- 一款非常美腻却制作简单的蛋糕卷,暖暖的嫩绿色加上独特的斑斓味道,配上草莓和奶油,在充满阳光的下午,品上一口,整个人都会被融化了……用料鸡蛋4个低筋面粉40克牛奶40克色拉油40克细砂糖40克斑斓精4滴柠檬汁几滴奶油馅淡奶油200克全脂奶粉10克细砂糖10克草莓适量草莓斑斓蛋糕...
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- 好喜欢新鲜斑斓汁的清香,好喜欢那粉嫩嫩的绿....用料斑斓叶50克冷开水(打磨斑斓叶用)100克鸡蛋(带壳60多克)4个低筋面粉50克细砂糖(蛋黄糊用)15克植物油(无味)45或50克细砂糖40克左右柠檬汁数滴斑斓蛋糕卷(新鲜斑斓汁)的做法斑斓叶洗净,剪成2厘米左右的小段。放入料理机、加冷开水100...
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- 原配方是泳歌的第一次做时用的是绿野仙踪WU的菜谱,出来颜色不够绿,又搜到泳歌的菜谱,还是担心不够绿,自己又加入了7克的斑斓泥,最终的颜色还算满意😊,莫名的对斑斓有一种执念😂(创建此菜谱是为了方便自己记录)用料鸡蛋4个玉米油42克低粉42克细砂糖40克新鲜斑斓汁45克新鲜斑斓泥7...
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- 夏日里的小清新,上次做了斑斓双色吐司,那么今天来做一份蛋糕卷吧,浓郁的椰香味搭配清新的斑斓芳香味,特别清新香甜的一款蛋糕。下午茶切一块斑斓椰香奶冻卷,再来一杯生椰拿铁☕️,爱了爱了!斑斓又称香叶,香味较浓郁,是东南亚地区的一款香料,很受当地人喜爱,它有一种独特的天然芳香味,能...
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- 春天的颜色,第一眼看见就爱上了这一抹绿.虽然写的步骤有点多,但并不复杂.下面的量,我是用方太的烤箱里自带烤盘30*40烤的,如果你们的烤盘小的话,配料就减三分之一吧.用料鸡蛋7个玉米油85克牛奶85克低筋面粉95克斑斓粉14克细砂糖95克玉米淀粉10克柠檬汁数滴奶油部分:淡奶油300克...
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- 总觉得市售斑斓精不如斑斓粉健康😂(我个人感觉哦不要杠),然后看下厨房里还没有斑斓粉的斑斓蛋糕的配方,所以自己写一个记录一下。我没有烟囱模具,买一个感觉有点大费周章,所以用的是自己常用的普通活底模具,切分之后我本人一口气吃掉三块,欲罢不能😂因为是晚上做的,所以图片灯光有...
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- 春天了,外面生机勃勃,动手做一个绿色的蛋糕吧——斑斓草莓蛋糕。本配方用量为6寸加高圆形模具一个量。用料斑斓戚风蛋糕蛋黄3个细砂糖10克玉米油28克纯牛奶48克低筋粉55克斑斓粉10克蛋白3个细砂糖50克柠檬汁数滴抹面及装饰淡奶油550克细砂糖55克朗姆酒1勺新鲜草莓400克斑斓...
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- 从草莓果酱到草莓蛋糕胚到草莓奶油到卷成草莓蛋糕卷妥妥滴名副其实的🍓🍓🍓🍓这个菜单适合有点基础的烘焙爱好者ʚ😊ɞ没有黄油用的纯淡奶油口感细腻类似轻乳酪哦我没怎么拍照可能讲解也不太详细您懂就好用料草莓果酱:细砂糖200克草莓20个草莓蛋糕胚:鸡蛋7个低筋面粉80克淡...
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- 用料大鸡蛋4个不太浓缩的斑斓汁45g椰浆35克玉米油15克细砂糖50-55克低筋面粉65克斑斓卷的做法150度32分钟...
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- 这个方子写给我自己太好吃了怕自己记不住用料鸡蛋3个油24克低筋面粉51克细砂糖(蛋黄)18克细砂糖(蛋清)36克斑斓汁随缘斑斓蛋糕的做法首先两个盆,蛋清放在专门打发用的盆里。放入18g糖粉24g油斑斓精最后筛入51低筋面粉用手动打蛋器搅匀分三次打发蛋白别忘记加那36g糖粉!!别打发过...
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- 近期做得比较满意的一个蛋糕,很松软还带着斑斓叶的清香用料鸡蛋4个玉米油50ml椰浆60ml斑斓汁90ml细砂糖20+50克低筋面粉110克斑斓叶系列:斑斓戚风蛋糕(绿蛋糕)的做法300ml的水+100g(约17片)剪碎的新鲜斑斓叶榨汁,过滤隔渣放入冰箱冷藏沉淀2天,得到斑斓汁300ml,我这次只取了90ml烤...
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- 我用了近100颗鸡蛋,去调整磨合大白鲸风炉模式双层同烤蛋糕卷,最终确定了这个温度。先看小贴士:1.提前称好蛋糕糊搅拌盆的重量,最后分蛋糕糊的时候更方便;2.用风炉模式,双层同烤要放下层+上层,下层用烤盘反放,上层用烤网。这样蛋糕底面上色两盘情况基本一样。用料鸡蛋10颗玉米油10...
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- 用料A·#蛋黄5个牛奶/椰浆/水62ml玉米油56ml低筋面粉73g斑斓粉10gB·#蛋白161g糖46g斑斓蛋糕卷(13寸)的做法看图🔥烤箱预热150°看图🔥上下火110°35分钟-40分钟再准备一张油纸·撕底部油纸翻面时用烤好后震几下·趁热撕油纸·再翻面脱皮了·时间短了没关系,毛巾卷也好看两...
