- 用料黑芝麻20克高筋面粉250克酵母3克细砂糖8克盐5克水145克无油健康芝麻贝果的做法所有材料除芝麻外现揉至扩展,然后加入芝麻揉匀即可分四分面团擀长条卷好,松弛20分种整形好在发酵一个小时左右准备1000克水和50克糖煮开,转小火放贝果一分钟捞出,送如预热烤箱,上下火20分钟即...
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- 家里香蕉熟透了,超级甜香蕉代替糖,天然的代糖!100%全麦粉,无添加此方可以做6个60克左右的贝果平均每个贝果136卡左右此帖为记录贴,记录下自己做的宝贝整形太难看了,请不要学哦用料A部分全麦粉200克鲜酵母12克(贴士1)B部分香蕉1根(去皮120g)盐3克水20克(贴士2)煮贝果(贴士3)水适量糖适量...
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- 这款健康零食真的制作简单,回味无穷啊!!灵感来自我很喜欢的面包房thebakeshop,买了一包他们的贝果干,发现完全可以自己做嘛用料贝果最好选择咸味的无油贝果干健康零食的做法下午做了一炉贝果,在和面阶段加了香草盐和香松等等,做成了咸味的贝果出炉之后切薄片。尽量厚度均匀,贝果...
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- 口感带着韧度和嚼劲、圈式造型自带美感的贝果,虽然是面包家族中较为普通的一员,却讨巧地迎合了全世界的审美及口味,因为本身不甜,即使中间容纳一层奶油,也不会显得甜腻,中间剖开用平底锅煎至焦黄,外酥里软,夹上鱼类肉类蔬菜瓜果,便也变得风味无常。以前总对网红款跃跃欲试,现在做的...
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- 因为自己一直都处在减脂状态,所以低糖无油的贝果🥯就是我的最爱了,特别是刚烤好的,忍不住会吃一个,香喷喷,冷了吃就非常有嚼劲,这款因为煮过的,放上5天也没有问题哈这是9个贝果的量用料高筋面粉500克低筋面粉50克红糖粉或者黑糖粉22克低糖酵母5克水320克盐9克低糖无油的健康贝果...
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- 爱贝果记录每一刻用料全麦面包粉250克水150克黑芝麻15克干酵母3克盐3克糖水细砂糖50克水1000克无油无糖全麦黑芝麻贝果的做法先来揉面全麦粉比较干水量自己掌控我用的新良全麦粉不要着急慢慢揉差不多已经可以了贝果揉到扩展阶段就可以啦这阵加入黑芝麻混合分割5份醒发20...
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- 无糖无油~外层脆壳裂纹美得不行,但内心依旧柔软。水量不大,不加油,手揉友好版本,但要注意保证湿度,避免面团失水过干开裂。用料海绵酵头高筋面粉(51.4%)510克干酵母(0.31%)3克水(57.1%)567克主面团高筋面粉(48.6%)482克盐(2%)20克干酵母(0.16%)1.5克麦芽糖浆(0.94%)*可用蜂蜜、红糖代替14克黑...
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- 用料紫薯300克糯米粉50克牛奶30克白糖18克白芝麻适量无油健康紫薯芝麻饼的做法紫薯切块,冷水入锅,蒸15分钟糯米粉50克,牛奶30克,白糖18克紫薯用勺子压扁,加入牛奶,糯米粉,白糖,揉匀揉好就可以了,分成一个40克左右,搓圆均匀地裹上白芝麻用手压扁烤箱预热160度,15分钟出炉摆盘美美哒!...
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- 藜麦🉐功效与作用调节内分泌、降血糖、降胆固醇藜麦,原产于南美洲安第斯山区,是印加土著居民的主要传统食物。藜麦种子颜色主要有白、黑、红等几种颜色系,营养成分相差不大,其中白色口感最好,黑、红色口感相对差些,籽粒也较小。具有调节内分泌、调节血糖、降低胆固醇、补充蛋白...
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- 高低粉搭配,又添加了黑全麦粉,一款健康又营养的贝果🥯用料高筋面粉350克低筋面粉100克黑全麦粉50克盐5克鲜酵母9克水怡(或蜂蜜)25克黑芝麻适量水260克低卡健康的黑全麦芝麻贝果的做法将配方当中所有的材料混合,揉至可以拉出半透明的膜,加入熟的黑芝麻,低速混合分布均匀揉好的面...
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- 无油无糖贝果吃着放心对减脂人士也非常友好!用料水150克高筋面粉100克黑全麦粉150克酵母2.5克盐3克白芝麻粉15克煮贝果水一升无油无糖50%黑全麦芝麻贝果一发超快速健康早餐~的做法所有材料放进盆里搅拌不同牌子的面粉吸水不一样水可以少量多次加搅拌到没有干粉的状态可以多...
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- 记录方便自己做,图片不全鲜酵母:干酵母=3:1用料王后日式面包粉(25kg)160克王后全麦细麸(25kg)40克水120克黑芝麻(熟)16克盐3克鲜酵母6克煮贝果红糖50克水1000克无糖无油20%全麦芝麻贝果的做法所有材料放入面缸,先低速,后高速搅打,全程12min左右,无糖油有薄膜很难,面团光滑比较柔软就好...
