![湘味手撕鸭如何做才美味，怎么做湘味手撕鸭简单又好吃]( "湘味手撕鸭如何做才美味，怎么做湘味手撕鸭简单又好吃")
- 这道菜对于我们湖南人来说只能算是一道很常见的下酒菜啦～辣不辣就看自己选的辣椒是不是辣味重的～😃😃用料烤好的鸭子1只蒜末一把细青椒3-4个细红椒3-4个盐适量生抽适量湘味手撕鸭的做法烤好的整只鸭子用手撕碎，骨头和肉分开放～【不想用手撕也可以直接切，但是手撕的比较入味】...
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![手撕鸭胗的详细做法大全,简单又营养的手撕鸭胗做法]( "手撕鸭胗的详细做法大全,简单又营养的手撕鸭胗做法")
- 用料鸭胗手撕鸭胗的做法超好吃...
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![手撕鸭腿肉如何做才美味，怎么做手撕鸭腿肉简单又好吃]( "手撕鸭腿肉如何做才美味，怎么做手撕鸭腿肉简单又好吃")
- 准备买鸡腿的，结果脑子不在线买错成鸭腿，果真是：眼一眨老母鸡变成鸭🤪，将错就错做了一道手撕鸭肉，丫头说好美味，一顿给它扫光了😋，这道菜做法超级简单，手撕鸡腿也是这样的做法。话不多说，盘它！用料鸭腿5只蒜5瓣小米椒（红、青）2个生姜5片葱一根根豆豉油少许生抽1勺盐克糖克料酒1勺手撕...
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![湘味小炒鸭如何做才美味，怎么做湘味小炒鸭简单又好吃]( "湘味小炒鸭如何做才美味，怎么做湘味小炒鸭简单又好吃")
- 用料蒜5瓣盐30克生抽1勺料酒1勺朝天椒8啤酒50ml姜8片湘味小炒鸭的做法小块鸭配料放油放鸭，放酒把多余的汤汁倒掉，加油翻炒...
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![酱鸭湘味蒸如何做才美味，怎么做酱鸭湘味蒸简单又好吃]( "酱鸭湘味蒸如何做才美味，怎么做酱鸭湘味蒸简单又好吃")
- 过年了，我老婆单位发的年货.今天中午让我给做来吃.本来想着炒来吃，但先有烟味太重.后及选择蒸嘿味道还蛮好吃.湖南人喜欢吃辣，就放了些辣椒比较辣的那种哈哈哈用料蒜6瓣姜5片糖3克生抽2勺盐5克杭州酱鸭半只青椒1个辣椒适量（我用的小米辣酱鸭湘味蒸的做法酱鸭改刀、准备好辅料...
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![椒盐手撕鸭如何做才美味，怎么做椒盐手撕鸭简单又好吃]( "椒盐手撕鸭如何做才美味，怎么做椒盐手撕鸭简单又好吃")
- 选了呆鸭，肉比较多用料呆鸭半只椒盐半瓶克蒜4瓣姜油少许生抽老抽料酒椒盐手撕鸭的做法鸭子洗干净之后冷水下锅，加姜片、料酒，焯熟。换干净的水，加入生抽、老抽煮至上色，煮到筷子能轻松戳进肉里。放凉后手撕鸭肉，骨头边上留点肉，不要撕干净。配料，少了葱花。还可以放点芹菜。下油...
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![湘味腊鸭如何做才美味，怎么做湘味腊鸭简单又好吃]( "湘味腊鸭如何做才美味，怎么做湘味腊鸭简单又好吃")
- 什么腊肉腊鸭腊鸡腊肠都好像是很有年味的食物，就是下饭利器用料油少许青椒大概6-7个的样子腊鸭半只姜蒜少许切成块料酒生抽耗油醋鸡精剁辣椒萝卜干湘味腊鸭的做法最重要的一步，先将整个腊鸭放入锅中倒冷水，煮开，然后拿出来切快，这样不当好切了还可以使腊鸭不会那么的咸。热锅...
