当前位置:厨趣阁 >

酥山的精彩文章

酥山如何做才美味,怎么做酥山简单又好吃
  • 酥山如何做才美味,怎么做酥山简单又好吃

  • 是不是有小仙女们好奇过古人是怎么度过这炎炎夏日的🌞其实古时的清凉小甜品可真不少哦🌚像是冰雪冷元子,雪泡豆儿冰…而且在唐代已经就有冰淇淋的存在啦酥山一般是由女性来制作的,在唐、宋、元时期可是非常非常受欢迎的#家庭烘焙尚巧厨#用料乳酥材料奶油200g蜂蜜20g兔兔奶...
  • 20425
酥炸山药如何做才美味,怎么做酥炸山药简单又好吃
  • 酥炸山药如何做才美味,怎么做酥炸山药简单又好吃

  • 用料山药鸡蛋盐胡椒粉鸡精干淀粉酥炸山药的做法山药洗净去皮,切成四方条状,放入盘中上锅蒸熟;用适量盐、胡椒粉、鸡精(压成粉状)和干淀粉混合,将冷却后的山药条放进去扑上薄粉,再放入打散的蛋液里蘸一下,滚上面包糠油锅烧至7成左右,逐一放入山药条,炸至表面金黄后捞出,用厨房纸吸去...
  • 22853
送你一朵山楂糕(仿吴酥生山楂酥饼)食谱大全及做法,烹饪好吃的送你一朵山楂糕(仿吴酥生山楂酥饼)方法
山药酥饼如何做才美味,怎么做山药酥饼简单又好吃
  • 山药酥饼如何做才美味,怎么做山药酥饼简单又好吃

  • 烤箱上下180,倒数三层,25分钟,入烤箱5分钟翻面。油皮一个17,油酥10,馅27,烤出来正好50克一个油皮30个。40个。48个中粉280。374。448糖粉30。40。48油80。106。128温水120。160。192油酥30个。40个。48个低粉110。147。176油40-45。54-60。64-72馅30个。40个。48个810。1080。1...
  • 32767
山东酥肉如何做才美味,怎么做山东酥肉简单又好吃
  • 山东酥肉如何做才美味,怎么做山东酥肉简单又好吃

  • 用料猪肉1000克淀粉250g面粉300克淀粉200g克泡打粉2g食用油30ml五香粉适量水约300ml山东酥肉的做法肉切成长5cm,筷子粗细的长条,用厨房纸吸去表面水分,加入盐,五香粉抓勻。淀粉,面粉,水拌匀,加入食用油调成如图的糊状。将肉条放入糊中,使所有肉条均匀挂糊坐锅加宽油,油三成热时,放...
  • 32815
山楂酥粒派如何做才美味,怎么做山楂酥粒派简单又好吃
  • 山楂酥粒派如何做才美味,怎么做山楂酥粒派简单又好吃

  • 超级喜欢吃山楂,所以山楂季我就各种做法满足自己。原方子是蓝莓,我用了自制的山楂糕作为夹心,太好吃了!用料黄油60克低粉120克细砂糖20克山楂糕200克山楂酥粒派的做法低粉和细砂糖放入盆里加入软化的黄油用水搓成如图的颗粒状6寸派盘或者蛋糕模,取一部分倒进模具用手压实铺上...
  • 15847
山核桃酥如何做才美味,怎么做山核桃酥简单又好吃
  • 山核桃酥如何做才美味,怎么做山核桃酥简单又好吃

  • 简单、快捷、还好吃!用料小麦粉230克植物油110克木糖醇(白糖)90克山核桃碎50克小苏打2克鸡蛋1个盐1克山核桃酥的做法材料一览110g植物油、90g糖、1g盐、一个鸡蛋搅拌均匀230g小麦粉、2g小苏打加入揉面加入50g山核桃碎30g小团150度上下火三十分钟烤制完成...
  • 33447
泰山酥饼培训-泰山酥饼主要学什么食谱大全及做法,烹饪好吃的泰山酥饼培训-泰山酥饼主要学什么方法
山竹酥如何做才美味,怎么做山竹酥简单又好吃
  • 山竹酥如何做才美味,怎么做山竹酥简单又好吃

  • 本次制作小包酥操作方中小四个的量,每个30克左右。原创菜谱转载请注明出处呦(。・ˇʚˇ・。)用料水油皮材料:中筋面粉35克猪油8克水18克抹茶粉适量油酥材料:低筋面粉20克猪油10克竹炭粉1克可可粉1克红曲粉1克(酌量添加)馅料:枣泥馅或红豆沙或其他12克×4个蛋清(粘黏萼片)适量山竹酥的做...
  • 10872
红豆山药酥如何做才美味,怎么做红豆山药酥简单又好吃
  • 红豆山药酥如何做才美味,怎么做红豆山药酥简单又好吃

