- 只是自己留个配方记录,方便下次复制。无过程无照片。有空再来慢慢加吧。用料荠菜1包小青菜6颗猪肉450克葱2根鸡蛋1个生抽2大勺老抽1小勺香油1小勺糖4克白胡椒粉1克馄饨皮1包水少许荠菜青菜猪肉馄饨的做法调制肉馅青菜过水,切细,挤干荠菜切碎,挤干...
- 31655
- 春天就很喜欢吃荠菜,老公买了一大袋回来,还买了馄饨皮,包了一些放冰箱,每天早上来一碗,心情也会好起来哦!用料荠菜500克猪肉500克馄饨皮150张盐5克香油1勺鸡蛋1个生抽1勺胡椒粉2克自制荠菜猪肉大馄饨的做法荠菜择干净,我留了一点根,感觉更香,老根要去掉滚烫的开水烫两次买的比较多...
- 13759
- 家人最爱的荠菜猪肉馄饨!每年开春后我都非常忙碌,除了上班一切的应酬全部推掉,下课后穿上一套干活的衣服,一双雨鞋和几个同事一起去乡下挖各种野菜、摘艾草,直到清明过后才会停下脚步。荠菜猪肉馄饨是家人最喜欢的了!自己擀的皮劲道不易破,包出来的馄饨绝对比买的好吃。喜欢的朋...
- 12614
- 春姑娘送来了荠菜,我们怎么能忽视她的美意呢😁用料荠菜500克虾仁500克盐2勺香油2勺馄饨皮60张白胡椒2勺食用油几滴香菜末20g小葱末20g虾皮1把紫菜1把芝麻2勺荠菜虾肉馄饨的做法荠菜摘洗干净,锅内水烧开,加入半勺盐,几滴油,下入荠菜焯水。荠菜下入,用筷子搅拌均匀,即可出锅。出锅...
- 12015
- 用料荠菜适量猪肉糜适量馄饨皮适量盐适量香油适量鸡蛋1个糖少许生抽适量姜6片白胡椒粉适量葱6根蚝油少许菜心可省香菇可省香菇荠菜猪肉大馄饨的做法对于葱姜不敏感的人可以直接切末之后拌入肉馅,我这里用的是葱姜水(葱切段,姜切片后放入冷水浸泡十分钟后滤出水)猪肉靡(肥瘦相...
- 10095
- 家人喜欢吃蟹肉大馄饨。工序比较多,所以分多次准备。多下来的菜馅分小袋冷冻,馄饨皮也可以冷冻保存。要吃的时候隔天解冻再包。用料猪肉馅800克大闸蟹肉2个荠菜青菜碎800克鸡蛋2个盐5克稻米油40克馄饨皮90张蟹肉荠菜青菜大馄饨的做法荠菜青菜冷藏解冻后先放油鸡蛋拌匀,再放...
- 9368
- 用料荠菜1200克猪肉馅500g馄饨皮2斤香油5勺生抽2勺老抽1勺蚝油1勺十三香半勺白胡椒5克葱姜蒜粉半勺盐20克玛捷斯荠菜猪肉馄饨的做法荠菜焯水,攥干水份,放入玛捷斯食物处理器,放入葱段两小节十速打碎荠菜和葱加入全部调料,四速拌馅,因为量比较大,中途用刮刀翻拌几次拌好的馅盛出...
- 17587
- 疫情的阴霾,用美食来消散💪取各家之所长,结合自己口味,调制出自家的馄饨馅儿,这应该就是家🏠的味道。用料猪肉馅500克荠菜250克鲜香菇4朵鸡蛋2个葱姜末适量耗油1勺生抽2勺盐1小勺糖2小勺香油2勺荠菜香菇猪肉馅馄饨的做法1.荠菜剪去根部,洗净;焯水,取出过凉水;挤干水分,切碎备用。2...
- 33961
- 一直逛下厨房,但从没想过传菜谱,因为自己手艺太差😭。然而其实这也是记录自己生活的一种方式,妈妈给了我一些家里的蔬菜,荠菜、青菜、萝卜、扁豆、芋艿、小冬瓜。其实菜场也有卖,但吃到嘴里会想到这是家里的味道。小时候一直会去挖野荠菜,看着自己的小篮子慢慢满起来,心里会有特...
- 21054
- 用料荠菜300克肉800克香菇3朵鸡蛋2个荠菜馄饨的做法荠菜挑捡干净,用盐水泡一个小时,再洗干净。将洗干净的荠菜放开水锅里过一下肉,荠菜,香菇,全部切碎,鸡蛋炒一下弄碎,放料酒,醋,生抽,胡椒粉,盐,我没放糖,我们家不吃糖,不吃味精,再切点葱花,挤点姜汁,放点麻油,绞拌绞拌即成。包馄饨是跟妈妈...
- 10983
- 用料荠菜250克生抽15克鸡蛋1个馄饨皮55张(500克)猪肉500克香油15克盐10克荠菜猪肉馄饨(小美版)的做法将猪肉,荠菜,和所有调料放入小美调至3分钟,速度3,搅拌包馄饨...
- 16856
- 用料荠菜克猪肉克馄饨皮张鸡蛋个盐克姜片五香粉勺葱末荠荠菜猪肉馄饨的做法肉馅和荠荠菜和配料放在一起拌匀...
- 14082
- 用料荠菜焯水后约290克(偏多)猪肉700克馅料990克鸡蛋1个馄饨皮132张(4斤)荠菜肉馄饨的做法一个馄饨馅料大约7.5-8克(中型)。(荠菜稍多,减少荠菜增加猪肉)...
