![川味-麻辣热窝鸡做法烹饪大全 地道川味-麻辣热窝鸡如何做]( "川味-麻辣热窝鸡做法烹饪大全 地道川味-麻辣热窝鸡如何做")
- 从小钟爱的菜品之一，话说这么多年就没吃腻过，后来结婚，我老公也是爱上这菜、每次家里杀鸡必点这道菜，我们家自己喂了几支鸡自己吃，所以建议有农家鸡的更好，没有的话就买鸡公肉，这样吃起来有嚼劲，当然牙口不好的母鸡肉也行，另外、请仔细阅读菜谱后在做哦！用料姜适量淀粉1勺（起锅用）豆...
- 20935
![麻辣手撕鸡（经典川味）食谱大全及做法，烹饪好吃的麻辣手撕鸡（经典川味）方法]( "麻辣手撕鸡（经典川味）食谱大全及做法，烹饪好吃的麻辣手撕鸡（经典川味）方法")
- 麻辣手撕鸡属经典的四川特色名菜，鸡肉肉质有嚼劲，菜品色泽亮丽、麻辣味浓。用料草鸡300克小米椒10克小葱5克大蒜5克鲜花椒5克生姜5克香菜5克花椒油8克料酒10克盐1克白糖1克味精2克鸡粉2克香油2克白胡椒粉2克麻辣手撕鸡（经典川味）的做法预处理:1.将大蒜、生姜、小葱分别用刀切...
- 7069
![川味麻辣鸡翅【3月北鼎烤箱食谱]( "川味麻辣鸡翅【3月北鼎烤箱食谱")
- 【3月北鼎烤箱参考食谱】*本食谱出自@喵字牌Wasabi用料冻鸡翅中12个配料表1：腌制料酱油（老抽）6g蜂蜜8g耗油10g白胡椒粉2g朗姆酒（或黄酒）5g小葱绿半根老姜4片水10g配料表2：烤翅料黑胡椒粉1g辣椒粉10-20g（按需）花椒粉2g十三香3g孜然粉5g盐4g表面装饰白芝麻适量迷迭香（或葱花）适量川味...
- 26257
![口水鸡（四川麻辣味）食谱大全及做法，烹饪好吃的口水鸡（四川麻辣味）方法]( "口水鸡（四川麻辣味）食谱大全及做法，烹饪好吃的口水鸡（四川麻辣味）方法")
- 用料姜几片花椒适量葱适量蒜7-8瓣小葱2-3根生抽适量料酒适量糖10克盐适量香油适量三黄鸡一只（有鸡腿3只更好）只口水鸡（四川麻辣味）的做法鸡肉洗净放过来煮10分钟用盖，盖好闷5分钟。（放入鸡肉加料酒，生姜去腥味）把调料弄好，鸡肉剁块，把调料倒进去就ok...
- 12188
![川香麻辣鸡丁-豪吉麻辣川香汁食谱大全及做法，烹饪好吃的川香麻辣鸡丁-豪吉麻辣川香汁方法]( "川香麻辣鸡丁-豪吉麻辣川香汁食谱大全及做法，烹饪好吃的川香麻辣鸡丁-豪吉麻辣川香汁方法")
- 川菜以麻辣鲜香为主，今天这道麻辣鸡丁加了豪吉麻辣川香汁颜色红润油亮，麻辣咸鲜，特别下饭，有了豪吉香汁饭店菜也能在家做👍！用料鸡胸肉250克油炸花生50克生抽10克盐1克生粉10克料酒5克豪吉麻辣川香汁20克蒜2瓣青线椒1根小米椒2个玉米油10克川香麻辣鸡丁-豪吉麻辣川香汁的做法...
- 6642
![麻辣川香鸡如何做才美味，怎么做麻辣川香鸡简单又好吃]( "麻辣川香鸡如何做才美味，怎么做麻辣川香鸡简单又好吃")
- 最近说要少吃猪肉，那就做个麻辣川香鸡好了。感觉这个麻辣川香汁和鸡肉很搭的，试试吧。好吃看得见哦😄用料三黄鸡半只豪吉麻辣川香汁2汤匙蒜瓣3瓣姜一块切片干辣椒5-6个生抽2勺冰糖1小块料酒2勺麻辣川香鸡的做法三黄鸡切块，（这盆子里是一只鸡，两个人吃不完，就做半只好了）清洗干净...
