- 吐司面包里加点黑麦粉,增加了麦穗香味,加点芝麻核桃馅儿,整个吐司就增加了食欲,早餐吃这种面包真是享受。用料黑麦粉20克高筋粉280克盐4克细砂糖20克清水110克发酵粉4克鸡蛋1个黄油25克芝麻核桃馅儿20克鱼松适量黑麦芝麻核桃吐司的做法黑麦粉和高筋粉混合,加入盐和细砂糖,搅拌...
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- 用料中种面团1个主面团高筋面粉70克黑麦全麦粉50克牛奶80克糖25克酵母2克黄油25克黑芝麻核桃奶酥黑芝麻30克核桃20克细砂糖10克牛奶15-20克奶粉10克黑麦芝麻核桃奶酥吐司的做法中种面团一个,前天晚上做出来冷藏过夜备用除黄油以外的材料放进面包桶,揉出粗膜加黄油,揉至手套膜...
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- 参考了老师的方子稍作了改动。烫种提前一天准备:(其实我是做别的面包剩的)高筋面粉31.25,白糖6.25,盐0.625,开水62.5.快速搅匀冷藏第二天使用。用料高筋面粉225克黑米粉25克奶粉12.5克冰水170克细砂糖12.5克盐3克烫种25克干酵母3克黄油12克熟黑芝麻15克熟核桃碎25克黑米黑芝麻...
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- 天气越来越冷,喜欢能量满满的食材,香香的核桃黑芝麻奶油吐司,给秋冬的早晨带来大大的满足用料高筋粉320克黑芝麻50克白砂糖40克盐3克酵母4.5克淡奶油120克全蛋液60克水60克核桃碎适量核桃黑芝麻奶油吐司的做法黑芝麻小火炒熟,与白砂糖一起入料理机打成粉。核桃碎焙香,备用。除...
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- 此款面包特点为香甜松软。用料牛奶200ml蜂蜜20g红糖20g盐5g全麦粉75g高筋面粉125g酵母3g桂格即食燕麦1大勺黑芝麻核桃粉2大勺黄油20g黑芝麻核桃燕麦吐司(面包机)的做法牛奶,蜂蜜,红糖,盐,全麦粉,高筋粉,酵母依次倒入面包机,开启自动和面20min。夏天太热要用冰牛奶,开盖和面。和面完...
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- 名字好长噢!用料高筋面粉180g黑麦粉40g全麦粉60g水+鸡蛋120g+40g酵母3g糖20g盐3g软化的黄油22g亚麻籽(磨碎)适量烤过的核桃仁适量花生碎(熟)适量核桃亚麻籽花生黑麦全麦吐司的做法除去黄油、核桃、亚麻籽、花生碎,其它混合。揉到扩展阶段,放入黄油。接近完全阶段,加入核桃亚麻籽...
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- 这是柏翠面包机代言人CANDEY的方子,看到这个方子后,觉得营养价值很高,于是有了用面包机撸吐司的想法。果然,吐司出炉后,满屋子的飘香,最主要的是它的口感软绵香甜,我喜欢。用料高筋面粉325克熟黑芝麻50克白砂糖60克耐高温酵母5克盐4克淡奶油120克鸡蛋一个约66克水55克核桃仁适量...
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- 给孩子和家人的营养面包~尝试了好久,小孩子不爱吃芝麻核桃之类的坚果,最近还是姥姥提出来把干果想办法和蛋糕面包弄一起。方子倒是很多的,但是美味的东西通常都不那么健康,为了减少那些高热量的东西,仍在不断探索😁。这个方子是比较成熟的了,是一位叫王光光光的作者的,但是原方子...
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- 很喜欢这款加料吐司里面有全麦芝麻和烤核桃仁很香有嚼感,关键是吃自己做的健康吐司很有满足感~!O(∩_∩)O用料高粉180g全麦粉100g水180g盐3g糖20g干酵母3g黄油23g黑芝麻15g烤核桃仁65g全麦黑芝麻核桃吐司的做法烤核桃仁:180°烤8~10分钟取出放凉后再切碎备用;除黄油黑芝麻核...
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- 黑芝麻核桃粉是一种非常传统的养生食品,主要具有补脑益智、强身健体的功效。黑芝麻有滋补肝肾的功效,是延年益寿的佳品。黑芝麻核桃粉可以自己做,也可以买现成的。我买的是无糖的,感觉比较健康,但是空口吃还是有点油腻。后来就想着用它做吐司,没想效果非常好,浓浓的芝麻香,夹杂着...
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- 反正黑芝麻的香味能让人失去理智。配方来自克己老师的#职人手感吐司#书书里用到的黑芝麻量我省略了(因为我没有😭)但是我家大了炒熟黑芝麻粉的量,一样香到炸天。配方为2条450克吐司盒的量。用料高筋面粉407克砂糖41克盐6克鲜酵母12克炒熟黑芝麻打粉21克鲜奶61克水246克老面1...
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- 哥哥学校只能带吐司做点心,老母亲只好换着花样做吐司。这个吐司不甜,口感有点嚼劲。用料全麦粉100克高筋面粉180克水180克糖25克盐3克酵母3.5克黄油25克黑芝麻15克(随意)核桃50克(随意)黑芝麻核桃全麦吐司的做法大核桃仁烤箱180度烤10分钟左右,晾凉,和黑芝麻一起稍微敲碎一下。把...
