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姜辣蛇的精彩文章

这才是姜辣蛇最好吃的做法
  • 这才是姜辣蛇最好吃的做法

  • 用料乌蛇(菜花蛇)2—3斤为最佳姜蒜朝天椒干辣椒香叶草果八角茴香桂皮豆瓣酱老抽生抽蚝油鸡精盐姜辣蛇(#湘潭篇)的做法1、杀蛇去内脏、剥皮。2、如图蛇切好,姜蒜切好、葱打结、大料洗净备用。3、洗净蛇段、过水,锅内放油,放大料煸炒出香味下蛇段爆香,4、蛇肉爆香以后放冷水烧开调味...
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凉拌蛇皮如何做才美味,怎么做凉拌蛇皮简单又好吃
焖草花蛇如何做才美味,怎么做焖草花蛇简单又好吃
  • 焖草花蛇如何做才美味,怎么做焖草花蛇简单又好吃

  • 秋冬吃蛇,滋阴补肾用料草花蛇2斤姜3~5片蒜6瓣小米椒6个盐6克酱油100葱1颗焖草花蛇的做法把蛇洗净备用烧锅开水,把蛇放入过水,捞起沥干水备用把锅烧热,小火倒入油,把姜、蒜、辣椒放入爆香,把沥干水分的蛇段倒入一起炒,炒干水分加盐、酱油、料酒(可放可不放)、水,焖20~30分钟(跟据个...
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酱焖蛇豆如何做才美味,怎么做酱焖蛇豆简单又好吃
  • 酱焖蛇豆如何做才美味,怎么做酱焖蛇豆简单又好吃

  • 用料蛇豆650克黑猪五花肉100-200g八角半个或两小瓣花椒5-10粒姜3片葱少量海天黄豆酱1勺生抽1勺盐1茶勺酱焖蛇豆的做法先把米饭做上,蛇豆用淘米水加少量盐泡半小时后搓洗干净,掰两段,沥干。锅内放适量油,油热下蛇豆翻炒至变色。盛出。五花肉切片锅内适量油,油热放八角、花椒、...
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炒蛇瓜如何做才美味,怎么做炒蛇瓜简单又好吃
  • 炒蛇瓜如何做才美味,怎么做炒蛇瓜简单又好吃

  • 长长的蛇瓜好吃,又不用削皮用料蛇瓜辣椒葱姜蒜都行醋根据口味加炒蛇瓜的做法蛇瓜洗净切片,辣椒也切了,葱姜蒜都可以用来呛锅锅里下油,呛锅。放入蛇瓜,味达美,辣椒翻炒熟。临出锅前可根据口味加醋。好吃的...
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蛇煲鸡汤如何做才美味,怎么做蛇煲鸡汤简单又好吃
  • 蛇煲鸡汤如何做才美味,怎么做蛇煲鸡汤简单又好吃

  • 今天不知道谁给了一条超长的南蛇给舅舅带回来,生烫去头剥皮切断。朕只看了一眼那条蛇的蛇皮和肥样就浑身不舒服。对于蛇煲的汤,我从来都只喝汤和辅料,任家人好说歹说就是不敢吃蛇肉。前面处理蛇的图片太反感,所以没拍,只有清理干净的蛇段,作品也没有蛇肉出现,因为是我喝的,哈哈,请...
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姜油蛇如何做才美味,怎么做姜油蛇简单又好吃
  • 姜油蛇如何做才美味,怎么做姜油蛇简单又好吃

  • 用料姜一大块盐适量土榨花生油1000克南蛇1条鲜鸡汤2升姜油蛇的做法选用南蛇(水律蛇),大小随意。杀好切段,蛇皮蛇肉分开,清洗干净。蛇段、蛇皮飞水备用,水内加入姜片去腥。姜切筷子粗条,用细盐腌制15分钟,倒掉腌出的水,再备清水一盆,把姜丝倒进清水中浸泡5分钟。用鸡汤(或盒装鲜鸡...
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大蛇肉如何做才美味,怎么做大蛇肉简单又好吃
蛇焖鸭子如何做才美味,怎么做蛇焖鸭子简单又好吃
  • 蛇焖鸭子如何做才美味,怎么做蛇焖鸭子简单又好吃

  • 广西土家做法,够辣够入味。喜欢的朋友可以试下用料土鸭半只吹风蛇辣椒,姜,青蒜,陈皮,草果蛇焖鸭子的做法蛇,鸭子去血水。用酒,大蒜,姜,糖,盐,耗油腌十分钟先烧油爆香红辣椒,青蒜,姜,大蒜起放到一边。下鸭肉,蛇放适量香料翻炒,放啤酒焖20分钟。收水后下辣椒,翻炒后放少许酱油出汁后起锅。...
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酸辣蛇皮黄瓜做法烹饪大全 地道酸辣蛇皮黄瓜如何做
  • 酸辣蛇皮黄瓜做法烹饪大全 地道酸辣蛇皮黄瓜如何做