- 27835
![川味椒麻鸡如何做才美味，怎么做川味椒麻鸡简单又好吃]( "川味椒麻鸡如何做才美味，怎么做川味椒麻鸡简单又好吃")
- 用料盐适量花椒适量花椒面适量酱油醋适量料酒适量姜适量蒜一整个辣椒面适量芝麻适量葱一根糖适量三黄鸡1只川味椒麻鸡的做法把鸡清洗干净，然后放入锅里，锅里加入清水，料酒，葱段，姜片，花椒。这个步骤切记鸡不用切块，整只鸡放入。煮鸡的时候，把蒜和姜都切成小丁丁，倒入适量的凉开水...
- 14012
![香麻味浓的川味辣子鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的香麻味浓的川味辣子鸡方法]( "香麻味浓的川味辣子鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的香麻味浓的川味辣子鸡方法")
- 做辣子鸡最好是用鸡腿肉比鸡胸肉要嫩许多但条件允许可以买到鸡脆骨才真是巨好吃无敌有空一定要试一下这一盘香喷喷的川味辣子鸡家里没有鸡腿肉用了鸡胸肉一样都好吃到炸更何况你们有鸡腿肉、鸡脆骨～那不得了用料鸡腿肉/鸡脆骨350克干辣椒一小把生抽2勺料酒1勺淀粉1勺麻油...
- 33964
![味好美麻辣锅风味之～～「川味辣子鸡丁」食谱大全及做法，烹饪好吃的味好美麻辣锅风味之～～「川味辣子鸡丁」方法]( "味好美麻辣锅风味之～～「川味辣子鸡丁」食谱大全及做法，烹饪好吃的味好美麻辣锅风味之～～「川味辣子鸡丁」方法")
- 用料鸡腿🍗2只味好美麻辣锅风味锅物底料15克干辣椒圈30克花椒8克酱油1勺蒜45克料酒1勺姜12克生抽2勺味好美黑胡椒碎适量藤椒油适量花生油（腌制鸡腿）少许菜籽油（炸鸡腿丁）适量味好美大桥浓缩鸡汁少许腰果50克白芝麻适量大葱半根洋葱适量淀粉适量鸡蛋清1个红油2小勺鱼露1勺味好...
- 28058
![川香麻辣风味炸鸡块食谱大全及做法，烹饪好吃的川香麻辣风味炸鸡块方法]( "川香麻辣风味炸鸡块食谱大全及做法，烹饪好吃的川香麻辣风味炸鸡块方法")
- 一直钟爱于各种油炸食品，特别是炸鸡块。平时吃惯的普通炸鸡块和韩式风味，吃久了总觉得缺少了些新意。这次尝试把豪吉麻辣川香汁的香、鲜、辣融入到炸鸡中，与众不同😏~分初级和进阶版👇🏻用料鸡腿2只食用油大量🔸腌料:豪吉麻辣川香汁1汤勺(勺子大小看步骤图)白胡椒粉适量耗油...
- 8544
![川味辣炒年糕-川香麻辣汁食谱大全及做法，烹饪好吃的川味辣炒年糕-川香麻辣汁方法]( "川味辣炒年糕-川香麻辣汁食谱大全及做法，烹饪好吃的川味辣炒年糕-川香麻辣汁方法")
- 看韩剧的时候总是看得口水直流，然后我就超想吃，刚好前几天又看到了😂😂😂，那就吃吧用料年糕韩国辣酱1勺川香麻辣汁1勺生抽1勺泡菜40g大蒜一办豆芽适量香葱，芝麻适量川味辣炒年糕-川香麻辣汁的做法把年糕煮软盛出，韩式辣酱：川香麻辣汁：生抽=1:1:1混合均匀到一点点油爆香蒜片加豆...
- 34377
![川味麻辣鱼如何做才美味，怎么做川味麻辣鱼简单又好吃]( "川味麻辣鱼如何做才美味，怎么做川味麻辣鱼简单又好吃")
- 我果然是个照相废用料鱼条花椒粒蒜瓣姜片料酒勺豆瓣酱勺淀粉勺芝麻克盐胡椒粉八角川味麻辣鱼的做法倒入适量料酒、生抽、胡椒粉、淀粉、盐腌制鱼豆瓣酱、蒜、姜、盐、八角、花椒大火炒出香味放入鱼头鱼尾翻炒一首小苹果的时间放入其余部分翻炒一分钟加水（没过鱼肉即可）再放...