  • 用料细山药红豆泥中筋面粉200克玉米油60克细砂糖10克矿泉水90克低粉140克玉米油60克蛋液白芝麻红豆山药酥的做法山药蒸熟压泥加入炼乳拌匀,甜度根据自己喜好红豆泥是前面已经做好的(隔夜泡,第二天加冰糖烧烂,加少许玉米油在不粘锅里收干),和山药泥混匀,分成22克一个馅搓圆备用...
  • 31181
吴山酥油饼如何做才美味,怎么做吴山酥油饼简单又好吃
  • 吴山酥油饼如何做才美味,怎么做吴山酥油饼简单又好吃

  • 用料中筋面粉200克猪油124克糖粉34克水85克低筋面粉200克豆沙看个人喜好吴山酥油饼的做法水油皮中筋面粉200克猪油24克糖粉34克水85克揉在一起,揉匀油酥低筋面粉20克猪油100克揉在一起开酥,水油皮20克一个,油酥18克一个,用水油皮包住油酥,擀开,卷起来,在擀开,卷起来。对半切,即可...
  • 32893
淮山酥如何做才美味,怎么做淮山酥简单又好吃
  • 淮山酥如何做才美味,怎么做淮山酥简单又好吃

  • 外皮香酥,馅料顺滑香甜,一款营养丰富,美味的小点心。淮山含有大量的蛋白质及多种维生素,有除寒热邪气,补中益气的功效;用料淮山150克牛奶20克炼奶20克白糖20克猪油50克面粉50克手抓饼2张鸡蛋1外淮山酥的做法​淮山切片蒸熟,趁热加入20克白糖,压成淮山泥,加入牛奶及炼奶搅拌均匀,放...
  • 25458
山药花生酥如何做才美味,怎么做山药花生酥简单又好吃
  • 山药花生酥如何做才美味,怎么做山药花生酥简单又好吃

  • 不用油炸,用烤箱用料花生仁200克山药1根(选细的)白芝麻可不要,或换成椰蓉、椰片山药花生酥的做法山药连皮蒸熟花生仁烤熟打酱,打成能成团就可以了花生仁用电饼铛中火4分钟非常好把花生酱包裹在蒸熟的山药外面,蘸上白芝麻。如果你打的花生酱较流动,就用刷子涂,不用担心花生酱少了,...
  • 11491
山楂酥如何做才美味,怎么做山楂酥简单又好吃
  • 山楂酥如何做才美味,怎么做山楂酥简单又好吃

  • 北方冬季,盛产山楂,有和中补气、健胃消食的功效,价廉物美,实用但形式单一,信手拿来做西点,中西合璧,口味绝佳!用料山楂800克水1000克黄冰糖400克糖桂花20克馅料黄油220克高筋面粉100克低筋面粉200克鸡蛋2只糖粉30克盐2克奶粉15克椰粉35克山楂酥的做法将新鲜山楂洗净去核晾干备用...
  • 28093
怀山酥如何做才美味,怎么做怀山酥简单又好吃
  • 怀山酥如何做才美味,怎么做怀山酥简单又好吃

  • 用料葡挞皮(7CM)19只山药200克鸡蛋1只牛奶50克砂糖35克(按口味增减)白芝麻适量怀山酥的做法山药洗净去皮,切成细碎。准备:牛奶,鸡蛋,砂糖馅:加点水将山药煮熟再加砂糖,牛奶入去,煮到浓稠状就可以装起备用。葡挞皮解冻到完全软身,将馅装进去,压好边。连锡纸托一起放进180度预热了10...
  • 21277
山药雏菊酥如何做才美味,怎么做山药雏菊酥简单又好吃
  • 山药雏菊酥如何做才美味,怎么做山药雏菊酥简单又好吃

  • 用料山药120克鸡蛋1个黄油70克低筋面粉60克水30克(火龙果汁)色素2克(用果汁后不用)中筋面粉75克炼乳15克(可以用酸奶)少量白芝麻糖15克(也可以不用)馅部分:120克山药去皮切块上锅蒸熟(20分钟)压烂,,加15克炼乳拌勻,放平底锅10克黄油炒,放凉备用。(可以其他如紫薯等)油皮部分:中筋面粉75克,黄...
  • 10904
山楂酥饼如何做才美味,怎么做山楂酥饼简单又好吃
  • 山楂酥饼如何做才美味,怎么做山楂酥饼简单又好吃