  • 用料黄瓜3根盐适量糖适量醋适量生抽适量水淀粉适量葱丝姜丝干辣椒酸辣蛇皮黄瓜的做法把黄瓜切成蓑衣式,放盐腌一下,等待出汤锅里放些底油,一起放入干辣子,葱丝,姜丝煸炒倒入醋,生抽,糖(这里面不要再放盐了,因为腌黄瓜时候放了,再放就会很咸),这里面的醋要多放,最起码要盖过黄瓜然后...
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蛇蛇蛇&椒盐榕蛇做法烹饪大全 地道蛇蛇蛇&椒盐榕蛇如何做
  • 蛇蛇蛇&椒盐榕蛇做法烹饪大全 地道蛇蛇蛇&椒盐榕蛇如何做

  • 带皮椒盐榕蛇,在家也能做用料榕蛇2条西兰花1个番茄1个蒜蓉适量姜蓉适量辣椒圈适量胡椒碎适量蛇蛇蛇&椒盐榕蛇的做法榕蛇宰好切段飞水后放进锅里煮半小时捞起,放入油盐生粉酱油小量砂糖搞均匀。大火起锅放入姜蓉蒜蓉爆香然后放入蛇段,大火翻炒,炒干身放入胡椒碎再炒几分钟...
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炸小蛇如何做才美味,怎么做炸小蛇简单又好吃
  • 炸小蛇如何做才美味,怎么做炸小蛇简单又好吃

  • 女儿最喜欢的长肉小零食,油炸蔬菜面糊,蔬菜组合可以随意搭配,每次可以吃掉一大盘。用料油菜1棵(只要叶子)菠菜1棵鸡蛋1个面粉普通饭碗半碗盐适量黑芝麻1小把葱花适量玉米油油炸时使用不要太少炸小蛇的做法蔬菜洗净加一点焯水,还可以加西蓝花胡萝卜或者洋葱,焯水后切碎备用。半碗...
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素炒蛇瓜如何做才美味,怎么做素炒蛇瓜简单又好吃
  • 素炒蛇瓜如何做才美味,怎么做素炒蛇瓜简单又好吃

  • 自己种的蛇瓜,一夏漫长的等待结瓜啦,第一次种也是第一次吃,简单的做法居然就很好吃😋,以后可以常做喽~用料蛇瓜1根姜末少许枸杞10粒淀粉1勺素炒蛇瓜的做法年初在早市买了颗蛇瓜苗,见识了这个物种的神奇,能在玻璃上爬藤,居然从窗户这边爬到了那边。然后就是一夏天就知道爬藤不结瓜...
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口味蛇如何做才美味,怎么做口味蛇简单又好吃
  • 口味蛇如何做才美味,怎么做口味蛇简单又好吃

  • 用料菜花蛇干辣椒干豆豉小料葱姜蒜辣妹子调料盐糖味精,料酒,白酒,老抽,鸡汁,胡椒粉,湘宝辣酱口味蛇的做法蛇洗净切段干辣椒段备用小料备用先将蛇肉煸炒,加黄酒去腥,盛出煸小料,豆豉出香,放入干辣椒,放入蛇肉煸炒,老抽,湘宝辣酱,辣妹子煸炒出味加汤烧制软烂入味,调味,收汁,装盘即可小贴士色...
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蛇皮汤如何做才美味,怎么做蛇皮汤简单又好吃
  • 蛇皮汤如何做才美味,怎么做蛇皮汤简单又好吃

  • 这款汤不是所有人都能接受,喜欢的则如我一样对它念念不忘,不喜欢的则是敬而远之。但只要你能克服对蛇皮的恐惧,则会爱上它。我老公正是由怕到爱的最好例子。用料元肉适量蛇皮400克当归6片党参2条韭菜适量酸萝卜粒适量盐适量鸡粉适量麻油适量蛇皮汤的做法蛇皮买回家后清洗干...
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蛇皮清理如何做才美味,怎么做蛇皮清理简单又好吃
  • 蛇皮清理如何做才美味,怎么做蛇皮清理简单又好吃

  • 做口味蛇最好是带皮一起吃,处理蛇鳞和蛇皮上的寄生虫就很关键。我是蛇皮带肉一起,没分开,步骤很简单。1.把水烧开到70到80度,把蛇放进去烫10秒(掌控不了水的温度,烫;蛇皮有点起来就好了,临时想写的就没拍图)2.捞起来后迅速放到冷水下冲一下,就用钢丝球从上到下,再从下到上依次刮一遍...
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青蛇送瑞如何做才美味,怎么做青蛇送瑞简单又好吃
  • 青蛇送瑞如何做才美味,怎么做青蛇送瑞简单又好吃

