![香辣仔姜爆嫩鸭做法烹饪大全 地道香辣仔姜爆嫩鸭如何做]( "香辣仔姜爆嫩鸭做法烹饪大全 地道香辣仔姜爆嫩鸭如何做")
- 鸭：B族维生素和维生素E比其他肉类更多。姜：辛，微温，无毒。最近菜市场有不少卖仔姜的，虽说夏季才是仔姜大量上市的季节。但提前尝个鲜总是一件美事。用料【主料】嫩鸭半只丝瓜1根【辅料】独大蒜3个小葱6根老姜1块仔姜6块小米辣3个二荆条2个蒜苗2根【香料】藤椒20-30粒香叶2片桂...
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![茶香嫩姜炒仔鸭做法烹饪大全 地道茶香嫩姜炒仔鸭如何做]( "茶香嫩姜炒仔鸭做法烹饪大全 地道茶香嫩姜炒仔鸭如何做")
- 实实在在的颐养身心用料净鸭肉嫩姜红辣椒葱花蒜片料酒酱油盐鸡精醋胡椒粉湿淀粉植物油茶香嫩姜炒仔鸭的做法净鸭肉抹刀切成片。嫩姜去皮切成片。红辣椒切成片鸭片用盐料酒，湿淀粉拌匀上浆炒锅内加茶油烧热下入姜片，葱花，蒜片炒出香味，下入红椒片，鸭肉片，酱油，鸡精，醋和余下的料酒...
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![仔姜爆鸭子如何做才美味，怎么做仔姜爆鸭子简单又好吃]( "仔姜爆鸭子如何做才美味，怎么做仔姜爆鸭子简单又好吃")
- 这道菜从小吃到大，以前都是爷爷的拿手菜，现在只能自己做了。用料仔姜1000克鸭子1只（两斤左右）花椒1小把干辣椒15个生姜1块生抽2勺料酒2勺糖少许盐适量仔姜爆鸭子的做法鸭子洗净，切块，焯水洗干净沥干备用。（水里放几片生姜，一勺料酒去腥）仔姜切片，放一勺盐腌制30分钟左右，洗去多余盐...
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![姜爆鸭（仔姜炒仔鸭）食谱大全及做法，烹饪好吃的姜爆鸭（仔姜炒仔鸭）方法]( "姜爆鸭（仔姜炒仔鸭）食谱大全及做法，烹饪好吃的姜爆鸭（仔姜炒仔鸭）方法")
- 这是夏天啊，重庆的仔姜那么便宜，难道还能忍住买买买的冲动吗。我家每周必有炒仔姜的菜色，今天中午吃的韭菜猪肉馅的饺子，里面也放了仔姜。用料仔鸭半只仔姜1斤红尖椒适量大蒜1整个大葱半根花椒适量白酒2瓶盖蚝油少量冰糖适量生抽少量豆瓣酱多一点鸡精适量老姜1块姜爆鸭（仔姜炒...
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![仔姜鸭子（姜爆鸭子）食谱大全及做法，烹饪好吃的仔姜鸭子（姜爆鸭子）方法]( "仔姜鸭子（姜爆鸭子）食谱大全及做法，烹饪好吃的仔姜鸭子（姜爆鸭子）方法")
- 新鲜仔姜上市了，不能放过爆鸭子的机会。这道菜可以当做消闲零食、配啤酒和下饭节目球赛等，全程不加水。用料仔姜块老抽勺料酒勺花椒粒郫县豆瓣克生抽勺嫩鸭子半只葱姜蒜片冰糖八角桂皮等常用香料仔姜鸭子（姜爆鸭子）的做法仔姜几块切片，可以多一点，一来去腥，二来炒制后入味单独吃...
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![「仔」姜爆鸭做法烹饪大全 地道「仔」姜爆鸭如何做]( "「仔」姜爆鸭做法烹饪大全 地道「仔」姜爆鸭如何做")
- 又到了仔姜大量上市的时候，仔姜爆鸭是一道传统的川菜。这道才菜仔姜是主角，分了三次不同的时间加入，让仔姜有三种不同的极其丰富的口感，再加上豆瓣和两种不同的辣椒，也让整体的辣味非常的丰富，值得一试用料鸭250克仔姜2块杭椒4个朝天椒5个豆瓣酱1勺料酒2勺【仔】姜爆鸭的做法鸭...
