- 安顺裹卷是贵州省安顺市的有名小吃,它起源于90年代,现在的店铺已遍布安顺各个地方.它有独特的多种口味,在安顺这样的小吃到处可见,它是安顺人的一种习惯,无论是小孩、年轻人还是老人,都特别喜欢吃。因为它有一种说不出的亲切感!用料盐克西红柿个海带丝克米皮白萝卜丝绿豆芽白...
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- 这是在一个小摊贩上得吃的,不过经常去得晚都卖完了~所以我就试着做一次,味道还不错~用料黄瓜少量海带丝少量绿豆芽少量香菜少量西红柿一个老干妈水豆豉一瓶自制油辣椒一碗卷皮一根青椒四五个酥豆少许裹卷的做法海带丝清洗干净,煮熟放凉,剪成小段黄瓜洗净刨丝,放入装海带丝盒子中...
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- 想到把猪耳朵跟干豆腐搭在一起,是源于突然的“灵机一动”,做法简单,好看又好吃,过年了,就给这菜起个吉利点儿的名字,叫它“顺风福(豆腐)卷”吧。用料猪耳朵干豆腐老卤汤酱油八角冰糖料酒顺风福卷的做法猪耳镊去毛,洗净,放到煮锅里,加水没过猪耳,煮开后关火,倒去锅里的脏水,把猪耳洗去浮...
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- 皮薄陷多,材料:豆腐、萝卜丝、自腌倒笃菜,肉,干辣椒、葱等用料猪肉500克豆腐2块萝卜一个倒笃菜一碗建德小麦裹的做法将肉切成肉丁萝卜刨丝放水里煮,煮开后用冷水冲凉,再将水捏干,然后剁碎豆腐切成丁即可最后将所有准备的菜炒熟,等菜凉了就可以包了,在这之前应该就将面粉和号!...
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- 还记得小时候每年的六月初一妈妈就要洗一大块面摊卷卷,爸爸烧火,妈妈摊皮,我和哥哥们一边卷馅一边偷吃^_^长大了到过很多地方也吃过很多美食,但是卷卷的味道还在记忆里,每到六月初一感觉就要吃卷卷,这就是对童年、对家的记忆吧用料面团:高筋面粉盐一小勺咸馅料韭菜鸡蛋粉条甜馅...
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- 用料猪耳一只薄皮青椒四个卤料一包葱花姜片盐老抽料酒生抽小炒顺风耳的做法猪耳洗净飞水。入锅中加盐老抽卤料包料酒葱姜卤熟。猪耳切块,青椒切块。热锅冷油,下姜片青椒爆炒。青椒软后放猪耳同炒,撒盐倒生抽点少许水炒至汁水略干。撒葱花起锅。...
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- 春节期间吃惯了大鱼大肉,不妨在饭桌上增添一道快手开胃的苕皮包年糕。苕皮和年糕可以说得上是烧烤摊上必点的烧烤几杰之二了,二者的口感都是软糯的,没想到卷在一起吃是那么和谐!再加上火红的辣椒粉和酸甜的醋汁,一定令你食指大动啦!制作甜醋用到的恒顺香醋采用分层发酵工艺,酸味...
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- 用料姜6片猪肉1350克盐2克白片肉(安顺版,猪肚皮肉)的做法把猪肉用热水泡,把猪皮的黑嘎嘎(烧猪皮脱毛烧出来的碳)刮掉,把鸡蛋大小的一块姜切成6片加水没过肉,加姜片和盐,全程大火煮,把白浮浮泡沫舀丢掉,煮到熟(感觉熟了)即可,然后倒掉水放进冰箱(冻硬便于切割)切好肉,一片片放入酱油中蘸好...
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- 用料米线克盐克凉粉克土豆番茄豆芽肉沫西红柿酱油大蒜腌菜豆瓣酱油辣椒蚝油火腿肠霉豆腐安顺小锅凉粉的做法炸土豆(可不做这一步)放油炒豆瓣酱炒香,再加入油辣椒炒,加入姜蒜炒,再加入西红柿酱和红酸汤放入肉末或肉片炒,放一点点蚝油调味,再加入水煮成汤。再加入腌菜和霉豆腐,然后...
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- 用料小皮蛋(鹌鹑蛋)一盒大块的姜2两左右野山椒水250克香葱段50克海鲜酱油10克陈醋10克裹姜小皮蛋的做法把姜块切成薄片,用野山椒(小米辣)水浸泡,三个小时以上把小香葱小段,准备好牙签,小皮蛋剥好皮,把泡好的姜包裹住皮蛋,在放上葱段,用牙签串起来,放上酱油和陈醋,按个人口味决定放多少...
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- 其实没什么故事啦就是因为亮妈买了好多安慕希还没喝完朋友来家玩又提了两箱安慕希…这个菜谱步骤图写的比较简单草率如果新手可以看看我别的吐司菜谱步骤都差不多此配方为两个450G模的量用料中种:高筋面粉300克安慕希酸奶160克葡萄酵母液1克蓝燕子酵母1克主面团:高筋面粉(山...
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- 安顺名小吃,爽的流口水用料米粉一斤葱少许蚝油一勺盐少许酱油一勺醋半勺甜面酱2勺红薯粉2勺水适量乌江榨菜一包瘦肉半斤胡椒面3勺花椒少许花生粒少许绿豆芽适量安顺米粉的做法材料备齐备齐材料做油辣椒油烧热,放入上一步的材料出锅如图烧水烫粉,时间不太长,根据自己的口味,我...