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- 记录快速做斑斓蛋糕用料椰浆150ml水30ml鸡蛋7个斑斓蛋糕粉一盒斑斓蛋糕粉的做法准备材料全部鸡蛋打入大盆,打发器高速打发3分钟加水、加蛋糕粉继续高速打发5分钟全程高速打发打发好之后是这个颜色的然后加入椰浆搅拌均匀倒入烤盘振动抖气泡,同时烤箱预热160℃上下火温度到...
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- 去年夏天,斑斓叶蛋糕就开始火,我就买了斑斓叶冻干粉,后来一直没做。今年春天刚开始,我就按耐不住,准备清库存了,这是一款极其适合春夏的甜品,赶紧做起来,迎接春天的到来吧!一只六寸的蛋糕配方,做成四只盒子蛋糕,带着出去春游野餐,也是相当不戳的哟!用料【戚风蛋糕部分】6寸斑斓叶冻干...
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- 斑斓汁提取:破壁机放入斑斓叶加入冰水打,然后过筛取汁,放冰箱等待沉淀,沉淀过程大概2-3天。倒掉上面那层分离出来的水,剩下底部的部分就可以拿来做蛋糕或者其他你喜欢的食物。用料提取好的斑斓汁45克椰子油45克低筋面粉60克蛋黄4个蛋白4个糖51克绿蛋糕-斑斓蛋糕卷的做法斑斓汁...
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- 用料鸡蛋个鸡蛋个斑斓叶斑斓戚风蛋糕(香草戚风蛋糕)的做法❤️...
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- 好松软的一款蒸蛋糕,简单好吃用料自发面粉150克苏打粉1/4tsp-1/2tsp斑斓汁100ml植物油6大匙细砂糖100克鸡蛋3粒斑斓蒸蛋糕的做法把斑斓叶加水打成汁,滤掉渣备用糖和鸡蛋搅拌均匀加入100ml斑斓汁和油搅拌均匀自发面粉加入苏打粉分三次加入拌均的(3)把拌均的(4)倒入模具(模具需要...
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- 肥卷卷又来了用料鸡蛋5个牛奶50克低筋面粉50克瑕斓粉10克盐1克玉米油50克细砂糖50克淡奶油250克糖20克草莓12个斑斓奶油草莓卷的做法拌好的斑斓蛋黄糊蛋黄糊和打发好的蛋清混合上下火160度25分钟出炉打发淡奶油,8分毛巾面靠近自己这面斜切一刀淡奶油中间厚两边薄放上切粒...
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- 依然是卷不裂的蛋糕卷,味道更适合夏天。菜谱为一个尺寸(长*宽*高)28*28*3cm烤盘的用量。用料低筋面粉55克斑斓粉8克细砂糖55克牛奶|厚椰乳50克玉米油50克鸡蛋(大)4个柠檬汁数滴馅料冷藏芋泥150克淡奶油150克细砂糖25克斑斓|芋泥|蛋糕卷的做法分离蛋白和蛋黄,蛋白放无水无油的容器...
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- 两个爱好美食的好朋友,一起研究的配方,因为特别喜欢斑斓和蔓越莓,所以想到试试看这个配方,没想到效果特别地好用料低筋面粉110克鸡蛋5个斑斓汁50-60g奶粉50g蜂蜜少许白醋几滴蔓越莓适量白糖(蛋黄)35g白糖(蛋白)45g斑斓蔓越莓戚风蛋糕的做法斑斓叶洗净,待用打汁斑斓叶打汁备用除了...
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- 斑斓香和椰奶香搭配,真是天造地设一对。斑斓粉在高温下固色稳定鲜艳,加上其自带的迷人天然植物香气,与我之前迷念的日式抹茶相比,性价比超高,特别是价格美丽许多,真心推荐大家尝试,绝对会爱上它。❤️网红蛋糕卷系列🔸奥利奥咸奶油咖啡蛋糕卷🔸咸奶油杏仁蛋糕卷🔸脆皮梦龙咸奶油蛋...
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- 入了烘焙的坑爬不出来,从此承包了全家人的生日蛋糕。巧遇妈妈生日,决定做个不一样的东南亚口味的生日蛋糕。斑斓戚风蛋糕胚搭配椰子口味的奶油,再搭配一层菠萝和一层椰奶冻做夹心,草莓装饰无需抹面,口感丰富口味清新,妈妈很喜欢。自己做的最大的好处就是真材实料,甜而不腻!此款...
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- 娘惹系列之一用料鸡蛋4个(55克以上/个)玉米油50克冰糖粉60克低筋面粉65克斑斓汁精华50克斑斓蛋糕卷的做法取一个不锈钢盆,倒入50克油,50克斑斓汁精华用蛋抽进行乳化加入4个蛋黄,混合均匀混合好的样子过筛65克低筋面粉Z字型混合均匀混合好的样子主锅无水无油,倒入提前分离好的蛋...
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- 严格来说,这个成品不算太成功,还是先记录一下,下次可以改进。建议蛋糕体还是用小四卷而不是小五卷,这样蛋糕颜色更绿用料鸡蛋5个低筋面粉50克玉米油50克斑斓汁50ml细砂糖50克+15克+16克芋头300克椰浆100ml淡奶油200ml斑斓叶系列:斑斓芋泥蛋糕卷的做法先做浓缩斑斓汁。我是用30...
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