  • 小孩子消食酥饼,酸甜可口用料山楂去核500克冰糖250克高筋粉170克低筋粉170克黄油170克糖粉90克鸡蛋1个涂抹蛋液适量熟黑芝麻适量山楂酥饼的做法去核山楂500克、冰糖250克放入小美主锅20分钟\100度\速度2,再1分钟\10打磨后倒入盒中放凉冷藏备用将山楂糕切成小碎丁,薄片最...
  • 32399
山楂酥角如何做才美味,怎么做山楂酥角简单又好吃
  • 山楂酥角如何做才美味,怎么做山楂酥角简单又好吃

  • 可以当早餐的小吃特色早餐山楂酥角用料低筋面粉600克黄油200克泡打粉2克精盐2克清水120ml鸡蛋液适量馅料:山楂糕一块500克。山楂酥角的做法1-6、先把面粉过筛,然后分成两份,一份为280克,另一份面粉为320克,取150克黄油放入盆中隔热水融化,然后倒入280克面粉和成油面团备用7-12...
  • 23067
*山药酥如何做才美味,怎么做*山药酥简单又好吃
  • *山药酥如何做才美味,怎么做*山药酥简单又好吃

  • 因为父亲出差买回了很多山药,所以我想了很多山药的吃法。炸好的山药外壳是香脆的,内部是生的,很浓郁的山药鲜甜在内。蘸酱我想了很多种,但是好多都会抢去山药的鲜味,所以我借鉴日食寿司的蘸酱,芥末与酱油,芥末的鲜甜刺激与山药一起入口其实很不错,寿司酱油不会太咸,但是能为山药酥...
  • 9408
炸酥山药泥如何做才美味,怎么做炸酥山药泥简单又好吃
  • 炸酥山药泥如何做才美味,怎么做炸酥山药泥简单又好吃

  • 用料山药一根鸡蛋一个面粉两勺面包糠适量盐适量炸酥山药泥的做法山药洗净去皮(小心过敏,我洗完之后手就会发痒),然后上锅蒸软,熟的程度在于筷子能否轻易插进去。蒸软后的山药压成泥,弄成长条,搁冰箱冷藏室放凉,然后切片(我是晚上弄的,第二天早上从冰箱拿出来切的,弄成长条用了卷寿...
  • 22337
山药桃酥如何做才美味,怎么做山药桃酥简单又好吃
  • 山药桃酥如何做才美味,怎么做山药桃酥简单又好吃

  • 自用备忘空气炸锅原配方是Better-life的(thx),18克*16个。我用空气炸锅,尺寸有限,只做8个,配料整体减半,猪油额外减了近1/3,蛋黄比例翻倍,并用一部分山药粉代替低筋面粉。用料核桃40克低筋面粉40克山药粉10克液体猪油20克蛋黄2个(1个和面,1个刷表面)柠檬汁2-3滴(蛋黄去腥,可不加)天然代...
  • 26151
博山酥锅如何做才美味,怎么做博山酥锅简单又好吃
  • 博山酥锅如何做才美味,怎么做博山酥锅简单又好吃

  • 用料白菜1棵片猪蹄1只藕1节海带半斤克姜15片酱油1碗勺盐3勺克带皮五花肉500克陈皮3片克花椒1小把八角2个博山酥锅的做法1.切好白菜,藕片,海带煮一煮后切片,海带不可少,不然不出味。切好姜,准备桂皮,八角,花椒锅底铺白菜帮子,铺一层藕片,再铺猪蹄,五花肉,肉间放花椒,姜,陈皮,再铺白菜,海...
  • 17374
小山核桃酥如何做才美味,怎么做小山核桃酥简单又好吃
  • 小山核桃酥如何做才美味,怎么做小山核桃酥简单又好吃

  • 这个是老式的糕点了,是我一直喜欢的,每次路过做核桃酥的店,都忍不住会去张望一下,被里面飘出来的浓浓的香气吸引。咬一口,酥酥的,好吃忘不掉。我这款核桃酥用的是今年新货山核桃。方子是下厨房找的,自己稍微变动一下,喜欢的mm,自己尝试一下哦!用料面粉(我用的金龙鱼麦心粉)300g植物油...
  • 13476
山药酥如何做才美味,怎么做山药酥简单又好吃
  • 山药酥如何做才美味,怎么做山药酥简单又好吃

  • 用料山药适量鸡蛋黄1个手抓饼1个黑芝麻少量白糖少许牛奶适量山药酥的做法小白嘴山药去皮蒸熟山药蒸熟加糖加奶弄成泥手抓饼拿出来解冻把山药泥抹上去抹好山药泥把手抓饼卷起来切块刷上蛋黄洒上黑芝麻烤箱预热3分钟,180度20分钟左右即可。小贴士喜欢吃山药、糖就根据自己口...
  • 14493
黄金山药酥如何做才美味,怎么做黄金山药酥简单又好吃