- 用料猪蹄橙色椒口蘑芥蓝洋葱色相猪蹄的做法猪蹄斩件,冷水入锅,烧开,洗去浮沫,然后卤之备用平底锅放橄榄油,慢火煎洋葱,口蘑,橙色椒芥蓝叶子,梗分别焯水备用卤猪脚酱汁分成2部分,一部分加老抽冰糖牛油收浓。猪脚用牛油煎一下。装盘。卤猪脚原汁点香油,收浓酱汁做点缀。各种蔬菜和猪...
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- 用料猪蹄1只白罗卜1个沙姜酱料汁步骤1香料步骤2红枣8颗枸杞15粒葱1根猪蹄两吃:沙姜猪蹄+罗卜猪蹄汤的做法准备白罗卜切滚刀,待用。准备小碗沙姜酱料汁:沙姜(刀背剁碎)+蒜(剁碎)+小米椒圈+花生碎+黑芝麻+炝入烧热的花生油(分3次浇入),搅匀调味:生抽+蚝油+沙姜粉+香醋+白糖+红油...
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- 用料见下图相煎马蹄糕的做法成品图操作重点配方操作流程操作流程成品图...
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- 不爱吃蔬菜滴小朋友有口福喽用料紫甘蓝1/4胡萝卜一根面粉适量彩色猪蹄卷的做法蔬菜榨原汁纯汁不加水哦原汁加入面粉和面好看吗猪蹄花卷出锅喽...
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- 第一次做还是很成功的,放可乐的原因主要是因为没喝完,抱着不能浪费的宗旨,没想到加入味道很赞,猪蹄黄豆能够补气血,健脾利水用料猪蹄1只黄豆300克料酒8小勺八角2个姜4片葱1根辣椒2个花椒3粒香叶1片老抽3勺蚝油3勺啤酒1瓶可乐1瓶白糖1勺红烧酱油3勺不用炒糖色的黄豆猪蹄的做法...
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- 由亲子乐园:自由分享!想当初群磕时我只想到做简单的双色花卷,总觉得很是不尽人意,可是一时又不知什么样的好看,偶然一天同事空间转了一个花卷做法,几乎都做过,唯独这个猪蹄花卷没做,但原帖子加的是肉馅,做的也不是那么好看,于是迟迟未动手,昨个儿看到做派剩下的可可粉,想着怎么消灭了...
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- 猪蹄各种烧法,也可以用红烧肉的做法,各自口感不同。我家经典口味就是搭配豆腐乳加甜面酱。提前炒糖色一是不好操作,二是不太健康,不炒糖色老抽上色一样的效果。用料猪蹄只冰糖克老抽勺八角个桂皮块料酒勺葱根姜片香叶片清水克甜面酱豆腐乳红烧猪蹄(不炒糖色)的做法猪蹄洗干净。...
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- 每次要做诸如炖猪蹄烧排骨之类的大菜时,就会产生的冥思,在红烧清炖之间徘徊举棋不定,最后终于发现,原来可以大团圆结局,有味的清淡的,可以同时拥有。用料猪蹄黄豆海带葱姜八角桂皮料酒老抽干红辣椒冰糖天天食堂猪蹄两吃【黄豆海带猪蹄汤】+【黄豆焖猪蹄】的做法黄豆和海带洗干...
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- 南方饺子和北方饺子有很大差异。南方饺子一般不加超过两种香料,吃的是食物原本的味道,而且吃韭菜猪肉和虾米马蹄猪肉馅儿居多。我人生的第一顿美味饺子是在外婆家吃的,属虾米马蹄猪肉饺子最特别,虾米的鲜香加上马蹄的清甜,蘸上外婆自制的酸甜醋,甭提多美味了。用料猪肉700克虾...
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- 放假前闺女说“陪我过中秋”,知道孩子要回家就想着做一些她喜欢吃的菜,利用中午休息的时间跟着同事们一起去超市采购,买了两个猪蹄,准备假期给闺女做红烧猪蹄。猪蹄含有丰富的胶原蛋白,有美容养颜的作用且含有丰富的钙、铁元素,促进骨骼的发育和预防骨质疏松。这道红烧猪蹄不用...
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- 用料猪蹄1只料酒适量姜适量冰糖适量生抽一勺半老抽一勺半醋半勺花椒7或8粒桂皮1块八角1.5个干辣椒2个酱豆腐1块白酒一勺小猪蹄蹄的做法猪蹄凉水下锅,放入料酒和姜片煮沸10分钟,撇净浮沫。重复三次。锅中热油放入冰糖,化开冰糖至冒泡,放入猪蹄,使糖色均匀裹在猪蹄表面锅中加一...
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- 朋友聚餐,一起补充胶原蛋白吧!不用熬糖色水,材料准备好了,一起下锅,坐等!用料鸡爪6只猪蹄1大只生抽一勺老抽一勺冰糖一大块花椒20粒干辣椒2个蚝油半勺料酒一勺盐5克八角2个桂皮1块香叶2片姜4片黄豆100克蒜瓣4瓣免糖色版卤猪蹄鸡爪的做法干黄豆提前泡发新鲜猪蹄,鸡爪焯水5~10分钟...
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- 烤猪蹄是先红烧,在烤。如果不烤直接红烧吃也行。用料猪蹄2只姜3-4片葱半根的半根花椒5-6粒大料2个干辣椒2个味极鲜锅的3圈老抽锅的3圈冰糖5-6块香叶1个蒜3瓣料酒2圈啤酒1听烤的话会用到,辣椒粉,孜然粉少许红烧猪蹄(炖猪蹄,烤猪蹄)的做法备菜:猪蹄,外面收拾好的,没毛的,剁开的,一个剁...
