- 来自老饭骨用料咸菜疙瘩3个酱香咸菜丝的做法咸菜切丝,泡水,泡去所有咸味。挤干水分。葱段姜片蒜拍散。大料2颗,桂皮3克,辣椒5克。用水清洗一下沥干。调一碗料汁:生抽100克,老抽30克,冰糖20克,耗油20克,酱油15克,料酒10克,醋10克适量。原方100克生抽,50克老抽,冰糖40克。锅内下入130克...
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- 用料咸菜克木瓜个木瓜丝咸菜的做法网购木瓜丝用凉水泡半小时左右,挤干水分。放辣椒面,大蒜末盐味极鲜蒸鱼豉油蚝油一点油烧热先试下油温,等有温度上来了次啦响可以了。浇在上面拌均。有多放点,酱油也可多放点。好啦,很好吃😋上次做的也是这个,不是用油泼的,直接拌均匀也很好吃😋...
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- 做了几次,大家反馈还不错,也是大神朋友建议做的,个人觉得比一般咸菜稍微油一点点,口味很好,喝白粥利器啊😝也是老饭骨大师姐作品😊用料疙瘩头2个葱姜蒜一颗葱两头蒜大块姜干红辣椒一把桂皮大料适量生抽老抽适量调色白糖10克左右酱香咸菜条的做法就是这个疙瘩头,晚上做的,颜色有...
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- 小时候一直住在姥姥家,村里家家户户一缸咸菜,都是一堆腌萝卜。那腌制了一两年的老萝卜拿出来一晒,皱皱巴巴,切成丝蒸馒头的时候,顺便蒸一碗,简直胜过一切蔬菜。一直是忘不了的味道。现在见不到那样的老咸菜了,只能超市买来凑合,多放点油增加口感。但是每次吃起来还是会怀念从前,分...
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- 秋天的第一份咸菜,芥菜丝它来啦!用料芥菜十斤盐400克蒜末一斤白糖半斤味精100克白芝麻150克白醋一斤油150克辣椒粉150克芥菜丝咸菜的做法把新鲜的芥菜洗干净,适当去除后皮再次洗净晾干。用插菜板把芥菜变成丝~全部完成以后,撒入咸盐,然后带上一次性手套,用手抓均匀。腌制两个小...
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- 最爱吃的一道东北菜,很好吃很下饭用料土豆3个芹菜7根香菜15根豇豆10条青椒7个五花肉一斤盐适量酱油4勺八角3个葱适量姜3片白酒半勺白糖半勺耗油一勺酱咸菜(乱炖咸菜)的做法青椒煎一下下煎好了用余温盖一会土豆,芹菜,长豆角,香菜,洗净切段备用放入油,葱姜大料下锅爆香,然后炒肉放入...
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- 用料咸菜克姜片干辣椒个花椒大料葱姜芝麻炒咸菜丝的做法安排...
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- 1.先说下“刀口青”,这是一种四川的青花椒做的椒油,不排斥花椒味的,可以去淘宝买点,炒菜,拌凉菜都超棒!2.咸菜我用的是微甜的那种,北京话应该是叫“酱疙瘩”,不是水疙瘩。3.咸菜买回来要先尝下,如果很咸,那就要提前切丝搁水里泡泡,别傻了吧唧扔锅里就炒,呆会在加酱油盐调味~请问,你是想...
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- 饭桌小菜用料咸菜疙瘩一个辣椒,香菜。。。等咸菜丝的做法洗净,切丝,配菜切丝,放味极鲜。...
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- 功夫菜用料咸荠菜疙瘩1000克生抽20克老抽5克橄榄油50克八角、花椒各2克葱丝10克白糖5克辣椒丝3克酱香芥菜丝的做法先将咸芥菜疙瘩泡发12小时。切成细丝。爆香八角、花椒。放入葱丝、辣椒丝。放入切好的芥菜丝。依次放入生抽、老抽、白糖。炒制5分钟。炒制好。炒制好后放...
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- 用料里脊8两料酒适量淀粉适量大葱半根生抽、老抽适量大酱半袋京酱肉丝——咸酱版的做法里脊肉切丝~(卖肉的地方可以帮你切好哦),倒入料酒和白胡椒粉腌制15分钟左右~加入淀粉抓匀~我用的是土豆淀粉~大酱是超市里买的~用半袋就好,如果怕咸就1/3袋也可以哦~葱切断,油锅烧热后放锅...
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- 家人都喜欢吃小咸菜。清晨,小咸菜配面条。小咸菜配白米粥。小咸菜配油条,豆浆,包子。…简单,开胃。用料胡萝卜1根香油适量盐适量醋适量味达美味极鲜适量青椒2个香菜2棵蔬菜鸡精(可用鸡精)适量干红辣椒适量三丝小咸菜的做法1.胡萝卜,青椒,香菜洗干净。胡萝卜,青椒切细丝。香菜切大...
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- 我是一个面痴,狂热地喜欢吃面,可以顿顿吃面连续几天吃面都不会腻。特别是早饭,来上一碗喜欢的汤面真的是开启美好的一天。一般我吃面要好几个浇头,最喜欢的就是辣酱和咸菜肉丝,这2个浇头是必选项。家里做也简单,多烧点放冰箱可以混几顿早饭。用料里脊肉冬笋豆腐干咸菜最爱的面...
