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- 用料牛腱1000克蒜2根姜适量老抽少许八角5个香叶5片生抽半碗桂皮少许盐少许冰糖少许当归1片茴香少许料酒2勺凉拌牛展。（内附酱牛腱子肉做法）的做法牛肉泡出血水香料跟2根蒜牛肉冷水下锅（这里的香料随便放点就可以了）撇出浮末再煮10分钟煮好后用冷水洗净备用将所有东西放在锅里...
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![红烧牛肉面「附酱牛腩谱」食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧牛肉面「附酱牛腩谱」方法]( "红烧牛肉面「附酱牛腩谱」食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧牛肉面「附酱牛腩谱」方法")
- 用最「简单」的香料，卤出…舌尖那萦绕不去的回味～ᖗ(ᐛ)ᖘ此谱没废话，全是重点+精华！记得「关注」+「收藏」！用料牛腩2斤面条人/份姜6片葱2段蒜5瓣老抽酱油40g高度白酒2勺蚝油1勺(冰)糖30克盐10克小茴香2g花椒2g桂皮2段八角6个香叶3片红烧牛肉面【附酱牛腩谱】的做法新鲜牛腩，...
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![酱牛腱子肉~~（附酱猪腱子肉和卤鸡蛋做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的酱牛腱子肉~~（附酱猪腱子肉和卤鸡蛋做法）方法]( "酱牛腱子肉~~（附酱猪腱子肉和卤鸡蛋做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的酱牛腱子肉~~（附酱猪腱子肉和卤鸡蛋做法）方法")
- 过年少不了酱货，特别是酱牛肉、酱猪肉，几乎家家必备，做法简单，酱香味儿醇厚，口味鲜美，老少皆宜。这次加了黄豆酱，少加些老抽，味道比以前做得更鲜香了，色泽也红润，吃的时候沾点酱汁，多做的酱汁还可以留着，冷冻存放以后再酱肉、鸡蛋用。用料牛腱子肉800克猪腱子肉800克黄豆酱100克料酒3...
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![酱香饼（附商用酱汁配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的酱香饼（附商用酱汁配方）方法]( "酱香饼（附商用酱汁配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的酱香饼（附商用酱汁配方）方法")
- 经常在菜市场看见好多人排队等着买酱香饼，买个两块钱的，放在纸袋子里用竹签叉着吃，现在价格上涨，两块钱已经买不了多少了，基本都得4元起步了，所以，这次小姿就打算自己在家做了！在家做起来的酱香饼真的超简单，而且想吃多少就吃多少~酱汁的配料基本都是家里很普通的酱料，照样也能做出...
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![青酱菠萝虾批萨（9寸附青酱）食谱大全及做法，烹饪好吃的青酱菠萝虾批萨（9寸附青酱）方法]( "青酱菠萝虾批萨（9寸附青酱）食谱大全及做法，烹饪好吃的青酱菠萝虾批萨（9寸附青酱）方法")
- 这是一款带着春天的气质的批萨，即浓烈又爽口，让你欲罢不能！~用料金龙鱼面包用小麦粉140G冰水85G糖2G酵母1G盐1.5G橄榄油8G熟虾仁250G菠萝30G马苏里拉100G青酱30G巴马臣干酪粉5G青酱菠萝虾批萨（9寸附青酱）的做法1、称出面团材料2、把所有材料一起揉成光滑的面团（不需要出膜喔，只...
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![经典肉酱意面（附肉酱做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的经典肉酱意面（附肉酱做法）方法]( "经典肉酱意面（附肉酱做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的经典肉酱意面（附肉酱做法）方法")
- 用料意大利面一小把夹心肉糜225克鸡胸肉200克西红柿3个洋葱1/4个胡萝卜一小段培根2片橄榄油适量盐适量番茄酱100克帕玛森芝士少许经典肉酱意面（附肉酱做法）的做法洋葱、胡萝卜切碎。提前用盐和黑胡椒粉腌制好的鸡胸肉剁碎。西红柿划十字，用筷子戳了架火上烤一会，去皮切小块。...
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![五香酱牛腱 （附秘制酱汁做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的五香酱牛腱 （附秘制酱汁做法）方法]( "五香酱牛腱 （附秘制酱汁做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的五香酱牛腱 （附秘制酱汁做法）方法")
- 酱牛肉是中国名菜。但是，要把它做的入味而且富有弹性，也不简单。今天我教给大家一款非常简单而且美味的传统酱牛肉。用料牛腱500克料酒1汤勺姜片2片葱白3段花椒4粒陈皮3片八角4个桂皮3个香叶3片冰糖10克生抽2汤勺老抽1汤勺盐3克五香酱牛腱（附秘制酱汁做法）的做法在纱布袋中加...