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- 这款面包是针对家里宝宝研制的配方,从配方上看也是非常健康的,黑糖做面包的口感甜度和白砂糖的面包是很不同的,喜欢的可以试试。这款面包是略带咸味的面包,有机黑芝麻和山核桃的加入,会使宝宝的加餐更丰富营养哦。用料高粉230克淡奶油50克牛奶100克黑糖粉35克鸡蛋1个酵母3克法...
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- 养生季用料牛奶90克淡奶油30克全蛋液30克高筋面粉160克低筋面粉40克糖25克盐1.5克酵母2.5克黄油14克黑芝麻酱20克黑芝麻10克黑芝麻核桃皇冠吐司的做法面包机依次加入牛奶,蛋液,淡奶油,高粉,低粉,糖,盐,酵母揉至扩展阶段后油法,加黄油,芝麻酱揉至手套膜发酵至2倍大分65克一个的面团...
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- 一直想做一款全麦吐司的食谱,今天,完成了任务。这款全麦吐司中,加了黑糖粉、黑糖蜜、槐花蜜和黑芝麻核桃粉,打面时,就已经香气足足的。三天了,吐司依然松软润滑,值得一试。用料王后日式吐司粉910克。70%硬红全麦粉260克。20%黑芝麻核桃粉130克。10%蒂安地中海海盐(细)22克。1.7%北...
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- 闲得慌!给自己记录下过程!用料A.高筋面粉330克糖18克麦芽精1.5克(没有可不放)鲜酵母10克黑芝麻粉9克牛奶45克水180克老面90克B海盐4.5克黑芝麻酱30克黄油18克C熟黑芝麻21克去皮核桃仁40克老面做法本次取用90克高粉100克盐2克水70克干酵母0.5克老面材料全部混合室温发酵2小时...
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- 用料1(A)高粉500克芝麻粉80克红糖80克奶粉5克酵母粉6克盐5克鸡蛋一个(57克)牛奶160克水100克用料2熟核桃碎60克(将核桃切成粒,烤箱150度上下火烤10分钟晾凉即可),C无盐黄油50克,B红糖黑芝麻粉核桃吐司的做法将A的所有材料放入面包机,搅拌成团后加入B料黄油,继续搅打(大约2-3个揉面...
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- 用料波兰种高粉75克酵母1克水75克主面团淡奶油75克蛋液55克糖15克酵母2克奶粉10克核桃黑芝麻粉25克核桃黑芝麻酱30克高粉175克盐2克黄油6克多倍核桃黑芝麻酱吐司的做法面团中加入了黑芝麻粉、黑芝麻酱,多倍黑芝麻香波兰种发酵后,与主面团揉至手套膜一发两倍大用手指戳一下,...
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- 健康的食材做出来的吐司,让人毫无负担,口感非常柔软,充满层次感,很好吃呢~~又健康用料高筋粉330g细砂糖40g盐3g酵母3g全蛋液48g稠酸奶160g黄油25g切碎的核桃肉50g黑芝麻10g健康养生黑芝麻核桃吐司的做法将全部材料准备好;把除核桃仁外和黄油的材料按照先液体后固体的顺序都投...
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- 知道你吃过很多吐司,可是这样的吐司你吃过吗?全麦黑芝麻核桃葡萄干吐司,从发酵的组织就注定它的与众不同,松软,Q弹、营养、美味,吃完满口留香[色][色]此配方为一个450克的吐司。用料汤种高筋面粉12克水60克面团高筋面粉240克黑芝麻粉20克奶粉10克鸡蛋1个牛奶100克盐3克糖36克黄...
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- 本来想做鹰嘴豆浆结果豆子多了水少了变成了糊糊。。。正好很想试试啊呜老师的米吐司看着浓稠度与啊呜老师的白粥差不多于是干脆拿来做吐司吧变着法的吃下去顺便消耗一下冰箱的蛋白方子参考了啊呜老师的米吐司然后瞎替换配出来的结果成品软的扶不起腰搅面时一滩烂泥一滩烂...
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- 记录方子用料全麦粉100克高筋面粉170克牛奶170克奶粉20克鸡蛋1个糖30克核桃仁50克黄油16克盐3克干酵母4克黑芝麻适量全麦核桃黑芝麻吐司的做法核桃放烤箱160℃烤8分钟除黑芝麻,核桃,黄油外,其他材料放面包机揉出粗膜后加黄油,出适当薄膜时加核桃和黑芝麻面团揉好后发酵至两倍...
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- 方子有软欧和吐司的两种都在这里先是吐司软欧的在小贴士里黑芝麻核桃粉就是去菜场里打的粉要黑芝麻和核桃还放了点糯米粉自己都打粉的机器的话比例大概是……存电脑里了明天来改吧…用料高筋粉220g芝麻粉50g鸡蛋一个酵母4g细砂糖25g黄油20g牛奶110g黑芝麻核桃软欧吐司的...
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- 以前自己没按照人家方子乱做的,但是成品蛮喜欢也就记录下来配比之后可以接着做。脱水酸奶好处多,反正我是很喜欢啦。不过有时候一次脱的太多了不想做蛋糕那来吐司也是不错滴!用料高粉150g全麦面粉100g脱水酸奶80g牛奶90-100g(根据酸奶脱水的情况而定,我脱的比较干所以用了100g...
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- 波兰酵头法制作的面包成品非常蓬松,柔软,湿润老化时间慢。常用于制作各种法式面包,法棍,主食类吐司等,缺点制作时间较长,酵头部分不易控制,长时间发酵会影响面包的风味。波兰酵头是将水和粉以1:1的比例,加入少量酵母拌匀经长时间预先发酵好再与其它材料混合的一种做法。波兰酵头...
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