- 13623
![不用吐骨头的川味麻辣辣辣子鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的不用吐骨头的川味麻辣辣辣子鸡方法]( "不用吐骨头的川味麻辣辣辣子鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的不用吐骨头的川味麻辣辣辣子鸡方法")
- 最近跟鸡杠上了，喜欢吃香辣口味的本命。（食材尽量买新鲜的，进过冰箱会影响口感）用料鸡半只干辣椒15个花椒30粒蒜8瓣姜10片酱油1勺盐30克味极鲜2勺鸡精1勺不用吐骨头的川味麻辣辣辣子鸡的做法备料，（买鸡的时候记得问阿姨用来炒的鸡她会给你选合适的）不用焯水（卖鸡的阿姨说的），直接放...
- 25134
![川香麻辣鸡如何做才美味，怎么做川香麻辣鸡简单又好吃]( "川香麻辣鸡如何做才美味，怎么做川香麻辣鸡简单又好吃")
- 用料鸡腿肉两个青、红辣椒各一半喜欢吃辣的可以多放辣椒姜、蒜三四瓣、一小块葱段、花椒适量芝麻少于小苏打适量川香麻辣鸡的做法先将鸡肉切块，再加适量辣椒油、花椒面、十三香、生抽（老抽就少放一点）、小苏打、少许盐，进行腌制把青红辣椒切块，再将葱切段，姜切片，蒜切块（看自己喜...
- 28157
![家常川味麻辣凉拌鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的家常川味麻辣凉拌鸡方法]( "家常川味麻辣凉拌鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的家常川味麻辣凉拌鸡方法")
- 用料姜片（煮鸡用）五六片花椒（煮鸡用）一小撮白糖一勺头盐一勺美极鲜五勺花椒油两勺姜末半块姜蒜末两瓣辣椒油三少稠的两勺红油葱白丝一小段家常川味麻辣凉拌鸡的做法姜片花椒放入滚水，加入分割好的鸡件（这次脖子爪子翅膀内脏没放），盖上锅盖大火煮八分钟（根据鸡的大小略作调整，大一点...
- 33946
![川味麻辣鱼锅（味好美麻辣锅风味）食谱大全及做法，烹饪好吃的川味麻辣鱼锅（味好美麻辣锅风味）方法]( "川味麻辣鱼锅（味好美麻辣锅风味）食谱大全及做法，烹饪好吃的川味麻辣鱼锅（味好美麻辣锅风味）方法")
- 味好美麻辣锅锅物底料解决了调味难题放一包就可以做一锅鲜香地道的麻辣鱼锅很方便用料味好美麻辣锅风味锅物底料1袋鱼（鳊鱼鲈鱼鳜鱼都可）1条调味料料酒2勺蒜8瓣洋葱2片姜4片葱2根盐3克青红椒2-4个香菜4根蔬菜芹菜莴笋藕胡萝卜木耳土豆海带玉米……按自己喜欢添加川味麻辣鱼...
- 21904
![川味麻辣鸡,给你麻辣带劲的好滋味!食谱大全及做法，烹饪好吃的川味麻辣鸡,给你麻辣带劲的好滋味!方法]( "川味麻辣鸡,给你麻辣带劲的好滋味!食谱大全及做法，烹饪好吃的川味麻辣鸡,给你麻辣带劲的好滋味!方法")
- 川味麻辣鸡显示川味的麻与辣,用花椒粒来使口感变麻;用七味唐辛子来使口感变辣,让麻辣鸡吃起来名副其实。用料盐水鸡胸肉100克水煮蛋1颗小黄瓜10克紅甜椒10克黃甜椒20克莴苣30克韭黄20克洋葱1/6颗蒜泥1小匙葱花1/2大匙調味料小磨坊日式唐辛子1/3大匙小磨坊花椒粒1/3大匙乾...
- 30342
![川味麻辣肠如何做才美味，怎么做川味麻辣肠简单又好吃]( "川味麻辣肠如何做才美味，怎么做川味麻辣肠简单又好吃")
- 又到做腊肠的季节，以前做过麻辣肠，总是各种不满意，这次问了很多朋友，自己又做了试了味道，终于做出还算满意的味道，跟以前朋友从四川带过来给我吃的一样味道，就分享给大家用料猪肉5斤高度白酒75克花椒面15克五香粉10克鸡精15克胡椒粉8克辣椒面75克糖50克盐90克川味麻辣肠的做法先...
- 32764
![川味麻辣鸡如何做才美味，怎么做川味麻辣鸡简单又好吃]( "川味麻辣鸡如何做才美味，怎么做川味麻辣鸡简单又好吃")
- 成都家人喜欢吃麻辣兔肉，按照此做法我改做麻辣鸡（排骨）肉不用提前腌制，炒用料东古一品鲜滴鸡腿6⃣️个小红辣椒若干冰糖若干川味麻辣鸡的做法鸡块尽量剁小点，我这个油不用放太多鸡块洗后，直接撒点盐不用提前腌制。油开锅放鸡块和姜片，尽量小黄姜好。把鸡块炒出点水后，炒出的水快干，...
