- 减肥减脂都爱的紫薯坚果欧包!醇香浓郁,内涵满满哟!好吃😋又不怕长胖,饱腹感超强!做法也简单用料全麦面粉300克酵母粉5克盐3克紫薯1个坚果少许温水200克紫薯坚果欧包的做法300克全麦面粉+5克酵母+3克盐+30克黑芝麻+200克温水搅拌均匀揉成面团。面团发酵二倍大准备馅料:1个紫薯切...
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- 麻薯:牛奶160+糯米粉80+玉米淀粉10+糖20+炼乳20,搅拌均匀,隔水蒸十来分钟,加入黄油20,抓拌均匀,放入冰箱冷藏备用。用料紫薯泥210克高筋面粉350克牛奶100克盐5克糖20克酵母5克黄油35克紫薯坚果欧包的做法准备好所有材料,一把倒入搅拌桶搅拌均匀,我是用厨师机3档15分钟,有结实的厚...
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- 首先这是一款无油无糖的面包,然后又加了紫米粉,坚果,显得更加健康美味。健身减肥都可以吃的一款面包,毫无压力用料紫米粉100克高筋粉400克水330克蜂蜜15克盐8克酵母5克葡萄干100克核桃仁50克紫米坚果欧包的做法除了核桃仁和葡萄干以外,所有食材放入盆子里揉至表面光滑有弹性将...
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- 用料高筋面粉300克糖18克酵母2.1克冰水170克(留出10-20克不放)鸡蛋30克盐4.5克黄油18克核桃、果皮或蔓越莓共90克坚果欧包的做法高筋粉+糖+酵母放入搅拌缸内,冰水和鸡蛋混合,加入缸内,厨师机2档揉面。揉成面团后可加入老面增加酸度,也可不加。揉至刚出膜,再加盐和黄油,揉至出手套...
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- 欧包,指的是欧洲人吃的面包,传统欧包大而硬。软欧包其实就是在硬欧式面包和日式面包之间找平衡,拥有欧包外表,软包大心,更适合中国人的胃。欧式面包都比较大,份量较重,低糖、低油、低脂、高纤为特点,注重谷物的天然原香。用料A.冰水177克细砂糖26克B.高粉260酵母4克紫薯粉3克(可加...
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- 减脂的时候,特别念想主食,是不是?来一款只含有紫薯、面粉和坚果的欧包!中种法很适合平时忙碌的菇凉们,晚上揉个面团,改日再加料烤,节省很多时间呢!用料中种紫薯1个(400克)高筋面粉200克酵母2克主面团高筋面粉110克酵母2克馅料坚果(腰果、杏仁、开心果、南瓜子仁)105克蔓越莓15克...
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- 跟着赵大宝学做的,很好吃记录一下~用料面团用料糖30克盐2克全麦面粉80克高筋面粉120克牛奶120克酵母3克黄油15克麻薯用料糯米粉70克玉米淀粉20克牛奶120克糖20克黄油10克坚果麻薯全麦软欧包的做法第一步揉面,把除黄油和酵母以外的面团用料混合揉成光滑面团,然后再加入黄油、...
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- 下班回来,就想着明天给糖果🍬做点什么早餐?做紫薯馒头吧!突然发现还有两包混合坚果没有吃!嘻嘻😁有了!做紫薯坚果包包!用料紫薯约200克水100克面粉550克酵母6克糖100克牛奶70克混合坚果40克紫薯坚果包的做法紫薯蒸好了,加牛奶,水,用榨汁机搅拌均匀,这里的紫薯汁是370克哈!!然后加酵母...
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- 闺蜜给的方子,第一次做就大受好评,朋友们纷纷讨要方子,独乐乐不如众乐乐,索性就发到下厨房供大家参考一下啦。不喜勿喷哦!用料A、面包外皮配料:高筋粉250G、牛奶120G、黄油20G、糖30~50G(依个人口味添加)、酵母5G、鸡蛋20G、盐2G。B、麻糬料:糯米粉100G、糖30G、牛奶120G、黄油2...
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- 吃了两周蛋糕早餐,简直……胖死!自己烘焙一定省不下钱,但是一定要坚持健康!所以做这款,营养丰富,味道一定美,提供早餐丰富营养哦!用料主料全麦粉180克高筋面粉70克紫薯150克以下牛奶或水130克(根据紫薯干湿增减酵母4克盐2克糖20-60克(根据口味增减)黄油20克辅料果干蜜豆,葡萄干,蔓越莓...
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- 一直馋这款软欧,参照厨友的方子,自己稍做改动,终于材料买齐拔草了,还是自己做的好吃。用料全麦粉50克高筋面粉200克酵母4克白砂糖35克盐3克水115克鸡蛋1个黄油25克麦麸20克日本宇治抹茶或紫薯粉10g糯米粉80-85克玉米淀粉(栗粉)20克牛奶120克细砂糖30克黄油10克馅料红蜜豆100g...
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- 仅记录方子。很多细节图没拍,以后再补上吧。某天有三根很熟的香蕉,一直觉得香蕉作为面包体的辅助材料很棒,不仅容易出膜,成品也容易成功。所以就有了这款红丝绒软欧包。用料1、面团材料:熟香蕉2-3根共165克高筋粉320克低筋粉50克红曲粉10克牛奶120-140克糖20克酵母4克盐4克黄...