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![手撕鸭肉如何做才美味，怎么做手撕鸭肉简单又好吃]( "手撕鸭肉如何做才美味，怎么做手撕鸭肉简单又好吃")
- 吃腻了的卤鸭肉，换个吃法。用料卤鸭四分之一只豆豉辣酱适量植物油适量（比平时略多一点）酱油适量手撕鸭肉的做法卤鸭肉手撕成丝状。锅里放适量油，热锅下鸭肉中火煸炒至肉变干。转小火，放酱油，豆豉辣酱，继续炒出香味即可。小贴士因为鸭肉本身已经够咸了，就没有再放盐之类的。其实可...
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![湘味腊鸭子如何做才美味，怎么做湘味腊鸭子简单又好吃]( "湘味腊鸭子如何做才美味，怎么做湘味腊鸭子简单又好吃")
- 用料腊鸭半只蒜末一大勺豆豉一大勺辣椒粉一大勺湘味腊鸭子的做法腊鸭斩块过茶油爆香，使其皮收紧，炸好捞出余油下蒜末，豆豉，辣椒粉小火煸香，加少许水调成汁淋到腊鸭上将腊鸭入高压锅隔水大火上气蒸半小时出锅撒少许鸡精拌匀就ＯＫ了小贴士腊鸭本身有盐，无须另外再加，辣椒粉依个人口味...
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![手撕鸭脖的详细做法大全,简单又营养的手撕鸭脖做法]( "手撕鸭脖的详细做法大全,简单又营养的手撕鸭脖做法")
- 喜欢吃鸭货的朋友找我，带你体验不一样的鸭货吃法用料鸭脖手撕鸭脖的做法撕着吃更爽...
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![手撕鸡（＃湘潭篇）食谱大全及做法，烹饪好吃的手撕鸡（＃湘潭篇）方法]( "手撕鸡（＃湘潭篇）食谱大全及做法，烹饪好吃的手撕鸡（＃湘潭篇）方法")
- 用料卤鸡朝天椒大蒜姜蚝油老抽手撕鸡（＃湘潭篇）的做法如图不会可以看我前面的卤法！跳过！1、卤好的鸡，用手撕好去骨备用！2、锅没放油烧制5～6成热下入鸡爆炒制表面微焦，下入大蒜末、姜末、朝天椒煸炒出香味下去蚝油、老抽放少许清水继续炒调味出锅！完！截图保存图片，识别图中二维码即可！或...
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![湘西绝味鸭如何做才美味，怎么做湘西绝味鸭简单又好吃]( "湘西绝味鸭如何做才美味，怎么做湘西绝味鸭简单又好吃")
- 用料一只鸭500g小辣椒10只大蒜20个生抽50g生姜250g萝卜500g大白菜500g湘西绝味鸭的做法首先在锅里放上切好洗净的鸭肉，然后分别放生姜，大蒜，辣椒，生抽，盖上锅盖，蒸汽形成，大概30分钟，加入萝卜，过两分钟，加入白菜，三分钟即可...
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![炝拌手撕鸭如何做才美味，怎么做炝拌手撕鸭简单又好吃]( "炝拌手撕鸭如何做才美味，怎么做炝拌手撕鸭简单又好吃")
- 这也是很棒的一道凉拌菜，不太复杂，就小酒，配白米饭都非常合适，简单又漂亮，一定不要错过哟~~洋葱、香菜都有特别的香气，特别解腻开胃，胡萝卜不论从色彩和营养来说都是凉菜的百搭，谁家都会随手备有几块钱就能搞定的一道菜。关键还特别好吃哦~~用料【主料】鸭腿两只【配料】洋葱半只...
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![鲜蒸手撕鱼（#湘潭篇）食谱大全及做法，烹饪好吃的鲜蒸手撕鱼（#湘潭篇）方法]( "鲜蒸手撕鱼（#湘潭篇）食谱大全及做法，烹饪好吃的鲜蒸手撕鱼（#湘潭篇）方法")
- 用料腊鱼朝天椒生抽勺等，如下鲜蒸手撕鱼（#湘潭篇）的做法1、用清水漂净鱼上的脏东西，换水浸泡一个上午，一是去除鱼表面的污垢，二是去除盐味；2、将鱼手撕成条状备用；3、取一碗将撕好的鱼装碗，碗里加少许清水、生抽，辣椒；4、高压锅内加水，放入鱼，上气以后蒸5分钟；5、撒上葱花即可。截图保...