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![香辣姜鸭如何做才美味，怎么做香辣姜鸭简单又好吃]( "香辣姜鸭如何做才美味，怎么做香辣姜鸭简单又好吃")
- 可以当正餐也可以当零嘴哦用料鸭肉盐花椒八角三艿老姜干辣椒香辣姜鸭的做法油加热，后将鸭肉，花椒，八角三艿，老姜(切片)一起放入微熟，加水煮开后调至中火，加盐干辣椒剪筒准备待收汁，放入干辣椒，翻炒后盛盘...
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![仔姜爆炒鸭｜香辣开胃 超级下饭食谱大全及做法，烹饪好吃的仔姜爆炒鸭｜香辣开胃 超级下饭方法]( "仔姜爆炒鸭｜香辣开胃 超级下饭食谱大全及做法，烹饪好吃的仔姜爆炒鸭｜香辣开胃 超级下饭方法")
- 冬吃萝卜夏吃姜，炎炎夏日我们的厨房怎么少得了仔姜的一席之地呢？今天分享是一道家常菜，大量的仔姜跟鸭肉一起爆炒，加上🍺的倒入，整个厨房都是”烟火气”，整道菜也是香辣开胃，超级下饭，一碗米饭完全不够今天忍不住多吃了一碗饭！当然我们在厨房挥汗如雨的同时，如果我们的厨房拥有一款...
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![香辣仔姜鸭如何做才美味，怎么做香辣仔姜鸭简单又好吃]( "香辣仔姜鸭如何做才美味，怎么做香辣仔姜鸭简单又好吃")
- 我比较喜欢做菜没有具体的准则我觉得用心做的菜就应该好吃怀化这块是家家户户都爱吃鸭都会炒鸭我来了这块也学了这道菜鸭子一定选在夏末时节鸭子换毛干净后本地辣椒正是辣味正浓口感脆爽的季节炒鸭子香辣的鸭肉里带着姜味浓郁的汤汁拌饭配点酸菜甚是下饭吃剩的鸭末和汤第...
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![姜仔鸭如何做才美味，怎么做姜仔鸭简单又好吃]( "姜仔鸭如何做才美味，怎么做姜仔鸭简单又好吃")
- 用料鸭半只嫩姜2个青椒4个红椒1个大蒜2瓣酱油1勺蚝油1勺料酒1勺啤酒半瓶姜仔鸭的做法鸭肉切好冷水下锅，放两片姜，料酒，煮开捞出洗干净备用大蒜，嫩姜，青椒，红椒切好备用把鸭肉炒干盛出把配料炒出香味把炒好的鸭肉倒进去炒两分钟放生抽，放盐，放蚝油，翻两下再把啤酒倒进去（啤酒我倒了...
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![仔姜鸭如何做才美味，怎么做仔姜鸭简单又好吃]( "仔姜鸭如何做才美味，怎么做仔姜鸭简单又好吃")
- 用料鸭肉800克仔姜一大块二荆条辣椒6-8根青花椒适量小米辣15粒豆瓣酱一勺独蒜3个姜一块料酒一勺盐少许糖少许醋几滴生抽1勺水淀粉1勺胡椒粉少许仔姜鸭的做法鸭子改刀成小块，加入料酒和少许盐、水淀粉抓匀，最后加入油抓匀腌制一会儿，同时准备其他食材二荆条、仔姜、小米辣洗...
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![仔姜焖仔鸭如何做才美味，怎么做仔姜焖仔鸭简单又好吃]( "仔姜焖仔鸭如何做才美味，怎么做仔姜焖仔鸭简单又好吃")
- 那天婆婆来家，说这几天雨水好，她已经在楼顶花园里种下许多辣椒，只等长大、挂果、成熟，就可以分给我们几个儿女泡坛子里，煎鱼、炒肉啊，好得不得了，自己种的，有机蔬菜！我喜欢仔姜，无论是泡坛子还是拍拍碎凉拌，或者做炒菜、焖菜的配料都是鲜美无比，于是顺口问道：“可以种点姜吗？”不等婆婆...
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![仔姜爆鸭块如何做才美味，怎么做仔姜爆鸭块简单又好吃]( "仔姜爆鸭块如何做才美味，怎么做仔姜爆鸭块简单又好吃")
- 用料鸭肉仔姜（嫩姜）花椒青椒白酒（最好是高粱酒）食用油大蒜一到两头仔姜爆鸭块的做法鸭肉剁成块，用盐腌一会儿食用油加热，放花椒油温热了以后，下鸭块爆炒，加白酒和盐仔姜切成丝，大蒜拍碎，下锅和鸭肉一块炒，稍微加点水，继续烧青椒斜切称片待鸭肉入味且较为绵软之后，下青椒青椒入味即可关...