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- 这款欧包因为加入了纯度90%的巧克力,口味更浓郁,不加无妨用料面团用料高筋面粉200克全麦面粉50克巧克力15克酵母4克白砂糖35克盐3克黄油25克鸡蛋1个温水120克左右麻薯用料糯米粉70克玉米淀粉20克牛奶120克糖30克黄油10克馅料各种喜欢的坚果依个人喜好坚果巧克力麻薯欧包的...
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- 紫薯:42.4g高粉:357.6g水:240g莫顿海盐:2.6g黄油:30g酵母:5.7g奶粉:7g用料紫薯泥紫薯欧包的做法除酵母外所有材料交给面包机先揉匀,松下面包机后酵母法,稍后会自动放酵母。坐等发酵面团发酵两倍大后整形,进行二次发酵到两倍大,放了紫薯后颜色很漂亮。...
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- 冬天的南瓜比较好吃,南瓜作为蔬菜做法是多种多样的。南瓜属于温补的食物,可以起到很好的健胃健脾的功效,可以有效的预防各种肠胃疾病,南瓜的实用价值高,而且也具有一定的药用价值。南瓜做烘焙品的天然颜色,颜值很高。有颜值自然口感也更好。用料南瓜面团高筋面粉250克普通面粉5...
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- 这是一款无油无糖的健康坚果小餐包。口感紧实而又有弹性,酸甜口感的蔓越莓,散发着迷人气息的紫薯粉,使面包变成了幽幽的淡紫色。咬一口满是核桃和蔓越莓,虽无油无糖,却也是满满的幸福感!烤制时,紫薯的香气就四处弥散,优雅的沁入的你的心。吃一个就能超满足,想吃却又怕长肉的妹子们...
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- 听说这是一款颜值超高,让女生都尖叫的包,所谓“包治百病”哈哈哈,希望听到你们尖叫的声音。用料全麦粉(1)250克盐(1)3克糖(1)35克酵母(1)5克鸡蛋(1)1个水(1)130克(牛奶可选)蒸熟的紫薯200克各种喜爱的干果适量各种喜欢的坚果适量牛奶30黄油20全麦紫薯坚果欧包的做法标号1的所有食材全部...
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- 我理解的欧包有硬有软类似我们中国南北东西的饼硬的软的都有直接吃的夹馅料的都有今天做的是软的热量低的馅料有什么准备什么不一定和我一样麻薯做法一只100克90kcal热量比普通面包热量好太多了用料高筋面粉750克牛奶320克鲜酵母24克黄油50克麻薯50克黄油40克盐4克南瓜泥...
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- 这款软欧包,外皮酥脆内层松软相当有嚼劲,往内一层是超强拉丝的Q弹麻薯,黏黏糯糯让人着迷,咬一口里面有着浓郁干果香气,让你一吃就停不下来!用料顶焙良品日式面包粉260g食用盐3g白砂糖20g鸡蛋50g炼乳20g黄油25g奶粉20g酵母4g红曲粉1-2g白兰地20g牛奶130g馅料部分糯米粉70g玉米淀...
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- 糖量少,喜欢甜的可以多加。用料高筋面粉150克牛奶100克可可粉10克酵母1.5克黄油15克盐1克坚果果干适量麻薯糯米粉40克玉米淀粉20克牛奶适量可可麻薯坚果软欧包的做法高筋粉牛奶酵母可可粉盐混合搅至光滑,放入黄油,再次搅至出膜,发酵。糯米粉加玉米淀粉及牛奶,搅匀至流动状态。...
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- 最后成品…emmmmm……哈哈哈哈哈,味道是很好的!相信我!如果做的精致颜值也是完美的!我的就…口淡或者减脂期的朋友们把所有糖、黄油、炼乳去掉就可以了,就是无油无糖版,之前做过也很好吃,因为紫薯本身有淡淡甜味,完全不会不好吃哦!用料高筋面粉500克鸡蛋2个牛奶+火龙果汁260克盐5...
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- 这款改良版的“软欧包”,既秉承了硬欧面包健康的特色,又没有日式面包那么甜得发腻,外硬内软,吸收了二者的长处。即使是匆忙的工作日,也能轻松做。只要提前一晚做好,第二天吃之前取出来恢复室温后,150度烤约3分钟即可~用料高筋面粉180克全麦高筋面粉40克牛奶115克全蛋液30克细砂...
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- 为了面包口感更好,明天、明天的明天还是特别的软,尝试了好多次,用烫种方法来制作,做出了这款多多坚果的超软欧包,分享给大家,做起来也很简单方便。用料烫种:100克高筋面粉100克沸水主面团材料:高筋面粉400克巧克力酱40克砂糖50克盐6克酵母6克牛奶195克鸡蛋一个黄油40克坚果:核桃16...
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- 软欧包是最近非常火爆的一款面包,既有硬质欧包又有日式甜面包的口感香气~外皮劲道儿有嚼劲,内馅加入麻薯,口感柔软又拉丝,还添加了很多的坚果干果等,营养十分丰富。本方采用的是后酵母后黄油法制作面团,可以轻松手揉出手套膜,详细步骤请看此篇用料面团:高筋面粉250克细砂糖25克牛...
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- 这款软欧是我比较喜欢的口感,分享给大家,跟着做的美粉们跟帖交作业。本配方9个的量。用料高筋面粉300克新鲜酵母10克鸡蛋1个水150克黄油20克糖20克蔓越莓,葡萄干无花果果干(用红酒或者朗姆酒浸泡1个小时泡软)适量核桃,杏仁,腰果等适量坚果软欧包的做法将鸡蛋,酵母,水,糖放入主锅,1分...
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