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- 成品要求:色泽美观,质地细嫩,味咸鲜回甜微带酱香用料里脊甜椒子姜蒜丝葱丝甜酱盐味精料酒水淀粉醋糖鲜汤酱油甜椒肉丝(咸鲜略酱香)的做法里脊——二粗丝甜椒,子姜——二粗丝肉丝——码味上浆兑味汁炒锅—少油,6成油温—炒散至发白—甜酱—炒香炒匀—甜椒,子姜—炒断生—蒜苗丝,味...
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- 用料咸菜1块葱适量香菜适量生抽1勺醋2勺鸡精1勺白糖1勺辣椒油1勺拌咸菜丝的做法咸菜切细丝大葱切丝备用咸菜过水洗两次攥出水分加入葱丝香菜末1勺生抽2勺醋1勺鸡精1勺白糖在加辣椒油搅拌均匀后即可...
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- 抖音上学到的,简单、美味!用料黄瓜1根酱油勺蒜瓣白糖克葱蚝油胡萝卜辣椒(绿、红)香菜根酱香咸菜的做法各种菜切成条后,用蚝油、糖、酱油拌均即可。腌一夜后效果更佳...
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- 用料里脊肉6-7两料酒适量盐适量咸菜8两白糖适量克咸菜肉丝的做法肉切丝,加黄酒,盐,糖拌匀备用锅里加油,不用等油热直接加入肉丝,炒至变色捞出锅里加油倒入咸菜,加入糖,煸透加入肉丝一起炒,试下咸淡,可加入适量盐,加入2小碗水盖锅盖焖煮约5分钟开盖试味道,加入味精3勺,盛盘...
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- 在上高中那会儿都每一周回一次家,每次舍友们都会带一些妈妈拿手菜来吃,哈哈最让我忘不了的是同学妈妈做的咸菜丝,真的至今念念不忘啊!真的香,是我吃过最好吃的咸菜丝啦😄前几天突发奇想做了下,嗯不错好吃的很,卷饼吃棒棒哒!分享给各位厨友。用料咸菜丝适量克面粉适量香煎咸菜丝的...
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- 卷饼、吃素面🍜、米饭🍚、馒头都可以搭配,超级下饭用料原味咸菜丝肉末4:6肥肉多一些木耳葱姜八角生抽老抽盐白糖用一点,提鲜味香油炒咸菜丝的做法原味咸菜丝,用清水淘洗到不咸,对,是一点儿都没有盐的味道葱姜八角爆锅,放入肉沫炒出油脂加入洗好的咸菜丝翻炒均匀加生抽,老抽,调味调...
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- 不知道南方的小伙伴们会不会吃这道菜~这个咸菜丝具体的学名我也不知道~也叫旮瘩丝儿~凉拌也很好吃~这个菜适合搭配粥和馒头一起吃~用馒头夹点儿咸菜丝~咬一口~再喝口粥~清淡可口~爱了😘用料咸菜半斤葱花香菜碎适量生抽两勺老抽一勺白糖一勺鸡精适量白芝麻时间酱炒咸菜丝的做法先将...
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- 用料咸菜疙瘩50g大料1个花椒10粒葱花适量白糖3g生抽10g植物油10g干辣椒3个拌咸菜丝的做法咸菜疙瘩洗净擦成丝,把花椒、大料、葱花、白糖、生抽、辣椒全部放入一个无水的碗里,锅开火倒入植物油,烧至冒烟,趁热倒入花椒碗内,拌匀,将碗内的调料汁倒入咸菜丝中拌匀即可食用。小贴士...
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- 用料猪皮克老抽勺土豆2个酱油勺芹菜一小把根青椒2个生抽勺豇豆1把克八角3-4个个干红辣椒4个酱咸菜的做法把菜洗好,锅里放油(多放点,比平时做菜多放),油炸开放八角,葱花,干辣椒爆香放酱油(多放)。把青菜倒锅里炒,多炒一会。放少许老抽,盖盖,小火炖20分钟。出锅之前放少许鸡精。...
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- 用料咸菜克白糖克干辣椒个蒜瓣榨菜丝咸菜的做法。...
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- 用料咸菜少许笋少许咸菜笋丝的做法笋切成丝,咸菜切小块,锅中倒油,油热后放入咸菜炒下盛起,放入笋丝倒入水,倒入料酒1勺盖盖煮10分钟,尝下笋熟,不麻口放入咸菜,不够咸放入盐即可。...
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- 小时候,老妈腌制咸菜疙瘩,长大后,远离家,很少吃咸菜,今天突然买了一点,试着爆炒一下,烙的有葱油饼,搭配起来,味道还不错。用料咸菜丝一小碗青线椒2棵干红辣椒2个蒜2瓣爆炒咸菜丝的做法咸菜丝泡水,来回几遍,冲淡咸味。蒜瓣切片,青线椒斜刀。油量要稍微多一点,油热后加入干辣椒爆炒,然后...
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