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![下饭神器！爆炒嫩姜（仔姜）肉丝食谱大全及做法，烹饪好吃的下饭神器！爆炒嫩姜（仔姜）肉丝方法]( "下饭神器！爆炒嫩姜（仔姜）肉丝食谱大全及做法，烹饪好吃的下饭神器！爆炒嫩姜（仔姜）肉丝方法")
- 作为一个川妹子，常年在上海却每顿必做家乡菜，疫情封控在家，工作日搬砖，周末全用来打扫卫生做好吃的了！这个仔姜肉丝真的巨下饭，拌面也好吃！我懒就没有P图加滤镜了，13Pro原相机直出，凑活看吧。用料淀粉2勺仔姜3块盐0.1克生抽2勺料酒2勺肉丝350克干花椒1克泡山椒4个鸡精半勺小葱2根...
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![仔姜爆鸭丝如何做才美味，怎么做仔姜爆鸭丝简单又好吃]( "仔姜爆鸭丝如何做才美味，怎么做仔姜爆鸭丝简单又好吃")
- 本来打算我不吃，我坚决不吃！结果不但吃了，还添了一次饭😂本来分成两盘，结果两盘都吃了[呲牙]#仔姜爆鸭丝#用料去骨鸭肉半只仔姜4块青椒12个蒜8瓣小米辣4个豆瓣酱1大勺五香粉1小撮醪糟水3汤匙香菜2根（可放可不放）仔姜爆鸭丝的做法全部切丝丝蒜瓣和鸭子先下油锅炒熟，油宽一点，放一...
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![姜爆仔鸭如何做才美味，怎么做姜爆仔鸭简单又好吃]( "姜爆仔鸭如何做才美味，怎么做姜爆仔鸭简单又好吃")
- 仔姜上市的季节，有什么比姜爆仔鸭更能引起你的食欲用料仔鸭仔姜郫县豆瓣葱蒜盐鸡精胡椒粉生抽料酒青花椒姜爆仔鸭的做法仔鸭洗净血水去掉尾部肥油斩成小块，加盐、料酒和胡椒粉腌制十分钟，鸭肉一定要切小块，否则不容易熟锅内下油烧热，下入青花椒和鸭肉大火爆炒十来分钟，至鸭肉收...
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![干爆仔姜鸭如何做才美味，怎么做干爆仔姜鸭简单又好吃]( "干爆仔姜鸭如何做才美味，怎么做干爆仔姜鸭简单又好吃")
- 用料鸭3斤仔姜1两青椒1两泡干豇豆1把花椒1勺生抽半勺料酒2勺大蒜7瓣泡姜半个泡椒4个豆瓣酱2勺盐适量葱花适量菜油，花生油适量干爆仔姜鸭的做法准备食材，青椒滚刀切片，泡姜泡椒蒜切粒，鸭肉去头，爪切粒备用。热锅，倒入菜籽油，花生油，猪油(6:2:2)适量至冒烟，加1勺花椒。加入鸭肉爆炒，...
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![吃完还想吃香辣仔姜鸭食谱大全及做法，烹饪好吃的吃完还想吃香辣仔姜鸭方法]( "吃完还想吃香辣仔姜鸭食谱大全及做法，烹饪好吃的吃完还想吃香辣仔姜鸭方法")
- 伏天的时候，有很多小伙伴不知道到底该吃点什么好，大鱼大肉过于油腻，可长时间不吃荤又馋的很。今天我就给大家介绍一道菜—-香辣仔姜鸭。仔姜鸭在我们这里是比较流行的家常菜，味道鲜美开胃下饭，吃的过瘾。鸭肉的蛋白质含量比畜肉含量高的多，脂肪含量适中，鸭肉含有较为丰富的烟酸，...
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![子姜鸭（仔姜鸭）（香嫩可口、超下饭）食谱大全及做法，烹饪好吃的子姜鸭（仔姜鸭）（香嫩可口、超下饭）方法]( "子姜鸭（仔姜鸭）（香嫩可口、超下饭）食谱大全及做法，烹饪好吃的子姜鸭（仔姜鸭）（香嫩可口、超下饭）方法")
- 最近不知怎么上火上到处长痘痘😞但是口味太淡的又不想吃，综合考虑选了子姜鸭这道菜。鸭肉壮嫩肥美，营养丰富，同时性寒凉，特别适合体热上火者食用，香嫩可口、降脂减肥的鸭肉搭配新鲜的生姜，还补脾健胃，重点是做法简单哦～用料新鲜鸭1/4只仔姜2块小米椒3个蒜4～5瓣盐2～3克生抽2勺料酒2...