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![湘味鸭掌如何做才美味，怎么做湘味鸭掌简单又好吃]( "湘味鸭掌如何做才美味，怎么做湘味鸭掌简单又好吃")
- 用料大蒜5瓣蚝油2勺冰糖适量生抽3勺姜适量料酒适量盐适量花椒适量干辣椒5个香叶适量八角3到4个湘味鸭掌的做法买回来的鸭掌清洗干净，我选的都是掌上干净的，洗起来方便，去指甲鸭掌冷水下锅，水开后煮5分钟，出锅清洗干净将准备的材料放入锅中，加水同鸭掌同煮，水开后小火煮，至鸭掌熟，...
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![绝味手撕鸭如何做才美味，怎么做绝味手撕鸭简单又好吃]( "绝味手撕鸭如何做才美味，怎么做绝味手撕鸭简单又好吃")
- 文和友的手撕鸭让我难忘，但是不可能总是跑那么远去吃，看评论说点外卖又不是堂食的味道和份量，正好本周末有空，就学着整一个试试。出锅后就决定：以后不用去文和友了，哈哈哈(ಡωಡ)hiahiahia用料鸭半只大蒜头5大蒜叶2根辣椒粉1勺五香粉1勺孜然1勺香菜1根绝味手撕鸭的做法卤好的...
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![手撕包菜-经典湘菜-快手菜食谱大全及做法，烹饪好吃的手撕包菜-经典湘菜-快手菜方法]( "手撕包菜-经典湘菜-快手菜食谱大全及做法，烹饪好吃的手撕包菜-经典湘菜-快手菜方法")
- 上海封城，发了一堆包菜。。。用这个做饭可以化腐朽为神奇，秒变米饭杀手～用料大蒜3瓣蒸鱼豉油2-3勺五花肉若干片花椒粒5粒郫县豆瓣酱1勺干辣椒丁3-5颗平包菜（扁圆形，冰壶形状）半个手撕包菜-经典湘菜-快手菜的做法第一步就是洗干净包菜并且充分控干水。最好提前一天晚上准备好。...
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![湘味啤酒鸭如何做才美味，怎么做湘味啤酒鸭简单又好吃]( "湘味啤酒鸭如何做才美味，怎么做湘味啤酒鸭简单又好吃")
- 用料啤酒两罐鸭半只桂皮一块八角3个冰糖一小块生抽两勺酱油半勺盐适量姜10片（灼水4片）青，红辣椒各两个（切成段）蚝油1勺葱3根大蒜子6瓣湘味啤酒鸭的做法1麻鸭洗干净，剁成块，用料酒抓匀腌制5分钟2锅中倒入冷水，放葱结，姜片，腌过的鸭肉，煮开后再煮两分钟，捞出控干水3热锅凉油，放八角桂皮...
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![手撕椒麻鸭如何做才美味，怎么做手撕椒麻鸭简单又好吃]( "手撕椒麻鸭如何做才美味，怎么做手撕椒麻鸭简单又好吃")
- 用料烤鸭半只鲜笋1颗黄瓜1条香菜适量芝麻酱2大匙水6大匙蒜泥1大匙酱油3大匙醋2大匙辣椒油......3大匙糖1/2......大匙熟白芝麻......1大匙花椒粉......1大匙手撕椒麻鸭的做法黄瓜和笋子(笋子取嫩的部份)切滚刀块备用烤鸭用手撕成细丝(鸭骨可用来熬汤)滚水中加少许盐,把笋...