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- 用料猪油渣白菜芯土豆2个黑白芝麻青菜芯盐白胡椒糖猪油渣意大利土豆疙瘩双色相的做法土豆削皮,切小块,水煮到熟软,用叉子弄成泥混入猪油渣,盐,白胡椒,糖少许用一点面粉和成团,搓成长条,切成小块一部分土豆疙瘩外面沾好炒过的黑白芝麻平底锅里面放橄榄油,中小火慢慢煎到土豆疙瘩外...
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- 每个男人都有一个少女梦用料红豆100克米200克黑胡椒、油、盐、糖少许黑白芝麻少许粉色相思的做法红豆洗净浸泡过夜大火煲开转小火将红豆煲至变软,可煮过尽量别煮少,绵的红豆口感才好捞起加少许油、盐、糖、现磨胡椒洗米放入红豆,把煮红豆的汤倒入,水量与正常煮饭一样煮熟后用...
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- 昨晚俩孩子说要吃猪蹄,一个说红烧,一个说烤了吃,好吧,老母亲满足你们两个人的愿望,猪蹄两吃——每样做一份。家里没有烧烤撒料了,自己试着做了一份,好香,味道比上次买的还要好。下图有分享喔。我不喜欢炒糖色,(我家不喜欢带甜味)直接生抽老抽上色,简单好操作。用料黑猪蹄一只老抽一勺...
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- 家常菜#海陆相融#之“干墨鱼炖猪蹄”,背后哪有这么多故事,不就是上次买的干墨鱼还没有用完,放在家里怕坏掉才想出这么个菜谱来(给家人最可口美味的菜肴是最好的故事。)用料猪蹄1只墨鱼干3只料酒勺盐克老抽勺糖克姜片蒜段2根蒜头5瓣香菜1株八角个香叶5片孜然粒0.5勺桂皮1块陈皮2...
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- 看了很多菜谱都需炒糖色,对新手不太友好,容易炒糊,所以尝试了一个极其简单的版本。色香味俱全里面用到了到处都能买到的炖肉料包,只有八角、大料、桂皮、香叶这些,如果买不到自己看着加就好,没那么严格用料猪蹄1只黄豆小半碗油少许老抽1勺生抽3勺蚝油1勺料酒随便倒葱半根姜几片...
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- 猪蹄满满的胶原蛋白,黄豆富含各种营养元素,而花生含有丰富的植物蛋白,再加上徽乡特有的农家咸鸭互相结合谓之妙也!花生黄豆炖猪蹄合在一起具有味甘咸性平,有补血通乳、养颜美容,益气和中,生滋润燥之工效,再加上咸鸭的香气和入口即化的口感,简直是绝了!!用料猪蹄一个黄豆200克花生100...
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- 390公里外闺蜜背来的猪蹄。。。感恩用料猪蹄6-7只冰糖克八角个姜片桂皮块料酒勺盐克香叶片生抽勺猪蹄蹄的做法猪蹄洗净,下油锅煎至两面熟,捞出。剩余油内下入姜、辣椒、八角、香叶、桂皮一点点爆香,下入煎好的猪蹄翻炒,加入生抽、白糖、醋、料酒、红烧汁,加入开水摸过猪蹄蹄。...
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- 今天北京极速降温,就想喝口汤,暖和暖和😊,好久没喝猪蹄汤,来来来~这次尝试新方法,出现奶白色,鲜美好喝,而且猪蹄蘸海鲜酱汁,好吃到起飞,现在做起来~愿你也喝上自己煲的汤,照顾好自己。用料猪蹄1只(一人量)姜3-5片香葱3-4根大料(八角)1个盐适量猪蹄汤-奶白色鲜美的做法1.提前准备*3-5片姜,...
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- 白糖易于着色,且再次蒸煮不褪色,常用于红烧鱼红烧肉红烧猪蹄等用料猪蹄500克桂皮3克八角3克香藤根5克干辣椒5克花椒3克油,白糖,酱油红烧猪蹄白糖着色版的做法烧一锅水,水开之后,将洗净切好的猪蹄倒入锅中灼,待水再次开即可将猪蹄捞起。(比步骤在于去除猪蹄的血丝和骚味)捞起后加盐...
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- 用料猪蹄1只姜若干片老抽1勺香叶1片生抽1勺冰糖3克盐克简单容易上色的卤猪蹄的做法把猪蹄切块,下清水焯一下,我有下料酒去腥,可下也可不下忘了拍照,讲究看一下。下油,一点点就可以了。下冰糖,没有冰糖用白砂糖也是一样的,按你的量来下。等到糖熔化了,起糖色就下猪蹄。加老抽生抽...
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- 烀猪蹄是安徽毫州的同事教我做的,它属于皖北的凉菜系列,味道香醇Q弹又有嚼劲儿,据说是毫州那儿过年必备的待客主菜之一,因为它真的真的是很棒的下酒菜!当然我还是喜欢把它作为追剧时候的零食好了😋😏,前提是我不能多啃,因为我一直口口声声叫唤着减肥呢😂😂😂用料猪蹄2只(我这有4...
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- 今天吃大猪蹄子用料猪蹄1只姜半块八角1个香叶1片黄冰糖几块生抽适量料酒小半瓶醋少许油少许色香味俱全的冰糖炖猪蹄的做法猪蹄切块洗净,加适量料酒腌半小时。千万不要焯水!(不焯水肉更香,红烧肉同理。)如果担心血沫可在第一步用清水泡或洗去血水。生姜切片,和八角、香叶、适量...
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