- 素造心生活用料榆耳50克八角2粒生抽30克冰糖2颗水300克香菜2棵麻油1勺自制花椒油1勺自制红油1勺醋几滴卤榆耳的做法干榆耳水中泡发3-5小时后洗净至水不再发黄,清除根部后净化水冲洗干净。将榆耳、净化水、八角、冰糖、生抽一起入锅中开大火烧开。水开后中火煮15-20分钟关...
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- 用料猪耳朵1个八角1个桂皮1块生抽2勺老抽3勺冰糖6块姜片1片葱段2-3段香叶2片盐适量花椒15粒干辣椒依个人卤猪耳的做法准备猪耳朵,洗干净,剩余的毛弄掉准备干货调料将干活调料,生抽,老抽,盐放入锅中将水烧开,中小火炖一小时左右,关火,浸泡猪耳,使其入味这是浸泡的过程,汤汁都冷却成冻...
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- 雨季来啦,夏天最舒服的时候就是现在了,朗朗晴空和暴雨滂沱碰撞在一起,撞出彩虹、撞出清风、还撞出——————木耳!大雨一下,院子里老榆树桩子上的木耳就悄悄冒出来了。用蒜一烹,配上胡萝卜和荷兰豆,又香又脆,爽口开胃。用料木耳15朵荷兰豆100克胡萝卜1根蒜半头酱油1大勺盐适量...
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- 用料猪耳1卤耳的做法拔毛洗净锅里放适量水烧开耳朵也下锅浊水捞出猪耳用清水洗干净,沥干备用锅里放适量水,水的比例往下看烧开冰糖60克至80克姜片葱适量卤料下锅,用筷子搅拌一下麻椒下锅辣椒辣椒王折断下锅葱结姜片放入锅里!煮开用筷子搅拌一下冰糖放入锅里盐适量(根据个人口...
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- 用料两人份榆耳半碗海带丝半碗豆芽半碗千张半张松茸酱油适量盐适量麻油适量花椒油适量陈醋适量油泼辣子适量白芝麻适量纯素·凉拌榆耳三丝的做法1.食材清洗干净后,海带丝剪成小段,千张切丝备用。2.烧开水,海带丝、千张、豆芽分别烫熟。3.榆耳是提前处理过的,因为放冰箱冷藏,所...
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- 榆耳子实体含有丰富的蛋白质,蛋白质的含量介于动物与植物之间,是一种高蛋白低脂肪的食品,粗蛋白质(包括水溶性蛋白质)占23.65%,粗脂肪占0.34%,碳水化合物占65.71%,粗灰分占10.3%(其中含有钙、磷、铁)。蛋白质含有种类丰富齐全的21种氨基酸,特别是人体不能合成的必须从外界摄取的全部...
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- 老公喜欢吃卤的东西,为了健康就只有自己学习做喽用料猪耳朵1只大料(八角、桂皮、草果、花椒、茴香)加起来1两左右酱油小半碗白酒少许姜3、4大片大葱、香葱各1根干辣椒2、3个香油1汤匙蒜瓣2瓣小米椒1个拌卤猪耳的做法猪耳朵先洗干净,冷水下锅先涮一下大料、酱油、姜片、大葱...
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- 用料榆耳(干的5-6朵),泡湿后850g60g香菜4大把芹菜(选择细的)4根60g辣椒油3g香醋5g调料生抽30g糖12克盐3克香菇粉5g五香粉3g芝麻油30g香料八角1个香叶3片甘草1片桂皮2片凉拌榆耳【纯净素食】的做法1.提前一天晚上泡榆耳,泡開後去蒂頭、切薄片(方便入味)2.芹菜切碎。3.提前烧一锅开...
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- 爱丽丝的方子,口味很棒用料鸡蛋16个(我的鸡蛋比较小,一个也就40克左右)郫县豆瓣酱2勺啤酒500ml桂皮4小块八角3-4个冰糖10克干辣椒5-6个蚝油1勺酱油2勺耳光卤蛋的做法冷水中放入鸡蛋,开大火煮8分钟左右,然后关火闷。剥好以后划几刀方便入味!热锅倒少许油放2勺郫县豆瓣酱炒香,倒入5...
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- 用料猪耳朵个八角个桂皮块姜片片生抽勺老抽勺冰糖克香叶片料酒勺盐克卤猪耳朵的做法把猪耳朵清洗干净洗干净的猪耳朵把猪耳朵葱姜蒜料酒一下锅煮开把猪耳朵捞出来过冷水准备好一个砂锅把八角,香叶,桂皮,花椒,陈皮,葱姜蒜放砂锅炒出香味加入水生抽老抽冰糖所有材料一起煮开再料...
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- 用料猪蹄2只猪耳朵1个藕2节卤料包一份(最近偷懒了哈哈哈)姜1块花椒适量料酒2勺糖适量盐适量卤猪蹄,卤猪耳朵,卤藕的做法猪脚猪耳朵处理干净,冷水下锅加姜片,花椒,料酒煮出血沫。再冲洗干净。料包泡水,加入姜片煮开。锅里放油,下糖炒出焦糖色。和猪脚一起倒入卤水汤料。不会炒也没...
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- 每年三月,春暖花开,榆钱飘香,这种时候就几天时间,错过就只能再等一年,记录一下菜谱,供来年参考。用料面粉适量榆钱一斤盐少许榆钱,榆钱的做法早上赶集买的,一斤十五元。虽然不多,摘了一上午,发现了四只青虫。洗好的榆钱,少许油,少许盐,做好有点淡淡的咸味。拌面粉,不用多,能分层就行。带...
