- 用料五花肉900克笋干250克姜10克冰糖80克生抽35克老抽40克啤酒120克笋干烧肉(玛捷斯版)的做法笋干浸泡30分钟以上清洗五花肉(小美用沥水篮5分钟/50度/速度5)主锅(1字刀头):45分钟/1A/120度小贴士之前用牛腹条肉烧过一次也不错...
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- 最近发现一个新锅更适合中国人的烹饪方式,来自法国Robot家族的magimix料理机,最高160度的温度,让烹饪有更多可能,好吃方便一键操控,巨好吃的红烧肉想起外婆的味道用料五花肉550克生抽20克老抽10克料酒20克水130克冰糖15克八角2个(可不放)干辣椒2个(可不放)生姜3片葱结1个玛捷斯.私...
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- 用料鸡爪约750克吧(堆堆的一盘子哈哈)玉米油适量(炒菜放多少油按自己喜欢)姜片5片蒜子6瓣干辣椒3个料酒1勺(家用的汤匙)生抽1勺老抽1.5勺蚝油1勺盐1.5勺(盐勺,不是汤匙)红烧鸡爪(玛捷斯版)的做法鸡爪洗净,剪掉脚指甲,切半。主锅一字刀头,倒入食用油、姜片,设置45分钟,2A,140度约3分钟后,听...
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- 用料五花肉500克料酒20g生抽15g老抽10g蚝油10g红糖10g生姜10g八角2个桂皮1块红烧肉(玛捷斯版)的做法五花肉5分0速50度清洗,结束后拿出来洗干净,切厚片一字刀头,所有材料放入主锅,5分钟1A140度,再设置30分钟1A120度,结束后装盘即可。小贴士这道菜我还加了一小把豆豉,没有可不放。...
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- 用料五花肉500克萝卜700克料酒100克水300克老抽30克生抽40克冰糖25克萝卜烧肉-Magimix玛捷斯的做法五花肉洗净和所有调料加姜片、葱放入主锅,烹饪师模式130度/1A烧25分钟加入萝卜继续130度1A烧30分钟快点来碗米饭🍚吧😄...
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- 用料泡发好的笋干500克五花肉400克姜片适量生抽50克勺老抽50克冰糖30克克笋干烧肉~玛捷斯magimix的做法先把五花肉切块50度清洗,再放到主锅里加入生抽老抽冰糖姜片加开水,烹饪师模式120度0速烧40分钟,再放入笋干烧3-40分钟...
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- 笋干烧梅骨©八宝妈妈💛材料:梅骨750克(烹饪师50度/0速/30分钟浸泡洗过)黄酒50克生抽50克老抽20克冰糖20克桂皮1小块大料2个姜3片蒜5瓣水550克(没过肉)笋干120克(先慢煮100度/0速/30分钟泡发)💛做法:所有材料方玛捷斯主锅一字刀头120度/1A/90分钟(上面可以顺便蒸饭和菜什么的,一锅...
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- 笋尖是经过腌制,咸味也有差别,所有调味仅供参考用料猪肉250克笋尖150克盐2克油10克姜5克生抽7胡椒粉0.5克笋尖鲜肉馄饨-Magimix玛捷斯的做法姜先打碎,笋尖auto模式2秒打碎,取出备用猪肉auto模式8秒打碎猪肉和所有调味料放入食物处理器,速度调4,60秒搅拌上劲,再放入笋尖拌匀用自...
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- 新入手玛捷斯,必须好好用起来。这个菜用料简单,清淡又鲜香,喜欢,必须记录下。下厨房第一个菜谱就它啦用料芦笋(不粗)15根口蘑230g牛肉片(恒都精选)150g油20g盐适量黑胡椒适量芦笋口蘑牛肉-玛捷斯的做法按图操作,最后一步用了5分钟(最后1分钟小孔中放入现磨黑胡椒和盐。出锅,清香鲜美...
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- 用料精肉鸭半只1.7斤冰糖10-15克老抽25克生抽50克姜60克料酒50克热水500克芝麻油(也可以用其它油)20克红烧鸭肉~magimix玛捷斯的做法炒锅放入芝麻油和姜片,把焯水后的鸭肉一起炒出香味,鸭肉表面微微有焦黄色所有食材一起放入主锅,喜欢大料和辣椒的也可以放些,设置60分钟/1A/120...
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- 用料五花肉550克料酒70克生抽20克冰糖15一20克老抽10克葱15克生姜3片玛捷斯版一键红烧肉的做法将所有食材放入不锈锅主锅,盖上锅盖。如需要做一锅多菜、无需锅盖。将特大号不锈锅蒸锅架上主锅还可以放入米饭碗十茄子:烹饪师35:2A:140度...
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- 秋天🌰的季节来咯,这道时令菜每年必吃,香甜的板栗,香浓的鸡块,超美味哦!我是Magimix玛捷斯美食顾问高Sasa,欢迎关注我,与你一起分享菜谱,玩转Magimix魔法厨房!❤️需要可联系微信:paradise_kor用料鸡块半只切块板栗仁200克油10克葱姜若干料酒20克生抽20克老抽10克蚝油10克冰糖20克板...
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- 小时候,无肉不欢的我最爱吃的一道菜就是红烧肉。每次奶奶做的时候我都可以吃好多,印象里,每次奶奶做完菜都让我们先吃,她要休息一下,然后她会搬着小板凳坐在门口的树下。后来我结婚生了孩子,开始学做饭后才知道是因为太累了,每次做完菜都感觉自己一脸一头的油,又累。更何况那个时...
