- 泫雅风馒头?用料A材料:低筋面粉100克水65克酵母1.5克糖10克黑米粉20克B材料:低筋面粉100克糖10克酵母1.5克水55克花形模具(❣️少女心系列)‼️泫雅风紫米贴花刀切馒头的做法AB材料分别加入糖酵母水混合成团把两个颜色的面团揉光滑,分割出20g白色面团2g紫米面团出来后面做贴花双色...
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- 做了喜欢的水果酸奶杯,觉得很漂亮,忍不住要和大家分享用料酸奶(很稠的那种)适量水果(草莓、香蕉、猕猴桃等都可)适量干果(核桃、燕麦、桃仁等都可)适量水果贴花酸奶杯的做法水果尽可能的切成薄片然后贴在玻璃杯的杯壁,要尽量贴的实一些,免得倒入酸奶时会侵入和杯壁的缝隙准备些水果...
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- 对于忙碌的上班族,周末空闲时候经常自己包各种饺子,紫菜饺子/牛肉饺子/猪肉饺子/笋饺/虾饺。冰箱冻起来,想吃的时候就直接冷冻拿出来煎饺子或者水饺,方便快捷,美味与颜值兼具!用料饺子若干淀粉水适量冰花煎饺/北方锅贴的做法牛肉芹菜馅料紫菜饺子紫菜饺子笋饺馅料猪肉玉米馅鲜...
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- 多次尝试,总结一些经验分享给大家用料面粉500克60度左右水300克食盐3克猪肉250克豇豆一大把,不到2斤葱姜生抽2汤勺老抽1汤勺蚝油1汤勺料酒1汤勺玉米油2汤勺香油1汤勺淀粉1汤勺五香粉1茶勺花椒粉1茶勺鸡精少许锅贴儿(冰花儿版)的做法500克面粉中加入3克盐,60度左右水缓缓倒入...
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- 这不是一个菜谱但是请你一定往下看↓↓↓↓↓↓昨天买了个白色花菜,今天中午准备炒个菜,好家伙!幸好我眼尖儿!!幸好不是晚上炒,要不眼神不好一不留神给自己加菜了大家有没有碰到过这样的虫,趴在西蓝花根儿上,像蝉蛹似的,还有一层丝,恶心死人了给大家提个醒儿❗以后买花菜,西蓝花,可得...
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- 关于面食,原应头尾藏拙。只是蓝胖子中午自觉传来的照片,着实惨不忍睹得,太过惨烈。又羡慕鱼的记忆,也许某天就忘却。。。。。。用料油15克水50克面粉3克冰花锅贴的做法第一步就无图。因为并没有想写菜谱。面粉,水,油调匀。不沾锅完全不放油,直接开小火略烧热锅。再调匀一次面糊,...
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- 用火龙果打泥和面做了玫红色的玫瑰花锅贴,满满的幸福感……用料火龙果半个打泥面粉适量饺子馅儿适量玫瑰花锅贴的做法火龙果半个打泥加适量面粉活成光滑的面团,注意面团不要太软。将和好的面团省一会儿,然后切下一段搓成长条搓成长条的面团切成小剂子,擀成饺子皮,注意面皮尽量...
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- 简单快手用料面粉100克水50克盐一克炒菜香料一克或者饺子皮花式锅贴的做法所有材料揉成团,擀成饺子皮,切四块,两块饺子皮就是八块,叠加起来,筷子中间压一下,尖的那头向上卷起中间切开整一整,是不是很漂亮热锅少油先煎一下。然后倒水,花朵的一半位置,水煮开少许枸杞,少许黄豆酱,锅晃...
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- 用料西蓝花青虾10只鸡蛋清1/4颗盐少许糖少许胡椒粉少许锅贴西蓝花的做法首先我们先来做Q弹虾滑,将青虾去壳去虾线用刀面把虾肉刮成虾泥,再用刀背(注意这里用的是👉🏻刀背👈🏻)敲击虾肉,不要砸的太过于细腻,要有颗粒感,保留一部分虾肉的肉质口感把处理好虾肉放入碗中,加入盐,胡椒粉...
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- 开始练习裱花,记录下来看自己有没有进步~先从米霜花开始😁用料米粉150克玉米淀粉15克水400克水怡(蜂蜜)100克色素或色粉若干裱花记录贴的做法米粉加淀粉过筛和水混合到无颗粒米糊小火搅拌加热到没有水分加入水怡混合均匀,并过筛备用。水怡根据米糊状态调整,最后混合的米霜要拉...
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- 用料肉沫400g鸡蛋1个饺子皮250g(30张)雪花锅贴的做法肉沫,加大葱,玉米粒,1个鸡蛋生抽40g,油30g,香油5g,耗油5g,胡椒粉5g,五香粉5g,盐5g,65°泡过花椒葱姜水30g用饺子皮包起来,因为这个里面加了水,要封口,其他素菜类,可仅捏中间,做了30个小火煎2-3分钟,底部定型微微焦黄,加淀粉水(5g淀粉+50g水...
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- #美食疗愈旧时光#在我的记忆里,锅贴就是没包完整的饺子,一掀开锅盖,肉馅的油汤从饺子皮边溢出来,呲啦啦地作响,香气四溢。读书时,学校旁边一条小弄堂里有个老太太开了家点心店,卖锅贴和生煎。她的锅贴与别家不同,是四角的,金灿灿一锅,远看像一盘花。不晓得是不是因此她的生意特别火...