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- 因为被它的颜值打动,外面买的我又不放心是不是纯全麦、所以我要自己动手丰衣足食,第一次做很意外的成功,对于做吃的还真服我自己🤣,无油无糖纯全麦口感比我做的全麦吐司好多了,安排,以后就它了!用料全麦粉260克鲜酵母(干酵母4)7克盐3克水155克0卡代糖10克黑芝麻全麦贝果无油无糖的...
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- organicgreenhealthyvegetable,非常时期更要好好照顾自己的身体外脆内软的口感配方量可以做6个奶酪咸贝果:巧克力橙皮丁贝果:自制咖喱辣贝果:原味/黑芝麻贝果:麻辣辣肠贝果:用料高筋面粉280克小麦粉15克糖7克盐5克鲜酵母4.5克水160克蜂蜜6克melrose小麦粉健康无油贝果的做法准...
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- 🌟无油无糖的面包是真爱,因为吃起来压力小点,加上贝果韧韧的口感,不管是做三明治还是当佐餐主食,都是不错的选择。🌟这款贝果加了黑芝麻,切记不要贪心加很多,不然面团很硬比较难揉哦。🌟这款面包是需要泡碱水的,由于烘焙碱属于强碱,操作时一定一定要戴手套哦!而且对烤盘也有一定的...
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- 贝果本身是一种蛮健康的主食面包,含糖、含油量很低,今天的这个食谱,更是把油给省略了,而且做法简单,新手也可以很容易hold住。可以一次性多做一点,放冰箱冷冻柜保存,要吃的时候提前一晚拿出来室温解冻,早上放烤箱复烤就可以了。烤好的贝果外皮是脆的,里面很有嚼劲,热量比一般的面包...
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- 用料高筋面粉200克全麦粉50克肉桂粉(抹茶,南瓜,可可,紫薯粉,黑芝麻)5-10克(可选)酵母3克(夏季减半)水(牛奶)140(增减10-20)盐3克煮贝果:水1000克白糖50克全麦贝果(健康无油))的做法干性材料混合(所有粉➕酵母➕盐盐混合)水分次倒入干性材料即步骤1,搅拌成团,用厨师机或手揉成“③光”面团(手光,面...
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- 消耗多余香蕉的好办法!我的第一个菜谱,多多指教!用料熟透的香蕉160g高筋面粉250克低筋面粉50克益力多(水或牛奶)100ml盐2克即发干酵母4克黑芝麻20克无糖无油香蕉芝麻贝果的做法准备材料,全部放进碗里,盐和酵母要分开放搅拌至絮状,然后用手揉成面团揉面至光滑,像洗衣服一样搓揉拓展...
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- 贝果是一款有嚼劲口感的面包,越嚼越香。贝果吃法:三明治、夹果酱都可。黑芝麻:含有大量脂肪和蛋白质,还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用,同时可以增加体内黑色素,有利于头发生长。对于孩子补钙是极佳的选择!用料...
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- 贝果传教士的基础日常贝果食谱。看见很多食谱都是分割的80g一个,忍不了,这么小不够我做三明治的,吃起来也不爽。这食谱分享给和我一样的贝果狂魔,至少90g一个,也可以做4个100g以上的贝果。方子简单粗暴,自由发挥空间很大,黑芝麻粉可以换成任何你想吃的味道。搞不懂,怎么会这么简...
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- 用料高筋面粉300克水168克酵母3克细砂糖7克盐5克蜂蜜6克黑芝麻27克无油健康『黑芝麻贝果』的做法将所有材料放入容器中搅成面团加入黑芝麻后继续揉面,一直到揉出粗膜,因为是无油所以不需要揉出手套膜揉至这样就可以放入密封容器中,冰箱冷藏30分钟醒好的面团分成每个81g左右,...
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- 百分百全麦粉,健康,低gl真正的无油少糖低卡哦这只是一个纪录贴用料全麦粉250克酵母3克盐5克温水40度以下160克糖水水1kg、糖10g【健康减脂】100%全麦无油贝果的做法温水倒入酵母搅拌均匀,全麦粉倒入酵母水,揉成光滑面团冷藏发酵12小时,2倍大发酵好的面团分成6、7个左右,揉光滑,...
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- 健身中又管不住嘴🤭就尝试各种吃了能少长肉的食物😜ོ这款贝果已经被我篡改的不正宗了但我是在参考了好多贝果食谱后首次实践所以还是称呼它贝果吧😂成品并不完美纯粹做个记录已备再刷😉用料液种高粉25克水35克酵母0.5克主面团高筋面粉310克全麦粉100克黑麦粉20克小麦胚...
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- 健康无油,简单易操作饱腹感强。用料黑芝麻20克水145-150克高筋面粉(新良)250克酵母(干)3克盐5克细砂糖8克煮糖水用1000ml水+50g白砂糖。麦香宜人,健康无油🌾黑芝麻贝果的做法①除了黑芝麻以外的原料全都倒在面粉里揉均匀,放的时候盐离酵母远一些,会抑制发酵。②前面没有拍照,很简单...
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- 无油无糖,想必是每个健身爱好者的首选,低GI食物对于爱美又不想长肉的你们,是不是有点诱惑力呢?反正我是🤪爱好吃吃吃,但又想尽可能的低卡,这款贝果🥯虽然算不上低GI,但🥯无糖无油哦,代替主食也是棒棒哒🥰用料水250克酵母4克高筋面粉180克中筋面粉250克盐4克蜂蜜30克小苏打15克(煮...
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