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- 用料材料:牛后腿肉500克,生姜10克,香叶3片,八角1个,草果1个,茴香1小段,花椒1克,料酒10克,蚝油20克,老抽10克,生抽10克,糖10克,色拉油10克,孜然粉10克,辣椒粉适量Magimix玛捷斯牛肉粒(干)的做法1、牛肉切成2*2cm大小(大点也可以),焯水后放入主锅,同时放入生姜、草果、香叶、八角、花椒、料酒...
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- 梅干菜烧肉一直是我喜欢的下饭菜,梅干菜最好是陈的,这道菜完全不需要放酱油和盐,先煸炒把肉的肥油逼出来,这样让梅干菜吸满油水,肉软糯不肥腻,口感一级棒!用料油10克五花肉500克梅干菜100克姜片3片料酒50克黄冰糖40~50克干辣椒(可不放)1个梅干菜烧肉(magimix玛捷斯版)的做法梅干菜冲...
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- 浙江特产笋干梅干菜,是大量笋干和少量梅干菜混在一起的一种干菜,很适合烧肉,也可以煮汤。用料五花肉450克笋干梅干菜泡开后200克生抽10毫升老抽20毫升白糖40克生姜2片料酒40毫升水100毫升玛捷斯笋干梅干菜烧肉的做法笋干梅干菜约80克,加少量水,泡约一小时,泡开后大约200克五花...
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- 冬笋上市啦!你最爱哪种吃法?塔菜冬笋真是绝配,用小魔简直easy到小朋友都会做!我是Magimix玛捷斯美食顾问高Sasa,欢迎关注我,与你一起分享菜谱,玩转Magimix魔法厨房!❤️用料塔菜2~3颗冬笋1个盐5克糖5克塔菜炒冬笋(Magimix玛捷斯版)的做法1.主锅一字刀,倒入适量油,烹饪-煸炒模式7分钟,速...
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- 用料羊后腿肉450克啤酒320g葱5克姜5克八角1个老抽15克生抽10克盐10克冰糖30克花椒10粒胡萝卜2根热水(与胡萝卜一起用)300克玛捷斯版红烧羊肉的做法羊肉焯水电除胡萝卜和热水以外,所以材料放入主锅,一字刀头,慢煮模式,45分钟/1A/120度胡萝卜切滚刀块,加入胡萝卜和300g热水,慢煮模...
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- 冬季吃羊肉最是滋补,这道是非常传统的红烧做法,配料简单,用玛捷斯做更是soeasy,满屋飘香值得一试!我是Magimix玛捷斯美食顾问高Sasa,欢迎关注我,与你一起分享菜谱,玩转Magimix魔法厨房!❤️需要可联系微信:paradise_kor用料带皮羊肉500克胡萝卜2根姜片2~3片青蒜2~3根桂皮1块八角2个香...
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- 好吃的😋用料五花肉400克笋片1包八角1个葱1根生抽3勺老抽2勺糖50克盐5克五花肉炒笋片(玛捷斯版)的做法主锅放入切片的五花肉,葱段,糖,生抽,老抽,八角设置烹饪师20/2A/14020分钟后五花肉搞掂,满屋飘香,没有油烟加入包装的笋片设置烹饪师5/2A/140中间开小盖加入盐,5分钟后就搞掂了...
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- 又到了吃笋的季节,油焖笋是我超爱的吃法,做起来也非常方便,一起用magimix做吧!我是Magimix玛捷斯美食顾问高Sasa,欢迎关注我,与你一起分享菜谱,玩转Magimix魔法厨房!❤️需要可联系微信:paradise_kor用料春笋3根葱姜若干老抽10克生抽15克冰糖15克油25克油焖笋(Magimix玛捷斯版)的做法...
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- 没有牛肉豆腐干来凑。也是很好吃的小零食了。用料盐卤五香干6块(350g)五香粉1小勺姜片4片青花椒1小把粗辣椒面2勺冰糖15克生抽20克八角2个香叶2片丁香4粒菜籽油60克干辣椒4个白芝麻1小把玛捷斯版冷吃豆腐干的做法烹饪师/120度/速度0/10分钟。五香干焯水沥干水分切小丁。加...
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- ✔️使用厨具✔️玛捷斯酷烹乐✔️主锅一字刀头用料✔️调料芦笋150克双色彩椒150克虾仁150克✔️食材油10克大蒜2瓣盐少许现磨黑胡椒适量Magimix玛捷斯彩椒芦笋炒虾仁~玛捷斯减脂食谱~玛捷斯快手小炒的做法✔️做法步骤:✔️总的烹饪-煸炒6分钟/2A/160℃1⃣油+大蒜2分钟2⃣加入腌制过的虾...
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- 见识下玛捷斯160度的煸炒模式吧!想要炒的焦焦的?没问题!而且无油烟哦!小盘友带你一起炒!用料春笋2大根油30克糖15克生抽25克油焖春笋(玛捷斯版)的做法春笋切块,主锅一字刀,烹饪师:2分钟/0速/110度焯水,沥干水分备用,主锅备用。主锅加入春笋、糖和油,烹饪-煸炒:5分钟/3速/140度,开小盖。...
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- 本想做可乐鸡翅,家属嫌实在太甜,宅在家消耗少太heavy,于是直接改用照烧汁,效果还真不错!我是Magimix玛捷斯美食顾问高Sasa,欢迎关注我,与你一起分享菜谱,玩转Magimix魔法厨房!❤️用料鸡翅10个葱姜适量料酒40g生抽15g照烧汁30g水30g照烧鸡翅(Magimix玛捷斯版)的做法主锅安装一字刀,把所...
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