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- 用料咖啡牛奶花花的咖啡拉花记录贴的做法浓缩...
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- 卷的太难看!第一次做!卷的不是很完美,记录下下次再做更换更好的图片!我做的都是两个人的量!一家三口可以换算下用料面粉300克水适量(看状态不软不硬就可以)盐适量油适量酵母2.5克火腿肠适量切成小丁锅贴花卷的做法把面粉酵母混合好揉成团!盖保鲜膜醒发十五分钟!把醒好的面团擀成长...
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- 用料黄花鱼肉一斤左右肉馅稍微肥点1两左右韭菜半两一小绺姜片花椒十几粒盐克清水克花椒十几粒葱花碎少量克料酒黄花鱼锅贴的做法鱼肉买的新鲜黄花鱼让卖家给加工成鱼肉(有专门绞鱼肉馅机器)。肉沫要肥一点的。韭菜切碎末。花椒姜泡水。逐渐加入馅子。加入盐,葱花碎,少量白糖...
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- 记录下来裱花及蛋糕的作品用料豆沙裱花奶油霜手绘等等裱花及蛋糕记录贴的做法裱花裱花练起来...
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- 我从小就喜欢在早餐店和豆腐佬和桂花糊。这个甜汤真是百喝不厌。第一次在家做的时候还好奇为什么桂花是黄色的?一脸黑人问号???请原谅我这村里来的。因为外面买的桂花糊里面的桂花是黑色的!!估计是因为早餐店的这个便宜吧。用的质量不太好。弄清楚做法后我基本没有在外卖买过...
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- 见到有厨友用这款纸杯,觉得很漂亮,某宝搜了一下,不便宜,还不包邮,加上邮费好贵的说~反正玩烘焙谁还没油纸啊,自己折呗~嘿嘿,别说,还真让我成功了!用料油纸剪刀小模具连模、玛芬杯花式纸杯——技术贴的做法用油纸剪出一个正方形,正方形边长=模具的高度×2+模具底部圆形直径,如图那样大致...
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- 妈妈最爱吃的大锅菜~白菜、豆腐、五花肉片、粉条,寒冷的冬天烩一锅,暖暖呼呼,我也来炖一锅啊!用料排骨500克排骨一锅炖(贴花卷)的做法东北一锅炖(贴花卷)花卷材料(6个):山茶花粉200g、细砂糖4g、安琪酵母2-3g、清水120g、多美鲜无盐黄油适量(隔水加热成液态晾凉待用,晾凉后有些...
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- 记录归纳贴,方便自己查看用料高筋面粉克酵母克盐克100款花式面包练习记录(封贴,作品发布转新贴)的做法1.黑麦法式辫子面包,2.好吃的盐面包3.咖啡牛奶吐司4.辫子吐司5.提子肉桂卷6.快手恐龙蛋7.芥末籽德肠包8.榴莲软欧包9.手工开酥可颂10.法式芥末籽香肠面包,用的大成32cm德式香...
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- 主要是调好馅味还是蛮简单的如果不做花的话用料肉末葱、姜末、生抽、老抽、糖、盐、耗油、淀粉、水适量锅贴锅贴花型锅贴的做法调味料基本上都是一汤勺的量糖略微少一点这是把圆饺皮一字排开由一边慢慢卷过去,就成了花型锅贴了这样的做法就简单多了不需要两头封口上面一捏...
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- 汁多,肉鲜,底脆,锅贴基本要素,不解释用料皮子↓↓中筋或高筋粉500克开水100毫升凉水160毫升馅儿↓↓猪绞肉400克料酒两勺葱小半根姜五片生抽两勺老抽一小勺盐适量糖适量浆水↓↓面粉一小勺淀粉两小勺水面粉+淀粉的八倍醋一小勺肉冻(可省)↓↓鸡爪300g猪皮300g葱姜适量花椒十...
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- 用料韭菜350-400克肉馅1斤鸡蛋1个料酒1勺(约15毫升)蚝油1勺(约15毫升)生抽1勺(约15毫升)姜粉半勺盐适量水一小碗油约10毫升十三香半勺芝麻一小包韭菜鸡蛋冰花锅贴&鸡蛋风车虾锅贴的做法韭菜洗净晾干备用,我是提前一天晚上洗好,晾在案板上,这样一早水分就基本没有了肉加料酒顺...
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- 从小熊咖啡机,到德龙咖啡机ECO310,再到现在惠家kd-270s咖啡机,装备升级,拉花水平也有明显的进步了!用料咖啡粉18g惠家咖啡机kd270s一台鲜牛奶250克咖啡☕️拉花记录贴的做法这台咖啡机有萃取咖啡的压力表和打奶泡时牛奶的温度,非常适合我这种新手浓缩咖啡有虎斑,油脂非常丰富奶泡...
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- 用料油20克饺子10个霜花锅贴饺子的做法不粘锅放底油,下入饺子,等煎出焦底加入水,漠过一半饺子,大火烧开,盖盖子转中小火等水分差不多没了,开始加入霜花关键的汁(面粉一勺,油两勺,水八勺搅打均匀)大火烧开盖盖子一分钟,看饺子熟了,一直开盖子等水分烧干,倒出!...
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