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![百搭的麻酱（附麻酱鸡丝做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的百搭的麻酱（附麻酱鸡丝做法）方法]( "百搭的麻酱（附麻酱鸡丝做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的百搭的麻酱（附麻酱鸡丝做法）方法")
- 喜欢的话，欢迎搜索微信公众号：“汤婆婆的厨房”，可以找到更多在家就能做的快手美食、异国料理哦。用料芝麻酱3勺香油1糖3勺生抽2勺白醋1勺半温水3勺芥末酱（可不加）少许盐少许百搭的麻酱（附麻酱鸡丝做法）的做法所有的材料都混合拌匀。就好了呀！！！哈哈哈哈哈！！！成品。盖在黄瓜丝和鸡丝上...
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![麻酱黄瓜（附万能麻酱汁）食谱大全及做法，烹饪好吃的麻酱黄瓜（附万能麻酱汁）方法]( "麻酱黄瓜（附万能麻酱汁）食谱大全及做法，烹饪好吃的麻酱黄瓜（附万能麻酱汁）方法")
- 用料黄瓜2根白糖半勺蚝油1勺生抽2勺醋3勺麻酱1勺辣椒油1勺盐适量克葱2根蒜6瓣熟芝麻适量适量麻酱黄瓜（附万能麻酱汁）的做法黄瓜切好，放盐腌制一会，这段时间调汁蒜末葱花熟芝麻辣椒油（辣椒面也可以）热油泼，调汁白糖半勺，耗油1勺，生抽2勺，醋3勺，麻酱1勺（我用的是超市买的现压的芝麻酱）加...
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![纯素奶酱bechamel sauce/荷兰酱hollandaise附白酱意面cabonara食谱大全及做法，烹饪好吃的纯素奶酱bechamel sauce/荷兰酱hollandaise附白酱意面cabonara方法]( "纯素奶酱bechamel sauce/荷兰酱hollandaise附白酱意面cabonara食谱大全及做法，烹饪好吃的纯素奶酱bechamel sauce/荷兰酱hollandaise附白酱意面cabonara方法")
- 意外之作，记录以备用。我们家没有也不用纯素黄油，也没有素奶酪。主料有鹰嘴豆粉，会有鹰嘴豆粉特殊的味道，不喜欢的可以用别的豆（比如白芸豆）煮熟之后打成糊。感觉上好像比奶酪酱或者腰果酱要高蛋白低脂一些吧？但是如果做得太稠了还是比较厚重的，所以要么做稀一点，要么就注意放柠檬...
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![青酱意面，青酱通心粉附青酱做法食谱大全及做法，烹饪好吃的青酱意面，青酱通心粉附青酱做法方法]( "青酱意面，青酱通心粉附青酱做法食谱大全及做法，烹饪好吃的青酱意面，青酱通心粉附青酱做法方法")
- 最近雨水充足🌧️💧薄荷徒长了好多🍃收了中午做个青酱意面🍝用料意大利面2份罗勒叶一把橄榄油3勺松子一把芝士粉15克大蒜4瓣盐一勺量黑胡椒1勺培根3片青酱意面，青酱通心粉附青酱做法的做法连续下雨天，薄荷徒长了摘下洗净晾干添加罗勒，松子，薄荷叶，大蒜，干酪碎，橄榄油混合打碎磨入...
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![蘑菇酱［附带蘑菇酱拌饭］食谱大全及做法，烹饪好吃的蘑菇酱［附带蘑菇酱拌饭］方法]( "蘑菇酱［附带蘑菇酱拌饭］食谱大全及做法，烹饪好吃的蘑菇酱［附带蘑菇酱拌饭］方法")
- 可以说这款集营养与美味于一身的万能蘑菇酱，福利了各位食素宝宝，搭配主食和各种你喜欢的蔬菜怎么拌都好吃！下面就让我们开始吧～😋用料鸡腿菇（各种蘑菇都可以）500g洋葱适量耗油适量生抽适量六月香豆瓣酱适量白砂糖少许蘑菇酱［附带蘑菇酱拌饭］的做法鸡腿菇用盐水浸泡五分钟，切丁待用...
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![咸蛋白酱（另附咸蛋黄酱）食谱大全及做法，烹饪好吃的咸蛋白酱（另附咸蛋黄酱）方法]( "咸蛋白酱（另附咸蛋黄酱）食谱大全及做法，烹饪好吃的咸蛋白酱（另附咸蛋黄酱）方法")
- 煮熟后的咸鸭蛋，一直只吃蛋黄觉得好浪费，做成了酱…可以用来炒菜，也可以配稀饭吃或者蘸酱等等用料咸蛋白26个蒜蓉(我喜欢多蒜，可以酌情减少)3大个香油（什么油都可）适量料酒适量糖1茶勺耗油2勺醋1勺生抽适量胡椒粉适量咸蛋白酱（另附咸蛋黄酱）的做法咸蛋白，蒜蓉，绞肉机搅碎备用香油倒...
