牛奶化开糖酵母,糖只需取其中6克除了葡萄干所有材料放进面包机按两次和面...
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- 没有裱花袋,也没有黄油和麻薯预拌粉依旧可以做的麻薯包,特别Q弹软糯哦⭐麻薯适合趁热吃,所以一次不要做太多啦,第二天口感会有影响哦用料木薯淀粉60克高筋面粉20克玉米油15克鸡蛋1个(不用全放)牛奶70克糖15克-25克(按自己喜好添加)盐(可不加)1克拉丝超长版麻薯包(木薯粉无黄油)的做法...
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- 转自微博用料高筋粉300g酵母3g白糖40g鸡蛋2个温水200ml拉丝面包的做法见顶端视频...
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- 用料高筋面粉500克糖80克鸡蛋1个盐3克玉米油30克牛奶100克水100克酵母5克蛋黄液若干万能拉丝面包(无面包机)的做法除酵母外,把所有材料倒入盘中,混合!揉团,盖上保鲜膜,醒发1小时!(温度控制25度左右)醒了1小时的面团,已有手膜-̗̀(๑ᵔ⌔ᵔ๑)酵母温水化开,静止5分钟!倒入面团中,揉至吸...
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- 因为各种品牌的高筋面粉吸水量不同,大家根据自己的面粉的吸水性调整牛奶的用量哦用料高筋面粉300克牛奶120克糖50克盐2克鸡蛋2个酵母4克奶粉30克无需揉面,无需出膜,无油,快手,超级柔软拉丝牛奶面包的做法把全部材料混合揉成一个光滑面团把盆子盖上保鲜膜发酵至两倍大,手指戳动,...
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- 下雨没事了研究一下无黄油无泡打粉的面包,~~~婆婆不爱吃买的面包,就爱吃这个方子的,用料高筋面粉180克牛奶100克盐3克酵母4克低筋面粉80克鸡蛋1个油30克糖40克鸡蛋1个涮蛋液表层用油10克涮面皮用无黄油面包的做法牛奶隔热水稍微热一下温温的不烫手把酵母化开,温度千万别高了,酵母...
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- 用料全麦面13O克低筋面粉250克盐一克油45克糖70克干酵母粉5克水l30克奶粉10克鸡蛋l个面包机做无黄油面包的做法鸡蛋,调和油,盐,糖,奶粉,水,放一起筛入面粉加入酵母粉放入面包机,做3个半小时面包机做好了面包出锅美味的面包美味的手工吐司...
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- 每次做面包都要放黄油,我和老妈实在不爱吃,结果无意看见无油面包的方子,动了下方子。一点都不难,也不要油。健康的!用料高筋面粉(我用的河套牌)315g牛奶110g鸡蛋1个(60g)白砂糖40g盐3g酵母(我用的金燕)5g健康无油面包也拉丝的做法从液体到固体依次添加到面包机里面,牛奶/鸡蛋/白砂糖/...
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- 喜欢这种胖胖的可可爱爱的牛角包包,用了老面包的方法,整形成了可爱牛角的样子,此方经济实惠,不需要黄油,家里的花生油玉米油都可以。此配方适合28*28的方盘一盘量!用料中种:高筋面粉320克酵母7克水190克主面部分:高筋面粉210克中筋面粉105克盐7克酵母5克鸡蛋液80克水30克细砂糖17...
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- 用料酸奶(浓稠一些的)或者牛奶120g鸡蛋一个盐3g糖(减肥的baby们可以选择代糖)5-10g高筋面粉200g小麦粉50g(或者全麦粉250g)酵母2-3g无油全麦能拉丝面包面包机版的做法将上述材料按顺序加入面包桶中(盐糖对角放,酵母最后在面上掏个洞放进去)面包机选择全麦面包450g挡(烧色根据自己喜...
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