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![香辣泡仔姜如何做才美味，怎么做香辣泡仔姜简单又好吃]( "香辣泡仔姜如何做才美味，怎么做香辣泡仔姜简单又好吃")
- 用料鲜姜干花椒盐白糖小米椒老北京二锅头香辣泡仔姜的做法烧一锅开水，放入干花椒泡制至水凉，泡菜坛洗净沥干水份备用（不有沾一点儿油）水凉后加入盐和白糖，盐需要多放点儿，糖和盐的比例为1：3小米椒和鲜姜洗净沥干水份将小米椒和鲜姜一层层的放入坛子中压实慢慢倒入凉透的花椒水最...
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![姜爆鸭 鸭如何做才美味，怎么做姜爆鸭 鸭简单又好吃]( "姜爆鸭 鸭如何做才美味，怎么做姜爆鸭 鸭简单又好吃")
- 重庆突然就凉下来了，就想着做个姜爆鸭子。然鹅。。。买了一只失败的鸭鸭。。。。。用料鸭半只二荆条10根泡仔姜半碗泡椒小半碗郫县豆瓣1调羹啤酒1瓶冰糖5颗老抽半调羹生抽1调羹料酒2调羹花椒15粒姜爆鸭鸭的做法准备调料，泡椒泡仔姜切片把半只年轻的鸭鸭洗干净剁成块。加入...
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![超易上手的香辣干爆仔鸭食谱大全及做法，烹饪好吃的超易上手的香辣干爆仔鸭方法]( "超易上手的香辣干爆仔鸭食谱大全及做法，烹饪好吃的超易上手的香辣干爆仔鸭方法")
- 这道菜是我每次回老家奶奶或者外公都会给我做的一道菜，承载了我记忆中最深刻的家的味道。这道菜微辣中带了一丝丝甜，香气在嘴里久久萦绕，而且，第二顿回锅了以后更入味更好吃了，可以在饭桌上吃，也可以在电视机前啃，做法简单，新手无障碍！用料仔鸭四分之一只大蒜一个瓣姜适量干辣椒15...
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![叁食记/绝对重口味爽辣到爆的仔姜鸭食谱大全及做法，烹饪好吃的叁食记/绝对重口味爽辣到爆的仔姜鸭方法]( "叁食记/绝对重口味爽辣到爆的仔姜鸭食谱大全及做法，烹饪好吃的叁食记/绝对重口味爽辣到爆的仔姜鸭方法")
- 俗话说，冬吃萝卜夏吃姜，天气逐渐热了起来，伴随初夏的蝉鸣，大理的仔姜已经在菜场上市了，对于无辣不欢的人来说，绝对不能错过这道重口味的爽辣仔姜鸭。这次做的仔姜鸭，美中不足的鸭子不是现宰的鲜鸭，口感和味道都会差一些，有条件的朋友，一定要选择鲜鸭，毕竟好的食材才是一道美味的基础...
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![当嫩姜遇上鸭～姜爆鸭食谱大全及做法，烹饪好吃的当嫩姜遇上鸭～姜爆鸭方法]( "当嫩姜遇上鸭～姜爆鸭食谱大全及做法，烹饪好吃的当嫩姜遇上鸭～姜爆鸭方法")
- 俗话说：冬吃萝卜夏吃姜。炎炎夏日正是吃嫩姜的好时候，当嫩姜遇上鸭子，又香又辣又鲜，吃得停不了口。用料鸭1只辣椒适量大蒜适量八角少许香叶少许生抽适量淀粉少许嫩姜300g左右大葱一根花椒少许桂皮少许盐适量料酒适量当嫩姜遇上鸭～姜爆鸭的做法准备一只土鸭，洗净。将鸭子剁成小...
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![仔姜爆鸭如何做才美味，怎么做仔姜爆鸭简单又好吃]( "仔姜爆鸭如何做才美味，怎么做仔姜爆鸭简单又好吃")
- 我小时候超喜欢我妈做的这道菜油汪汪糯滋滋，偏甜我妈妈的做法鸭肉不过水，也不加啤酒的用料仔姜适量大蒜3-4瓣八角2个生抽适量老抽一点点豆瓣酱1勺料酒适量花椒一小撮鸭1/5只鸡精适量糖适量冰糖一小块泡姜，海椒适量二荆条几根仔姜爆鸭的做法准备所有食材，放二荆条更好吃，我家没...
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