- 18098
- 有时间的时候,做一点馄饨放冰箱冷冻,要吃的时候,直接下锅煮就行,不用解冻。放冰冻的时候,包好后一个个稍微分开点冻1个小时。然后装保鲜袋,一次的量放一个袋子。水开了下馄饨,再开了加一碗冷水,再次水开,再加一碗冷水。生煎馄饨做法:锅里放油,生馄饨放入,稍微煎一下,不要翻动,倒入没过...
- 21155
- 荠菜只要你吃过一次,就不会忘记的美味,可以制作包子,饺子,馄饨,都非常美味冬天是荠菜最嫩的季节,我直接焯水切细放冰箱可以保存来年三四月份,想吃新鲜的随时拿出来包用料荠菜300克青菜3颗猪肉500克馄饨皮100张生抽3勺盐3克香油2勺糖10克姜汁水适量胡椒粉适量荠菜猪肉馅馄饨(荠菜)...
- 16726
- 这个馅是典型的上海馄饨馅,非常好吃,有荠菜和青菜的鲜香。这个馄饨馅的配比,肉相对少,适合爱吃素的食友。感谢你们看我的食谱,希望你们和我一样喜欢这个味道。用料猪肉600克荠菜500克青菜6颗嫩笋干4根酱油2勺盐15克料酒2勺菜油20克水80克荠菜青菜笋干鲜肉馄饨的做法所有食材如...
- 26328
- 观察我女儿的饮食结构,最近的阶段对肉摄入较为集中,秋季易去燥润肺,因此,为女儿的早餐增加了荠荠菜馄饨作为调配!用料荠菜50克肉末150克葱少许姜少许生抽1勺盐适量油5克牛肉粉少许花椒粉适量料酒适量荠荠菜馄饨的做法笨猪肉150克,去肥膘、筋膜洗净,剁成小肉块!将肉糜小肉块儿加水...
- 12825
- 荠菜营养丰富自己家包的馄饨份量实足。味道好用料荠菜猪肉盐馄饨皮鸡油韭菜小葱荠菜猪肉馄饨(韭菜汤)的做法把荠菜洗干净。滤一下水份(因为我用的是野生荠菜所以比较难清洗一些)把荠菜剁碎。挤干一下荠菜末里的水份放碗里备用馄饨皮备用。(可以去市场买可以自己做,我拿了七个土...
- 32948
- 在上海上班那几年,最常去吃千里香馄饨,模仿做了几次,试出了相似度比较接近的味道。商家好像有的会加什么肉丸弹力素,我们自己做的就放常见调料吧,吃吃起来健康些。用料猪肉400克馄饨皮约120张荠菜400克木耳6朵姜末15克小葱碎20克盐约15克蚝油25克王守义饺子料10克胡椒粉5克生...
- 17260
- 开始记录学习的第一道菜,并不断改进用料荠菜1斤青菜半斤猪肉1斤半干香菇8朵鸡蛋1个小香葱3根生姜1/3鸡蛋大小料酒4调羹薄盐生抽2调羹糖3/4调羹盐2.5调羹胡椒粉1/2调羹食用油4调羹青菜荠菜香菇猪肉馄饨的做法干香菇提前用开水泡发起来,发开后挤干水份切碎末备用。猪肉糜用的...
- 12862
- 这道馄饨采用蒸而非煮,使得馄饨的口感劲道而且干香,老年人一般血脂会比较高,我选择的肉瘦肉多一些,这样比较健康;再搭配酸辣调味汁,吃起来非常的开胃。用料荠菜600克猪肉400克馄饨皮600克香葱20克生姜10克料酒2茶匙白糖1茶匙,味汁材料盐2茶匙味精1/4茶匙胡椒粉1/2茶匙生抽2汤匙,...
- 31911
- 用料肉糜320克青菜(放5克盐焯水15秒后放到冷水里)300克出150克荠菜80克净菜生抽10克糖10克盐10克鸡精2克胡椒粉1克姜水110克青荠菜馄饨的做法先弄肉糜,后放蔬菜搅拌后,开包。...
- 22628
- 白菜只用梆子部分切好后一定要先用盐腌制半小时再用纱布挤挤干水分这样馄饨里的白菜会脆脆的很好吃!荠菜馄饨也是同理哦但是不用提前腌制直接纱布挤干水分用料猪肉500克白菜10片鸡蛋2个馄饨皮张盐10克姜片葱料酒白菜馄饨和荠菜馄饨的做法先调好猪肉馅儿剁碎放葱姜料酒鸡蛋...
- 31506
- 用料荠菜300克1猪肉150克鸡精0.5勺盐适量克生抽两勺勺葱姜末少许克白胡椒粉少许勺食用油少许克荠菜猪肉腐竹大馄饨的做法荠菜,洗净,焯水,切成碎猪肉加入适量淀粉和鸡蛋顺,黑胡椒粉顺时针搅拌均匀,加入荠菜碎,腐竹碎,顺时针拌匀,加入适量的盐,鸡精,油。包成馄饨,煮熟。馄饨汤用盐,油,...
- 32328
- 钟爱面食的我,最先接受的上海菜之一,荠菜大馄饨!最先对我好的方式之一,也是隔三差五给我包馄饨吃!幸福的记忆用料荠菜500克猪肉馅500g香葱50g盐白胡椒粉黑胡椒粉麻油耗油生姜末紫菜虾皮上海大馄饨,荠菜猪肉馅儿大馄饨的做法荠菜清洗干净。我选择的是露天荠菜,其貌不扬,但好吃。荠...
- 14592