- 9742
![「麻辣川味可乐鸡翅」食谱大全及做法，烹饪好吃的「麻辣川味可乐鸡翅」方法]( "「麻辣川味可乐鸡翅」食谱大全及做法，烹饪好吃的「麻辣川味可乐鸡翅」方法")
- 作为一个重口味的四川土著，起初知道可乐鸡翅这种东西我是非常抗拒的，因为虽然还挺喜欢吃甜品，但不太喜欢吃甜甜的肉菜。然后偶然地有了第一次尝试，再然后就进行了改良。得出了一个超喜欢的口味。用料鸡翅想吃几个放几个料酒一大勺五香粉没有也可以葱两根姜好几片小米辣看你要...
- 32026
![川味麻辣鸭腿的详细做法大全,简单又营养的川味麻辣鸭腿做法]( "川味麻辣鸭腿的详细做法大全,简单又营养的川味麻辣鸭腿做法")
- 时间：约40-60分钟难度：零厨艺✌️份量：3人份用料鸭腿4只焯水小葱2根生姜2片料酒30g炖八角（大料）2个生姜3片香叶2片酱油40g白糖10g盐3g花椒40粒熟白芝麻5g辣椒面（粗）15g川味麻辣鸭腿的做法鸭腿剁成一口大小，放进冷水里，加葱段、姜片和料酒，大火煮开，给鸭子去腥，然后把鸭腿冲洗干净。炒锅...
- 22495
![川味麻辣鸭如何做才美味，怎么做川味麻辣鸭简单又好吃]( "川味麻辣鸭如何做才美味，怎么做川味麻辣鸭简单又好吃")
- 用料新鲜水鸭半只新鲜红尖椒3只姜一大块蒜瓣5个豆瓣2大勺花椒粉一大勺茶油少许盐适量白酒少许蚝油少许鸡精少许川味麻辣鸭的做法水鸭剁小块，红椒切小圈，姜切片，蒜瓣也切片坐锅下鸭块先炒干水盛出，洗锅烧茶油，下鸭块爆炒，喷白酒翻炒均匀盛出锅里余油下姜片炒香，接着下豆瓣，炒出汁...
- 14328
![焦香麻辣，川味辣子鸡丁食谱大全及做法，烹饪好吃的焦香麻辣，川味辣子鸡丁方法]( "焦香麻辣，川味辣子鸡丁食谱大全及做法，烹饪好吃的焦香麻辣，川味辣子鸡丁方法")
- 做出麻辣焦香的辣子鸡丁，在炸肉和处理辣椒、以及最后的炒制入味方面，需要一点小技巧，你可能不知道哦。用料带骨鸡肉450g干辣椒段1小碗花椒1大把姜片、葱段、蒜片适量五香粉1小勺料酒1大勺酱油1大勺八角、香叶（不爱香料可不加）适量葱末适量白芝麻小碟糖、盐适量淀粉1小勺焦香麻...
- 21262
![川味麻辣烫如何做才美味，怎么做川味麻辣烫简单又好吃]( "川味麻辣烫如何做才美味，怎么做川味麻辣烫简单又好吃")
- 据说，麻辣烫起源于长江之滨，最初的时候，是船工和纤夫创造了麻辣烫的吃法。麻辣烫可说是火锅的简装版，菜都穿在竹签上，吃的时候，将一大把竹签穿起的肉和菜放进翻滚的骨汤中，几分钟后捞起，热闹的吃起来！和记一品研发团队针对“营养健康”，研发出和记一品骨汤麻辣烫,新一代营养麻辣烫...
- 25187
![川味麻辣香肠的详细做法大全,简单又营养的川味麻辣香肠做法]( "川味麻辣香肠的详细做法大全,简单又营养的川味麻辣香肠做法")
- 每年都做腊肠，风味独特，口感咸香，特别下饭，儿子想吃广式腊肠，老公口味重想吃川味腊肠，安排！10斤猪肉肥瘦比例3/7，一半做广式，另一半做川味。用料猪肉2500克肠衣半包（1包可做10斤）盐60克花椒面30克辣椒面35克胡椒粉10克冰糖粉25克高度白酒30克鸡精10克棉线适量川味麻辣香肠的做法1.猪...
- 29155
厨趣阁