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- 榆耳子实体含有丰富的蛋白质,蛋白质的含量介于动物与植物之间,是一种高蛋白低脂肪的食品,粗蛋白质(包括水溶性蛋白质)占23.65%,粗脂肪占0.34%,碳水化合物占65.71%,粗灰分占10.3%(其中含有钙、磷、铁)。蛋白质含有种类丰富齐全的21种氨基酸,特别是人体不能合成的必须从外界摄取的全部...
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- 第一次用芭乐做拌饭,不能说很好吃,只能说是特别,反正孩子吃得挺开心的,哈哈。人生总是要多尝试的,是吧!用料一大一小分量:榆耳小半碗土豆半个个芭乐半个米一杯玉米碎一小把酱油适量香油适量白胡椒粉适量纯素·榆耳土豆芭乐拌饭的做法洗米和玉米碎,电饭锅小做饭。准备食材,洗洗切切...
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- 这个季节应该吃榆钱了吧用料面粉克酵母粉榆钱榆钱馍馍,榆钱窝窝头,榆钱油酥饼的做法和发面揉成大小均匀的面剂子上锅蒸15分钟关火,再继续焖五分钟出锅把面团擀成饼,加青椒碎,油酥(油酥做法在油酥饼那个菜谱里面),多叠几层,再擀成饼用油煎一下,意外的好吃amazing...
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- 今天老爸朋友送来了一些牛肉外加一对耳朵和牛筋肉老年人牙口不好但是很喜欢吃那做儿女的就得像办法能让他老人家吃的上所以就用了卤的办法其实卤换汤不换药主要的是煮好后闷着汤汁浸泡食材最好过夜这样香味才会渗透到食材里大家的方法大同小异有兴趣的朋友可以看一下我的...
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- 榆耳是腐朽的榆木墩子上的食材,药用价值相当高,有通便、调节肠胃、治疗痢疾的攻效,食用有清热利湿,凉血止痢之功效。把它做成一道美味小菜,不但好吃还有一定的营养价值用料榆耳(干)50克(泡出来约200克左右)姜片10克(焯水用)盐1/2茶匙(焯水用)泡姜泡椒50克(切碎)大蒜20克(切碎)油30克生抽10...
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- 潮汕卤味吃多了,就想自己试试怎么做。适用普通炒锅,如果是电饭锅,时间要把控好,这是适合懒人做法,哈。用料猪耳朵2个生抽适量南姜片4片白糖适量卤料包1小独立袋沙茶包1小包蒜蓉1只小辣椒2只姜蓉少量卤猪耳仔的做法猪耳朵买的时候可以让档主先清理干净,例如耳洞位要刮干净,方便清...
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- 用料猪耳朵1个红椒3个大蒜8瓣油3克耗油1小勺青椒3个炒卤猪耳的做法猪耳朵没拆封前不用放冷冻,冷藏即可,没拆封的因为打了真空包装,冷藏一个月应该没什么问题,拆了以后要放冷冻,提前一个晚上放冷藏解冻做法很简单:红辣椒青辣椒斜切,大蒜切片,热锅冷油放青红辣椒和大蒜,中火炒出香...
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- 猪耳朵是一层猪皮和一层脆骨组成的,美容养颜又补钙。卤好以后汤汁粘稠,非常好吃。用料猪耳朵2个姜3片葱2根蒜2瓣生抽3大勺老抽1小勺料酒3大勺糖1小勺盐适量八角2个桂皮1块草果1个肉蔻1个辣椒半个花椒10粒麻椒10粒白芷1片香叶3片陈皮3片卤猪耳朵的做法猪耳朵洗干净加盐浸泡...
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- 今天推荐一款低调的菌类,榆耳。榆耳又称榆蘑,自然分布于我国东北三省。榆耳味道鲜美,兼具药效,离有“森林食品之王”的美称。菌肉肥厚,味道鲜美,晒干后呈黄色。榆耳的营养价值很高,其蛋白质含量为20.99%,包含了17种全部的氨基酸,特别是人体不能自身合成的只能依赖外部摄取的7种必...
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- 真心对待食物,人生才会更明亮。生活点滴用心,用爱传达善能量。用料泡发榆耳(干60克)250克香菜几根小米辣1只姜末10克酱油20克陈醋20克素鲍鱼汁15克香麻油10克糖2克熟白芝麻适量红油10克盐少许凉拌榆耳的做法①干榆耳隔夜泡发,清洗干净。②用刀片成稍微薄一些的大片。③锅里...
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- 榆耳营养丰富,爽脆,形状和口感都和猪耳相似,待客也很上档次哦~~用料榆耳30克青椒一个番薯梗适量姜豆瓣酱素耗油生抽盐红萝卜半根番薯藤青椒酱爆榆耳的做法榆耳提前四小时泡发,青椒切丝,红萝卜切菱形片,番薯梗撕掉老茎。番薯梗就是连着番薯叶的那段梗,摘掉的叶子可以另炒一盘菜。...
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- 初次见到榆耳是在一个线下课程中,榆耳是凉拌的。又脆又有嚼劲,很有口感。自己回到家中也做了凉拌榆耳,于是我固有的思维模式框住了自己,认为榆耳只能凉拌。突然有一天一位朋友与我分享了椒香榆耳,我才想到榆耳是可以炒着吃的。就创意出了这道菜。用料榆耳两朵长豆角3根茄子1个...
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- 我们一家都很喜欢食猪耳,我也喜欢食它,因为猪耳中白色的软骨,有美容的胶原蛋白,减少皱纹的好处,今晚有空去做一下。用料猪耳朵1个蒜2瓣桂皮1小块八角1个姜片2片卤水汁1食饭碗冰糖2小块料酒半小杯盐1勺卤水猪耳的做法以上是全部菜料。猪耳飞一飞水,再发锅炮香猪耳,把全部材料放入...
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