  • 用切蓑衣黄瓜的办法让黄瓜软的像条蛇,也就拿菜来玩一玩。当我给它安装好眼睛、蛇信子的时候再一看,嘛唉,太像了!身段曼妙动人,吐着鲜红的信子,活脱脱一只可爱的小青蛇在舞动。所以分享个“喜迎癸巳青蛇送瑞”。想着配一小碗自制的甜辣酱,将小青蛇以一道菜的形式像模像样的端出去...
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金蛇闹春如何做才美味,怎么做金蛇闹春简单又好吃
  • 金蛇闹春如何做才美味,怎么做金蛇闹春简单又好吃

  • 先从网上找蛇的卡通图片,确定下来大概样子后,开始着手用面粉为主料,依旧用健康的南瓜展现金黄灿烂的色彩,里面加了香甜的红豆沙馅,寓意“甜甜蜜蜜”,本来想做成一条盘旋向上的造型,又觉得蛇颈直立比较困难,除非面团中间用硬物支撑,没有想到合适的支撑物,所以就做了曼妙流转的平面造...
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蛇炖石斛如何做才美味,怎么做蛇炖石斛简单又好吃
  • 蛇炖石斛如何做才美味,怎么做蛇炖石斛简单又好吃

  • 朋友送了条蛇,想着天热了,给家人煲一份石斛蛇,蛇肉性凉,石斛性寒用料姜2片盐5克黄酒5克咸肉适量石斛片110克枸杞适量蛇炖石斛的做法清洗蛇把清洗干净的蛇剁成段,加入冷水,把血水焯出来。切两片姜,放点咸肉砂锅垫个篦子把焯水后的蛇段,石斛片,生姜,咸肉,黄酒一起放砂锅倒入热水,最后撒...
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姜辣口味蛇如何做才美味,怎么做姜辣口味蛇简单又好吃
  • 姜辣口味蛇如何做才美味,怎么做姜辣口味蛇简单又好吃

  • 用料菜花蛇八角(3-5颗),干辣椒,生姜,豆瓣酱(或辣妹子酱),基本味,啤酒一瓶,生抽姜辣口味蛇的做法味型:咸鲜微辣制作:1蛇宰杀取蛇血,蛇胆,分别装入杯中,加入白酒备用。2锅内烧开水,将蛇放锅中烫皮,,之后用到(或钢丝球)将表皮挂掉洗干净,剁成段(5-6厘米)3锅中放入水,将蛇段放入锅中焯水冲净,锅制净,放...
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香辣回锅蛇如何做才美味,怎么做香辣回锅蛇简单又好吃
  • 香辣回锅蛇如何做才美味,怎么做香辣回锅蛇简单又好吃

  • 用料菜花蛇三斤左右姜八角桂皮香叶红干辣椒胡椒粒老抽一品鲜酱油蚝油香辣酱水果什锦酱味精盐香辣回锅蛇的做法先用香料加工上高压锅压十二分钟,回锅大蒜子煸香放压好的蛇块放线椒炒香放压好的蛇汤加入调料收汁OK...
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蛇羹如何做才美味,怎么做蛇羹简单又好吃
  • 蛇羹如何做才美味,怎么做蛇羹简单又好吃

  • 无所不要其极的广东煲汤用料蛇3斤2条鸡1只生姜1块陈皮2片石斛10条盐料酒鱼露麻油胡椒粉藕粉蛇羹的做法土鸡斩件、蛇剥皮,蛇身斩段,灼水,落水煲。开心30分后取出蛇皮、蛇肝、鸡肝、鸡肾,切丝备用。60分后取出蛇身和鸡,折出蛇肉,撕成丝备用,鸡肉拆出,切成丝备用。拆出的蛇鸡骨倒回...
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清炖蛇汤如何做才美味,怎么做清炖蛇汤简单又好吃
  • 清炖蛇汤如何做才美味,怎么做清炖蛇汤简单又好吃

  • 听老人说吃了青小蛇炖汤整个夏天皮肤都会很滑,且不会身痱疮痱疥……用料姜6片高粱酒少许盐一丢丢清炖蛇汤的做法市场上买了蛇请他们杀好带回来,据说不能粘铁器。蛇肉我用陶瓷刀断了放砂锅加足够的水(因为时间炖的有点长,会变少)加入姜片滚开放入高粱酒小火慢慢炖。撇掉浮沫后...
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一条青蛇.如何做才美味,怎么做一条青蛇.简单又好吃
酸辣爽口的蛇皮黄瓜!食谱大全及做法,烹饪好吃的酸辣爽口的蛇皮黄瓜!方法