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![湘菜手撕包菜（快手又好吃）食谱大全及做法，烹饪好吃的湘菜手撕包菜（快手又好吃）方法]( "湘菜手撕包菜（快手又好吃）食谱大全及做法，烹饪好吃的湘菜手撕包菜（快手又好吃）方法")
- 经典湘菜，做了五六年，今天突然悟出了诀窍，一定要火大快速翻炒出锅用料甘蓝半颗（一盘的量）干辣椒3-5个蚝油0.5勺鸡粉0.5勺白糖/砂糖0.25勺生抽1勺陈醋0.25勺十三香0.5勺食用油2勺湘菜手撕包菜（快手又好吃）的做法一、备料①甘蓝洗净控干水分，控得越干净炒出来越香②然后菜如其名，用...
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![湘菜口味鸭如何做才美味，怎么做湘菜口味鸭简单又好吃]( "湘菜口味鸭如何做才美味，怎么做湘菜口味鸭简单又好吃")
- 2020年，特殊的寒假，在家只能研究好吃的！用料鸭半只八角2个大蒜3瓣生抽1勺酱油1勺盐5克姜3片酒酿2勺冰糖1小块干辣椒少量湘菜口味鸭的做法鸭子剁块焯水，去掉血水，洗净。准备佐料。锅烧热不加油翻炒鸭肉，炒干水。加入准备的佐料，继续翻炒。添加开水至盖住鸭肉，大火炖15分钟，小火炖45...
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![手撕鸭拌面如何做才美味，怎么做手撕鸭拌面简单又好吃]( "手撕鸭拌面如何做才美味，怎么做手撕鸭拌面简单又好吃")
- 买回来的油淋鸭子，鸭胸肉部分经常吃不完，仍了又浪费，现在教大家一个不浪费的好办法，解决吃不完的油淋鸭子。杜绝浪费...用料油淋鸭子吃剩下的蒜片两瓣干辣椒一把（用剪刀剪小）花椒粒一小把（20粒）大葱半根切块姜丝适量小米辣适量（不喜欢吃辣的可以不加）糖两小勺鸡精一小勺手撕鸭拌面...
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![湘味啤酒鸭(谷鸭火锅)，加一份鸭肠！湘菜经典！食谱大全及做法，烹饪好吃的湘味啤酒鸭(谷鸭火锅)，加一份鸭肠！湘菜经典！方法]( "湘味啤酒鸭(谷鸭火锅)，加一份鸭肠！湘菜经典！食谱大全及做法，烹饪好吃的湘味啤酒鸭(谷鸭火锅)，加一份鸭肠！湘菜经典！方法")
- 湖南名菜鸭火锅，有些地方吃烧鸭烤鸭不吃炖鸭，嫌做出来骚，在湖南不会哦，啤酒鸭火锅超好吃！用料鸭(谷鸭为宜)1只啤酒1罐500ml香料见图姜蒜几瓣几片熟鸭肠200克青线椒2个其它盐生抽等适量香菜(美观用)1根湘味啤酒鸭(谷鸭火锅)，加一份鸭肠！湘菜经典！的做法鸭肉剁块，以谷鸭为好，但是疫情...
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![湘味扎鸭如何做才美味，怎么做湘味扎鸭简单又好吃]( "湘味扎鸭如何做才美味，怎么做湘味扎鸭简单又好吃")
- 湘味扎鸭，从小就特别爱吃的一道菜，以前，妈妈和奶奶还在的时候每年都能吃到，我是近两年才开始学着做饭的，腊鸭、腊肉这些我还没有自己做过，不会，也没有地方可以烟薰，前两天，远在海南的妹妹在网上给我买了一个腊鸭，然后教了我做法，我把鸭子洗干净风干了两天，刚刚按照方子做好，鸭子是现成...
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![手撕鸭脖如何做才美味，怎么做手撕鸭脖简单又好吃]( "手撕鸭脖如何做才美味，怎么做手撕鸭脖简单又好吃")
- 用料鸭脖5根香料包适量烧烤料适量生抽适量红曲米适量红酱油适量白酒适量手撕鸭脖的做法鸭脖子焯水洗净切长段，开始卤，味道自己调吧，记得以焐的方式来入味哦。煮沸腾三次，总共焐三个多小时。沥干后先入烤箱上下火130度烤半小时，这样再入油里面炸，就简单了，中小火慢炸，最后大火逼油...
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