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![青酱意面（附青酱做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的青酱意面（附青酱做法）方法]( "青酱意面（附青酱做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的青酱意面（附青酱做法）方法")
- 在意式料理中，青酱是不可或缺的一种充满特殊香气的酱料。无论蘸乡村面包，三明治或搭配意面，亦或海鲜都非常美味！意面+青酱，绝配！！罗勒的清香，加上干酪的奶香，还有松子的坚果香气，相得益彰又互不干扰。做法简约，味道却不简单！它减脂健康！深受健身人士喜爱！用料青酱的制作（一人份）：甜罗勒叶（...
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![酱汁馅料21: 蒸烤酱-蚝油酱（附清蒸鲜鱼）食谱大全及做法，烹饪好吃的酱汁馅料21: 蒸烤酱-蚝油酱（附清蒸鲜鱼）方法]( "酱汁馅料21: 蒸烤酱-蚝油酱（附清蒸鲜鱼）食谱大全及做法，烹饪好吃的酱汁馅料21: 蒸烤酱-蚝油酱（附清蒸鲜鱼）方法")
- 用料蚝油1汤勺酱油2汤勺水10汤勺细砂糖1汤勺白胡椒粒1/6茶勺酱汁馅料21:蒸烤酱-蚝油酱（附清蒸鲜鱼）的做法适合现用现做。所有原料拌匀即可。蒸鱼：活鱼700克，葱姜少许，垫鱼下面，蒸15分钟后。把鱼拿出放入另一盘中，把新鲜的葱姜红椒丝撒上面，滚油浇上。蚝油酱汁放锅里煮开，浇鱼上即...
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![青酱大虾意粉（附青酱做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的青酱大虾意粉（附青酱做法）方法]( "青酱大虾意粉（附青酱做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的青酱大虾意粉（附青酱做法）方法")
- 阳台上的罗勒丰收了，如何一次性消灭，做青酱当然是首选！青酱大虾意粉搭配烤得金黄的松子和帕玛森芝士粉，真是太香了！做好放冰箱可保存一个月，拌意粉、沾法棍都完美！用料青酱罗勒叶50g意大利芫荽parsley40松子60g帕玛森芝士粉70g海盐适量初榨橄榄油200ml蒜泥25g青酱大虾意粉意大利...
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![番茄肉酱意面（附熬酱步骤）食谱大全及做法，烹饪好吃的番茄肉酱意面（附熬酱步骤）方法]( "番茄肉酱意面（附熬酱步骤）食谱大全及做法，烹饪好吃的番茄肉酱意面（附熬酱步骤）方法")
- 这是一道孩子们爱吃的主食～家有不好好吃饭的孩子，只有想着法子折腾出营养丰富的每一餐，看着他们吃的香，倍感欣慰～今天选了1号天使意面，个人觉孩子更容易咬断，也可以用小号空心粉，螺纹形的，都可以，成人吃任意哈～用料意大利面200g（煮了三人份）番茄2个（中个大小）猪肉末200克洋葱1个番茄酱适...
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![意式肉酱宽面（附肉酱做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的意式肉酱宽面（附肉酱做法）方法]( "意式肉酱宽面（附肉酱做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的意式肉酱宽面（附肉酱做法）方法")
- 我是看到过以前同事大厨做肉酱的，先炒洋葱西芹胡萝卜，然后炒肉米，加入大量的去皮番茄混合。和我在一本意大利菜食谱上看到的差不多，不知道为什么我一直觉得非常麻烦。这次做的肉酱是日式料理食谱书上的，偶尔翻到一看：这么简单，就准备材料动手做了。直到刚才我翻那本意大利食谱书...
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![玫瑰酱吐司(附玫瑰花酱）食谱大全及做法，烹饪好吃的玫瑰酱吐司(附玫瑰花酱）方法]( "玫瑰酱吐司(附玫瑰花酱）食谱大全及做法，烹饪好吃的玫瑰酱吐司(附玫瑰花酱）方法")
- 配方来自《职人手感吐司》，作者，吴克己。配方量适合做450克吐司盒两个，一个请减半制作。用的玫瑰酱是我自己腌渍的，没有放新鲜的玫瑰花瓣所以我多加了十克玫瑰花酱，有新鲜的可食用玫瑰花瓣可以加十克进去。用料高筋面粉500克海盐（精盐减半）10克砂糖30克奶粉10克低糖干酵母8克清...