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- 用料红薯粉克50肉沫50克红薯细粉50克熟洋芋50克凯里红酸汤适量豆瓣酱适量勺织金臭腐乳1块安顺小锅凉粉的做法提前泡粉肉沫洋芋蒸熟切丁倒油,炒姜蒜豆瓣酱炒肉沫,肉沫炒熟后加凯里红酸汤加水,加入洋芋坨坨起锅前加入一勺织金臭腐乳小贴士用织金这种土砂锅煮,口感好。织金臭腐...
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- 自用的三款蛋糕卷方子,记录一下方便自己查看!用料原味蛋糕卷鸡蛋4只玉米油40克牛奶(水)40克细砂糖40克低粉68克淡奶油150~200克加入淡奶油细砂糖10~15克咖啡蛋糕卷鸡蛋4只玉米油40克牛奶(水)30克细砂糖40克低粉62克纯咖啡粉6克溶化纯咖啡粉的开水20克淡奶油150~200克加入淡奶油细...
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- 小主香蕉吃腻了,好吧,为了能各种水果都吃点,花样吃香蕉。比起直接吃,稍微费点事!但做法很简单,口感软糯香甜,好次。用料香蕉1根鸡蛋1个玉米淀粉适量小煎香蕉裹的做法香蕉切小段。如图裹一层玉米淀粉。再沾一层蛋液。中小火,平底锅几滴玉米油,将沾好的香蕉放入锅内!用筷子翻面,均匀上...
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- 用料寡蛋1斤小米辣3-4两蒜蓉2勺姜蓉2勺花椒粉半勺花椒20颗盐1/4勺生抽1/4勺味精随意安顺炒寡蛋的做法先把寡蛋炒熟炒熟姜蒜蓉倒入寡蛋及所有材料小贴士1、寡蛋不可炒的过老,老了会难嚼。2、多加一点抽寡会增加整体好吃程度。3、胆小者不可尝试。...
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- 用料自发粉50G(做好有八个)脆皮肠八个蜂蜜蛋液芝麻温水毯子裹小猪的做法自发粉按照包装袋上的说明和面,发酵半小时擀成长方形,用刀切成八块三角形每一块三角形面皮包一个脆皮肠,之后刷上蛋液、撒上芝麻入烤箱,200度25分钟,上下火烤好后在表面刷上蜂蜜即可小贴士建议在和面时什么...
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- 安顺裹卷是贵州安顺的名小吃之一,好吃的让你停不下来。用料盐2克西红柿一个绿豆芽4两海带丝半斤老干妈油辣椒一瓶百花串豆腐乳半块藕粉一勺黄豆10克香菜2两酸萝卜1根裹卷皮适量(切成方块)安顺裹卷的做法一个🍅煮熟扒皮都成🍅泥,备用取半块用凉水调制如图,入锅把剁好的🍅酱倒入...
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- 希望大家都健健康康平平安安顺顺利利!希望好消息多一些(这段时间真的太难过了)家里剩的粮食也不多了,简单做个拌面吧用料黄瓜一小段玉米粒一两勺这样吧牛肉丸2个腌制小菜榨菜酱菜泡菜啥都行酱油1勺蚝油1勺糖一丢丢(适量吧不要太多会肥)食用油1勺蒜末3瓣碎坚果花生杏仁腰果都行...
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- 这里没有具体的配方,主要给大家记录用小美如何揉面做面包~小美揉面的面团,水量一般需要比配方量少个10克左右~用料液体适量粉类适量其他适量美善品料理机一台揉面做面包的食材安放顺序的做法因为小美揉面时间短,第一步先称酵母,最好自备精确到0.1克的电子称,一般酵母的量都是3克...
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- 另一种蛋裹吐司用料鸡蛋两个吐司三片火腿片两片紫甘蓝适量拉丝芝士适量蛋裹吐司卷的做法把食材准备齐全。把吐司四边切去。其中一个吐司切成两半。锅中放底油,开小火把一个鸡蛋打入锅中,摊开,再把一个半吐司放入其中。在一片吐司上放上一片火腿,紫甘蓝丝,挤点番茄酱、蜂蜜芥末...
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- 小米和许多金秋上市的谷物一样,很快会迎来丰收季。新鲜的小米口感更为粘糯,营养自然也会保留得更好。今天先分享一道和小米有关的美食解解馋。用软嫩的鱼肉、豆腐搭配金灿灿的小米外衣,做一道营养、口感均不错的美味辅食。用料嫩豆腐150g三文鱼50g小米30g玉米淀粉5g柠檬一片...
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- 蛋卷对于贵州安顺平坝来说,是很重要的一道菜,因为它只有过年过节,和办酒席的时候才有,过年每家每户都会提前准备蛋卷,走亲串门的时候招待客人,在酒席上,蛋卷同腌菜肉和蹄髈,同是桌上的主菜,前天是端午节,我们远在外地,做不了粽子,我就第一次学着做了蛋卷来过这个端午节,(图片当天就拍好...
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- 鸡蛋卷,一直是很多小朋友的最爱。无论是搭配胡萝卜、韭菜、肉泥、或者鲜虾等各种配料,都会产生层出不穷的鲜香,百吃不腻!用料虾仁5只鸡蛋1个白菜1片胡萝卜1/5根西兰花1朵小小安辅食之杂蔬虾仁鸡蛋卷的做法准备好食材仁去头,去壳,去虾线。然后切段,剁成虾泥鸡蛋打散,倒入玉米淀粉...
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- 老婆是正宗的雅女,模仿做这个菜,送给老婆和女儿,虽然女儿还吃不了😁做的是简易版,但是味道好极了,哈哈,以后慢慢改善用料鸡蛋3个淀粉适量盐适量肉馅适量香油葱姜盐雅安蛋裹圆的做法葱姜打成汁,这样口感会好很多淀粉,盐,肉,鸡蛋,葱姜料混在一起白菜一片,垫在蒸屉上面拌匀的材料铺均匀...
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