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![味噌姜泥酱拌面，附酱料配方食谱大全及做法，烹饪好吃的味噌姜泥酱拌面，附酱料配方方法]( "味噌姜泥酱拌面，附酱料配方食谱大全及做法，烹饪好吃的味噌姜泥酱拌面，附酱料配方方法")
- 夏季涼麵另外一種選擇～香甜的味噌和開胃的姜泥醬，是兩個好搭檔。醬料除了能拌麵之外，還能拿來作為拌菜使用，相當萬用。用料白味噌1大勺姜塊1小塊柴魚醬油2大勺香油2小匙涼開水1大勺白芝麻若干味噌姜泥酱拌面，附酱料配方的做法將姜塊去皮，研磨成泥。將味噌加涼白開調勻後，加入姜...
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![自制酱香饼（附万能酱）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制酱香饼（附万能酱）方法]( "自制酱香饼（附万能酱）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制酱香饼（附万能酱）方法")
- 在国外十分想念酱香饼，无奈没地方买，自己做起来，写下菜谱备用。用料面团：面粉500克盐5克开水150克凉水200克万能酱：洋葱半个大蒜15瓣姜一小块番茄酱1勺蒜蓉辣酱1勺豆瓣酱2勺鸡精半勺糖1勺五香粉1勺蚝油1勺辣椒面1勺水半碗油酥：面粉适量热油适量自制酱香饼（附万能酱）的做法500g面...
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![韩式辣酱拌饭·附灵魂酱汁食谱大全及做法，烹饪好吃的韩式辣酱拌饭·附灵魂酱汁方法]( "韩式辣酱拌饭·附灵魂酱汁食谱大全及做法，烹饪好吃的韩式辣酱拌饭·附灵魂酱汁方法")
- 韩式拌饭，就是把家里现有的蔬菜、肉类等食材混搭，再浇上调好的辣酱拌匀即可。（我这个酱调的与外面店吃的味道有九成像）1⃣️五花肉可换：牛肉、鸡腿肉、鸡胸肉等……2⃣️水怡：如果没有可用5克蜂蜜代替；如果蜂蜜也没有，可以不放。3⃣️雪碧：增加口感，必备。4⃣️蔬菜：可换你喜欢的蔬菜、菇类（...
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![咸蛋黄酱(另附咸蛋白酱)食谱大全及做法，烹饪好吃的咸蛋黄酱(另附咸蛋白酱)方法]( "咸蛋黄酱(另附咸蛋白酱)食谱大全及做法，烹饪好吃的咸蛋黄酱(另附咸蛋白酱)方法")
- 煮熟后的咸鸭蛋，一直只吃蛋黄觉得好浪费，做成了酱，炒菜方便许多呀用料咸蛋黄26个食用油(植物油清淡点，菜籽油味重点，酌情选择)适量料酒适量糖1茶勺咸蛋黄酱(另附咸蛋白酱)的做法蛋黄用绞肉机嚼碎备用锅中倒油，炒香放料酒，一勺糖，基本上就行了。自己尝尝，口味重的再酌情添加盐什么...
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![老北京炸酱（附详细操作调酱）食谱大全及做法，烹饪好吃的老北京炸酱（附详细操作调酱）方法]( "老北京炸酱（附详细操作调酱）食谱大全及做法，烹饪好吃的老北京炸酱（附详细操作调酱）方法")
- 💝简单的食材做出不一样的美味💝①正版老北京炸酱用五花肉丁，因为我不喜欢肥肉的味道。所以五花肉丁换成了肉馅，做出来味道更香，还没有肥肉味儿…②老北京人对北京炸酱面的“菜码儿”最是讲究（常用）：焯熟的白菜丝，煮熟黄豆粒，焯熟的绿豆芽；黄瓜丝，紫心萝卜丝，青萝卜丝…在家吃基本是...
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![家庭版炸酱面(附自制酱做法)食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭版炸酱面(附自制酱做法)方法]( "家庭版炸酱面(附自制酱做法)食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭版炸酱面(附自制酱做法)方法")
- 爱吃炸酱面，但是总要去超市买酱太麻烦，平时最喜欢吃爸爸做的自制炸酱面，于是学了他的炸酱面方法教给大家用料甜面酱3勺鸡蛋2个酱油50ml盐适量鸡精1勺食用油少许五花肉(精瘦肉)不喜欢肉的可以不放肉500g黄瓜1根家庭版炸酱面(附自制酱做法)的做法猪肉切成小丁，起锅烧油,油热放...
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